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<title>明石焼 たこ八</title>
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<description>最寄り駅：上野広小路/上野御徒町/御徒町;料理：たこ焼き;平均★数：4.16667;得点合計：57pt;コメント数：13</description>
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<title>明石焼 たこ八に対するfurutoneのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-04-24T07:06:21</dc:date>
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<dc:contributor>furutone</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：●09-03-01訪問　★全写真はブログに掲載★
（写真）明石焼　全景、洋食焼　全景
（写真）薬味と出汁を入れる徳利　拡大、明石焼き　拡大、明石焼きを小鉢に取って
（写真）明石焼　断面、洋食焼　拡大、洋食焼　断面

久しぶりに、上野広小路の松坂屋上野店南館地下２階にある、明石焼たこ八、を訪問した。

店内は、以前と変わらぬ光景が広がる。
テイクアウトもありの簡素な店だが、店内はなかなか広く、既に何度かご紹介している様に、テーブル席が並ぶ。

席に着き、明石焼６３０円と、洋食焼４７２円を頼んだ。
硝子張りの厨房は、調理される様子が良く見える。

やがて、先ず明石焼が、少しして、洋食焼が出された。
玉子をたっぷりと使い、ふんわりフワフワの明石焼。
香りの良い透明に澄んだ出汁薬味を入れ、そこに明石焼を浸して割り、出汁と一緒に啜り込む。
ちと、行儀が悪いが、この食べ方が一番美味い。
薬味は、浅葱、三つ葉、紅生姜の三種類。
これが卓上にたっぷりと備えられており、好きなだけ使って食べる事が出来る。
徳利の出汁は、お代わり自由である。
やはり、明石焼の店はこうでなくては、いけない。
関西流を守るたこ八、なのである。
因みに、以前記した様に、銀座辺りにあるたこ八は、別の系列店なので注意が必要である。
僕が好きなたこ八は、東京では、確かこの上野松坂屋だけに出店している。

続いて洋食焼。
薄い小麦粉の皮に、キャベツと目玉焼きをたっぷりと挟み込んで焼いた物、である。
キャベツが殆どなので、軽く、消化にも良い。
瞬く間に、僕のお腹に納まってしまった。

ああ美味かった、と、久しぶりの明石焼と洋食焼に満足して、店を出た。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/175032/119381/">
<title>明石焼 たこ八に対する森野苺のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-08-12T20:32:19</dc:date>
<dc:identifier>119381</dc:identifier>
<dc:contributor>森野苺</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：上野松坂屋の地下にあるお店。

明石焼なる物を初めて食べました。
通常のたこ焼きとは違い、だし汁につけて食べる。
これが美味しいのかなぁ？と半信半疑で注文。

明石焼にドリンクのセットを注文。\630＋\157
だし汁に薬味を入れて、一口・・・。
生地はふんわり。
出汁と薬味でなんとも言えない美味しさ。
甘く見てました(笑)
深い味わいと、タコ焼の柔らかさが口に広がります。
茶碗蒸しの様な感じだなぁ・・・と思ったり。

いつものソースで食べるたこ焼きとは違い、上品な味。
いくらでも食べられそう・・・。

明石焼、侮れません・・・。
また行きたいです。
休日のせいか、お店を出る頃には行列が出来ていました。
皆、美味しいってわかってるんですね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/113843/79974/">
<title>明石焼 たこ八に対するアブラゼミのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/113843/79974/</link>
<dc:date>2005-09-07T11:02:37</dc:date>
<dc:identifier>79974</dc:identifier>
<dc:contributor>アブラゼミ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：うーん・・・
残念だけど評価下げます・・・

8月8日に2年ぶりに来訪いたしました。
明石焼き初体験の旦那を連れて・・・

お料理は変わらずおいしかったと思います。
ただ若干、出汁が薄くなったような気がしました。

それよりも、焼き方の男性と、フロア係りの女性、新人の男の子が
目を疑い、耳をふさぎたくなるほどケンカをし続け、
さすがに松坂屋さんに苦情を伝えた次第です。

土日には行列していた記憶もあったのですが、
土曜の3時の時点で3組しかお客もいずに閑古鳥。
そのケンカが原因なのかは不明ですが、
初体験の旦那には申し訳ないことをしました。

次におじゃまするときは、元に戻っていることを願います。


---------------------------------------------------------------------------
ここのお店、登録されたんですねー！
うれしいです！！！

以前上野で働いてたときに偶然見つけたお店で、そもそもＢ２がさびれてるうえに、なんだか降りていく通路もわかりずらいのでなかなか見つけずらいのですが、上野松坂屋へお出かけされるかたは是非一度お立ち寄りを！

お出汁はあつあつで、ふんわり卵の明石焼きもアツアツで、薬味をたーっぷりいれてホコホコしながら食べるのの美味なことったらありません。
お客があまりいなくても、きっちりアツアツを出してくれるのもうれしいです。
注文してから出るまでもわりと早いですし。

土日でいったことはありませんが、混むことはあるんでしょうか。

わたしは東北の生まれなので明石焼きはここしか食べたことがないのですが、関西の方も美味しいと言ってくださってなんだかとてもうれしいです！

ほんと潰れないでほしいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/190428/164811/">
<title>明石焼 たこ八に対する肥満体のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-07-24T19:13:32</dc:date>
<dc:identifier>164811</dc:identifier>
<dc:contributor>肥満体</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：千住大橋でオナカ一杯になった勢いで、一気に南下。

三ノ輪橋商店街まで歩き、散策後地下鉄で上野駅。

ここでもうろつき、いい加減オナカが減ってきた（笑）。

御徒町の「松坂屋上野店」南館Ｂ２の「明石焼 たこ八」さんへ。

基本の「明石焼」。

ふわっふわの明石焼。

紅生姜の食感と正反対なのがとっても美味しい。

やっぱ着て良かったのだ。

で、またまたトコトコと・・・。

上野公園を散策し、閉園時間を過ぎた上野動物園の入り口で、仕事終わりで眠たそうな招き猫が。

おつかれさまでしたぁ。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/162249/110405/">
<title>明石焼 たこ八に対するれ。のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-12-29T23:54:15</dc:date>
<dc:identifier>110405</dc:identifier>
<dc:contributor>れ。</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：かつては銀座を除く全国の松坂屋のフードコートに入っていた「たこ八」、いまとなってはその松坂屋自体がどんどん店をたたんでしまい、ここ上野松坂屋のほかは名古屋本店に豊田店のみとなってしまった。

ほとんど作り置きをしないため、お客の少ない時間帯に入ってしまうと少々待たされることになるが、その分できたてのアツアツをいただくことが出来る。

上野のたこ八では、どちらかと言うと外側をしっかり焼いてあり、一口目に噛んだときの食感がしっかりしている。しかし中は程よく火が通っていて、たこの周りはトロトロに仕上がっている。

東京で食べられる明石焼きとしては、味も価格もここが最もバランスの良いお店だと思う。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/137069/94703/">
<title>明石焼 たこ八に対するみほみほのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-03-30T02:26:01</dc:date>
<dc:identifier>94703</dc:identifier>
<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ここ、おいしいですね～。

明石焼き初めて食べました。
明石焼きって、たこ焼きと卵焼きの中間に位置すると思うのですが、そのたこ焼き感と卵焼き感の割合が絶妙です。フルフルとやわらかく、卵の濃厚な味がしますが、しっかりと形を保っています。

スープ好きの私には出汁がたっぷりでうれしいし、ねぎも三つ葉も大好きなので、取り放題はうれしい。ただ、取り放題なだけに、おきっぱなしになっているのでちょいしなびているのが難点。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/118887/83597/">
<title>明石焼 たこ八に対するmegareboのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-09-26T14:31:57</dc:date>
<dc:identifier>83597</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2005/9/26
furutone様のコメントを拝見して伺ってみました。
お目当てはランチタイム（11時～14時）限定の明石焼きセット788円。
セットの内容は明石焼き8個とおにぎり2個となっています。
お米はコシヒカリを使用。
具は高菜、梅、昆布の中から好きなものが選べるシステムです。
11時40分くらいに到着しましたが既に八分の入り。
殆どの方が明石焼きを注文しているようです。
早速ランチセットを注文すると、今日は準備ができていないとの事。
仕方なく、明石焼き630円だけ注文しました。
待つ間、メニューを眺めていると「イカ焼き」の文字を発見。
先日某デパートの物産展で生まれて初めて「イカ焼き」を頂きましたが、これがいまいち。
再度チャレンジとばかりにイカ焼き263円追加注文しました。
待つこと暫し、明石焼きの登場。
明石焼きは全部で8個、ほんのりと焼き目がついていました。
出し汁はとっくりに入れられて供されます。
器に注ぎ中に薬味の葱と三葉、生姜を入れ準備完了です。
明石焼きを出し汁につけて頂くと、気持ち固目の仕上がり具合。
蛸は大き目にカットされたものが入っています。
出汁はやや効きが弱く味付けもさほど濃くはありません。
とっくりに入った出し汁は量が多いので、出し汁が足りなくなることはなく、これは嬉しい配慮です。
明石焼き自体は焼きすぎたのかやや固目の仕上がり。
口の中で蕩けるような感覚は味わえませんでしたが、これはこれでなかなか美味でした。
お次は、イカ焼き。
イカ焼きはイカを輪切りにしたものと細かく刻んだものを溶かした小麦粉の中に混ぜ、玉子で包んで焼いてあります。
これにソースを塗って頂きました。
中のトロトロ加減が良いですね～
サイド・オーダーということも有り量的には多くないのものの、充分に満足できる内容でした。
他にはモダン焼き、御好み焼、ヤキソバ等メニューも豊富。
店はチープな雰囲気ですが、気軽に大坂の味を楽しめる良店だと思います。
ホット・ペッパーのクーポン券を持っていけば10％ＯＦＦ！
これもまたありがたいですね。（笑）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/192334/131655/">
<title>明石焼 たこ八に対するスモーキー爺さん2009のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-05-01T07:12:13</dc:date>
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<dc:contributor>スモーキー爺さん2009</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：東京ではなかなか食べられない「明石焼」を食べられる、上野松坂屋さんの南館B2Fの「たこ八」さんにデビューです！
12時5分前に入店。4人の先客がありましたが、席に付くのに問題はありませんでした。
クチコミにあった「明石焼とおにぎりのセット」は、残念ながら、メニューから無くなってしまったようです。
ということで「明石焼@￥630」と「豚たま@￥787」（お好み焼き）を注文しました。
待つこと10分程度で先ず「明石焼」が出てきました！　熱々のホワホワーのトロトロでーす！
これを熱々の出汁に入れ、半分に割って好きな具（ミツバ、ネギ、しょうが）を合わせて、出汁と一緒にいただきます。出汁がよく効いていて、とても美味しいです！　久しぶりに美味しい明石焼を頂きました！　「たこ焼」も良いけど、「明石焼」には明石の蛸に対する思い入れが感じられます。
大きな蛸の切り身が1個入った明石焼は、皮がホワホワーで、中身がトロトロな卵焼きのような感じで粉っぽさは有りません。
どの具をあわせても美味しいですが、ミツバとしょうがを混ぜて、出汁と一緒に食べるのが一番好きです。だし汁はお代わりOKです。

明石焼を食べ終わったタイミングで、「豚たま」が出来上がりました。
お好み焼きは、注文してから焼き始めますので、焼きあがるまでに15分程度かかります。
生地がふっくらとしていて、キャベツも甘く、絶妙な焼加減です！　これがソース、マヨネーズと混じってとても美味しくいただきました。
明石焼、美味しかったなー！またお邪魔したいお店です。　ご馳走様でした！
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/93279/64706/">
<title>明石焼 たこ八に対するTakのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-10-11T00:36:18</dc:date>
<dc:identifier>64706</dc:identifier>
<dc:contributor>Tak</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：高校の頃よく通っていたお店です。10年ぶり位に行ってみた所、まだあったのでびっくりしました。

食べてみると味は全然変わっていません。あつあつの明石焼き8個が出てきますので、「とっくり」に入っているだし汁を器に入れ、そこに明石焼きを入れます。あつあつの汁とふわふわの明石焼きが混ざり合って、とても美味しいです。松坂屋の地下2階というすごくわかりづらい場所にあるわりに、お客が途絶えることはないようです。

たまにふと食べたくなる美味しさです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/184859//">
<title>明石焼 たこ八に対するがじゅのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/184859//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>がじゅ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/178779//">
<title>明石焼 たこ八に対する超神田っ子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/178779//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/171813//">
<title>明石焼 たこ八に対するkudewのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/171813//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>kudew</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/110433/77350/">
<title>明石焼 たこ八に対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/110433/77350/</link>
<dc:date>2005-10-30T18:54:50</dc:date>
<dc:identifier>77350</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-atp2003/9a04943e2c231dde/27dcb8c2136aebb1-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：上野松坂屋の南館の地下二階、マニアックな一角にあるお店。お店の看板も独特なものがあります。明石焼は八個つけで630円、ビールとあわせようと思いましたが、売り切れとのことで残念。
 出汁が徳利に入ってくる独特なスタイル。三つ葉・紅生姜・ネギが付け合せで出て来ます。だしも明石焼もアツアツなのでヤケドに注意しましょう。
 さて早速食べましたが、ウーン、あんまり嗜好があわない。ちょっと卵っぽくて僕には向かない感じです。でも安いから許します。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/160255//">
<title>明石焼 たこ八に対するミラコレのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24120/evaluation/detail/160255//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ミラコレ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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