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<title>梅林</title>
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<description>最寄り駅：銀座/新橋/東銀座;料理：とんかつ;平均★数：3.72222;得点合計：166pt;コメント数：35</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/45691/32499/">
<title>梅林に対する常盤御前のコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-07-28T18:54:23</dc:date>
<dc:identifier>32499</dc:identifier>
<dc:contributor>常盤御前</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：昼によく利用します。天ぷら・揚げ物好きの自分の中では、多分東京で一番旨いトンカツ屋だと思います。
銀座にあるので、確かに値段は一部を除き高いと思います。でも、自分の評価する次のポイントを総合して５点にしました。１）味：肉が軟らかく厚みがあり、揚げ方も上手そしてみそ汁も薄すぎず濃すぎず、２）量：かなりお腹一杯になります。３）接客態度：平均以上かな。４）その他：昼時は禁煙というのもいいですね。それと、店は古びた感じがしますけど、不衛生ではないのでＯＫです。
初めての人は、給料日後などお金に余裕がある時に試しにいってみてはどうですか？ 初めは、９００円で食べれるカツ丼かカツライス等がいいかも？ それで判断して、ＯＫならまた来てみてはどうですか？ ランチ時はかなり混むけどカウンターなら相席しなくても済みますよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/35752/24450/">
<title>梅林に対するちぇぶのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/35752/24450/</link>
<dc:date>2004-03-02T20:56:29</dc:date>
<dc:identifier>24450</dc:identifier>
<dc:contributor>ちぇぶ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：カツサンド最高ですぅ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/64174//">
<title>梅林に対するさとちんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/64174//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>さとちん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/21398/13235/">
<title>梅林に対する陸ぞーママのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-09-22T19:46:52</dc:date>
<dc:identifier>13235</dc:identifier>
<dc:contributor>陸ぞーママ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ボリューム有りすぎて文句無しです～～～～～（＾0＾）
どれを食べても美味しいですよ！！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/156198/106399/">
<title>梅林に対するgrahamsのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-10-04T15:54:50</dc:date>
<dc:identifier>106399</dc:identifier>
<dc:contributor>grahams</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：時々無性にこちらのカツ丼が食べたくなります。
今回もそういう気分になり、雨をものともせずに銀座へ。
今までは、所謂カツ丼（945円）しか食べたことがなかったのですが、皆様のブログを拝見しているとスペシャルカツ丼の評価が高い。お値段も1680円で高い。清水の舞台から飛び降りたつもりで注文。清水の舞台から飛び降りたのは、カツ丼としてはお値段が高い（天丼だと、平気で2千以上払ってしまうのですが・・・）ことと、私の健康のためには玉子が多くない方が良いので・・・
出てきたスペシャルカツ丼、手に持つと普通のカツ丼と重さが違います。ズシッときます。
やはり、玉子が1個多いだけでなく、カツそのものが違います。
強めの味付けに玉子の黄身が混ざり、ほどよい味わいに。
ご飯そのものも多めですね。玉子一個分と引き換えたつもりで、ご飯を少々残し、こっそりと丼に蓋をしました。
隣の人が食べていたメンチカツ・ライス（840円？）が美味しそうでしたので、次回はこれにチャレンジしてみましょう。
スペシャルカツ丼の写真は、「しぶ爺さん」様のコメントをご覧ください。

（以下は、06,10,04記入）
昼のカツ丼（945円）のみの評価です。
このカツ丼は私好み。今の流行に流されてない昔懐かしいカツ丼です。
カツは厚すぎず、かといって薄くは無い。卵は程よく固まっていて、流行のトロトロではない。味は濃い目であるが、甘すぎはしない。お汁は少なめで、どんぶりの底がビショビショになることはない。タマネギにはしっかりと火が通っている。
昔ながらのカツ丼です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/26638/17307/">
<title>梅林に対するパーラーカーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/26638/17307/</link>
<dc:date>2001-09-27T19:39:28</dc:date>
<dc:identifier>17307</dc:identifier>
<dc:contributor>パーラーカー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：最初に行った動機は、味のうわさではなく、
月刊誌「ＢＲＩＯ」に社長が出てたから（笑）。
しかし、満腹感を提供することのみに甘んじている「とんかつや」が多い中、
満腹かつ満足を提供する数少ないお店です。
高い分は、＋αの満足分と心得ております。
でも、店がもう少しきれいだとなおうれしいなぁ。
そこまで求めてはいかんのでしょうが・・・。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/119245/83899/">
<title>梅林に対するサーフシェフのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/119245/83899/</link>
<dc:date>2005-11-11T16:08:25</dc:date>
<dc:identifier>83899</dc:identifier>
<dc:contributor>サーフシェフ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：昼の「カツ丼」これだけに尽きます。
誰が何を言おうとここの「カツ丼」は大好物。５★です。
でもこの店の「カツ」は・・・。って人いますよね。そうじゃないんです。カツが旨いから＝カツ丼が旨い、そんなことは絶対ありえません。全ての作り上げに「カツ丼」の旨さがあるんです。

他の料理に対するコメントはありません。
総合的な判断であるならば残念ながら３.８★でおまけで４★。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/68106//">
<title>梅林に対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/68106//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/189600/157973/">
<title>梅林に対するスモーキー爺さん2009のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/189600/157973/</link>
<dc:date>2009-05-20T20:44:24</dc:date>
<dc:identifier>157973</dc:identifier>
<dc:contributor>スモーキー爺さん2009</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：休日に2人で銀座「梅林」さんへ。
プチ行列に並んで昼食を。

テーブルに着き、自分は「銀かつ定食(ロースカツ定食)￥2100」を、連れは「しょうが焼き定食￥2200」を注文。

15分ほどで料理がほぼ同時に登場。

＜銀カツ＞：　
肉厚20mm弱、ややピンク色を残して旨そう！
脂身比率は15％位かと。

早速頂くと、衣はサクサク、肉は適度な歯ごたえ、とっても美味しいロースカツ。
脇役の味噌汁、お新香とご飯まで美味しいのはさすがかと！

B級グルメ人の爺さんには&quot;高額&quot;なランチ。
でも脇役にここまで気が入っていると割高感は無く、納得！

＜しょうが焼き＞：
肉厚5mm強の豚肉が、食べやすいサイズに切られてタップリと。
ピッタリな焼き加減。
生姜の香り高い旨い定食。
ご飯までも旨い！
旨さだけでなく職人さんの「こだわり」を感じる。
…が、連れの評価。

ご馳走様でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/192406/131736/">
<title>梅林に対するsky108のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/192406/131736/</link>
<dc:date>2008-05-02T00:32:21</dc:date>
<dc:identifier>131736</dc:identifier>
<dc:contributor>sky108</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ランチにとんかつが食べたくなったら行く店です。
いつも混んでいて、ピークタイムは並ぶの必須です。
でも、時間をずらしてまで、とんかつを食べると体に悪そうなのは悩みどころです。

素材　☆３
技術　☆４
センス☆３
接客　☆３
環境　☆３
コスト☆３
ボーナスポイント→特になし
マイナスポイント→特になし

優良なとんかつ屋さんだと思います。
とんかつ屋さんとしての、接客や、内装のレベルは十分にこなしています。


観光案内、接待だと☆２
友達を驚かせたいなら☆３
彼女を連れて行くなら☆２
両親を連れて行くなら☆４
私の☆はレストランとしての評価です。
とんかつ屋さんとしては☆４です

実は以前、ランチタイムで一番高いとんかつを頼んでみたのですが、素材も違うとのことでしたがあまりの大きさに食べきれないほど出てきました。美味しさは。。普通でした
うーーん。賛否両論だと思うけど私は小さくてびっくり美味しいが良かったな。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/40749/28451/">
<title>梅林に対するtakkunkuriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/40749/28451/</link>
<dc:date>2003-11-24T09:16:54</dc:date>
<dc:identifier>28451</dc:identifier>
<dc:contributor>takkunkuri</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：昔ながらのというお店ですね。特に評価できる点は，メニューの価格帯が幅広い事。銀座で￥８００～定食が食べられるのは嬉しい。又土地柄，日曜日営業も田舎モンにしてみるとありがたいですね。味は美味しい。特に衣の食感がいいです。粗めの（多分，生パン粉でしょう）パン粉で揚げてあってボリュームもあるし，満足できると思いますよ。ただ，この手のお店でよく見られる光景ですが，従業員たちが何人か集まっての立ち話。お店の構造上，居場所が無いのは理解しているつもりでもチョット勘弁して。折角美味しく食べているんだから。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/117145/82412/">
<title>梅林に対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/117145/82412/</link>
<dc:date>2005-11-23T09:42:49</dc:date>
<dc:identifier>82412</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：場所柄、お昼はかなり混雑してちょっと行列ができてしまいます。厨房も広く何人かでやてらっしゃるので割合にスピーディに料理が出て来ます。とんかつ・フライといろいろとありますが、ここはやはりお土産のカツサンドでしょう。箱にきちっと収まるのも気持ちよし。肉は当然のことながらおいしいです。
 甘いものより、しっかりしたものを好む方への手土産には喜ばれるのではないでしょうか？ もちろん冷めてもおいしいように造り込まれております。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/39682/27526/">
<title>梅林に対する☆×5のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/39682/27526/</link>
<dc:date>2003-07-29T02:35:44</dc:date>
<dc:identifier>27526</dc:identifier>
<dc:contributor>☆×5</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここのソースはほんとうにおいしいです。
でも高いのが残念っっ！！
もうちょっと安くしてもらえるとうれしいですねー。
トンカツはそれ自体がある程度のお店になると美味しいから評価しづらいけど、
ソースとお味噌汁が美味しかったので評価★４です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/4396//">
<title>梅林に対するあとちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/4396//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あとちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/162668/110676/">
<title>梅林に対するしぶ爺さんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-01-06T23:40:00</dc:date>
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<dc:contributor>しぶ爺さん</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：梅林のカツどんは何度か頂いているのですが、銀座では貴重な値段にのみ注目していました。
店の方に伺っても「玉子がもう一つ」みたいなことのみ強調されるので玉子一つに500円は払えないと考え、普通のカツどんにしていましたが、先日調子に乗って「スペシャルカツどん」をオーダーしてしまいました。

違います。
玉子だけではなく、肉自体も異なります。
この差は普通のとんかつ定食とヒレカツ定食の差ほどあるように感じます。
おいしかったと思います。
見直しました。

丼つゆはやや甘めで懐かしさを感じるものですが何よりもこのように玉子で閉じられたどんぶりは、ふたが大切だと思います。
ちゃんとふたがついてくるカツどんはその料理としての姿勢を感じさせるものでした。

今回は☆4つとさせてください。

ご馳走様でした。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/171250/116729/">
<title>梅林に対するnususuのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-06-09T21:28:57</dc:date>
<dc:identifier>116729</dc:identifier>
<dc:contributor>nususu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ロースカツ定食・￥2520。
１０分程かかると言われたが、２０分ほど待ったでしょうか。
分厚いカツですが、サクッと食べられます。旨みも十分。甘味のある味噌汁も濃厚で美味しかった。
カウンターの高さが適性でなく、ちょっと食べ難いのが残念。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/47933/34182/">
<title>梅林に対するえるだのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/47933/34182/</link>
<dc:date>2003-09-18T23:17:49</dc:date>
<dc:identifier>34182</dc:identifier>
<dc:contributor>えるだ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：かつ丼をガツンと食いたくなった時に行くお店。
ご飯がうまいので、何を選んでも外れは無し。
場所柄でしょうが、値段が高いのがマイナス。
※冬季限定のカキフライが最高！ただし高いので、年に１度だけの贅沢です。
 （１月に食したカキフライ定食は、たしか\2,600）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/26795/17434/">
<title>梅林に対するkazunoriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/26795/17434/</link>
<dc:date>2001-09-17T06:37:11</dc:date>
<dc:identifier>17434</dc:identifier>
<dc:contributor>kazunori</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/sitezaemon/c8d2b9df7a3979da/5b379fabbfe9c0b1-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：私のお気に入りはスペシャルカツ丼（1,600円）と生姜焼き（2,000円）。はい、お値段は確かに高いです。普通のカツ丼でしたら900円でいただけます。何よりも私のお気に入りはソースで、入店して席にも座らずにソースだけを買って帰る回数の方が食事をした回数よりも多いかもしれません。銀座三越で売っているお弁当もお薦めです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/148331//">
<title>梅林に対するひろたけのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/148331//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ひろたけ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/133192//">
<title>梅林に対するgmpgのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/2481/evaluation/detail/133192//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>gmpg</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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