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<title>梅もと</title>
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<description>最寄り駅：雑司が谷(東京メトロ)/都電雑司ケ谷/東池袋;料理：醤油ラーメン/塩ラーメン/つけ麺;平均★数：3.32353;得点合計：154pt;コメント数：31</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/225394/164088/">
<title>梅もとに対するかみ〜のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-07-19T08:58:57</dc:date>
<dc:identifier>164088</dc:identifier>
<dc:contributor>かみ〜</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2009/5分

5/11に、鬼子母神前(メトロ雑司が谷)より移転開店しました。
旧店舗は狭かったですが、風情ある雰囲気が魅力的でした。店舗は移転してもここならではのねぎ豚らーめん、浜塩めん、つけめんは当然健在です。つけめんは現時点２５玉（クレーター盛）が最大です^^;;

ねぎ豚らーめん(850円)
旧店舗時代からの名物メニューです。完全に澄んでいるスープではないですが、醤油味が満喫できます。さらにチャーシューの角煮のような感じがなつかしさとともに梅もとらしさを堪能できる１杯。

お店は広くなりましたが、梅もとの味は健在です。
池袋からの旋風が楽しみです。

他の主なラーメンメニュー：支那そば(800円)、浜塩めん(800円)、みそらーめん(800円)、つけめん(700円)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/51559/36666/">
<title>梅もとに対するyasuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/51559/36666/</link>
<dc:date>2002-06-15T03:19:39</dc:date>
<dc:identifier>36666</dc:identifier>
<dc:contributor>yasu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：内装の悪さ、池袋駅からの遠さなどがあるが。
 つけ麺が最高。同じ値段で200～1000ｇ位までの量が食べられる（もっとも残すと罰金だそうで）。
 ゴマだれの中に刻みチャーシューとにんにくを入れているようだが、バランスがとてもいい。

 普通のラーメンも食べたんだが、そっちは普通だった。スープのダシの取り方は好きだったが。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/128191/89296/">
<title>梅もとに対する白凪のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/128191/89296/</link>
<dc:date>2006-01-17T12:24:34</dc:date>
<dc:identifier>89296</dc:identifier>
<dc:contributor>白凪</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：　スープは鶏が強い。あと甘味が強かったのが昆布ではないかと。これがあっさりな上にけっこう薄い。もう少し濃くても良かったかな。パワーはないが誠実な作りなのは伺える。
　麺は中太の縮れ麺で、割と柔らかめの仕上がりなのに食べ終わるまで同じ固さだった。スープの味が強ければ麺とは非常に相性がいいと思う。
　具は豚に驚かされる。普通にチャーシューではなく肩バラの部分が角煮状態でごろっと転がっている。脂っこくなくぱさつかず非常に美味い。長ネギは小口ではなく粗微塵なのだがこれが甘いのに驚いた。白髪ネギにやられ続けていたので普通に支那そばを頼んだのだが、この店ならネギ豚もいけるかもしれない。
　目指せブラックホール！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/4411//">
<title>梅もとに対するチッキイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/4411//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>チッキイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/34698/23640/">
<title>梅もとに対する江戸っ子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/34698/23640/</link>
<dc:date>2004-11-02T16:30:23</dc:date>
<dc:identifier>23640</dc:identifier>
<dc:contributor>江戸っ子</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：いつもつけめんをいただいてます。
つけめんとは魚介出汁で酸味の利いたつけダレで食べるものだと思っている方、是非ここへ。
ゴマの入った甘いつけダレに、ボロ切れのような肉片が入った個性的なつけめんです。
麺もインスタントのような感じですが、するすると胃に入っていきます。

今にも潰れそうなボロ小屋のような店内で、ボロ肉をかじり、インスタント（風）の麺をすする。
マズそうに聞こえるでしょうが、旨いのですよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/123772//">
<title>梅もとに対するtyokoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/123772//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tyoko</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/25007/15922/">
<title>梅もとに対するarchのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/25007/15922/</link>
<dc:date>2002-02-22T21:42:15</dc:date>
<dc:identifier>15922</dc:identifier>
<dc:contributor>arch</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここのところは、つけ麺しか食べていません。これがまたおいしいんだ。
大盛りや地球盛りを食べても、まだかなりいけそうな感じがするほど。
あ、他にも支那そばがかなりお勧め。
ま、たしかに内装の趣味の悪さばっかりはどうにもならないが、ラーメン屋にそんなもん求めてどうするんだって気がするな（H.14/02）。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/67726//">
<title>梅もとに対するbakeiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/67726//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>bakei</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/1542/693/">
<title>梅もとに対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/1542/693/</link>
<dc:date>2003-09-01T11:18:16</dc:date>
<dc:identifier>693</dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：確かに店は狭いかんじですけど、つけ麺の味は特徴があってすきです。
胡麻だれスープが独特な甘みのある味で癖になる。

リピーターがいるのもうなずけます。
あったかいほうのラーメンは普通だと思うのですが。
ここに来たらあの胡麻のつけ麺でしょう。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/66756/45850/">
<title>梅もとに対するこーじのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/66756/45850/</link>
<dc:date>2003-11-06T03:35:33</dc:date>
<dc:identifier>45850</dc:identifier>
<dc:contributor>こーじ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：なんといっても量でしょう。つけ麺にしては珍しい細麺も新鮮で良。肉もとろとろでおいしい。店の人の雑談がなければ、もっといいのですが。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/89499/62166/">
<title>梅もとに対するクニノユメオーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/89499/62166/</link>
<dc:date>2005-03-20T08:11:04</dc:date>
<dc:identifier>62166</dc:identifier>
<dc:contributor>クニノユメオー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：普通の民家を改造した造りの店なので、目立たない店構えで、中もすごく狭いです。
「つけめん（大盛）」を注文。つけだれは、普通は辛口で酸味があるものだと思うのですが、ここのは胡麻が利いていて、結構甘めです。スープで割ってもらわなくても、そのまま飲めるほどです。麺も美味しかったです。量的には、大盛でも少々物足りなさを感じました。地球盛で腹一杯になれるかなと思います。
余談ながら、ブラックホール盛では、つけだれが足りなくなるのでは？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/9249//">
<title>梅もとに対するtg-nagのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/9249//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tg-nag</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/64654/44313/">
<title>梅もとに対するmailsのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/64654/44313/</link>
<dc:date>2004-03-09T12:47:22</dc:date>
<dc:identifier>44313</dc:identifier>
<dc:contributor>mails</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ともかく狭いです。カウンター４席、座敷にはちゃぶ台が２つ。
掲載された雑誌のが壁一面に貼り付けてあります。（此れだけ貼られると感動的！）
支那そばを食べました。程よい魚の香り、ぶつ切りの柔らかチャーシュー、細かく刻まれたネギ。
次回つけ麺を食べてみます。１玉～１０玉（通称ブラックホール）まで分量が選択できます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/88558/61466/">
<title>梅もとに対するsumideのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/88558/61466/</link>
<dc:date>2004-02-22T18:16:07</dc:date>
<dc:identifier>61466</dc:identifier>
<dc:contributor>sumide</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：つけめん地球盛を食った。創業30周年の鬼子母神前の老舗。
麺は極細～細で薄黄色、まま食べてもなかなかいい、細いけどコシがある。つけ汁は醤油、だしが良く出て旨味がある、それを完全に覆い隠して薄茶色のごまダレが載り、さらに大量の油が表面に載っている。チャーシューは麺となじませるためか、バラ肉を極細にくずした感じで入っている。トッピングにチャーシューはないが、肉気少なめでも満足できた。
鬼子母神前の下町情緒を感じさせる道幅の狭い小さな商店街にある店。奥には座敷席があり、手前に４席カウンターがある。椅子はスチール４つ足の赤い丸椅子。木材・竹材も非常に昭和の趣を残していて興味深い。つまりはボロいってことだけど、最近できた昭和のアイテムを飾ってある店とは違う本物の面白さがある。
極太麺のつけめんを好みとしている。たまには細麺でもかなりいいのに出会うことがある。しかし極細系のつけめんは数も少なく、味はもうあきらめていた。ところが、ここはそうめんな見かけとは裏腹に、ワシワシと頬ばって食わせてくれた。
30周年記念の「かれえめん」は太麺とあったから、興味をそそられる。今日は５月連休並みの陽気で、ほとんどの人がつけめんだったけど。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/66888/45952/">
<title>梅もとに対するyouyouyouのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/66888/45952/</link>
<dc:date>2004-05-10T02:48:27</dc:date>
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<dc:contributor>youyouyou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：つけ麺をいただきました。
今まで食べてきたつけ麺とは一味違う味わいでおいしかったですね。

甘味が強い感じのスープです。

場所柄、なんども行こうとは思えませんが、機会があればもう一度食してみたく思っています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/82224//">
<title>梅もとに対するパップ25のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/82224//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>パップ25</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/61116//">
<title>梅もとに対するsabadabadaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/61116//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>sabadabada</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/164845/112230/">
<title>梅もとに対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/164845/112230/</link>
<dc:date>2007-02-13T23:50:53</dc:date>
<dc:identifier>112230</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：９９年に○神本発売されて以来、『青葉』や『麺屋武蔵』と共に毎年掲載されているこのお店、以前から狙っておりました。

店内覗くと、幅の狭いカウンター４席ほどしかなく、よく見ると奥に座敷がありテーブルが数卓あります。座敷に上がる時には靴をビニール袋に入れる必要があり、埼玉の『つけめん丸永』が思い出されます。
座敷に上がるとやたらと笑っていいともに採用されたつけ麺の写真と芸能人のサインが大量に張られております。ざっと５０枚位でしょうか。

○神本の情報ではねぎ豚らーめん（８５０円）が美味しいと書いてあったので、つけ麺を我慢してこっちを注文。でもメニュー等から読み取るにお店はこっちと煮豚に自信があるって感じですね。

つけ麺（７００円）は量の多さでマスコミに取り上げられているという感じです。麺の量は通常１５０ｇなのですがなんと１５００ｇまでは無料です。しかし、１時間いないに食べきれないと７００円の罰金です。（罰金も良心的ですよね）
あと７００円追加すれば、３，０００ｇのチャレンジも可能。数多のサインの中に大食いで有名なジャイアント白田さんのサインがあったが、ブラックホール盛（１，５００ｇ）９分で完食って書いてありました。凄いですね～。

ちょっと脱線してしまいましたが、ラーメンの感想を。

スープは、ノスタルジックではなく現在風にしっかりとなっております。
鶏と豚でしっかりした出汁をとっており、濃い目の醤油に負けておりません。昆布や煮干・干し椎茸や野菜の旨味も感じ取れ、これは美味しい。味醂もちょっと多めにはいっております。『一二三』や『勇次』のようなそば風汁っぽくもあり、きっちり鶏や豚も旨味も出ているこの味わいは何気に他では味わえないものですね。

ちょい細の縮れ麺も個人的に好きなタイプではありませんがこのスープによく合っていて美味しい。

３日間煮込んだという豚の角煮は宇都宮の行列店『らーめん平塚』を彷彿とさせる巨大さ。（向こうはチャーシューなので平たいが）スープとも合っていて美味しい。
大量の葱も、水に晒さなくても辛味をとる技術を体得しているそうで食べ易くて美味しい。

いずれ腹を空かせて、つけ麺の大盛にチャレンジしたいですね。

（そーいえば、ＴＶチャンピオンだかなんかの大食い選手権出場者募集みたいな貼り紙が貼ってあったなー、このお店もバトル会場の一つなのかな～？）
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/87333/60584/">
<title>梅もとに対するふじいのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/87333/60584/</link>
<dc:date>2005-05-01T12:51:32</dc:date>
<dc:identifier>60584</dc:identifier>
<dc:contributor>ふじい</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：浜塩ラーメンはさっぱりで美味しいです、つけめんも他の店のつけめんとはかなり違っていてこれもまた美味しいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/493//">
<title>梅もとに対するhocciのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2833/evaluation/detail/493//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hocci</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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