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<title>ア ヴォートルサンテ エンドー</title>
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<description>最寄り駅：東銀座/銀座/築地;料理：西洋料理一般/パスタ/欧風料理/洋食;平均★数：3.75000;得点合計：15pt;コメント数：4</description>
<dc:language>ja</dc:language>
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<title>ア ヴォートルサンテ エンドーに対するちゃあぞうのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-09-25T17:54:54</dc:date>
<dc:identifier>83395</dc:identifier>
<dc:contributor>ちゃあぞう</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ランチをいただいた感想です。
ウリはパスタやオリジナル料理などたくさん
ありそうです。私は「ポパイとオリーブの
カレー」をオーダーしました。
細かく細切りしたニンジン、もやしなどの
野菜にプリプリのエビ、お約束のほうれん草、
干しぶどう、アーモンドスライス、ゆで卵
など具だくさんで大きめのお皿に運ばれた
カレーは食べ応えがあります。
細切りの野菜に合わせるかのようにカレーの
おいしさが糸を引くようです。味は辛さと
いうより風味・おいしさ重視。
店員さんの態度も非常に優しくて好感が
持てます。]]></content:encoded>
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<title>ア ヴォートルサンテ エンドーに対する超神田っ子のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-01-05T06:55:33</dc:date>
<dc:identifier>146331</dc:identifier>
<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：東銀座駅から30秒の距離にある欧風料理店で、昭和通り沿いにある建物の2Fになります。店名の&quot;A Votre Sante&quot;はフランス語で乾杯の時に健康を祝して使われる言葉です。今まで何度か前を通っていたと思いますが、この建物の2Fにお店があるとは知らず、ちょっとレトロな階段を上がった上にお店はありました。

小洒落た雰囲気の店内は20〜30席ぐらいの席数があり、20時の時点でほぼ8分くらいの客入りだったので、予約をした方が確実かと思います。ビールやワインなど飲み物も充実していましたが、どちらかと言えば飲むより食べるがメインだったこの日は「ハーフ＆ハーフ タンブラー（630円）」と「スパークリングワイン グラス（840円）」をいただきました。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）
 
「ガーリックトースト」は、お通し的に出るものですが、ガーリックバターが香り良く、ビールにとても良く合います。

お店に入った時から生ハムが気になっていたので、まずは「スペイン産イベリコ豚生ハム・チョリソー盛り合わせ（1,050円）」をいただきました。
口の中で溶ける柔らかい脂身にイベリコ豚特有のどんぐりの香りが良い身は、そのままでも美味しいですが、お酒に良く合います。チョリソーはいわゆるチョリソーソーセージではなく、イベリコ豚のサラミで回りの皮を剥がしていただきます。辛味はあまり強くなく、熟成感のある味わいがやはりお酒に良く合います。

サラダから「フレッシュハーブサラダ -レモンをきかせて-（1,050円）」をいただきました。トマト・レタスベースのサラダにタイム・ミント・イタリアンパセリなどのハーブが加わり、バジル風味のドレッシングで仕上げてあります。とてもハーバルな香りの良いサラダで躰に良いものを食べているという感じで美味しかったです。

パスタから「野菜たっぷりガーリックと唐辛子風味（1,260円）」をいただきました。パスタは麺の種類を生麺と乾麺から選べたので生麺でいただきました。パスタの具はレタス・インゲン・ニンジン・もやしとまるで焼きそばような野菜がたっぷり入り、アーリオ・オーリオな仕上がりで、唐辛子の辛味がしっかりと効いた辛めの味付けがとても美味しかったです。パスタは生麺らしいモチッとした食感が良く、麺自体がとても美味しかったので他のメニューも食べてみたいと思っています。パスタ用の辛味オイルも置いてありましたが、このパスタには不要な感じでした。

でも、この日一番の目的は「フルーツカレー（1,365円）」です。「フルーツカレー」はその名の通りフレッシュフルーツがトッピングされた大胆なビジュアルのカレーで、イチゴ・バナナ・キュウイ・リンゴ・アーモンド・ミントが載せられていました。フルーツは時期によって中身が変わり、スイカがあったり、メロンがあったりするようです。『千疋屋総本店』の「スペシャルマンゴーカレーライス」のようにフルーツを煮込んだカレーは今まで体験したことがありましたが、フルーツが載ったカレーはこれが初めてです。
挽き肉を使ったルーは野菜などをしっかり煮込んだような優しい味わいで、ややスパイシーな後味ですが、意外にもフレッシュフルーツにとても良く合います。フルーツの甘味も野菜と同じに考えれば、合わないこともないかなとも思ったのですが、キュウイフルーツの酸味が合うのはかなり意外でした。リンゴは&quot;リンゴとハチミツがとろ〜り溶けてる&quot;のカレールーがあっての通りで良く合いますね。

最後は「こだわりのオムライス（1,260円）」です。多くのBlogでは先程の「フルーツカレー」が良く取り上げられていますが、雑誌などではこのオムライスが有名なようです。すぐご近所にある『you』のとろとろ系な「オムライス」とは対照的に、卵がしっかりとした仕上げになっていて、名前の通り新潟県魚沼産のコシヒカリ・餌と環境にこだわった新鮮な卵・鳥取の大山鶏と素材にこだわっているようです。中のチキンライスは具の鶏肉・マッシュルームなどが活きる控えめな味付けで、お米自体が美味しいためかチキンライス自体がとても美味しいです。卵はしっかり火を通しつつもハリのある柔らかな食感で、酸味の効いたケチャップも良く合い、シンプルな見ためからは想像し難い美味しさで有名なだけはあるかと思います。

食後のデザートは「シフォンケーキ（630円）」をいただきました。中味は季節によって変わるそうで、この日は&quot;栗&quot;でメニューに記載されていた&quot;マロンアイス添え&quot;という文言が栗好きの私に刺さりました。シフォンケーキは程良い弾力と柔らかさがあるもので、栗の風味豊かな生クリームが良く合いとても美味しいです。そして、その奥に載せられた待望のマロンアイスは、栗の風味に加えて細かく刻まれた栗の甘露煮が入り、その食感と程良い甘さの優しい味わいがとても美味しいものでした。

どのお料理も美味しく、利用しやすいカジュアルな雰囲気なので、また他のメニューも試してみたいと思います。
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24399/evaluation/detail/190544/130169/">
<title>ア ヴォートルサンテ エンドーに対するたいめいのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-04-04T01:46:05</dc:date>
<dc:identifier>130169</dc:identifier>
<dc:contributor>たいめい</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　東銀座の「入り金」に行こうと思ったのだが、店に入ると、電話中の店員さんにバツのサインを出されてしまった。ランチはやっていないのか、予約がないと入れないのか分からないが、ともかく無理だということは分かる。
　仕方ないので、せっかく東銀座まで来たのだから、来る途中で雑誌の表紙をペタペタと貼った看板の出ていたお店に入ることにした。雑誌に出るような有名なお店なのだろう。「オムライス」が名物のようだが、カレーもあるようだ。 
　雰囲気的には、お洒落で明るいカジュアルフレンチといったところか。女性のグループが多いが、1人で来ている男性も女性もいる。 ＊メニューは、オムライスの他、パスタ各種。そして、カレー。カレーの種類は、「ポパイとオリーブのカレー」やら「フルーツカレー」やらちょっとどんなものか食べてみたいメニューもあったが、看板の雑誌に出ていた「プロヴァンス風ラタトゥイユカレー」（ドリンク付きで1,500円）を注文した。
　さて、しばらく待って、何とも色鮮やかなカレーの登場。ルーは、赤みが強くドライな感じ。フルーツの甘さとトマトの酸味がちょうどよい感じだ。それに、挽肉がたっぷり入っている。その上に、カボチャ、レタス、ズッキーニ、ナス、パプリカ、ミント、オリーブ、フルーツ系（マンゴー？イチジク？）と、色とりどりの野菜と果物。１つ残念だったのは、野菜が冷蔵庫から出したばかりのようで冷たいこと。これは、敢えてそうしているのかもしれないが、何となくルーはルー、野菜は野菜という感じがして、一体感に欠けるのである
　とは言え、こんなにたくさんの種類の具材を使ったカレーは珍しいし、食べていて楽しい。けっこうボリュームもある。たまにはこういう変わったカレーもいいものだ。
　その他の写真はブログにて掲載。
　http://ameblo.jp/kareioji/entry-10081594816.html]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24399/evaluation/detail/214220/152843/">
<title>ア ヴォートルサンテ エンドーに対するテンタマンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-03-22T21:33:49</dc:date>
<dc:identifier>152843</dc:identifier>
<dc:contributor>テンタマン</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：昔ディナーで伺ったことがあり、どの料理も美味しく感じの良いお店だったのでまだ食べたことのないオムライスを食べに行ってみました。
こちらのお店は仕込みの具合によって営業時間はかなりフレキシブルで、なかなかタイミングが合わなかったのですがこの日は逆にたまたま夕方４時前？にまだランチで開いていた（笑）ので入ってみました。

休憩の時間的だったのでタルトタタンでも食べようと思って入ったものの、やはりお店の前（１階）に画像付きピックアップで紹介されている「こだわりのオムライス」を頼んでみました。
その日はお昼が軽めだったので、入る時点でオムライス注文の予感はうすうすわかってましたけどね＾＾；

こだわり具合は魚沼産コシヒカリ／新鮮卵／大山鶏を使用とのこと。お客さんはだ〜れもいないゆったりとした時間の流れる店内、昭和通り向かいの『ナイルレストラン』をぼぉ〜っと見ながら１５分ほど待ったように思います。

トロトロのオムライスもいいけれど、オムライスとして間違えようのないこのオーソドックスなビジュアルもやはり良いですね。スプーンを端から行くか真ん中から行くか迷いましたがボフっと真ん中にいってみました。

上下５ミリ両脇１センチ以上は厚みのあるふかふかスポンジ系のたまごです。チキンは流石にやわらかく美味しいのですが、チキンライスというよりはケチャップライスという方が近く、激しくケチャップ味です。ライスがしっとりというかベチャっとしすぎていて酸味も強く好みではありませんでした（決して不味くないので、あくまでも好みです）。
せっかくのコシヒカリの美味しさを殺してしまっている気がしますし、オムライスだけに関しては『you』のライスの方がさっぱりしています。]]></content:encoded>
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