<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/">
<title>五代目　野田岩</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/</link>
<description>最寄り駅：赤羽橋/神谷町/芝公園;料理：うなぎ/会席料理;平均★数：4.01887;得点合計：272pt;コメント数：46</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/28091/18546/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/117661//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/87868/60963/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/125154/87545/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/174741/119169/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/144455//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/27733/18244/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/91494/63491/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/155526//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/155854//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/167840//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/148097/101151/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/152432/103974/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/193157/132471/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/18978/11479/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/186355/126878/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/8902/4584/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/154206/105046/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/153534/104618/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/100446/70031/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/28091/18546/">
<title>五代目　野田岩に対するジャックマールのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/28091/18546/</link>
<dc:date>2001-07-06T16:57:17</dc:date>
<dc:identifier>18546</dc:identifier>
<dc:contributor>ジャックマール</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：香ばしく柔らかい見事なうなぎである。焼の技術がすばらしい。タレも洗練されている。
雑誌やテレビに出ている主人はいつも店で焼いているようである。唯一の欠点は混んでいることか。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/117661//">
<title>五代目　野田岩に対するsendagizeppinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/117661//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>sendagizeppin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/87868/60963/">
<title>五代目　野田岩に対するストロマトライトのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/87868/60963/</link>
<dc:date>2003-07-27T13:44:37</dc:date>
<dc:identifier>60963</dc:identifier>
<dc:contributor>ストロマトライト</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：おふくろが会議のため上京。何でも好きなものを食べさせちゃる！と言ったら「うなぎ」とのたまうので、僕が日本一と思ってるここ。正直、関西のうなぎは食べられません。好き嫌いあるのはわかるけど蒸してないんだもの。グチャという歯ごたえとエゲツナイ脂はかなり苦手、ギブ。それに対して、関東のは蒸すことで脂も適度に落ち、ふんわり仕上がってます。さらに、野田岩では、基本的に天然物を使用しているので、どちらかと言うと白身のお魚のようにあっさり。もちろん、それでいてちゃんとうなぎの脂のうまみもあるんです。そのへんのバランスもさすが。タレもさすがの創業１６０年！ちなみに隣りの席にダチョウの寺門さんが・・。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/125154/87545/">
<title>五代目　野田岩に対するちびまるこのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/125154/87545/</link>
<dc:date>2005-12-23T19:26:16</dc:date>
<dc:identifier>87545</dc:identifier>
<dc:contributor>ちびまるこ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：天然モノの白焼き、ふっくらとしてて、おいしかったです。
ワサビまたは岩塩で食べるのですが、
ワサビの方がおすすめ。
あー、うなぎもサカナなのねと実感。
うな重もなかなか。漬物と大根おろしがそえられていて
アキがこないで、最後の一口までおいしく味わえました。

仲居さんの対応も丁寧で◎！
また、ぜひ行きたいっ！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/174741/119169/">
<title>五代目　野田岩に対する峰不二男のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/174741/119169/</link>
<dc:date>2007-08-06T22:14:29</dc:date>
<dc:identifier>119169</dc:identifier>
<dc:contributor>峰不二男</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/taketosu777/f10edaad03877594/c2f7dd6316a2bc50-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/taketosu777/30062af9d576ea23/7a9337b1dd5cb6ca-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/taketosu777/7ccecc6ec9078239/269f6ef2971eb098-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/taketosu777/f5922b632d5be724/0c9605b00c03ebd8-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/taketosu777/52e19e999688174e/0071caefd5cad6d9-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：野田岩本店本館でうな重コースを食べてまいりました。

先付けは、鰻の煮こごり・枝豆・もずく酢です。
旨い！
序盤から麦酒が進みます。

次に志ら焼です。
「山葵醤油か岩塩で、山葵はたっぷりつけて召し上がってくださいまし」
と仲居さんに言われました。
山葵醤油にしました。
旨い！
麦酒が更に進みます。

その次、鱶鰭＆鰻の茶碗蒸しです。
「出汁が下の方にあるので、かき混ぜて召し上がってくださいまし」
と仲居さんに言われました。
旨い！
昼なのでお茶に切り替えました。

いよいよ、うな重です。
鰻がふっくらしていて甘辛のタレとよく合い美味しい。
ここまで麦酒大瓶２本飲んでいますが、ペロリと食べてしまいました。

デザートはメロンorスイカとのこと。
メロンを食べました。

老舗の味を堪能いたしました。
うなぎの好きな方にお勧めいたします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/144455//">
<title>五代目　野田岩に対するモリ夫のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/144455//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>モリ夫</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/27733/18244/">
<title>五代目　野田岩に対するmirutoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/27733/18244/</link>
<dc:date>2001-08-01T10:46:08</dc:date>
<dc:identifier>18244</dc:identifier>
<dc:contributor>miruto</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：香り たれ 焼き とても良い。口にほうばった途端 満足～。
また、さき方が、とても丁寧！！でも、あの行列だけは、頂けない。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/91494/63491/">
<title>五代目　野田岩に対するやけのやんぱち日焼けのなすび 色は黒くて食いつきたいが わたしゃ入れ歯で歯が立たないのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/91494/63491/</link>
<dc:date>2005-05-25T09:17:11</dc:date>
<dc:identifier>63491</dc:identifier>
<dc:contributor>やけのやんぱち日焼けのなすび 色は黒くて食いつきたいが わたしゃ入れ歯で歯が立たない</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：重厚な店内の雰囲気や、そつのない接客を味わうためには、是非とも予約を。
そして２階を指定するとよい。
１階は待合から覗かれ、居心地は良くない。
クリアで上品、かつ甘辛をしっかりと主張しているタレは手間ひまの証。
ネームバリューからか、天然物の仕入れは東京一といえる。
蒲焼もうまいが、変わったところで志ら丼とキャビアがお薦め。 
わさび醤油で頂くと、他店では味わえない意外な美味しさに出会えるのだ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/155526//">
<title>五代目　野田岩に対する銀盆さんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/155526//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>銀盆さん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/155854//">
<title>五代目　野田岩に対するhiroko331020のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/155854//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hiroko331020</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/167840//">
<title>五代目　野田岩に対するlusakaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/167840//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>lusaka</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/148097/101151/">
<title>五代目　野田岩に対するとんしのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/148097/101151/</link>
<dc:date>2006-07-14T15:40:10</dc:date>
<dc:identifier>101151</dc:identifier>
<dc:contributor>とんし</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：「名物に美味いもの無し」という言葉がありますが、「有名店に美味いもの無し」という言葉も正しいなとつくづく思っています。

しかし、鰻屋の代名詞と言うべき「野田岩」は、その思いを払拭させてくれます。
私が荻窪の「安斎」とともに最も好きな鰻屋さんです。
「うな重」「志ら焼き」共に完璧と言える美味しさです。
「うな重」の上品で鰻の旨味を最大限に引き出すタレは絶品です。
また、天然物の「志ら焼き」も筆舌しがたいものがあります。
天然物の鰻の香ばしさといったら、素晴らしいの一言です。
養殖物よりも油は乗っていませんが、油自体が軽くて爽やかなので、一度天然物を頂くとやみつきになります。川魚を焼いたような香ばしい風味があります。
その天然物の「志ら焼き」を岩塩で頂くと、本当に幸せな気分になります。
また、キャビアと一緒に食べても最高です。贅沢ですね。

親しい友人も先日久しぶりにこちらのお店に行ったようですが、「やっぱり野田岩は次元が違う美味しさだ。」と言っておりました。
鰻の有名店は他にもいっぱいありますが、私も「野田岩」は本当に次元が違う美味しさだと思っています。
ひとつだけ問題があるとしたら、昼に伺うと「肝焼き」が無くて、夜は閉店が早いので、なかなか「肝焼き」にありつけないことですね。
リピートをさせて頂いているお店ですが、「うな重」の美味しさは安定しています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/152432/103974/">
<title>五代目　野田岩に対するロジェのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/152432/103974/</link>
<dc:date>2006-08-28T20:57:54</dc:date>
<dc:identifier>103974</dc:identifier>
<dc:contributor>ロジェ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：うなぎって好みが大きく分かれるんですねぇ。
私もうなぎが好きであちこち行くのですがここのが一番好きです。
お値段もそれなりに高くはなりますがタレも身も重箱も店員さんも建物も
漆を施した内装も、どれをとっても格がひとつ上だと思います。
コストパフォーマンス他、評価のポイントは色々あるとは思いますが
総合評価ならさほど比べる必要も無いくらい差は歴然かと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/193157/132471/">
<title>五代目　野田岩に対するいのんどのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/193157/132471/</link>
<dc:date>2008-05-12T01:23:50</dc:date>
<dc:identifier>132471</dc:identifier>
<dc:contributor>いのんど</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：池波正太郎さんも食していたといううなぎ屋の本店。
と言っても、初めて行く自分たちは、別館の方を先に目にしてしまい、
そちらに入店してしまった(;´ρ｀)

今の時期、天然か静岡の養殖ものを使っているらしく、
寂しくお重だけとか、丼ではなく、「ここはセットで！」と
日頃残業だらけで疲れている相棒に、精の付くものをと思って来たのだから、
彩りコースを頼んでみました。

お重・肝吸い・新香の他に、デザートが付き、三種盛りか志ら焼きが選べます。
ちょっとした店でも、お重の一つで3〜4千円行くのだから、
これはお得ではないだろうか。お得だと思う！

無碍にもされない店の対応はとても良く、
二人で三種盛りと白焼きを別々に頼んだら、煮こごりなんて分けてきてくれました。
こちらの意図を読まれていらっしゃる(´Д⊂

日本酒・菊正宗の熱燗も付けて貰って、進む進む。
熱燗はかなり熱かった。
しかし、それがまた美味しかった！

そうして本命のお重の登場。

蓋を開けたときの香ばしい香り。
御飯が隠れない量のうなぎでしたが、タレも美味しく、
うなぎが足りない！なんて思わないくらい美味しく頂けました。

デザートは、リンゴのゼリー。
ちょっと物足りない全体の量かなと思ったけど、
デザートでしっかりお腹も満足。

煙草も吸ってる人が居なかったから、別館は禁煙なのかな？
本店は一階が禁煙席と聞いています。
落ち着いた雰囲気の店構えですが、やや狭いですね。
店の方が、ちゃんと空いたお皿を下げてくれるので、
セットにしても狭さは感じさせません。

子連れが居なければ、かなり落ち着いて食事が出来そう。

うなぎの味が分かるほど、食べ歩いた訳ではないので、
それは他の方に評価して貰うとして、
肝吸いが、今まで食べてきた中で凄く気に入りました。
香ばしく焼かれた香りがまた格別で・・・ヽ(´▽、`)ノ]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/18978/11479/">
<title>五代目　野田岩に対するMURASAKISHIKIBUのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/18978/11479/</link>
<dc:date>2004-07-30T19:21:45</dc:date>
<dc:identifier>11479</dc:identifier>
<dc:contributor>MURASAKISHIKIBU</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：天然うなぎの白焼きをたべた、こんなに美味しいものだとはしらなかった。
高島屋本店にもあるときいて、こちらもいってみた。 本当に美味しい。
この店を１・２をつけた人の味覚を疑る。
安いうなぎをたべにいくところではないのだ。10000円の予算と美味しいうなぎを食べたい人が行く店だと思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/186355/126878/">
<title>五代目　野田岩に対するひろ☆のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/186355/126878/</link>
<dc:date>2008-01-15T23:38:45</dc:date>
<dc:identifier>126878</dc:identifier>
<dc:contributor>ひろ☆</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/shimahara_hiroshi/53d2fd1c385698bb/05f12065da86f208-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/shimahara_hiroshi/85e4f61def0851d7/090c45b56fb569b2-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/shimahara_hiroshi/32ef2e0717637684/aedeb3fe5cd1cfd5-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：東京タワーのお膝元、東麻布にある「五代目 野田岩」さんは、創業160年の老舗。

夜のラストオーダー30分ほど前の7時半ごろに入店し、一人なので1階のテーブル席に通されました。一人での予約は受け付けていないようです。

1階のテーブル席は20席ほどで、テーブルの間隔も心持ち狭め。人気店だけに、いろいろと危険を覚悟しなければなりません。この日は絶えず奇声を発する幼児を含む家族連れが後から来られ、多少精神力がないと落ち着いて味わえないかもしれない状況でした(^^;)


うな重は2730円、3150円、3675円で、2100円のうな丼もあります。野田岩さんでは、個体差はなく枚数が変わるだけとのことなので、2730円のをオーダー。加えて白焼き（このお店では「志ら焼」と書く）2625円と、菊正宗735円も。うな重には肝吸い、香の物が付きます。


野田岩さんでは「天然物しか出さない」という伝説があったことを耳にしましたが、ネットの情報でも、また店内の張り紙やメニューにも、時期によって養殖を出すと書かれています。箸袋にも書いてあったと思う(笑)　また天然物でも、時期によって日本中いろいろなところから仕入れるそうです。「天然物」に関することについては噂が先行したために、お店のほうでも食材を偽っていると誤解されないよう、かなり気を使っている様子。


私がうかがった日は、天然物の時期は過ぎており、白焼きも養殖でした。

どちらが美味しいかは、うなぎの個体差もあり、素材に合った適切な調理がなされていれば、どちらも十分に美味しいのだろうと思われますので、私はあまり気にはしません。


白焼きはオーダーしてから、11分後に出てきました。

保温性の良い容器に入れてある工夫は良いと思いました。美しい皿に乗せて出されるのも良いし、そのあたりは一長一短。

うなぎは小ぶりで、肉は薄かったです。少し焦げの香ばしさと苦みがあり、ふっくらというよりはやや硬め。小ぶりなためか、少し小骨は多かったと思います。

岩塩もおいてあり、それで食べることもできますが、焦げの苦みが強調されるようなので、好みしだいと思われます。

とても美味しかったですが、分量と焼き具合を考慮して、個人的には2625円は高いと思いました。


うな重はオーダーしてから25分後に出されました。

タレは醤油の焦げの香ばしさがあり、とても懐かしい味。甘辛のバランスは良く、濃すぎることはありません。うな重のうなぎもやはり小ぶりで、皮が厚い感じがします。しかし、小ぶりながらも柔らかで、ぷりぷり感もある焼き上がり。うなぎの焼きの香ばしさもあります。良い出来上がりと思いました。

ご飯の硬さは少し硬めですが、ふっくら感もあり美味しい。

うな重には、大根おろしをつける工夫をしています。


肝吸いはまあまあ美味しい。
香の物はいたって普通。
ほうじ茶は美味しかった。
山椒は良い山椒だと思いました。

接客は、説明もきちんとしてくれるし、愛想もよく、良かったと思います。こわもての仲居さんとも、仲良くなれた気がしました(笑)


野田岩さんで、個人的にとくに気に入ったのは、蒲焼に「焼き醤油」の香ばしさが感じられるところ。他のお店でも若干はありますが野田岩さんのが特にそうだった。昔の東京の懐かしい味がしました。


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/8902/4584/">
<title>五代目　野田岩に対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/8902/4584/</link>
<dc:date>2005-06-10T16:53:12</dc:date>
<dc:identifier>4584</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：６月９日７時４５分入店時、私の前に待ちが１組あるも１０分待ちで
１階テーブルへ着席。約７ヶ月ぶりの訪問です。
しかしここも★１～５まで幅広い評価ですね。
背開き、蒸し有りの関東スタイル、しかも他の店よりも、しっかりと
蒸しているので、腹開き、蒸し無しの関西スタイルがお好みの方とか
脂タップリじゃなきゃ駄目という方々にはあまり向いてないと思います。

メニューにも書いてありますが総てが天然物ではありません。養殖物も
併用してます。たとえば志ら焼は基本的に天然物ですが、志ら丼は養殖物
を使用しており、客の希望に応えて天然物使用可能（料金割増）なのです。
私は毎回、天然物の有無を確認してから注文を考えます。
『野田岩』で自分が食べてる鰻が天然か養殖かは知っておきたいですもんね
あと２０分程度で鰻が出てくるのは、きっと注文入る前に捌いて準備してる
のだと思います。確証ないけど通常４０分前後はかかりますからね。
＠本日はサッポロ中６００円、もずく酢６００円、志ら焼２５００円
茶碗蒸１２００円、志ら丼３０００円＋天然物への割増料金５００円
小計８４００円にサービス料１０％、消費税５％で〆て９７０２円

築地場内外近辺の飲食店総てが＝新鮮、美味しい、安い店ではないと同じで
天然物＝美味しい、ではありません。天然物にこそ当たりハズレが有ります。
天然鰻って学術的にも、まだまだ未知の部分が多い魚なんですよね。
養殖技術の格段の進歩によって、やせた天然物を食べるより出来の良い
養殖物を選ぶ方、好む方も多いのです。
事実今日も、わざわざ天然物に変更した「志ら丼」は今までこちらで食べた
なかで一番いけてませんでした。不味いとは思いませんが、どうやら私のは
今回ハズレだったのかも。でもこの１回で評価落とすつもりナシ。
接客サービスにも不満なし。というか悪い風景を見たこともありません。
どんな感じの注文にしようかとか、何が天然でだせる？とか相談だってＯＫ

鰻屋じゃないけど『海味』で宍道湖の天然鰻が入った時に何回か食べましたが
信じられない程の肉厚で脂もしっかり（関西風調理）うまかったー！
初夏の天然物が人気ですが、秋から初冬にかけて川を下る天然鰻はいいですよ
私はこの時期の方が好みです。
次回は『東グル』で、はるかに評価の高い『いしばし』行ってみようかな。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/154206/105046/">
<title>五代目　野田岩に対するレンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/154206/105046/</link>
<dc:date>2006-09-14T09:16:02</dc:date>
<dc:identifier>105046</dc:identifier>
<dc:contributor>レン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今まで、うなぎと言うとコンビニの弁当だったりスーパーに売ってる程度のものしか食べたことがありませんでした・・・
でも、初めて本格的な鰻を食べ「これが本物の鰻の味か！！」と感じました
しかし、一度ではまだまだ本当の良さ私自身理解してないと思いますので機会があったらもう一度いってそれから、本当の評価を入れたいと思います

☆ちなみに・・・大食らいの人や若い人には量的にちょっと足りないかも知れませんが、一応ここではごはんの「おかわり」が出来ますので量を食べたい人でも満足できると思います。
（連れがいたのですが、その人は鰻を全部食べたのにご飯をおかわりしたという変な行動を・・・）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/153534/104618/">
<title>五代目　野田岩に対するデカンターのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/153534/104618/</link>
<dc:date>2006-09-08T12:54:36</dc:date>
<dc:identifier>104618</dc:identifier>
<dc:contributor>デカンター</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：老舗の鰻を是非１度！っと友人と思い立ち訪問。
噂通り入り口に列が既にあり、注文してから更に
待たされることを考えると少々戸惑ったものの、美味しい
天然鰻にありつきたく、そこは我慢・・
「志ら焼き」・「うな重」を注文して酒をちびりちびりで
品を待つことに。
出てきた鰻はとてもサッパリとした風味で、これが”天然”の味
なのか！と思うしか比べようがないのが情けないですが、
下手な店のものより量が進みます。
疲れたからだには、もう少しふっくら・ねっとりとした鰻も
欲しい感じですが、この店の鰻は間違い無く上等でありました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/100446/70031/">
<title>五代目　野田岩に対するゆいかちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/301/evaluation/detail/100446/70031/</link>
<dc:date>2005-01-22T20:57:40</dc:date>
<dc:identifier>70031</dc:identifier>
<dc:contributor>ゆいかちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：東京タワーのそばにあるお店。なのでお車で来られる場合はタワーの駐車場を使うと便利です。
創業160年という老舗です。以前大森店で食べたことがありますが、本店は初めてなので期待＾＾

夜の18時ごろお店に到着したのですが、並ばずに入れました。
あとでここを見たら「長時間並んだ」という書き込みがチラホラあるので少し驚いてます（◎＿◎；） 
私がお店を勘違いしてるのかな？と確認しましたが、やはりここで合ってるようです。
予約もしなかったのに不思議ですね～・・・天気のいい普通の日だったんですが（汗

＜店内衛生＞ 5/5
お店は3階建てですが、1階に案内されました。趣のある和風民家調の店内。
テーブル席のみ20席程度です。2･3階は不明ですが恐らく大人数の団体客用でしょう。
箸置きもウナギでしたが、かわいかったです^^どこで売ってるのか聞きたかったぁ（汗

＜店員態度＞ 5/5
仲居さんがたくさんいますが、さすが、きちんとした応対をしてくれます。
鰻に限らず名店と称されるお店では、雑な接客しかできないお店が案外多いんですよね┐(ﾟ～ﾟ)┌
レジらしきものが無いけど、お会計の際はその旨を仲居さんに一言告げればOKです。

＜味＞ 10/10
私はコースでなく単品の鰻重を注文。値段が4段階に分かれていたので2番目に高いものを選択。
ちなみに1番安いのだけ容器がドンブリですが、これはお勧めしません。
実際これを注文しているお客さんはいませんでした。
「鰻は注文後待たされる」というのが常識ですが、予想外に短時間で鰻重が到着。
20分くらいだったと思います。お吸い物とお新香も一緒についてきました。

美味しいです。しっかりと濃い味なのに全然くどくありません。量も適量。
鰻は千葉県の利根川付近の天然物だそうです。柔らかくて口の中でサーっと崩れます。
養殖だという噂もありますが、美味しいのでどうでもいいですね（←いい加減）
御飯は米粒が小さく、固さは丁度いい感じ。甘辛のタレが染みてます。


＜総評＞ 20/20
ケチをつけるようなことが特にありませんでした。値段ぶんの価値がある一品だと思います。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
