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<title>チャーリーハウス</title>
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<description>最寄り駅：渋谷/明治神宮前/原宿;料理：醤油ラーメン/ラーメン一般;平均★数：3.90625;得点合計：158pt;コメント数：29</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/66101//">
<title>チャーリーハウスに対するKELLYのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/66101//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>KELLY</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
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<title>チャーリーハウスに対するsabadabadaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/83636/57932/</link>
<dc:date>2005-10-12T17:52:35</dc:date>
<dc:identifier>57932</dc:identifier>
<dc:contributor>sabadabada</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：いつも、カラアゲトンミン、フェンチュウ（粉酒？）の組み合わせ。うんまい。]]></content:encoded>
</item>
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<title>チャーリーハウスに対するmegareboのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-03-01T19:39:14</dc:date>
<dc:identifier>39399</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2004/3/1
排骨湯麺900円を頂きました。湯麺に関しては皆様のコメントの通りで美味でした。特筆すべきは排骨で、熟成した肉の旨味が、カレーの下味と相まってとても美味しく秀逸です。若干高いような気もしますが、ボリュームもそこそこありましたので今回は★★★★★とさせていただきます。]]></content:encoded>
</item>
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<title>チャーリーハウスに対するykのコメント/評価</title>
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<dc:date>2002-12-06T15:15:19</dc:date>
<dc:identifier>80054</dc:identifier>
<dc:contributor>yk</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：鶏がらの薄いスープに春雨のような細さのまっすぐ麺。あっさりとした外見と味わいが広東料理の特色なのだろうか。確かに、同じ広東料理である富ヶ谷の「万里」も同様な味付けだ。この麺にねぎ、ほうれん草、にんにくをお好みで入れる。本来のあっさり風味をお好みの向きは、にんにくを避けたほうがよさそうだ。匂いがかなり違ってしまうので。

今日は「排骨湯麺（パイク・トンミン）」を頼んでみた。麺とは別の器に出てくる唐揚げの排骨は、大きさこそ控えめだが味は濃厚。麺と別に食べてはバランスが合わない気がして、麺に入れてみた。この方が口当たりもよく、口の中で広がる風味も心地よい。
麺だけでは少量に感じるが、定食を頼んで麺を２人で分ける「タイアップ」なる裏メニューもある。健啖家にも満足いただけるだろう。ちなみに定食は鶏と筍の味噌煮が多い。
店内は狭くて回転が速い。約２０年前、新橋の名店が閉店したため移ってきたのが始まりと聞くが、老舗らしくない気軽さがうれしい。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/184999/125832/">
<title>チャーリーハウスに対するSyのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-12-26T19:30:47</dc:date>
<dc:identifier>125832</dc:identifier>
<dc:contributor>Sy</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kekkojin/ced638debc2f2bc2/fb32d4657ab3cf46-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：本年12/28を以って閉店だそうな・・・ぎずもさんも行かれたんだ！
透明淡麗スープの湯麺（とんみん）好きとしては未踏のまま終われないといってきた。関係はないそうだが『１３湯麺』南流山も閉店した不吉な０７年となった。
目の前に来るとバーのような佇まいに一瞬たじろいでしまった。センター街先の『門』のようなシックで大人な渋谷の佇まい。店内もＬ字型ながらラーメンが置かれるとは思えないカウンター。
厨房で調理する通称チャーリーさんの朴訥とした料理人的風貌が印象的。フロアを取り仕切る御夫人とのバランスが絶妙。１９７５年の創業というから、自分と同じだけの歳月を過ごしたと聞くと感慨もひとしお。

豚ロースから揚げ湯麺（排骨湯麺）の湯麺の琥珀色スープには具はネギすら乗っていない潔さ。鶏ダシだろう、非常ぉ～にまろやかなスープが舌を包む。マイルドとしか形容できない甘みあるスープは飲んでも飲んでも飽きることがない。
麺は細めでしっかり茹でられているが、滑らかで舌触りの良い麺自体の持つ腰が最後まで持続する。
排骨はガリッと揚がってしっかりと味が付いていて、恐らくカレー粉だろうジャンキーさがありつつも湯麺と食べても邪魔しないから不思議だ。

常連はお酒を飲み、つまみを食べ、〆に湯麺を食べていた。なんという贅沢！
今の店にはない空気の漂う店はただ消え行くだけなのか。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/85900//">
<title>チャーリーハウスに対するabsolute24のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/85900//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>absolute24</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/117057/82337/">
<title>チャーリーハウスに対するメディシンマンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/117057/82337/</link>
<dc:date>2005-04-16T01:21:31</dc:date>
<dc:identifier>82337</dc:identifier>
<dc:contributor>メディシンマン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：大好きなラーメン屋さんのひとつです。
ひじょうにさっぱりとしたラーメンなんですが、とても旨味があって
完飲（毎回ではないが）してしまう唯一のお店です。
（私はラーメン好きですがほとんど完飲しないんです）
パーコーお頼むときが多いですが、ここのパーコーはとても美味しいですよ。
量こそ多くないですが味わい深く、歯ざわり食感も気持ちよいです。
具は別盛りで着ますので、色んな形で食べてみてください。
席も少なくカウンターしかないし営業時間も遅くまで空いていないのですが
昔からあって安心して入れるというは捨てがたい利点だと思います。
継続は力なりという言葉の通りです。
いつまでもこのまま美味しい湯麺を提供してください。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/184993/125827/">
<title>チャーリーハウスに対するぎずものコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/184993/125827/</link>
<dc:date>2007-12-26T17:30:15</dc:date>
<dc:identifier>125827</dc:identifier>
<dc:contributor>ぎずも</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：12月28日をもって閉店です。渋谷公園通り脇の名店『チャーリーハウス』。別れを惜しむお客で、お昼の部は14:30過ぎまで行列が絶えませんでした。

湯麺と書いてトンミンと読む独特のラーメンが有名でした。1975年の開店から、グルメ本・ラーメン本の掲載は数知れず。丁寧に油を除いた鶏ガラスープに、玉子つなぎの細い麺。丼の中で美しいウェーブを描く麺は、コシもよく、細くてものびにくい特別なもの。

一番有名なのは、ネギのみでスープと麺だけを楽しませるチャーリートンミン800円ですが、私がオーダーしたのはロース唐揚げ入りトンミン（排骨湯麺）900円。排骨、ネギは別皿で出てきますので、まずスープと麺を楽しみます。オレンジ色の醤油スープは、アッサリだけど奥の深い味。そうめん並の細さながらシコシコ感の強い麺を、奥歯で楽しみながら、カレー味の排骨もひとかじり。

強烈なインパクトはなにもありません。丁寧に丁寧に作った、昔ながらの味がそこにあります。今回の閉店は、お店の味を支えてきた老婦人が、高齢になったためとのこと。別れを惜しむお客さんと、最後にすべり込みで食べておこうというお客さんで、狭い店内はギッシリ満員でした。

食べておいて損のない味だと思います。残り2日です。また昭和の味が消えていきます。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/184905/125753/">
<title>チャーリーハウスに対するtuckcrewのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/184905/125753/</link>
<dc:date>2007-12-25T19:41:57</dc:date>
<dc:identifier>125753</dc:identifier>
<dc:contributor>tuckcrew</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：半透明なスープの中に素麺の様な麺が丁寧に折りたたまれて沈んでいる、ラーメンのイメージをぶち壊されるように感じたほど上品な見た目、そして香り。

その見た目からは想像もつかない程コクがあり、しかも最初の上品なイメージを崩さない爽やかさもあるスープの味。

渋谷で一番おいしいラーメンでは？否、ラーメンのカテゴリでは無く、また一際極上の中華なのでは？と議論を交わした記憶も生々しい。

そんなラーメンが食べられるこのお店、残念ながら12月28日までの営業で閉店してしまうそうです。

まだ間に合う！急げ！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/117031/82317/">
<title>チャーリーハウスに対するピンクパンサーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/117031/82317/</link>
<dc:date>2005-01-14T22:56:47</dc:date>
<dc:identifier>82317</dc:identifier>
<dc:contributor>ピンクパンサー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ランチで定食を頂きました。女性は私１人で周りはサラリーマンンのおじさまが多かったです。
でも、会社が近くで皆さんお昼をどこで食べるべきか知っている方のようでしたし、
接客の女性と厨房のおばさまがいたのであまり気になりませんでした。
確かに古臭く、カウンターのみで窮屈ではありますが、この美味しい中華の少ない渋谷において貴重な存在と言えるでしょう。定食は鶏肉、木耳、竹の子、揚げだし豆腐、人参の炒めにご飯、スープ、お漬け物で900円です。
麺のほうは腹八分、と書いていらっしゃる方がいましたが、定食のほうは本当にお腹いっぱいになります。
女性だと半ライスになるようですが、食いしん坊の私でも大満足の量です。
また定食は作り置きのようですが、それを感じさせない食感＆味わいで、出てくるのも速いので
お急ぎランチにもお薦めです。
ただし塩辛いので、ご飯とお茶が進んでしまい、更に隣のスターバックスでコーヒーを買うはめになります。

*******
この後、麺を頂きましたが、すごい！おいしいです。（感動）
ラーメン、全く油っぽくなくて鶏ガラのあっさりスープに、
優雅な細麺が美しく畳まれて入っていました。
にんにく等はいれずに脇に置いてくれています。
ランチのラーメンはもうココ以外に考えられませんー。
チャーシューつけても100円のみアップの900円です。
麺のボリュームも結構ありますよ。
ただ具はあまりないので、消化は早いです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/116951/82260/">
<title>チャーリーハウスに対するみほみほのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/116951/82260/</link>
<dc:date>2004-11-09T09:48:53</dc:date>
<dc:identifier>82260</dc:identifier>
<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：渋谷の公園通りから１歩入るとこんなにＣＯＺＹなお店があるとは！
広東料理といえば焼き物ですが、このお店の腸詰めは絶品です！！少し硬いですが、かめばかむほど肉の旨みが感じられ、そのまま何もつけずに食べてもおいしいけど、添えられた辛いソースや葱と一緒に食べてもまたおいしい。
腸詰めを食べながらビール→2/3食べ終わったところでパーコートンミンを注文→腸詰が終わった頃にパーコートンミンが来る→仕上げ＝\2,000がおすすめのコースです。
パーコートンミンの麺は麺で食べて、豚肉のフライはビールのおつまみに…とか、思ったんですけど～、やってみたら、圧倒的に麺と一緒に食べた方が、パーコーはおいしい。このお店のスープは、香りがいいのでニンニクを入れないほうがいいのは同感だが、スープに直接入れずパーコーにつけるといいですよ。この豚天、結構ジャンキーな味で、私はソースが欲しくなったほど。しかし！ラーメンに入れることを前提としてるから置いてないのであった。

このお店の薫り高いスープと甘くまろやかな卵麺のコンビネーションを味わうとき、ふと神名備のラーメンを思い出すのは私だけ？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/86518/59984/">
<title>チャーリーハウスに対する京都カフェのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-03-14T00:59:36</dc:date>
<dc:identifier>59984</dc:identifier>
<dc:contributor>京都カフェ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：チャーリーハウス 広東麺 さっぱりした麺が食べたいときに行きます、
昭和４０年代からありますのでもうすっかり老舗ですね。
開店当時のままのインテリアは渋さをかもし出しています。
今時のらーめんではなく、スープが身体に染み渡っていくのが心地よい逸品です。
店舗は狭くて、始めてのデートには向かないですが、親しくなったら行きましょう！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/88735/61608/">
<title>チャーリーハウスに対するHallelujahのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/88735/61608/</link>
<dc:date>2004-10-22T18:31:52</dc:date>
<dc:identifier>61608</dc:identifier>
<dc:contributor>Hallelujah</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：おぉ、上品！麺がスープに綺麗におりたたんで居る見た目もさることながら、さっぱりとしたスープの味も落ち着いていて舌に染み渡る味わい深いものです。見た感じそうめんの様な麺は玉子だけをつなぎに使っているということで、つるっとした喉ごしで普通のラーメン屋にはないものです。
排骨が冷めていたのにはちょっとがっかりしましたが、食べてみると肉の柔らかさも衣のサクサク感も失っていないことにびっくりしました。別皿のにんにくもそうなんですが、入れると上品なスープの味が損なわれますので、私は次の機会には入れないで食べようと思います。蓮華に入れたスープに浸して食べればいいことですし。もう何年も前から行こう行こうと思っていた店で、やっと念願叶いました。期待通りのもので満足です。ごちそうさま！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/94860/65923/">
<title>チャーリーハウスに対するおからっこのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/94860/65923/</link>
<dc:date>2005-04-17T01:23:12</dc:date>
<dc:identifier>65923</dc:identifier>
<dc:contributor>おからっこ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：晴れた土曜の昼、混んでいることを覚悟して行ったが、
この店周辺だけではなく、丸井のあたりから空いていた。
用事を終えて夕方出てきた時は、公園通りは若者で
ごった返していた。
ということで、昼時だったにもかかわらず店には
空席があった。
看板メニューではないのかもしれないが、肉は苦手なので
「雪菜とたけのこの湯麺」（８００円）を注文。

 店の低姿勢すぎるおばさんが「すいませんね、
お待たせしちゃって、お湯を沸かしているから。」と言う。
見れば中華鍋で麺を茹でているではないか。
面積が広いから一度温度下がると効率悪いかもね。
でもその細麺は瞬時に茹で上がった。待たされた
といっても普通のラーメン屋よりも早いと思う。
それでも店の人が「すみません。」というのには、訳がある。
周りの客を見ていると、まぁ出てくるのが早い、早い。
麺や昼定食はともかく、一品メニューのたけのこの煮物
なんて物まであっという間に出てくる。
ファーストフード並ですぞ！

 で、肝心の麺ですが、油分のないクリアなスープに
極細ストレート麺。おいしいですわぁ。
最近流行のとんこつ魚介系スープとは
比べてはいけない気がする。中華料理として見なければ。
”雪菜とたけのこ”の具はもう少し量があった方がよかった。
この麺にだけ”豆腐よう”が添えられてきました。
「レンゲに麺を取って、少し付けてお召し上がり下さい。」
と言われたのですが、私にはその相性は全然わかりませんでした。
こちらのスープはけっこう塩気が効いているので、
しょっぱいものを更に足しても味が引き立たなかったんです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/116950/82259/">
<title>チャーリーハウスに対するmithaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/116950/82259/</link>
<dc:date>2005-09-19T19:58:52</dc:date>
<dc:identifier>82259</dc:identifier>
<dc:contributor>mitha</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：仕事で渋谷公会堂近くに行ったので入店。

とりあえずチャーリートンミン（茶莉湯麺）を頼む。
細麺で上品なスープ。美味しい。

ただ、他の人が排骨湯麺（かな？ 別皿で肉が盛ってあった）を
食べているのを見て100円しか違わないならこっちにするんだっ
たと思った。あと、シンプルであるだけに値段は個人的な価格の
比較では気持ち高いかなという感じがしてしまった。

多分次回も近くに行ったら寄ると思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/145979/99691/">
<title>チャーリーハウスに対するRyumanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/145979/99691/</link>
<dc:date>2006-06-21T22:37:47</dc:date>
<dc:identifier>99691</dc:identifier>
<dc:contributor>Ryuman</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-ryuman/2d00483cfd812793/61d750f4dd8ffff2-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2006/6/21
水曜日の13時過ぎに訪問。店内4名で直ぐ着席。
茶莉湯麺（800円）を注文。
なんともシンプルなラーメンで、スープ・麺・ネギ・刻みチャーシューだけ。
鶏系のスープはじんわりとくる。
全部飲んでしまった。
麺は極細ですが、しっかりとした歯ごたえ。咽喉越しも良い。
ほとんど具が無いので少し高めに感じるが、このスープはまた飲みに来たいと思わせるものでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/116953/82261/">
<title>チャーリーハウスに対するななこのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/116953/82261/</link>
<dc:date>2004-10-15T14:05:21</dc:date>
<dc:identifier>82261</dc:identifier>
<dc:contributor>ななこ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：カウンターのみの狭い店内は、屋台の雰囲気を残しています。
湯麺は麺と具が別々に出て来るタイプです。
具は冷たいですが、熱々のスープに入れるとほどよく温まり
チャーシューなどは脂がとろけていい感じになります。
このチャーシューはちゃんと「焼き豚」で、八角の風味がきいています。
スープはあっさりしていますが旨味十分です。細いストレート麺によくあいます。
定食は炒め物や煮物が中心です。
まとめて作っているからか、夜に行くと味が濃くなっていたりもしますが
これもアジア屋台のアバウトさと思うと、愛せます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/72240/49415/">
<title>チャーリーハウスに対する味頭巾のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/72240/49415/</link>
<dc:date>2004-11-11T08:44:00</dc:date>
<dc:identifier>49415</dc:identifier>
<dc:contributor>味頭巾</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：皆さんのコメントの通り、とても上品で、ラーメンというより湯麺（知らないけど）といいたくなるような味です。ボクにはちょっと押しが弱い感じ。むしろ中華料理屋としてビールを飲みながら何かをつまむという使い方がいいと思ってます。少しお高いかんじですが、土地代もあるしなんとなく捨てがたい雰囲気の店。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/63150/43121/">
<title>チャーリーハウスに対するふじー798876のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/63150/43121/</link>
<dc:date>2004-06-17T15:04:23</dc:date>
<dc:identifier>43121</dc:identifier>
<dc:contributor>ふじー798876</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：あぁ、ここについて書くのをすっかり失念していたとは！
まっすぐな細麺が大好きな私としては、ここの排骨麺は最高なのです。
まずスープを味わい、麺を味わい、それから排骨を食べ、スープに浮かべ･･･。
ちょっと理科の実験みたいですね。￥900だったかと思いますが量は腹八分。
チベットのポスターがまた微妙。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/39076//">
<title>チャーリーハウスに対する2323のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2601/evaluation/detail/39076//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>2323</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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