<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/">
<title>XI´AN  シーアン</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/</link>
<description>最寄り駅：秋葉原/岩本町/末広町(東京);料理：中華料理一般;平均★数：3.50000;得点合計：17pt;コメント数：5</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/163336/135556/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/203274/142144/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/171773//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/229107/167992/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/24769/15720/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/163336/135556/">
<title>XI´AN  シーアンに対するchinekoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/163336/135556/</link>
<dc:date>2008-07-12T16:20:12</dc:date>
<dc:identifier>135556</dc:identifier>
<dc:contributor>chineko</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/chinechan/949934f60c604246/fb2168b0888870c8-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/chinechan/a8b243f7f6467500/14283c8f1216021b-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/chinechan/0c16134abf0d9b95/adc7f8bcbece8c56-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/chinechan/3737f3a2afb5f3f3/6a0f21f42a217e46-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：【2008/07/12】
「刀削麺荘」から「XI'AN」に変わってから
初めて行きました。
久しぶりに「麻辣麺」を。
今回はbセット（ザーサイと挽き肉をのせたライスとスープ）も
合わせて注文しました。
それでも合わせて900円だから安いですよね。

さて。
麻辣麺は花椒がちゃんとかかっていましたが、
私はもっと刺激的な方が好きなので（笑）、
ラー油を別にお願いしておきました。
ちょっと酸味のあるスープは意外とサッパリしていて
私はいつも飲み干してしまいます。
刀削麺はちょっとゆですぎの感じで、
若干コシがなかったのですが、それでもやっぱりおいしかったです。
ここは結構安心感がありますね。（笑）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/203274/142144/">
<title>XI´AN  シーアンに対するスモーキー爺さん2009のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/203274/142144/</link>
<dc:date>2008-10-27T21:19:03</dc:date>
<dc:identifier>142144</dc:identifier>
<dc:contributor>スモーキー爺さん2009</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/smokyg308/d/5/d81950b220394375-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/smokyg308/d/9/d31a4af0f05ef779-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/smokyg308/0/e/095b6cd59aef647e-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/smokyg308/1/9/185a21f34b2e8709-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/smokyg308/e/1/e939e489000fee31-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/smokyg308/a/b/a824e10810073bfb-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：秋葉原のヨドバシカメラ８Ｆのレストラン街に初めて訪問！
レストランが沢山あるので迷いましたが、シーアンさんで「酸辣刀削麺￥700」をいただきました。

今回は「酸辣湯麺」と「酸辣刀削麺」は「麺もスープも異なる事を承知」した上での注文です！

5分ほどで出てきた「酸辣刀削麺」！　
スープには真っ赤なラー油がタップリ浮いています!

麺の上には、紙の様に薄切りされた人参・セロリなどの野菜と緑のパクチーが添えられて、見た目にとても綺麗な仕上がりです！

運ばれてきた途端に美味しそうな黒酢の香りが漂って、期待が膨らみます！♪

早速スープをいただくと「唐辛子・ラー油の辛さ」と「黒酢の味と香り」が前面に出ていますが、これを「鶏がら出汁の良く効いた中国醤油ベースのスープ」が支えており、全体として美味しいスープになっています！

「酸辣湯」とは別物ですが、これはこれで美味しいスープです。

麺はお馴染みの「刀削麺」で、うどんに近い食感です！
スープが絡んで美味しくいただけます。

汁が飛び散らないように注意しながら食べ進みます！
パクチーが良いアクセントになっていますので飽きが来ません！

麺を食べ終えたスープの底には、挽肉と細かく刻んだ野菜が大量に沈んでいます。
これもいただき、スープも含め完食しました！

「酸辣刀削麺」は、開口部の直径約16ｃｍの小ぶりな器でサーブされましたが、麺のボリュームはタップリでしたので満腹です！

ご馳走様でした！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/171773//">
<title>XI´AN  シーアンに対するkudewのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/171773//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>kudew</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/229107/167992/">
<title>XI´AN  シーアンに対するso-so♪。のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/229107/167992/</link>
<dc:date>2009-08-13T21:13:09</dc:date>
<dc:identifier>167992</dc:identifier>
<dc:contributor>so-so♪。</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/so_sofine365/uploads/1ef79bfb5edfd260/1/1e/1ef79bfb5edfd260-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ヨドバシカメラの秋葉原店にある「刀削麺・火鍋 XI’AN ヨドバシAKIBA店 」に行きました。
あの巨大店舗の上にあるのでとても立地もよく入りやすいです。
店内は中国の雰囲気で雑多な感じなのが、これまた乙。
ちゃんと食べるのに便利なように、飛んだ時の洋服を気遣ってくれてエプロンやカバン入れ（イス下）があったのが嬉しかったです。

私が食べたのは坦々麺ではなく、マーラー刀削麺、漢字で書くと麻辣刀削麺。辛そうでしょうーーー！！
確かにからいけど、私は辛いのが大好きなのでそこまでではないです。
もう少し山椒とかきいてもいいかも！と思ってしまった。
美味しいのはやはり刀削麺、モチモチしていて、これはお気に入り。
作っているのも見れるのだけれど、このモチモチ感はたまらないですねー。日本でいくとほうとうみたいな感じ？！
あーけど・・・油が・・・
ちょっと油ぽいのが気になりました。
油をよけて食べてしまったーーー・・・
たまたまその日がなのかもしれないけれどー。
うーん、麺がいいだけにもったいないなーーという印象です。
私は油ぽいのＯＫなのだけれどね・・・

先ほどエプロンを書いたけれど、パクチーも最初に好きか嫌いかを聞いてくれました。私は好きなのでいいけれど、嫌いな人にはいいサービスかもね。
雰囲気は雑多な感じだけれど、親切なヨドバシ店でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/24769/15720/">
<title>XI´AN  シーアンに対する下町在住のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24621/evaluation/detail/24769/15720/</link>
<dc:date>2005-10-12T11:17:44</dc:date>
<dc:identifier>15720</dc:identifier>
<dc:contributor>下町在住</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：中国山西省の郷土料理 
よく言えば「本場の味がそのまま」、日本人向けの味にはなっていませんね
おいらは旨いと想ったけど、一緒に行った２人は
「・・・・・・」だった 
う～ん かなり個人差がありますね
おいらは４★
他の２人は２★だそうです
だから、★みっつです～]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
