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<title>デフェール</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/</link>
<description>最寄り駅：たまプラーザ/あざみ野/鷺沼;料理：ケーキ/カフェ/喫茶店/タルト・パイ/パン;平均★数：4.07895;得点合計：232pt;コメント数：46</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/35893/24536/">
<title>デフェールに対するうなぎ犬のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/35893/24536/</link>
<dc:date>2003-06-22T00:47:05</dc:date>
<dc:identifier>24536</dc:identifier>
<dc:contributor>うなぎ犬</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：東急田園都市線・たまプラーザ駅から徒歩２分。安食シェフのお店。田園都市線のケーキ屋では一番知られている店だと思います。
★商品に関して★……＜評価：味はＡ＋、デコレーション・整形技術はＡ(但し色合いは比較的黒色が多い)＞
小ケーキ(プチガトー)は１つ４００円前後。シェフの「分かりやすいお菓子」と言うのは大変納得できます。普段あまりケーキを食べない方でも美味しく食べられると思います。シェフ好みは「薄味」だそうですが実際はかなり甘く、濃厚さがあります。ただし、店舗に並んでいるのを見ると分かりますがデコレーションは黒色のチョコレート系が多い、ベースの独特のサクサク感とココナッツクリームにはかなり個性がある、旬でない果物使用のケーキは季節によって味がやや異なる、のでこの辺で評価＆好みがはっきりするでしょう。
★接客＆内装に関して★……＜評価：接客はＢ、内装はＢ＋＞
接客は態度・注意力などは普通。店内も非常に綺麗。席数は多い割りに休日イートインの場合は何分か待つ場合があります。
★支店★
常設の支店はありません。横浜そごうＢ２の「日替わりコーナー」は終了しましたが、月２回位不定期催事で入ります。「たまプラーザは自宅から遠い」という方はこちらで購入されることをお勧めします。

縫合評価はＡ＋です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/26367/17081/">
<title>デフェールに対するたかつきのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/26367/17081/</link>
<dc:date>2001-10-22T18:15:57</dc:date>
<dc:identifier>17081</dc:identifier>
<dc:contributor>たかつき</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：01年7月に実質新規オープンした新しいケーキ店。
以前「モンサンクレール」でブーランジェリーや一部の生ケーキを担当していた安食シェフの、穏やかな味で丁寧な仕上げのケーキや、おいしい焼菓子とパンを楽しめます。サロンもあり、飲み物は結構種類があって値段も控え目なので納得できます。店内は簡素ですが清潔で、スタッフの接客もまずまず良いレベルです。
普通のケーキ好きには一度ぜひ、とお勧めの店です（近くに「アン・プチ・パケ」「ベルクの4月」「コルディアル」等もあるのではしごできます）。ただし、安食シェフの好みでお菓子は薄味なので、「オーボン・ヴュータン」命というタイプの方には若干の留保あり。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/41261/28898/">
<title>デフェールに対する883Rのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/41261/28898/</link>
<dc:date>2004-01-14T17:01:47</dc:date>
<dc:identifier>28898</dc:identifier>
<dc:contributor>883R</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：４．５です
ケーキ美味しいです。全体的にしっかりした味わいですが、「濃厚」と表現するほどではないです。（中には有りますが･･･)土台になる素材の風味・香り等が上手にいかされていてバランスが良いのでしょう。造形も美しく楽しい。日本の現代的ケーキのお手本のようなケーキ。
パティシエの実力を感じました。
接客も明るく笑顔がありテキパキしていて良い。
この店の今のレベルを、挑戦することを忘れずにキープすることを祈ります。

要望はカンバンにもなっているホロをキレイにすることと、入口に折角あるスロープの登り始めにパイプ一本でも柵を付けてほしい。柵があると車椅子もﾍﾞﾋﾞｰｶｰも安心して使用できる。
04/03/23イートインのケーキのフランボワーズが凍っていました。気を付けるべき。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/23350/14694/">
<title>デフェールに対するともたのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/23350/14694/</link>
<dc:date>2003-04-16T13:16:32</dc:date>
<dc:identifier>14694</dc:identifier>
<dc:contributor>ともた</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：近くに住んでいるので、よく行きます。
ただ、土日などは15時のお茶タイム行くとすでに残りわずかになっている事があるので要注意。
ケーキはもちろん、モンサンクレールのよい点が引き継がれていて美味しいですが、
私がオススメなのは夏に登場する（もしかしたら通年かも）ゼリーです。
梅酒（アルコール入り）はとくに美味ですのでお試し下さい。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/164381/111942/">
<title>デフェールに対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/164381/111942/</link>
<dc:date>2007-02-07T17:39:00</dc:date>
<dc:identifier>111942</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-blue_water/f5299cc271968703/4277b3b7ac7766dd-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：チョコレート系の生菓子ではトップレベルのお店だと思います。
芸術性も優れてて、味もおいしい。

私は特に写真のチョコレートのプリンが大好きです。
３８０円くらいだと思いましたが。苦みのあるあまり甘くない
味で好みです。下のカラメルのところは激甘ですけど。

また、ケーキのほうもだいたい名物のスフレにしろ、はずれ
がないと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/16561//">
<title>デフェールに対するふぃるのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/16561//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ふぃる</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/22338//">
<title>デフェールに対するchacha_00365のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/22338//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>chacha_00365</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/50153/35708/">
<title>デフェールに対するyu-maのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/50153/35708/</link>
<dc:date>2002-12-13T12:58:41</dc:date>
<dc:identifier>35708</dc:identifier>
<dc:contributor>yu-ma</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：一言で言うならば「街のケーキ屋さん」です。但し味は非凡なほど美味しいです。
薄味との評価もありますが、住宅街という場所柄、お年寄りから子供まで多くの人に
嫌われることのない味を作っている結果ではないかと思います。

濃さという意味でのインパクトはあまり強くないからといって、ケーキの印象自体が
平凡で薄いわけではありません。どのケーキも安食さんのセンスがきちんと表現された上で
きちっとした技術で作られ、優しい味に仕上がっている印象を受けました。
肩肘張らずに身構えずに食べることの出来る味です。
自分の創作の世界だけに浸ってしまわずに、お客さんを見据えた形での
ケーキの味作りにはすごく好感が持てました。ケーキのデザインにしてもまた然り。

ジヴァラやマロンロワイヤルなどのスペシャリテと思しきケーキももちろん美味しいのですが、
自分として特にお勧めしたいのは、サントノーレ。
きっちり焼きこまれた生地と、バリッとしたカラメル、
カスタードクリーム・メレンゲを合わせてある（であろう）ホイップクリーム
のバランスがとっても秀逸です。
季節によって味を変えるというモンブランも、どちらも美味しかったです。
（個人的には夏バージョンの軽いほうのバランスがとってもすきでした）

包装等も、箱等をケチることなく生ケーキ・デニッシュ等など種類別に、持ち運ぶときに
形を崩さないようきちんと配慮して入れてくれます。
混雑時には多少会計を待つこともありますが、行ったときには先にすべてオーダーして、
カフェで一つ二つケーキを食べ、帰る時には包装が済んでいるって言う感じにしています。

ほんと自分の家の近くにもほしい「街のケーキ屋さん」です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/35883/24529/">
<title>デフェールに対するhanasakiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/35883/24529/</link>
<dc:date>2004-03-03T17:39:47</dc:date>
<dc:identifier>24529</dc:identifier>
<dc:contributor>hanasaki</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：お店の雰囲気・接客がとてもいい。ケーキは、デザインはシンプルだけど味はパティシエのこだわりを感じる。
わたしは一番大好きなお店です]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/104438/72968/">
<title>デフェールに対するwatermelonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/104438/72968/</link>
<dc:date>2005-05-05T20:40:16</dc:date>
<dc:identifier>72968</dc:identifier>
<dc:contributor>watermelon</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：GWで混雑した午後に行ってきました。席数が少な目なこともあり、少々待ちましたが
待って大正解！同行者も満足してくれて素敵な午後を過ごせました。
メニューにはドリンクのみが書かれ、ケーキやヴィエノワズリーは
ショウケースから直接選んでオーダーするシステムでした。

こちらでお茶をいただくとサービスでショコラを出してくれます。
オレンジピールのショコラかけと、アマンドショコラ２粒と
アールグレイ風味のショコラ。どれも美味しかったです。
そしてケーキ。名前を忘れてしまいましたがシャンパンのムースに苺の入ったものを。
トップがキャラメリゼされていてムースはふわんふわん。
ヴィエノワズリーは、刻んだハムなどの入ったコキーユとアンチョビの入ったアンショワを。
きちんと温めて出してくれます。どちらも美味しい！
コキーユは１つで簡単な食事になりそうなボリューム。
アンショワは逆にやや小振りのクロワッサンなので、お酒のお供に良さそう。

意外だったのはドリンク・特にオリジナルのお茶が充実していたこと。
オリジナルだけでも６・７種類はあったでしょうか。
紅茶と中国茶のブレンドされた桃のお茶をアイスでオーダーしましたが
（暑ーい日でした）、いわゆる桃の紅茶にありがちな甘ったるい香りではなく
後味で キレのある中国茶の良さが出ていて、出色でした。

サービスの女性もとてもにこやかで感じが良く、気持ちよく過ごせました。
ひとつ難を言うなら、新作のケーキにもあまりフルーツが使われておらず
季節感が感じられないことでしょうか。
でも焼き菓子も含めて どれをとってもレベルが高く、またすぐに行きたいお店です♪]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/41807/29389/">
<title>デフェールに対するみわをのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/41807/29389/</link>
<dc:date>2003-10-30T11:56:50</dc:date>
<dc:identifier>29389</dc:identifier>
<dc:contributor>みわを</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：たまプラーザで買ったケーキおいしかったなぁというのは覚えてるんですが、店の名前を覚えてなくて地図で場所を確認しました。みなさんのコメントからしても多分ここだと思います。一回しか買ったことありませんが、食べてみて「あ、すごくおいしい！」というのが素直な感想です。種類がたくさんあってどれにしようか迷いました。品良くデコレーションされたケーキたちが並ぶショーケースは見ていても楽しいです。私以外の家族にも好評でした。ひさしぶりにすごくおいしい！といえるケーキに出会えたような気がしました。最近はたまプラーザに行く用事がないのでいっていませんが、また機会があったら是非行きたいケーキ屋さんです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/49209/35047/">
<title>デフェールに対するもゆのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/49209/35047/</link>
<dc:date>2002-03-11T23:05:18</dc:date>
<dc:identifier>35047</dc:identifier>
<dc:contributor>もゆ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：初回訪問時は4点だったのですが、何度か訪れるうちに『アン・プチ・パケ』と並ぶお気に入りになりました。
毎回チョコレート系ケーキと他のケーキで計2個＋紅茶で幸せな時間を過ごしています。
------以下2002/03/11のコメント------
土曜日の10時30分頃訪れると、週末限定1台の“クマさんのショートケーキ”とやらが既に売り切れ。自動車をかたどったケーキもあったり、お子様が喜びそうな見た目が可愛いケーキがたくさん。味の方はというと、なるほどたしかに薄味。連れは「薄味だから、4～5個くらい食べれそうな勢い」とか言ってました。駅からも近く、飲み物の種類も結構あったので、すこぉし足を延ばして訪れる価値は十分あるお店だと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/146198/99856/">
<title>デフェールに対するシナモンレーズンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/146198/99856/</link>
<dc:date>2006-06-24T21:58:31</dc:date>
<dc:identifier>99856</dc:identifier>
<dc:contributor>シナモンレーズン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：現在、私の中のNO.1のケーキショップです。いつも混んでいて、すんなり喫茶を利用することができないのが難点ですが、待つ価値はあります。

＜06.06.17＞
☆プランタン
ホワイトチョコにコーティングされたとザクザクした食感のタルト生地＋ブルーベリー＋濃厚なレアチーズクリームの組み合わせが絶妙！

☆アールグレイ
薄いサブレの土台＋チョコスポンジ＋とても濃厚なチョコムース＋紅茶のブリュレの組み合わせ。全てが滑らかで渾然一体となってとろけます。

＜06.06.25＞
☆シブスト　￥470
パイ生地＋グレープフルーツ＋カスタードとメレンゲをあわせたシブストクリーム＋キャラメリゼ。季節によって中のフルーツが変わるそうで、一般的にはりんごだけど、グレープフルーツはさわやかでいい！クリームもふんわりトロトロで、表面のキャラメリゼされた部分がパリパリで苦味があって、とてもおいしかったです。

☆ニキータ
エスプレッソ風味のチョコスポンジ＋チョコムース＋バナナ＋ミルク風味のムース＋栗のパウンド＋グラッサージュ。「大人の女性」をイメージしたケーキだそうです。チョコとバナナでありきたりかなあと期待せずに食べたのですが、エスプレッソ、アマレット、栗などいろいろな隠し味があって、すばらしい！特にこの栗のパウンドが濃厚でしっとりしていて気に入りました。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/112672/79064/">
<title>デフェールに対するねこだのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-09-02T23:33:38</dc:date>
<dc:identifier>79064</dc:identifier>
<dc:contributor>ねこだ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：フレーズ、シブースト、エクレア２種いただきました。フレーズはキメの細かい美しいスポンジに、ふんわりやわらかな生クリーム。甘さも控えめで優しいお味、美味しいものは懐かしさを彷彿とさせますが、まさに記憶の糸をたぐられるような気がしました。シブーストは夏という季節に合わせてグレープフルーツ入り。初体験のコラボでしたが、爽やかでこんなに合うものだったのだと感激しました。エクレアチョコはスマートな形ですが、チョコの味が奥深く満足度があります。カフェクリームはやや too sweetでしたがカスタードクリームの後味がgoodでした。パンチが無いと言われる方もいますが、全体に上品でパティシエの美意識が感じられ、私は逆に甘さや強さでごまかせない部分が浮かび上がっていて力を感じました。パリに住んでいたので、店のたたずまいや店内の雰囲気などもフレンチ・シックなテイストが素敵と思いました。お味はパリのパティスリーよりも上を行っています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/144375/98697/">
<title>デフェールに対するnecocakeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/144375/98697/</link>
<dc:date>2006-06-03T14:57:58</dc:date>
<dc:identifier>98697</dc:identifier>
<dc:contributor>necocake</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/neco9/ae35fd70b791264b/ec085b011bcfdce7-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：パテシエが、自由が丘の有名店に居たという先入観で、敬遠していましたが、私好みのケーキ屋さんでした。
少し薄暗い店内も素朴で良いですし、店員さんも嫌味の無い丁寧さで感じが良かったです。

ミラネーゼ★★★★★
サブレの上にピスタチオとミルクチョコムースの層。ムースの器からあふれだすイチゴのコンポート。組み合わせが大好きです。ピスタチオのムースは滑らかでちゃんと味がしました。

マカハ★★★★
軽い食感の胡麻のムース。程よい酸味のパッションフルーツソース。サクサクしたダックワーズの輪。やっぱりとろけ出す系でなんか幸せでした。

サオトボ★★★
温めずに頂きました。ねっとりしたチョコクリームとサクサクしたチョコの食感。ケーキ部分はしっかりしているけど、重くなく。見た目よりくどく無くペロリと食べれました。もう少ししつこくてもいいかと思います。今の季節だとこれくらいでもちょうど良いのかな？

マンダリンナポレオン★★★
コンクールで優勝したケーキらしいです。チョコレートの味わいが深く、美味しいです。マンダリンナポレオンXOを使用しているのでしょうか？そのせいで高めのお値段？だとすると微妙です。★ひとつ減る感じです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/104982/73406/">
<title>デフェールに対するhomefamiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/104982/73406/</link>
<dc:date>2004-11-11T13:56:25</dc:date>
<dc:identifier>73406</dc:identifier>
<dc:contributor>homefami</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：気づくと食べたくなるデフェールのケーキ♪
ベルギーのコンクールで優勝した「マンダリンナポレオン」
を食べる。こんな下にまでメレンゲがサクサク…たまらんです。

また来ました♪
今日は、こちらのレビューで気になった「サオトボ」を
お持ち帰り。レンジで20～30秒温めると、
溶けたチョコレートがとろとろっと出てきました！ 
温かいケーキって初めてだった。チョコはかなり濃厚。
お酒も入ってる。なんか外国風な味ですな…
クリスマスケーキ「チョコ生デコ」も予約した！イブが楽しみ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/171487/116915/">
<title>デフェールに対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/171487/116915/</link>
<dc:date>2007-06-15T01:06:31</dc:date>
<dc:identifier>116915</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kawazoe134/24a07451959ce921/7d6ff5d5940df655-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：２００１年創業と割と新しいこのお店、喫茶スペースも結構あり場所柄ならではの洗練された感があります。

シェフは「グランプリ・インターナショナル・ドゥ・パティスリー・マンダリンナポレオン」というベルギーの会社が主催して３１回も開催している世界大会で、日本人として最初の優勝者との事。

とりあえず３点購入。

サオトボ（左　４８０円）はクラシックショコラの中にピスタチオとナッツを散りばめた３種類のチョコレートを使ったガナッシュ。
チョコレートソースが上からかかっております。
これを２０〜３０秒レンチンして食べるようです。

クラシックショコラは、ややしっとりとして軽い食感だが味はどちらかというとしっかり目です。
中はピスタチオの食感とビターではあるが甘味も感じられるガナッシュの組合せは相性抜群。
チョコレートソースはアングレーソースっぽい甘さとコーヒーのホロ苦さが融合されていて結構重層的な味わい。
見た目のごっつさとは裏腹にそれ程重厚ではなく、美味さが幾重にも重なっていて面白みのある逸品ですね。

ジヴァラ（右　４００円）はヴァローナ社のジヴァラ・ラクテを使用しているとの事。

こちらはサオトボと違って重厚感たっぷりの逸品。

濃厚でしっかりとしたいながら上品な甘味のあるシヴァラ・ラクテ使用のチョコクリームの柔らかな舌触り・こちらも甘めのフィヤンティーヌのサクサク感・アーモンドペーストがしっとりかつ重めでコクのあるビスキュイのもっちり感、重層的な味わいだけではなく、食感も楽しめかなり美味しい。

しかし一番美味しかったのは一口しか食べなかったサントノレ（４８０円）

シュー生地とクリームをパリッとしたキャラメルで接着したものですかね。
カスタードとシャンティイの甘さとキャラメルとシュー生地の食感の組み合わせが素晴らしく、こちらも味わい・食感共に楽しめる逸品ですね。

ちょっと通いたくなっちゃいましたね〜。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/104981/73405/">
<title>デフェールに対するむむちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/104981/73405/</link>
<dc:date>2005-02-14T00:06:09</dc:date>
<dc:identifier>73405</dc:identifier>
<dc:contributor>むむちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：新宿伊勢丹のバレンタインに合わせて出店してたところに
いってきました
実際、お店はたまプラーザなんですよね、遠いなぁ。。。
でも、通う勢いですっ

バレンタイン前日、２月１３日に、新宿伊勢丹に行く。
チョコ売り場はすごいひとだかり。
デフェールは試食用があったので、食べて、即決。
他のお店より濃厚で、かなりおいしかったです！
シェフがじきじきにきてました。
忙しそうだったので、注文はおねーちゃんにしましたが、
シェフが、お釣りを渡してくれる。感じのよい方でした。

チョコは、「バレンタインスペシャル」を購入。
アマンドショコラ二種類（カカオがけのと、クランチチョコがついてるやつ）
約２０粒くらいと、オランジェット７，８本、
生チョコアールグレイ味１２粒で、２１００円。
わりともりだくさんで、これでこの値段はお得ですね。

試食もした生チョコは、すごーいやっぱりおいしい。
チョコの味が、しっかりしてて、でも上品でコクがあって。
かなりのチョコブランドを制覇してますが、その中でも
絶対上位に入ります。
アマンドショコラもすごい香ばしくておいしい！
オランジェットもフレッシュでおいしい。
「繊細な味と作り」という言葉がぴったりだと思います。
繊細だけど、ちゃんと味がしっかりしてるし、匂いもいいし。材料いいんだろうなぁ。

ケーキもぜひ食べたいなぁ。
すごいシアワセになった、一箱でした。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/152241//">
<title>デフェールに対するがじゅのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/152241//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>がじゅ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/23906/15050/">
<title>デフェールに対するch.syohinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2866/evaluation/detail/23906/15050/</link>
<dc:date>2003-09-02T14:48:07</dc:date>
<dc:identifier>15050</dc:identifier>
<dc:contributor>ch.syohin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：好き嫌いの好みが分かれるケーキだと思いますが、買い物帰りの地元のお客様で賑わっていました。
デザイン性の高い、構築的に仕立てられたケーキが面白い様に売れていました。
値段も高からず、安からずです。
席は満席だったので、少し待ちましたが、様々なケーキを観て思いを巡らせていたので、飽きませんでした。
テラス席で（余り眺めは良くなかったですが…）うわさの火山型のチョコレートケーキを頂きましたが、
生温かい感じがどうも馴染めず… チーズケーキは乳味が強過ぎて、これまた苦手な味でした。
余談ですが、ショップカードが、銀地にブルー… ケーキ屋さんらしからぬけばけばしさなのは
いかがなものかと…（笑）]]></content:encoded>
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