山東餃子本舗

山東餃子本舗に対するmomochichiのコメント/評価

2006-04-02T23:59:25

採点：★5;コメント：danchu4月号の餃子特集でも紹介されていました、「山東餃子本舗」にやってきました。この店は、伊丹由宇氏がビッグコミックオリジナルに連載しているコラムでも過去に紹介された事（10年以上前？）があり、気になっていたので3年前に一度訪問しています。その時は定休日だったようで見事に討ち死に(笑) 今回はそれ以来の訪問、事前に営業しているのを電話確認して(笑)伺いました。カウンター6席、奥に小上がりテーブルが2卓ほどありそうです。定番の水餃子、小龍包、水餃子（羊肉）、焼き餃子、炒飯、天津丼などを頼みました。注文を受けると、厨房で皮から作り始めます。大きい固まりが出てきて、包丁で小さくカット、小さめの餃子麺棒であっという間に皮が出来上がります。小さいお店なのでカウンターに座ると作業が全て見れて楽しい。出てきた水餃子、厚めの皮がプリプリしており、自分の好みにバッチリ。やはり餃子は「皮が命」です。中の餡も、もちろん美味しいです。羊肉の水餃子、通常メニューにはありませんが、これも羊好きにはたまらん味です。しっかりとマトンの味がしますね。小龍包、これもかなりのレベル。特に中のスープは絶品であります。焼き餃子は羽の出来が見事、味も素晴らしくツマミには持って来いです。炒飯と天津丼を食べた感じでは、普通レベル、やはりこの店は餃子、点心類が特Åです。『南翔饅頭店』、『中国家庭料理楊』など美味しい店は多々ありますが、皮のレベルではこの店は決して引けを取りませんし、上回っているとさえ言えます。値段も生ビール2杯飲んで2人で4,000円ほど。大満足でお店を後にすると共に、「1回休みで入れなかった位でなぜ3年も来なかった？(笑)」と激しく後悔しました。

山東餃子本舗に対するstonogobiopsのコメント/評価

2008-09-24T19:47:43

採点：★4;コメント：本日のテーマは“餃子（点心）”でぇ〜す!! チョット前なら迷わずのんほう（白金）さんの“西餃子（四川風）”や“水餃子”でビールを飲み、“東餃子（野菜たっぷり…）”で御飯を頂くのが好きだったのですが、残念ながら現在は無くなってしまい、もう御夫婦の上海点心は食べられなくなってしまった…(/_<。)ビェェンそこで今日のターゲットは“羽根つき餃子”である…(^¬^)ジュル...!! かと言って、家のある赤坂から蒲田界隈に数店ある中から選ぶか、池袋方面に向かうかは微妙な距離なんですよねぇ〜(◎_◎) ン? 結局クルマに乗って向かったのは、通い慣れた激安中国料理山東餃子本舗（江古田）さんでぇ〜す!! 店内のカウンターは既に満席だったので、奥の座敷へ通される…ちなみに僕は床に座って食事をするという経験がほとんどなかったので座敷はめっちゃ苦手…足がシビレるぅぅぅ〜(/_<。)ビェェン!! とりあえず僕はクルマなので“烏龍茶”、相方は“美味しい生ビール”を注文…いいなぁ〜!!（爆）そして前菜？おつまみ？に選んだのは“キムチ（写真左上）”と“豆もやし（写真右上）”、“豚足（右下）”、“酸辣湯（左下）”ですが、“これで飲めたら幸せだろうなぁ〜!!”と思うものばかり…化けて出てやるぅぅぅ〜!! そろそろメインの粉モノがやってくる頃です…“じゃ〜ん!!” お店のママさんは、麺や点心など粉料理が豊富な中国山東省の出身で、幼少の頃から作っていたという餃子は、豚バラの挽肉を使い、野菜は白菜のみで小ぶりなタイプでぇ〜す!! “羽根つき餃子”は仕上げに水で溶いた粉を流して焼き上げてるので、中はジューシー!! 表面はパリパリと香ばしく、コツは具を混ぜる時に力を入れすぎないことらしい…(^¬^)ジュル... “美味しいぃぃぃ〜!!” また小さくて食べやすい“小籠包”は、甘いスープがたっぷりと入った個性派なので、意見はわかれるかもしれませんね？ちなみに小麦粉が上がる前は6個だったよ…(^∇^)アハハハハ! そして、お米の国に生まれた僕が最後に注文するのはこちら… 言わずと知れた“チャーハン/炒飯の大盛!!”なんですが、これがまた家の近所の赤坂珉珉さんに似てる感じもするんだよなぁ〜!? 賛否は分かれますが個人的には好きな味つけです(^¬^)ジュル... もちろん味覚には個人差があるので、全体の評価はとても難しいのですが、家庭的な雰囲気の中、この値段でこの料理を出して頂けるのは嬉しい限り…近所にあったら週3は来るかも(*^-゜)vィェィ♪ 焼餃子や水餃子のみを考えれば、登龍（麻布十番）さんや中国飯店（六本木）さん、新北海園（六本木）さんの餃子も好きだし、天龍（銀座）さんや泰興楼（八重洲・自由が丘）さん、昇龍（上野）さん、開楽（池袋）さんのジャンボ餃子も捨て難い… 蒲田界隈の有名店毎に出される餃子をはじめ、哈爾濱餃子（堀切菖蒲園）さん、亀戸餃子（亀戸）さん、おけ以（飯田橋）さん、餃子荘ムロ（高田馬場）さん、スヰートポーヅ（神保町）さん、東亭（池袋）さん、東北菜館（駒場東大前）さん、ホワイト餃子系列などの、お手軽餃子もまた各店毎に美味しさがあるので、いつ行っても僕は楽しめます…ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ きっと“一番好きな餃子は？”と聞かれれば20店舗以上は出てくる優柔不断な僕にとって、こちらの餃子も大好きです(^¬^)ジュル... ごちそうさまでしたぁ〜(^人^ (^人^ )

山東餃子本舗に対するna000naoのコメント/評価

採点：★4;コメント：

山東餃子本舗に対するきよまろのコメント/評価

2007-10-31T00:09:19

採点：★4;コメント：　何回かお店に行ったのですが、その度に満員で、並ぶのが嫌で入店できずにいたお店、今日は22時頃にいったところほどなく入店することができました。外からみても狭いのですが中もやっぱり狭いです。奥は小上がりになっていてテーブルが5卓ほどひしめいています。雰囲気として、ここは長っ尻のお客が多い印象です。何せ、個々のメニューの値段が安いんでガンガン注文してもふところに優しそうですから。看板の餃子は　焼き餃子：300円　水餃子：300円　小龍包：400円なんですよ。他チャーハンや炒め物もありますが1,000円するメニューがありません。今回は2人で行って、焼き餃子2枚、レタスサラダ、豚キムチ、チャーハンを頼んで2人でシェアしました。お客が一杯で、注文が揃うのが実に遅かったですがご愛嬌ですね。最初に登場が餃子、羽付で5個か6個、これで300円はメチャ安いですね。しかもおいしい。焼き餃子3人前にライスでもおいしいかも知れません。繁盛し過ぎてちょっと居心地は微妙ですが、安くておいしいお店ですね。ちなみに今日のお会計は2,400円、車だったために飲めなかったせいで、実に安いお会計でした。　豚キムチとライスの注文もお勧めです。

山東餃子本舗に対するblue waterのコメント/評価

2008-02-08T00:19:12

採点：★4;コメント：お店は狭いのですが、家庭的な雰囲気で非常に感じがよいです。そしてどの料理も安いのが魅力的。名物餃子は５個で300円とリーズナブル。とにかく写真のようにすごい羽根餃子で、外カリカリで、皮は手作り感があり非常にもっちりしてます。また中の具も家庭的な味のする餃子です。平日でも常に混んでますので、狭いカウンターがすぐ満席になってしまう。また奥のほうにも座敷の席があります。

山東餃子本舗に対するUターンのコメント/評価

2008-05-23T22:48:05

採点：★3;コメント：山東餃子本舗は江古田駅南口から歩いて５分程、千川通り沿いにあるカウンター席7席の小さなお店です。奥に上がりの席もあるようです。餃子５個315円は小判型で大きな羽付で出てきました。厨房の中が手に取るように見えるので餃子を作っている所も拝見できます。皮も具も正に手作りの餃子でした。作る過程を見ていても楽しいです。味はしつこくなくさっぱり系で１皿では足りません。水餃子315円やショウロンポウ420円を頼みましょう。餃子の皮は思ったほどモチモチ感はありません。自分的には手作りにしてはちょっと期待はずれでした。ライス210円のお米は粘りけがなくうーん、おいしくなかったです。ご家族とおぼしき４名のあちらの方が経営されているアットホームなお店で常連さんが付いています。総括個性ある形の羽付餃子が楽しめます。またショウロンポウや水餃子、牛すじ煮525円もお勧めとのことですが、焼き餃子の味は標準的、食感はイマイチなものに感じました。

山東餃子本舗に対するおちゃわんのコメント/評価

2008-09-21T21:35:58

採点：★3;コメント：店の若い女性は対応がしっかりしていて、餃子の扱い方もとても丁寧。「これはいけそう！」と激しく期待したのですが…。小籠包を頼んで「おいしい！」と感動することはほとんどありませんが、こんな甘い味は初めてです。なぜ甘くするの？焼き餃子も、パリパリの羽根をつけて見た目はおいしそうですが、食べると、残念ながらどうでもいい味です。水餃子も。 200円のもやしが、一番よかったかな。値段は安いのですが、おいしくなければコスパがいいとはいえません。ただ、店の女の子が本当に感じが良くて。それだけにとても惜しい。

山東餃子本舗に対するロジェのコメント/評価

2008-02-12T20:26:05

採点：★2;コメント：本当に、うるさいこと言う訳でも何でもなく、２．５点か３点くらいかと思います。なぜ評価を受けているのかがまったく理解できません。正直私の味覚がおかしいのかと本当に不安になっています。餃子が評判？いや、スーパーでたまに美味しい生餃子が売っていますが余程そちらの方が美味しいのでは！？チャーハンだってうちで作ったのと大差ないですよ。酢豚だってとっても家庭的・・・・？？？是非皆さんのご意見をお聞きしたいです。