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<title>胡同マンダリン</title>
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<description>最寄り駅：二重橋前/有楽町/日比谷;料理：北京料理/中華料理一般;平均★数：2.85714;得点合計：49pt;コメント数：15</description>
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<title>胡同マンダリンに対する子マダムのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-10-29T07:53:30</dc:date>
<dc:identifier>47626</dc:identifier>
<dc:contributor>子マダム</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ディナーで利用。
しかもおごってもらったから採点少々甘くなっているかもしれません（すみません）。
内装はオリエンタルな雰囲気をかもし出していて、とってもよいと思います。
でも店の構造の関係（L字型をしているため）で、スタッフの人がいる割には全般的なサービスに目が行き届かない状態と思われます。まあ、これは設計の段階の問題なので仕方ないことだと思いますが。
味は、いわゆる料理系でコレというのはなかったもののそこそこいけます。
ただ、香草のサラダのようなものに入っているねぎがすっごく辛かった（泣けるほど）。それだけ新鮮なねぎを使っている証拠なのだけれども。
あと、やっぱりあれだけダックがつるされていると北京ダックを頼まずにはいられない気分になりました。
デザートの杏仁豆腐はかなりいい！これはおすすめです！！デザート群の中で一番お値段が安いものの丁寧にきめ細かく仕上げてあります。]]></content:encoded>
</item>
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<title>胡同マンダリンに対するymaxのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/65396/44870/</link>
<dc:date>2004-02-19T17:03:33</dc:date>
<dc:identifier>44870</dc:identifier>
<dc:contributor>ymax</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：たしかにみなさんの評価は厳しいですね。私はランチで頂く麻婆豆腐が大好きです。一時は舌先がシビレるほど山椒が効いていたのですが、それもある時から緩和されました。辛いもの好きの私にはもっともっと辛くてもいいのですが、普通の方にはかなり辛いみたいです。毎回違う前菜も手が込んでいるし、蒸しパンも食べ放題だし、蒸しパンに付けるキンモクセイのジャムもおいしいです。見た目は創作中華だけど味は正統派って感じですかね。私は大好きです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/17049/10262/">
<title>胡同マンダリンに対するJacoのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-08-20T02:02:30</dc:date>
<dc:identifier>10262</dc:identifier>
<dc:contributor>Jaco</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：そんなに悪い店ですかね？
確かにランチに利用するか、飲み目的でしか利用していないので、じっくりディナーを頂いたわけではありませんが。。。やや高めなので。
それでも。
麻婆豆腐は四川山椒が利いていて辛さ申し分ないし、炒飯も具沢山だし、米のパラパラ感があって特にケチをつけるところはありません。
ランチでよくオーダーする坦坦麺は、黒胡麻の甘味とラー油の辛さがなかなかマッチしているし、アクセントの山椒は個人的には「アリ」です。
棒棒鳥も、分厚い鶏肉のスライスに、やや甘めの胡麻味噌ダレが食欲を刺激します。
全体的に濃い目の味付けは、酒飲みには好まれるでしょうが、そうでない人には意見が分かれるところでしょうか。
おしゃれなインテリアもマイナスではないし、ワインの種類も充実していて、深夜まで営業しているのもプラスです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/33070/22373/">
<title>胡同マンダリンに対する食いたがりやのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-02-16T21:42:17</dc:date>
<dc:identifier>22373</dc:identifier>
<dc:contributor>食いたがりや</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：皆さんの採点の厳しさに驚いています。以前、持病の為食事制限のある知人とあの界隈で昼食を取ることになり、事前に電話で制限内容等を申し上げると、なるべくこちらの期待に沿うよう配慮をして頂きました。もちろん、平日ではなく、土曜日の昼食だったから、対応して頂けたのかもしれませんが、その対応には感謝しています。食事の内容は可もなく不可もなく、コストを考えると、★３かな、とも思いますが、上記を考慮し、★４にしたいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/51419/36589/">
<title>胡同マンダリンに対するバキオのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/51419/36589/</link>
<dc:date>2002-07-08T14:16:23</dc:date>
<dc:identifier>36589</dc:identifier>
<dc:contributor>バキオ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：わ、他の方の採点辛いですね。なんだろう、たまたま注文したものが良かった
のかそんなに悪くなかった。たぶんランチで1500円くらいの麺セット（しかも
具は肉）みたいなのを注文するのが吉。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/50592/36049/">
<title>胡同マンダリンに対するGlobeGrooveのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/50592/36049/</link>
<dc:date>2002-11-11T11:24:25</dc:date>
<dc:identifier>36049</dc:identifier>
<dc:contributor>GlobeGroove</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ウィークデイの半ばで夕食をとっての感想。席は満席。魚(の生系?)料理を取らなかったからか、
料理はそんなにわるくなかった。北京ダックは美味だったし、コースに無かったので
同席人が注文したフォーはかなり美味しかった。フォーは人にお薦めできると思う。
私は紹興酒を食事と一緒に取るのが苦手なので、他のお酒をと思い尋ねたら、ワイン
は揃えているとのコメント。リストを見たら、フランス以外でまずまずの充実ぶり。
SFベイエリアで仕事をしていた経験？上、カリフォルニア物は鼻が利くので、NAPA
界隈から2本選択して頂いた。いずれも状態は上々で、値段も良心的だった。そういう
こともあって、飲食に関する私の評価は☆４に近くしてもいいかなと思う。

閑話
最近東京グルメで無闇に辛口の書き口で評価する人が多いのが気になるところだ。
無論悪ければ相応の評価であるべきだが、辛辣な評価は店の進退を決めることさえ
あるのだから、表現も含めて吟味する必要はあって然るべきでは。休題

この店に辛い評価をつける向きも理解できた。客に対する心配りの温度が低いからだ。
店構えが立派だと、余計に持成しの体温がシビアに評価されるのはある意味当然とも
思う。例えば、後半のワインはデキャンタを推奨して頂いたが(その配慮は適切なも
のでした。)、客の手からは届きにくいところに飲み物を置いてしまうのに、しばしば
手酌になってしまう状況。私は手酌も人に注ぐのも好きなので構わないのだが、10%の
サービス料は値切りたくなりますね。:-p

分かりやすくこういうシチュエーションを書きましたが、水の給仕や取り皿の手配な
ど、常の事で先を読んでケアするということができないのは、やはり教育の問題なのでしょう。
ここが問題なのだけれど、呼ばれての対応は感じよくそう待たされるという
こともなかったので、店として頑張り中と解釈します。

場所を考慮した金額としては、まあまあ妥当か。内装や丁度はわるくない。テーブルの
間隔は狭い。別注文したお茶は普通すぎ。総論としては、もっとコアな中華を食べたけ
れば、都心でも選択肢は多々あるでしょう。場所柄と様の向きが合えば、また行っても
良いかなというところ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/22452//">
<title>胡同マンダリンに対するseckのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/22452//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>seck</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/19615/11950/">
<title>胡同マンダリンに対するおーちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/19615/11950/</link>
<dc:date>2004-07-28T17:19:52</dc:date>
<dc:identifier>11950</dc:identifier>
<dc:contributor>おーちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：休日のディナーで行きました。インテリアは悪くないのですが､食事をするにはちょっと暗過ぎ？北京ダックは美味。連れの女性のリクエストで注文したフカヒレの姿煮はグラム数で値段が違うと言われ､一番重いの頼んだら多少大味とのこと。その他の料理はデザートの黒胡麻プリンに至るまで可もなく､不可もなく‥という感じでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/12862/7307/">
<title>胡同マンダリンに対するケロヨンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/12862/7307/</link>
<dc:date>2004-10-01T14:03:38</dc:date>
<dc:identifier>7307</dc:identifier>
<dc:contributor>ケロヨン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：お昼を食べようとフラフラ彷徨っていて
オープン寸前で数人並んでいたので勢いで入りました。
シックな店内は丸の内とマッチしていて素敵。
麺セットを食べましたが丸の内だからやや割高？
美味しかったけどリピートはしないかも。
でも近隣で働いていたら利用すると思うお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/25144//">
<title>胡同マンダリンに対するoskのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/25144//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>osk</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/90575/62823/">
<title>胡同マンダリンに対するふじー798876のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/90575/62823/</link>
<dc:date>2005-05-17T22:07:30</dc:date>
<dc:identifier>62823</dc:identifier>
<dc:contributor>ふじー798876</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：坦々麺をランチに頂きました。
山椒がきいて、味も明快で分かりやすく、値段も「場所相応」と思います。

坦々麺は際コーポレーションが展開するお店のどこで頼んでもそれなりに食べ
させてくれるものが出てくるので、確かに一つ下のクラスの他店で食べても
いいかもしれませんが、

食事はそれだけでするものではないですし、各店ごとに全く同じでもないので、
個人的に大きな不満はないです。過不足のない接客でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/53034/37556/">
<title>胡同マンダリンに対する彦エ門のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/53034/37556/</link>
<dc:date>2004-05-20T21:07:02</dc:date>
<dc:identifier>37556</dc:identifier>
<dc:contributor>彦エ門</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ウィークデイは激混みとか書かれてますが、さすが東京、日曜の夜に数回利用したところ、激空きでした(^_^;)。そのせいか、書かれているような接客の荒さも無かった。ということで、出張や旅行に行った帰り、遅い食事を摂るには便利な店…という位置づけです。
 創作中華といっても、際コーポレーションの経営だし、それほど珍妙な印象はもはやないし、北京ダック（この店には広東ダックと称する肉付きのものもある）を中心に考えたメニュー構成にすれば、それほどハズレもない印象。
 もともと酒があまり飲めないクチなので、お茶を中心に頼むのですが、ここでは『花茶』を食後に頼むことにしています。まぁよくある（最近はフレッシュネスバーガーでも出す）茉莉花茶なんだけど、ここのはフルートグラスで供されるので、見た目もキレイ。「何故、お湯を注いでも割れないの？」って聞いたら「無印良品とかで売ってる頑丈なヤツなんですよ」って答えた店員さんは御愛敬（ウイットだったのか(^_^;)？）。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/67782/46577/">
<title>胡同マンダリンに対するSaitouのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/67782/46577/</link>
<dc:date>2003-07-01T20:28:45</dc:date>
<dc:identifier>46577</dc:identifier>
<dc:contributor>Saitou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：雰囲気はいいが、味は普通、値段は高い]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/111242/77899/">
<title>胡同マンダリンに対するTiaraのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/111242/77899/</link>
<dc:date>2005-11-12T20:33:59</dc:date>
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<dc:contributor>Tiara</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：平日夜。女３人ディナーでソファー席を利用しました。

私のイメージの『中華』を覆すこじゃれた感じの店内にプライベート感のあるソファー席。初めの印象はとてもよかったのですが、お店が細長いＬ字型なのに加え、ソファー席はお店の一番端で個室風。呼び鈴の類もなく、店員さんに気づいてもらうのにも一苦労。

ご飯も決して悪くはないんですけど個性がない感じ。
北京ダックのサラダはおいしかったけど、その他はあまり個性がなく可もなく不可もなく・・ってところでした。お兄さんオススメの鯛そばは締めにいただくにはかなり甘く（人工的な甘さ）鯛の風味が消えていたのは残念。デザート（２色の杏仁プリンとマンゴープリン）はなかなか美味でした。

残念なのはソファーとテーブルのバランスがとても悪く、食べにくい・・。テーブルの幅が広く、料理のとりわけにも一苦労。。やっぱりテーブル席にすればよかったとちょっと後悔。

３人でご飯（軽め）＋ワイン１本で３万円くらい。サービス・食事の個性からしてＣＰは悪いと思います。ちょっと厳しめ採点だけど自腹で夜利用はもうないかなぁ。。レビューをみている感じだと、ランチ利用なら悪くないのかなぁ？機会があればランチできます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/23518//">
<title>胡同マンダリンに対するアグリのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/23518//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>アグリ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/25636/16467/">
<title>胡同マンダリンに対するOxfumのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/25636/16467/</link>
<dc:date>2001-12-23T12:07:02</dc:date>
<dc:identifier>16467</dc:identifier>
<dc:contributor>Oxfum</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：平日のランチに行きました。丸の内OL御用達とみえ、11時45分には（ランチは11時30分から）、入り口に長蛇の列ができます。自動ドアが閉まりきらないほどの待ち人数なので、寒い風に身をさらさないためには、予約が必須です。

前菜は、作りおきしておいたものです。味はそれほど悪くありませんが、特筆すべき内容ではありません。
メインは、ふかひれ関係の料理でした。半分食べると飽きます。デザート、コーヒーも付いておらず、これで1,000円以上とるのは納得がいきません。近くのオフィスに勤める会社員ならまだしも、遠方から、出かける価値はありません。

空調の関係で、隣のテーブルのたばこの煙がもろに流れてきて、料理を堪能できませんでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/25240/16131/">
<title>胡同マンダリンに対するPrenzlauerbergのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/25240/16131/</link>
<dc:date>2001-11-23T01:45:02</dc:date>
<dc:identifier>16131</dc:identifier>
<dc:contributor>Prenzlauerberg</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：「東京・食のバミューダ・トライアングル」、丸の内1・2・大手町2丁目の中でも2度と浮かび上がることができない最深部の丸の内2丁目にある「紅虎」を展開する際コーポレーションによる紅虎 UPPER LINEの胡同マンダリンであるが、料理、従業員の質ともに完全にインテリア負け。ヌーベル・シノワを意識しているようだが、魚料理が生臭く不味い。地価の高い場所故、素材にはあまり金がかけられないのだろうが、そんな素材だったら、ヌーベルを気取らずちゃんと火を通さなきゃダメダ～メ！。4分の1の金で紅虎の神楽坂店の麻婆豆腐や二子玉川店の胡麻豚湯麺を食べた方が遥かに満足できる。（紅虎も店舗、皿により格差がありすぎる。）また、同ラインの「胡同」でも神楽坂の「胡同四合坊」の北京ダックはまあまあいける。食のブラックホールに出店してしまったが為に、際コーポレーションの店舗の中でも後塵を拝してしまった店だす。外資系企業が神谷町に逃げてから、ブティック街を売りにするしかなくなっている丸の内仲通り界隈であるが、年中無休が「際コーポレーション」の凄さで、土日に「ブティック・丸の内」に来た地方の上客を上手く捕まえておりまする。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/37212/25579/">
<title>胡同マンダリンに対するスコシのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2944/evaluation/detail/37212/25579/</link>
<dc:date>2004-06-11T22:38:41</dc:date>
<dc:identifier>25579</dc:identifier>
<dc:contributor>スコシ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：インテリアはゴージャスでも所詮は紅虎というか・・・
際コーポレーションの「目先の変わった素材の取り合わせ、メリハリでごまかした味」は最も高級路線のこの店でも変わらない。強い味でおいしいと感じさせるのは比較的簡単である。際公司はそれをうまく利用している。
内容的にはミドルラインの胡同四合坊などと大差なく、違うのは内装だけなので、他の方も書かれている通りひとつ下のラインの店を選んだほうが賢明と思う。]]></content:encoded>
</item>

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