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<title>遊食好房 がぶ</title>
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<description>最寄り駅：武蔵小山/西小山/不動前;料理：洋食;平均★数：4.00000;得点合計：12pt;コメント数：3</description>
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<title>遊食好房 がぶに対するTAKA44のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-19T23:49:21</dc:date>
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<dc:contributor>TAKA44</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：料理の美味いスナックという感じのお店です。
背中の首の部分に「がぶ」の文字の入ったＴシャツを着たご主人はスキンヘッドで、ぱっと見は強面系ですが、気さくなナイスガイです。
がぶ丼\800を食しました。
ピンクのきれいなレアステーキを薄切りにし、鉄火丼のように１０数枚をのせた丼です。
ご飯との間には千切りキャベツが入っています。
タレはうなぎの蒲焼のように甘めで、日本人好みで飽きが来ないオーソドックスな味と云えましょう。
ボリュウムも満足のいくものでした。
これに大根ときゅうりの漬物、わかめの味噌汁（しじみ出汁と思われる味でした）がつきます。
なお、先に書かれた方の時とは違い、冷奴はついていませんでした。
小生が来店した折りは、ご主人一人で切り盛りされていたので、カウンターにグラス類が溜まっている状態でしたが、細かいことは消し飛んでしまうくらいの迫力ある丼で、評価は文句なしの★５ptとなった次第であります。
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<title>遊食好房 がぶに対するgakudaiのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-11-03T17:07:39</dc:date>
<dc:identifier>107786</dc:identifier>
<dc:contributor>gakudai</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：26号線沿い、お気に入りのラーメン店『水琴窟』の隣にある洋食店。
店頭の看板「がぶ丼（レアの牛ステーキ丼）800円」が以前から気になっていました。
お店はカウンター９席＋テーブル４席と狭く、壁には子どもの描いた絵が飾られ、40歳位のご夫婦が切り盛りしています。
ランチメニューは、若鶏の生姜焼750円、ハンバーグステーキ850円、Ａセット（ハンバーグ、チキンソテー、白身魚のフライ）880円など。
ランチは、プラス100円でコーヒーが付きます。
おすすめの、がぶ丼800円は、ご飯の上に千切りキャベツをのせ、タタキ風のレアな牛肉が10枚ほどのっています。
肉の周囲は火が通っていますが、中心部は桜色でほとんど生肉の状態。
こりゃ～、たまらん！！
甘めのタレと荒挽き胡椒がかかっていて、とても旨い！
これに、味噌汁、冷奴、お新香が付いて800円とは、なかなかやるじゃない。
がぶ丼が気に入ったので、他のメニューも食べてみよ～っと。
夜は、肉・魚料理、ハンバーグ、つまみ、焼酎などメニューが豊富。
お店の前にはパーキングメーターがあります。]]></content:encoded>
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<title>遊食好房 がぶに対するミラコレのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>ミラコレ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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<title>遊食好房 がぶに対する只今のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-11-07T16:12:28</dc:date>
<dc:identifier>178809</dc:identifier>
<dc:contributor>只今</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：武蔵小山駅から東京都道420号鮫洲大山線（通称：26号線通り）を北上、5〜6分歩いた通り沿いに店を構えるがぶさん店内はカウンター席とテーブル席をあわせても十数席という小規模店舗。ご夫婦で切り盛りされているお店のようだ。

今回は同店の看板商品、がぶ丼 肉1.5倍を注文。同店のメニュー曰く「たたき風レアの牛ステーキ」が薄切りにされ、咲き誇る花弁のごとく丼に大量に盛り付けられている。表面に散りばめられた荒挽きコショウは、さながら花粉に例えられるであろうか。

表面が軽く焼かれただけで半生のレア状態で饗される牛肉は、それだけでも味わい深いのに、かけられた甘口の醤油ダレと隠し味程度に感じるバターの風味が肉の味を引き立てる。肉とライスの間に敷かれた千切りキャベツが食感のアクセントを出すのに加え、後口をサッパリとさせるのに寄与している。

これをライスと共に口いっぱいに頬張れば、口中に美味しさの花が咲き誇る！脂身の少ない部位の肉を使用しているからか、結構なボリュームなのにもかかわらず、食後に胃がもたれないのも有難い。

土曜日は休業、日曜日は夜の営業のみ（平日はランチタイムも営業）なので、近隣の方でなければ訪れる機会になかなか恵まれないと思うが、試して欲しい逸品である。なお、箸よりもスプーンの方が食べやすいことを最後に申し添えておく。]]></content:encoded>
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