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<title>目黒屋 ぎょうてんらーめん</title>
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<description>最寄り駅：不動前/目黒/武蔵小山;料理：豚骨ラーメン/醤油ラーメン;平均★数：3.71429;得点合計：29pt;コメント数：8</description>
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<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対するろーえのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-09-22T13:49:39</dc:date>
<dc:identifier>121483</dc:identifier>
<dc:contributor>ろーえ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：新メニューで脱皮に成功したお店のようです。sandayuさんの書き込み時点より以前はわりと普通のラーメン屋さんだったのかもしれません。　場所は目黒の人気店「かづ屋」の向かい側にあるお店、【ぎ郎】なるメニューをネットで何度か目にして以前から気になってました。　昼どき行列するほど混雑はしてません、比較的大きなお店ですし。　券売機前でかなりたくさんあるメニューの前でけっこう悩みます。気になったのは【かるぼ郎】ですが、だいたい想像できるので「ぎ郎／汁無し」８５０円にしました。　席につくとヒアリングがスタートします。

麺の種類（細麺／太麺）
麺の固さ
チャーシュー or 豚キムチ
辛味ふりかけの有無
ニンニクの有無
サービスライスの有無

二郎のような無料トッピングのバリエーションは無いのかな？　私は　太麺／固め／チャーシュー／あり／あり／なし　でオーダーしました。　太麺だと麺は遠目にもわかるどす黒い二郎ライクな麺のようで、固麺でも茹で時間は長め。　汁無しのあえそばですが、小さなおたま一杯分の豚骨スープを入れてます。　出来上がりました、生卵が鎮座してますが、ぐしゃりと撹拌していくととても見た目の悪い状態になりますが、これがおいしそうなのです。　いただいてみますと麺はポキポキの歯ごたえ、ニンニクのパンチがきいちゃってるのでどんな味かいまいちうまく表現できません、これは「ジャンクガレッジ」でもそうでしたが、まさにジャンクフードそのものなんだと思います。　ただ、少し加えられたスープがきいてるので思ったより食べやすい一品。　最後にスープ割りもしてくれますので、ひと息つきましょう。　「ジャンクガレッジ」ほどのマニアックなこだわりが無さそうなぶん、庶民でも比較的食べやすい内容になってます。　素直にまた食べたいなと思いました。

★3.9]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/115938/81472/">
<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対するぎずものコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-09-16T03:07:38</dc:date>
<dc:identifier>81472</dc:identifier>
<dc:contributor>ぎずも</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：何と「ぎ郎」専門店になってしまいました。昨年から登場した、ぎょうてんらーめん版・二郎インスパイアの「ぎ郎ラーメン」。最初は水曜限定だったのですが、並ばずに食べられる、意外にうまいと好評で8月頃に限定解禁、毎日のレギュラーメニューに昇格。そして10月からは大胆にも「ぎ郎」専門店になっちゃいました～!?

以前は家系っぽい豚骨ラーメンのお店。開店当初にもコメントを書きましたが、当時はライト豚骨で、気軽に食べられるけど後をひく感じではありませんでした。なので★３でした。

さて正式メニューに昇格した「ぎ郎」700円は…。チープでジャンクな味だけど、逆に癖になりそうな予感!?　背油チャッチャも加えた醤油スープは甘味もあって、見た目こってりだけど食べやすい濃度。麺は太麺・細麺がありますが、やはり太麺でしょう。割り箸の太さに近い極太麺を、ガシガシと噛む心地よさがあります。例によって、野菜増しとニンニクのトッピングは無料サービス。

アイディアメニューが満載で、ぎ郎レッドスネーク750円、汁なし850円、イタ郎1300円、あんかけ800円と、名前を聞いただけでは「何じゃそら？」と食べる者の想像力をかき立てるお品書きでいっぱいです（だいたい想像どおりのものが出るらしい）。

なお、ぎ郎は麺240g（普通のラーメンの1.5～1.8倍）とミドル級。そんなに食べられないという人には、麺半分のぎ郎650円もあります。ということで、以前の家系モードより格段においしいので★３→★４にUPで。


（2005/09/16の投稿を、短縮版にエディット）
サラリーマン、ＯＬさんもランチに食べられる「ライト級」家系の豚骨しょうゆラーメン。９月オープンの新店です。道路を挟んで斜め向かいは『かづ屋』と言えばわかりやすいでしょうか。

自動販売機で食券を買います。最上級は１０００円超ですが、今回は初挑戦につき基本のラーメン６５０円。カウンター１２席＋窓際６席くらいのスペースです。太麺をチョイス、残りは全部普通でオーダー。出てきたラーメンは、のり５枚とチャーシュー１枚、青菜が少し。スープは軽めの家系。

胃にもたれない、午後の仕事が眠くならない家系・豚骨しょうゆという感じです。テーブルの調味料で味を変えると面白いんですが、スープを調整してる間に麺がなくなっちゃった！（苦笑）。量も味も、仕事中のサラリーマンがターゲットという感じで、ガッツリ！と食べたいラーメンフリークは大盛り必須という気がいたしました。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/188234/128297/">
<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対する森のたぬきのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-02-17T22:18:38</dc:date>
<dc:identifier>128297</dc:identifier>
<dc:contributor>森のたぬき</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：「ぎろうラーメン」700円を注文。
これだけ堂々としたパクリは気持ちが良いですナ☆
さてラーメンは・・・スープは甘辛く「陸」を思い出します。　麺は、池袋・歌舞伎町の二郎のような四角面・豚はオリジナルな旨さで、なかなかの完成度です！
テーブル上の玉ねぎを入れると更に美味しくなります♪
「辛し高菜」を入れても美味しかった・・・色々楽しめて居心地も良い。
女性同伴でコッテリらーめんの時は特にオススメです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/170284/116014/">
<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対するsandayuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/170284/116014/</link>
<dc:date>2007-05-22T22:46:18</dc:date>
<dc:identifier>116014</dc:identifier>
<dc:contributor>sandayu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：不動前駅から山手通りをぶらぶらと歩いてきました。『味一』の場所を確認し、こちらの店へ。券売機にて「ぎ郎・汁無し」（８５０円）を購入。カウンターについて食券を渡すとにんにくの量を聞かれます。とりあえず今日は無しで。
茹で時間がかかるため、後から来た客の普通のラーメンが先に出来ています。約１０分が過ぎ、丼にタレ、少しの汁が入り、茹で上がった麺が入り、茹でもやし、チャーシュー、辛子高菜、別のタレがかかり、最後に卵黄で登場。さっそく混ぜて一口、甘めのタレに、辛子高菜の辛さが刺激的です。極太麺もやわらかもっちりで良い加減です。茹でもやしも多めなので意外ともたれません。
汁ありは水曜、カルボ郎は土日と限定ですが、汁無しは平日もやっています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/181446/123155/">
<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対するpulperpericoのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-29T11:32:02</dc:date>
<dc:identifier>123155</dc:identifier>
<dc:contributor>pulperperico</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：「ぎ郎ラーメン」の噂を聞きつけ、行かなくてはと思いつつなかなか行くタイミングがなかったお店。平日の深夜、夕食を食べるタイミングを逃し、この店の存在を思い出す。
店の前に行くと、あの動物から出た出汁の濃厚な臭みのあるにおいが漂ってくる。店内に入ると、客が７，８人。平日のこの時間、駅から遠く離れたこの場所では十分すぎるくらい客が入っていると思われる。
メニューはいろいろあるが、券売機では迷わず「ぎ郎ラーメン」を購入。
脂、味の濃さ、麺の固さ、にんにく等、いろいろ聞かれましたが、初「ぎ郎」なのですべて普通でお願いしました。
そして、待つこと数分。
ついに出てきました「ぎ郎ラーメン」！！！
かなり似てます。って当たり前ですよね、「二郎」意識してるからね・・。
食べた印象は二郎よりマイルドって感じがしました。
量や麺の太さや野菜の量は二郎とかわらずです。ただ、丼が大きいので野菜を麺の下に返すのはかなり楽でした。
ここまでくると「ネタ」の域を脱しています。
これはこれで１メニューとして育てていってほしいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/129990/90529/">
<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対するgakudaiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/129990/90529/</link>
<dc:date>2006-01-29T03:26:15</dc:date>
<dc:identifier>90529</dc:identifier>
<dc:contributor>gakudai</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：王様のブランチで、石神氏が「Ｗ白鶏ラーメン」を紹介していたので、行ってみました。
基本メニューは、醤油650円、塩700円、鰹700円、白鶏（パイチー）750円の４種類。麺は、細麺、太麺を選べます。
これに、味玉100円、チャーシュー３枚150円、ほほ肉チャーシュー500円などをトッピングできます。
小ライスは無料、女性には杏仁豆腐がサービスです。
Ｗ白鶏950円は、ラーメンと鶏雑炊の両方を楽しめるメニューです。
まず、白鶏ラーメンが出てきます。
鶏白湯スープは、鶏のダシが効いて、まろやかな味わい。麺は中細麺。
バラ肉チャーシュー１枚、鶏肉チャーシュー２枚、揚げネギ、青ネギ、糸唐辛子がのって、きれいな盛り付け。
麺を食べたら、ドンブリを店員さんに渡します。
残った鶏スープを小鍋に入れ、モヤシ、白菜などの野菜を加え、卵でとじて出来上がり。梅干、青ネギ、海苔をのせて熱々で出てきます。
手間がかかっていて、見栄えもよいので、これで美味しければ良いのですが、味の方は、そこそこというレベル。
価格も950円では、かなり割高に感じます。
店員さんも注文や順番を間違えたり、あまり手際がよくありません。
話題性はあるので、友達を連れて行って驚かせるには良いかも・・・
九段下『有明』は、650円で地鶏らーめんと雑炊が楽しめるので、僕は「Ｗ白鶏」に、あまり魅力を感じませんでした。
テレビ放送直後の土曜日12時で、お客さんは８名。
お店を出る頃には20名ほどの行列ができていました。テレビの影響って凄いですね～！]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/114088/80153/">
<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対するりゅ～のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/114088/80153/</link>
<dc:date>2005-11-15T01:43:59</dc:date>
<dc:identifier>80153</dc:identifier>
<dc:contributor>りゅ～</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：二日間限定500円！！
といったチラシが入っていたので、散歩がてらいってみました。
塩（細めん）と餃子を食しました。

うーん、、、
ふーーーむ、、、

それほど仰天はしないもののまあまあのお味。
ボリュームはそれほどなく、替え玉もできてしまいそうな勢い。
あと、ライスがサービスでつきます。なので、そこそこおなかいっぱいにはなる。

スープは結構複雑系なかんじを漂わせていましたが、少し塩が効きすぎでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24256/evaluation/detail/145034/99074/">
<title>目黒屋 ぎょうてんらーめんに対するブブのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-06-10T17:24:42</dc:date>
<dc:identifier>99074</dc:identifier>
<dc:contributor>ブブ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ぎ郎ラーメンを全面に押出し，再出発をした。
すでに目黒界隈では開店時のイメージは一掃され，二郎インスパイアとして
かつメニューの豊富さ，楽しさなどが加えられた店舗に成長している。

店に入るとまず食券機でメニューの多さが伺える。

ラーメンぎ郎 700円。ぎ郎ライト 650円。特ぎ郎 900円。豚ぎ郎 1000円。
ぎ郎レッドスネーク 750円。ぎ郎高菜チャー 850円。ぎ郎豚キムチ 850円。
塩ぎ郎ちょい悪 850円

ぎ郎汁なし 850円。イタ郎1300円。カルボ郎1200円。汁なしカレー950円。
汁なしタンタン 1000円。あんかけなぎ郎 800円。

つけぎ郎 850円。つけぎ郎レッドスネーク 900円。もっと辛いキングコブラは最近登場。

小豚 300円 /豚キムチ 150円 /高菜チャー 150円 /辛ネギ 200円 /辛子1UP 50円 /白ネギ 200円 /のり増し 150円 /味付玉子 100円 /特製券 200円 /コーン 50円 /バター 50円
手作り餃子 400円。ミニチャーシュー丼 350円。ライス 150円。

中盛(半玉) 100円。大盛(1玉) 200円。

見ての通り，頼んでみないと分からないメニューがほとんど・・

ぎ郎が一番人気で，女性には杏仁豆腐のサービスがあるのも嬉しい。

二郎よりも麺が太く弾力性があるが，こってり感が強く女性には抵抗があるかも。
しかしながら，開店からの方向転換は実に見事である。


（以下2006.06.10）★2
山手通り沿いにあるチェーン店。のぼりが目立っているためすぐに分かる。
かづ屋の斜向かいにあるため分かりやすい。車圏内であろう。
実際，会社から自宅を繋ぐ線上にあるため足も運びやすい。
黄色い看板にぎょうてんラーメンの看板は実に目立っている。

１９９８年創業以来，とんこつ醤油をメインとし，白醤油・幻の塩・極味噌・極鮮鰹と基本の味を4種類としている。チェーン店は厚木本店・町田・東名厚木・海老名店，ここ目黒店の全5店舗。


白鶏麺（パイチーめん）750円は鶏を使い，野菜で仕立てた実に繊細な味。
極鮮鰹麺（博多の極細麺）700円 
支那そば・とんこつ醤油ラーメン 650円 
粟國の塩ラーメン（沖縄の粟国島のみで採れる天然塩使用）700円 
ミニラーメン 550円 ，つけ麺 750円 
特製ラーメン 850円 ，チャーシューメン 950円 
トリプル肉ラーメン  1,150円 ，トロトロチャーシューメン 1,050円 
ホホ肉チャーシューメン 1,150円 ，柚子塩ラーメン 750円 
ぎょうてんセット （とんこつ醤油ラーメン＋ミニチャーシュー丼＋餃子３個のセットです）1,000円 

悲しいかな味や風味どれをとってもぎょうてん的な驚きは感じられない。
メニューの豊富さも核に頼るものではなくチェーン店の宿命であるように思えてならず悲しい・・

 

]]></content:encoded>
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