<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/">
<title>阿佐ヶ谷バードランド</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/</link>
<description>最寄り駅：阿佐ケ谷/南阿佐ケ谷/高円寺;料理：焼き鳥/その他の丼;平均★数：4.40000;得点合計：23pt;コメント数：4</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/149411/101903/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/155157/105746/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/165531/112707/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/82338//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/166376/113222/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/157312//" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/149411/101903/">
<title>阿佐ヶ谷バードランドに対するひげおじさんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/149411/101903/</link>
<dc:date>2006-07-27T01:02:59</dc:date>
<dc:identifier>101903</dc:identifier>
<dc:contributor>ひげおじさん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ブルースバーを探していたら迷子になってしまって、そういえばお腹も空いたしと思ってきょろきょろしたらこのお店の看板を発見した。たしかテレビによく出ていた？…since 2004 とあるので違うかも…と悩んだが大きな硝子がよく磨いてあるので、ぶらっと入ってみた。びしびし系のおねさんだったけどすごく気がきいていていい感じでもっと高い気持ちで来るべきだったかな、とちょっと反省。なんでこんなにフランス語表記でワインがたくさんと思いつつ、嫌いなありきたりのビールを頼んでしまった。甘味がよく出ていて温度管理が違うみたい。メニューを見直すとグラスワインもあって、なぜか赤白ともコートデュローヌ、となるとやっぱりギガルのもの？いいんだけどアルコールが少し固くないかな。イタリアの赤もあるのね、よしよし。豆腐のサラダは水切りしたざる豆腐にエクストラバージンオリーブオイルを垂らし、表面にあら塩を振ってある。ばらけた感じから、ぎゅっと味が一点に収束してゆく感じへ。オリーブオイルはリグーリア産？串はモツ系がいいみたい。砂肝はしゃきしゃきして、温かいみぞれを噛んでいるような気がする。レバーは、ねっとりだけど、これは温かい刺身のような、フレッシュでフォアグラみたいな暗いところのない、健康的な脂肪と血の味というところ。ビールより赤ワインですねー、圧倒的に。気分としてそうなんだけど、赤ワインに合うイメージをどこかで意識して作ってる気もする。「隠し」として魚醤をどこかに使ってるのかな？香りに何か秘密がありそう。昔のフランス料理に子羊のローストをほのかなアンチョビー風味で供する料理があって、そのことをちょっと思った。親子丼はタ、タマゴが、ヤバイかも…（笑）。「ミシュラン」の東京版が出るとか出ないとか騒がれているけど、この店は★の可能性があるかもよ。最初から最後までそのくらい驚いたかな。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/155157/105746/">
<title>阿佐ヶ谷バードランドに対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/155157/105746/</link>
<dc:date>2006-09-25T01:00:17</dc:date>
<dc:identifier>105746</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kawazoe134/e0495a99d643fbd9/265c0687cf43f118-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kawazoe134/ac433e45c40418e5/e0e250304ad50356-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今週は土日とも仕事でお疲れモード。
そこへ悪友からメールが。「『べんてん』いこーゼ」。確かにラーメン馬鹿かもしれんが、休日まで態々ラーメン食べに行きたくないし、べんてん自体あまり好みじゃないんでどーしよーかと・・・
あーそーだ、阿佐ヶ谷に『バードランド』があったな。って事で阿佐ヶ谷で合流。（その後、あの『棟梁』のご主人の後輩のお店へ）

どーやら、以前阿佐ヶ谷から銀座に移転したが、こちらは銀座店の暖簾分けだそうです。

過去に本店にも行ったことがありますがこちらも流石に旨い！
２人で４，５００円のコース１つ（前菜３種・レバーパテ・銀杏・椎茸・ささみ山葵のせ・つくね・皮・ネギマ・ガラスープ・親子丼・デザート・他にあったかな？）と正肉２つ（１つ６５０円）・塩茹でピーナッツとアルコール４杯で９，８００円位かな。

値段だけ聞いたら、“タダの高い店”ですが、この奥久慈軍鶏は他のお店では味わった事のないレベル。
皮や正肉の旨味は別格もの。親子丼も超濃厚な味わいで『玉ひで』より全然上。
つくねとねぎまは相変わらずいまいちだが、レバーパテもイマイチだったのは意外。バターかなんかを使いすぎており変にクドイ味になっていたのが残念。

銀座店と比べて塩分が控えめになっている印象がありました。（値段もちょっと安いようですね）
牛肉などと違って上質になればなるほど解り辛いからか？手厳しい意見を言う人もいるようですが、上質な鶏を扱う焼き鳥屋としては少なくても東京ではNO.１だと思いますよ。
鶏料理屋で値段も考慮すれば、『鳥樹』が１番好きですが。

※家でサラダとか簡単に夕食を済まそうと思ったのに、とんだ出費になってしまった・・・


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/165531/112707/">
<title>阿佐ヶ谷バードランドに対するonoliciousのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/165531/112707/</link>
<dc:date>2007-02-24T20:59:12</dc:date>
<dc:identifier>112707</dc:identifier>
<dc:contributor>onolicious</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：リッチに焼き鳥が食べたくなったときにぴったりのお店です。親子丼が有名ですが、焼き鳥も全てまんべんなく美味しいです。個々の食べ進み具合を見て串を出してくれます。焼き具合も完璧です。服には匂いが付きづらくなってはいますが、それでも気になる方はカウンター席よりも奥にあるテーブル席がオススメです。また、予約は必ずして行ってください。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/82338//">
<title>阿佐ヶ谷バードランドに対するWTのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/82338//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>WT</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/166376/113222/">
<title>阿佐ヶ谷バードランドに対するみほみほのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/166376/113222/</link>
<dc:date>2007-03-10T15:33:57</dc:date>
<dc:identifier>113222</dc:identifier>
<dc:contributor>みほみほ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nyanyasama/cfd652a56784ed0d/8b9c83877f269821-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：落ちついて食べたかったので、再び一人で行きました。素材の迫力をじっくりと感じたかったからです。ところが。。。以前よりポーションが小さく感じられて、物足りない気がしました。一人だから、いろいろ食べられるように気をつかってくれたのかな？でも、大食いの私にはかな～り不満が残りました。味も、美味しいけど、他に美味しい焼き鳥ってこの世にないの？と天に問いたくなりました。生意気言わせていただければ、私の感覚の方が、お店よりも進んでるかな？と思ってしまいました。そしてお勘定も高く感じてしまいました。また焼き鳥難民になってしまいそう。。。(２００７．４)(５→３)


すごーく美味しかったです！今、私の中ではやきとりやさんナンバーワンです。
女の子のお友達と二人で行きました。
まずはアンリオでかんぱーい。ここはワインを美味しく飲ませるお店ですね。レバーパテ、鶏のお刺身、きゅうりの浅漬け、赤ピーマンのアンチョビ焼き、といただきました。鶏のお刺身がありえないぐらい歯ごたえぷりぷりで美味しかった。オープンキッチンなので作っているところが見えるんですが、高級そうな太くて長いわさびを惜しげもなくすっているのが見えます。１本２０００円ぐらいしそうなやつです。それだけでも、このお店がいかに素材にこだわって、丁寧にお客さんをもてなしているかがわかります。
串焼き！２１００円の串焼きコース(７本)をいただきました。なんといっても圧巻は正肉です。ぷりぷりと歯ごたえがありながら、やわらかく、ジューシイ。とても丁寧に焼いているのがわかります。しいたけも大きくて立派なしいたけで、素材のよさは見ているだけで幸せになります。
とにかく素材にこだわって真心こめて調理している気品のあるお店です。大好きになりました。通わせていただきます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/157312//">
<title>阿佐ヶ谷バードランドに対するひろたけのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/22078/evaluation/detail/157312//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ひろたけ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
