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<title>中国酒家 中南海</title>
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<description>最寄り駅：池袋/北池袋/要町;料理：四川料理;平均★数：4.00000;得点合計：63pt;コメント数：13</description>
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<title>中国酒家 中南海に対するmomochichiのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-03-29T00:05:46</dc:date>
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<dc:contributor>momochichi</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：[2009.1]
相変わらず足繁く通っています。
写真を追加しました。
[2006.12.19]

久し振りに中南海にやってきました。
昨晩は鍋だったので、油分を体が求めているのです（笑)

店前に出ているディスプレイによると今日の日替わりは「ブロッコリと野菜の炒め」。

見た目、塩味炒めのようなのでこれは買いです。
中華丼もそうですが、この店の塩味炒めは中々いけます。

先客は2人。中南海のこの時間（12時10分)でこの空きようは珍しいです。

相棒と2人とも日替わりを注文しました。

10分弱で出来上がり。この頃にはほぼ満席になっています。

構成はいつもどおり。メイン、ライス、スープ、サラダ、漬物、デザート。

飯茶碗が気持ち小さくなったようですが、お代わり自由なので気になりません。

さて、メインですが「ブロッコリ」と謳っているだけあって、ふんだんに使われています。
固さを残した火加減で、食感良し。人参、木耳、袋茸、ベビーコーン、くわいなど食感の良い物が盛りだくさん。

海鮮はイカと海老ですが、半生に近い絶妙の火加減でこれまた素晴らしい。
何の臭みもありません。

気持ち濃い目の塩味は、ぐいぐいご飯を胃に放り込んでいきます。

漬物がやっつけだったり、サラダにサウザンドレッシングが掛かってたりしますが（笑)
この量・味で580円だったら、どこからも文句は来ないでしょう。

その日のメニューによって当たり外れは確かにありますが、確認してから頼めば※ＣＰは池袋最強のランチかもしれません。

※　おかずが気に入らなかった場合、辛味好きなら「香辣麺（四川香辛麺)」、辛味苦手な方は「中華丼」がお勧めです。（どちらも700円前後）


[2006.1.27]

今日は今年初めての中南海。1ヶ月近く開いてしまうと体が「四川香辛麺」を欲しがります。

久し振りに食べた「四川香辛麺」、なんか色が赤→オレンジになったような・・・・・

食べてみると味は以前のまま、山椒が効いていて美味しいです。このラーメン専用の太麺も細麺に較べて全然美味しいですね。

夜の飲み会を考慮してスープは残しましたが、小ライスを貰って残り汁にぶち込むのも大変美味しいです。


[2005.8.25]
今やランチに限って言えば、『永利』よりも繁盛しています！今日でもう、7〜8回目の訪問になりますが、最近は大体満席になります。相棒などは今月だけで既に7回も来ているそうです。(笑)


過去は、1度だけ食べた「四川香辛つけ麺」を除き、全て「四川香辛メン」を食べてきました。と、言うか他のもんを1度も食べた事がない。(笑)それだけこの「辛い・痺れるらーめん」に惚れてしまったのです。(笑)
そんな自分も、今回初めて他のメニューを食べる決心が出来ました。なぜなら、火曜日に「四川香辛メン」を食べたばかりだからです。(笑)

相棒は日替定食＠580円。火曜日は鶏腿揚げ、今日は八宝菜でした。両方ともとても美味しそう。水餃子、スープ、サラダ、漬物、ライス、デザート付きで580円、ライス、スープはお替り自由です。『永利』も顔負けのＣＰです。

自分は直前になってまだ、「四川香辛つけ麺」に目が行ってたのですが振り切って「中華丼＠700円」をチョイス。頼んでから暫くしたら、斜め前のテーブルのお客さんに「半ちゃんらーめん」が運ばれてきました。らーめんの量が多く、メニューより具沢山。チャーハンは『鴻運』で食べたような「しっとり、シンプルタイプ」に見えました。美味しそうなので次回頼んでみよう。

さて写真は、運ばれてきた中華丼です。

「・・・・・・・。」
具が皿から落ちかけてます(笑)
ご飯が全然見えません。
「将棋くずし」状態で、実際レンゲを入れたら、イカが皿から飛び出しました。(笑)

見た目に凄いというか面白い「中華丼」なんですが、肝心の味が「旨い！」。

塩味ベースでキリリと引き締まっています。若干味濃い目。
白菜のシャキシャキ感、豚肉の9割5分の火の通し具合。絶妙。
全体的に具材の下処理、湯通し等がしっかりされていると感じました。

この中華丼に限って言えば★5。
ランチのＣＰでは『永利』を凌駕していると言って、差し支えないでしょう。

大勢入っているお客さんが、それを証明しています。

評価を★4.5＝★5に修正します！


[2005.5.11]
またまた来てしまいました。今日、入り口で出迎えてくれたのは、水槽に入った「すっぽん」君でした。次に来た時会えるかな？(笑)


この辛さ、痛さの虜になりつつあります。又、辛さだけでなく、スパイスの香り、味も充分楽しめます。

でも・・・やはり「つけ麺」に較べて辛い！今日も卵入れ忘れてるし(笑)取り合えず、具と麺を完食し、残ったライスに汁をぶち込んで雑炊状にして食べました。これが、米の甘みで辛さが緩和されとても美味しい！

今日もタップリ汗をかいて、午後の仕事に備えました。

[2005.4.28]
1ヶ月振りに再訪しました。寝不足でだるかったので、「四川香辛メン」で己に喝を入れる事にしました(笑）

キャスバル坊やさんが別の店のレビューで仰っていたように、この「池袋西口エスニック通り」を歩いて『永利』や『ブタ肉専門定食店 BOOMIN』を通過するのは、後ろ髪を引かれる思いです。

特に今日はBOOMINが珍しく空いていて、店の前を通る時に「つぶらな瞳でこちらを見るマスター」と目が合ってしまいました。（笑）軽く会釈をして通り過ぎるこのせつなさ・・・でも振り切って中南海に向かいます。

12時7分頃到着。入り口脇のレジの前にいきなり直径15cmはあろうかという、球形のかえるが2匹、網に入れられておりました。良くある食材とは言え、まるでペットのように目立つところに置いてあります！

客は4割ほどの入り。さすがにこれだけライバル店が多いと、地域になじむまでは大変そうです。

今日は前回心を奪われた、「四川香辛メン」のつけ麺バージョンを注文しました。

待つ事10分ほどで出来上がりました。

つけ汁は前回の「四川香辛メン」そのもの。汁の濃さも同じような感じです。大きめの炒め豚肉と、豆腐が入っている所も同じです。箸で混ぜると、下の方に貯まっているスパイスがゴロゴロ出てきます。

麺はまぁ、普通の中華麺。らーめんと同じだと思います。但し、水切りがしっかりしてあって、皿にはほとんど水っ気が残りませんでした。麺の上にはキュウリと人参の細切り、もやしが一面に載っています。これが麺と勝手に絡んでつけ汁に入って行き、シャキシャキといい歯応え＆辛味調節になり、大変美味しい。

つけ汁も普通のつけ麺とは全くコンセプトが違いますが、不思議と冷たい麺と良く合います。前回のように汗がダラダラ出る事もなく、あっという間に完食。途中「ゆで卵入れ忘れてました〜」と別皿で出てきたのはご愛嬌。つけ汁もスープ割りなどせず、（そんなの知らない可能性大）完飲してしまいました。

デザートは杏仁豆腐これは今一。

しかし満足度は前回を大きく上回りました。「らーめん」は体調に喝を入れる食べ物という感じですが、このつけ麺は味に嵌ってしまいそうです！850円と、ちと高いのですが、また食べたくなる味でした。
辛さは、あまり後に引かないタイプ。表現難しいですが、ピリ辛程度です。


[2005.3.29]
今週は、特集にも組んだ「池袋西口エスニック通り(仮称)」開発週間と定めました。(笑)手始めに行こうと思っていた店がこの天気にもかかわらず満席。やむなく『永利』にでも行くか〜と思いましたが、さきほど通過した際に、見慣れない中華料理屋があったので、入ってみる事にしました。

入り口からは中が見えず。勇気を出して入って見ると、なんてことは無い「普通の中華料理屋さん」です。1階は4人掛けテーブル×6、2人掛け×3、2階は個室で、4人×3室、6人×2室、10人×1室、3階はパーティールーム60人までの宴会が可能です。

ホールの女の子が中国の人だという位で、あとはいたって普通。ランチメニューを見てもレバニラとか、ホイコーローとか、ごく普通のメニューが並んでいます。定食はライスお替り自由との事、580円〜800円位まであります。

「エスニック通り開発隊」としては、「レバニラ」とかのメニューでは面白くありません。「四川香辛メン:800円」とか言うラーメンのような物を注文しました。この選択は正しくもあり、間違いでもありました。

しばらく待って出てきたのが写真の代物です。
「・・・なんか作りかけのラー油みたいなのがドカーンと載っている・・・」
「血の池地獄？」
小ライスなんか付いてきて、「いらないな〜」と最初は思いましたが、
実は格好の箸休めになりました(笑)

どれ、とレンゲでスープを一口啜ると「ウェホォッホ〜」といきなりむせ込んでしまいました。

何が恥ずかしいって、「辛い物を食ってる時にむせ込む事」ほど恥ずかしい事って、そうそうないですよね？

顔を動かさずに目玉だけで辺りをキョロキョロ。
「よし。あまり目立っていないようだ。」

気を取り直して食べ始めました。そうすると不思議な事に、辛さはそれほどではない事に気がつきました。もちろん人によって基準が違いますが、チョイ辛くらい。

『蒙古タンメン中本』の辛さに較べればなんでもない程度。

味は・・・唐辛子の破片多数と山椒の実が数粒、バラ肉と豆腐が浮かぶ真っ赤なスープに普通のラーメン屋さんの麺が泳いでいます。汁自体は、もちろんこんなラーメン食べるの初めてですが、どこかで味わった味の複合体という感じ。麻婆麺に近いけど、違うし、とろみは少ないし、豆腐も少ないし・・・でもなんか美味しい！

ところが、半分程食べ進む内にとんでもない事が起こりました。

止まらない・・汗と鼻水が（笑)

花粉症？いや花粉症で汗が大量に出る事は無い！汗をハンカチで拭き拭き食べ進むも、流れ出る汗を拭くほうが忙しくなってきました。(笑)ラーメン食べてこんなに汗がでるのは生涯2度目、そう蒙古タンメンを食べて以来です。あの時は汗＆辛くて痛かったのですが、今日は辛いけど普通に食べられる、でも滝汗。汗が膝にまで落ち始めました。

左手のハンカチで拭き拭きしながら右手で麺を啜る−ようやく食べ終わりました。あ〜汗かいた！熱でも出てたら一発で解熱しそうな勢いで汗が出ました。体調（特に悪い自覚なし）のせいかもしれませんが、ちょっとぐらいの風邪なら直りそうなラーメンでした。このタイプのつけ麺もあるので、次回チャレンジです。]]></content:encoded>
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<title>中国酒家 中南海に対するマニャガハのコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-12-25T13:07:39</dc:date>
<dc:identifier>145835</dc:identifier>
<dc:contributor>マニャガハ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：お店に到着したのが午後１時ちょうど。
なんと先客なし(@_@)
皆様からなかなかの評価なので初めて訪問しましたが、ちょっと拍子抜け!?(^_^;)
まぁ気を取り直してメニューを。
ランチメニューの数が多いですね。
ほぉほぉ、ちょっと迷います。
本日のランチ（580円）の値段も魅力でしたが、本日は「鶏肉の味噌炒め定食」（700円）を。
感じのいい女性が運んできてくれたのがだいたい５分後。
まずまずのボリューム感。
早速鶏肉の味噌炒めを一口。
はい、おいしいです(~o~)
しょっぱすぎず、ちょうどいい加減に仕上がってます。
ご飯によく合います。
と、そのご飯。おいしい。
永利や知音食堂、楊などと比べてもダントツ。
しかもおかわり可。今回は自己都合でおかわりできなかったが、ここなら是非おかわりを薦めます。
スープは胡椒が効いていて、こちらも及第。
これにサラダ、杏仁豆腐が付くのだからナイスなコスト・パフォーマンス。
ついでにセルフだが、ランチのみコーヒーも飲める(^O^)
近辺でランチに迷ったら、ここ、お薦め(^^)/~~~]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/158477/107946/">
<title>中国酒家 中南海に対するわくわくのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-11-06T21:34:22</dc:date>
<dc:identifier>107946</dc:identifier>
<dc:contributor>わくわく</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2007/11/05
今日は夜しっとりと旨いものを食べつつ飲みたい！
と「中南海」に参りました。
まずはつまみに「水餃子」
そして「麻婆豆腐」

麻婆豆腐が先に到着
これがとても量が多い！土鍋一杯麻婆豆腐・・・
これが辛くなくとも旨い
四川麺に比べると穏やかな辛さだが
これはこれで満足の味です。

程なく水餃子・・これって
これって以前とデザインが違う
まずは一口！

これ以前よりいいかも
皮がもちもち　耳がアルデンテな噛み応えで小麦の味ジワーン
肉汁たっぷり

このほかに豚耳のスライスと胡瓜の和え物など頼みこれまた凄い量ですっかり満足

今日も大満足です。
--------------------------------------------------

2007/03/31
禁断症状が・・毎日気がつくと考えている中南海の四川麺。もう我慢ならん！と友人を道連れに土曜のランチに参りました。まずさくっと「葱油餅」油大目で焼き上げられたかりっとした表面と中の層になった部分の小麦の香りが旨い！次は「水餃子」これが！「楊」の水餃子並にうまいぃぃぃ！グレード高いなぁ！そして本命の四川麺・・・厨房から響く中華なべの響き・・・そして来た来た待ってました。スープ・・あー体に染みる。染み渡る・・本当に中毒性の高い旨さ。もう中南海なしの生活はありえません。そして道連れの友人も「こいつは中毒性高いかもぉ！」はい四川麺addictがもう一人誕生しました。めでたしめでたし。
-----------------------------------
2006/12/11(月）
あー四川麺喰いたいぃーーー！禁断症状？今日は何をおいても四川麺！早足でエスニック通りを南下（駅と反対方向から）11：30ちょい過ぎ到着。店頭の580円ランチも一応チェック「麻婆春雨定食」これはなかなか旨そうですが心は固く決まっています。店内に入ると！私のはやる気持ちなど全く関係なく店内一組の客のみ。と思ったが違った！客だと思ったら店員さんがそろってお食事中でした。びっくりした。なにやら旨そうな麺を食べていましたが私が「四川麺お願いします。」とオーダーすると食事を中断し厨房へ駆け込んでいました。申し訳ない・・人のことながら麺が延びないか気になります。

程なく四川麺到着！あーー刺激的で旨い！早速汗が噴き出すがやめられない。なんて好みの味なんだ。ところでオプションでついている白いご飯・・なんて罪な組み合わせ。四川麺だけでも十分すぎる量なのに・・この濃ゆい辛い汁をかけて食べたら・・でぶになる。いや間違いなく旨いに違いない。だから誘惑に負けて汁に沈むスパイスたっぷり部分をご飯にかけて・・そりゃ旨いよ。具の豆腐と食べてもまたよし。ご飯を残すことが出来ませんでした。もちろんデザートのもっちり杏仁豆腐も旨い。でも食べすぎ。

あー今日も素晴らしかった。これはまた近いうちに禁断症状がでるに違いない。と思いつつまたまた舌の奥に貼りついた花椒が・・気になる。（なんでいつもよりによって奥に貼りつくのだろう？）他のひとはどうやってこれ取っているのでしょう？

---------------------------------------
2006/11/28（火）
今日は念願叶い4人で宴会です。もー火鍋楽しみで楽しみで・・到着したのは7時ちょっと前。平日とあって店内はガラーン。先客ゼロです。とりあえずビールを頼み火鍋の肉バージョンを二人前オーダー。ここでメンバーが「他に何頼もうか？」と興奮しているが「だめだめ。まず火鍋の量を見てからそれでもいけそうだったら頼もう。」と賢いアドバイス。何しろはじめてきたときに見た火鍋の量の多さに圧倒されたからね。

しばし待つとコンロに乗った「火鍋」到着。そして鍋の材料到着。やっぱり凄い量です。他にオプション頼もうと思ったがそんな気持ちが萎えました。2色のスープがぐらぐら煮立つのを待ちます・・棗や生姜・丸々とした唐辛子・葱・そして椎茸が浮かぶスープが旨そうです。待ちきれん。そして材料突っ込み！まずは野菜。そして肉・・これは凍っているので一枚一枚入れるのは不可能。凍り付いて肉の塊と化したところに箸をさして多少小さい塊にして2色のスープにそれぞれ入れます。「さー火が通ったみたい。」と言ったとたん全員箸突っ込み・・（写真）まずは赤いスープから・・旨い。旨いねーーっ！味は「四川麺」とスープと同じ。れんげで掬うと具のほかにクローブやローレルなどが中華食材に使うとは知らなかったものが一緒に掬われます。へーこんな食材がこの旨さの一部なんだなぁ・・白湯の方は最初からなぜかトマトが入っていて不思議です。（しかし他のメンバーが残部食べてしまって味わえなかった。）それにしても春雨が長くって取り皿にとるまでどんだけ高く持ち上げればいいんだ。食べても食べても減らない。赤いスープで食べ。白い方も食べ。繰り返し繰り返し・・そのうち色々混ざって幸せ・・別料金のゴマと辛いタレで変化をつけても楽しめます。いよいよすべての野菜と肉を食べつくしスープも味わい・「なんだかうどん入れたいね。」とメニューをチェックするがうどんはない・・ためしに店員さんに「何か麺はありますか？この鍋に入れたいので。」というとしばらくしてラーメンをゆでたもの到着。へーーまっこれはこれでいいかも。と両方のスープに入れちょっと待つ。そして食べる。あーーーーーーこれはうどんを入れたかった。絶対に旨いよ。（今度は持込みしようかな）

と堪能し結局麺以外に何も頼まず終了。あくまで二人分を4人で（1人はとっても小食で戦力にならず。）食べて大満足です。そして一人2000円程。素晴らしい「火鍋」！今度はまた人数を募って「火鍋」以外も味わいたい！
----------------------------------
2006/11/10(金）
今日は580円ランチを食べるために12時ちょいすぎに参りました。店頭で580円ランチをチェック。うむ旨そう。店内に入ると1席のみ開いていてラッキー！しかしメニューを見ると「麻婆豆腐」650円・・麻婆豆腐もいいかも。よって「麻婆豆腐お願いします。」今回は前回あたふたしていた女性も打って変わっててきぱきオペレーション。この前は油断していた時間帯だったようです。

店内の旨そうなメニューを眺めていると思ったより早く「麻婆豆腐」到着。若干オレンジっぽい麻婆です。まずは麻婆から。おっこれは旨い。辛さはそれほどではないもののトーチーもちゃんと効いていて旨い。塩分も控えめでヘルシーな旨さです。サラダも普通に旨いしご飯はお替り自由だしナイスです。デザートの杏仁豆腐はトロトロ系で旨い。これで650円也。安い。

四川麺の強力さはないもののなかなか満足です。四川麺もランチだと680円にご飯付き・・素敵な店です。今度は夜！夜　鍋を食べに来たい！と一人グルメは虚しく思う。残念
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2006/11/05（土）
momochichiさんに勧められた「四川麺」を食べようと遥々30分散歩して参りました。2時近くで腹減りまくり・・・ドアをあけると中国の先客一組。そして同時に入ってきた客1組。とりあえず席につき待つ。待つ。とっても待つ。喉が渇いているので水が欲しい！5分以上待つ。よって厨房に「水ください。」といったが何故か必死に電話をかけている・・・「水」とやっと女性が慌てふためき登場。もう限界「まず水」と短気に言ってみる。しかしその後その他の客の所にオーダーを取りに行き水は来ない・・・・我慢の限界！「水くれ！」と大声を上げる羽目に・・・凄く恐縮しつつ（たぶんびびりながら）水もって女性が来た。当然「四川麺」をオーダー。頭に血が上ってしまいました。

気分を変えようと壁に貼られたメニューをチェック。と間もなく「四川麺」到着。見かけは・・盛り付けには関心が無いみたいで麺が赤いスープの中混沌と絡んでいます・・そして茹で過ぎの卵が浮かんでいる。さてさてまずはスープ。これが旨い！！！大して辛くないが非常に旨い。山椒が効いていてナイス。しかし辛さだけでなく全体のバランスが最高。麺は丸くて太くて力強いスープと相性抜群。いやーさっきは怒って申し訳なかったよ。ってくらいナイス。麺を食べすすむうち豆腐やらモヤシやら具が出てきた。それにしても辛さがじわりじわりと効いてくる。大した事ないと思ったのに顔中汗噴出し。鼻水止まらない。でも旨いから箸も止まらない。想像以上のインパクトと旨さに感激！

なんて感激しつつ水（コップさえあればポットから自分でいくらでも好きなだけ飲める）を飲みつつもう一組のお客さんたちが頼んでいた鍋登場！すげー量。2人前を3人で頼んでいたけど4人前以上ある・・こいつを頼むには5人は揃えたい・・・とにかく夜に人数揃えて来たい！

あー旨かったぁーーと舌に張り付いた山椒を必死に取りながら池袋エスニック通りを後にしました。教えていただいたmomochichiさんに感謝です。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/128826/89719/">
<title>中国酒家 中南海に対するまちだのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>まちだ</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：momochichiさんの記事やblogを拝見し、ずっと行きたかったお店です。
つい最近新年会の幹事をすることになり、ここで行いました。
23人という大所帯でしたが、窮屈な思いをすることもなく、タイヘン大満足です。つまみ類の量もスゴイものでしたが、味も本格的で容赦なくタイヘン満喫しました。集まってメンバーもDEEPなものが好きなメンバーでしたので満足だったようです、欠点と言えばたぶん量が多過ぎて、２，３人ではあまり頼めないこと。かなり飲んで食べて酔っぱらって、4時間も食べて飲んで3800円で済んだのは驚きでした。火鍋、いいですよねぇ。

今度は一人でこっそり四川香麺を食べるのが目標です。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/124852/87388/">
<title>中国酒家 中南海に対するメロディラインのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/124852/87388/</link>
<dc:date>2005-12-21T11:27:10</dc:date>
<dc:identifier>87388</dc:identifier>
<dc:contributor>メロディライン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：友達の中国人に連れていかれて知ったお店です。味付けは辛いものが多かったですが、日本の中華料理の味ではなく、現地モードの味でしたが好みの味です。いろいろ食べて、みな美味しかったですが、特に羊の肉のやきとり風のものはグッドでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/145493//">
<title>中国酒家 中南海に対するtovetaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/145493//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>toveta</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/162111//">
<title>中国酒家 中南海に対するmu__chaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/162111//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>mu__cha</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/156996/106942/">
<title>中国酒家 中南海に対するchinekoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/156996/106942/</link>
<dc:date>2006-10-13T22:55:43</dc:date>
<dc:identifier>106942</dc:identifier>
<dc:contributor>chineko</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：平日のランチに行ってみました。
ここの話、よく聞くんですよね。
目的はもちろん「四川香辛メン」。

店に入ってランチメニューとご対面。
四川香辛メン、四川香辛メン、四川香辛メン……
無い！
無いじゃん！
メニューの中では「香辣麺」というのが
一番それに近い感じだったので、
「香辣麺」のランチを注文してみた。
# 中国語では「麺」という漢字を「面」と表記します。
待っている間に店内を見回すと、
屋内労働系の人と屋外労働系の人でほぼ満席。
夜のメニューを持ってきて見てみると、
「四川香辛メン」＝「香辣麺」ってことが判明。
よかった、目的が果たせて。

お。
あっちの客に運ばれたのは麻婆茄子ランチ。
鉄板の上でジュージューいってる！
隣の客に運ばれてきたのは半チャンラーメンランチ。
半チャンと言いながらも十分一人前はある炒飯！
むぅ。
ニオイがする……
ここには『知音食堂』や『永利』と同じニオイがする……
今は昼だから日本人で埋め尽くされているけど
夜になれば中国人やその道の達人で埋め尽くされるのだろう。
何しろメニューには四川料理だけでなく
饅頭（マントウ）や韮菜盒、地三鮮などの
東北料理の数々もエントリーされているのだから……

さて。
ようやく私のところに「香辣麺」がやってきた！
おお！
これよ、この色よ！
この赤さが欲しかったのよっっ
表面にはたっぷり浮いている油。
ちょっと太めのモチっとしたコシのある麺。
麺をどけると、下から出てきたのは
豚肉、モヤシ、豆腐たち。
君たち、そんなところに隠れていたんだねっっ
早速食べてみると、
「この味…どこかで……！？」と
記憶の隅にひっかかるものが……
そうか、これは「水煮肉片」の味なんだ。
# 「水煮肉片」は豚肉を唐辛子で煮た料理。
# 下にモヤシが隠れている。
水煮肉片に豆腐と麺をぶち込んだのがコレだ！
思ったほどの辛さはないなあ。
花椒はもっと入っていてもいいなあ。
ビリビリくるほど入れて欲しい。（＾＾；
# よく、辛い料理に対して
# 「辛すぎて食べられません」というコメントを残して
# 低い評価をつける方がいるんですけど
# 辛いのが苦手なら、そういう料理は食べちゃダメなんです。
# 辛い料理が辛くなかったら、そっちの方がマズイんです。
# ついてきたデザートの杏仁豆腐は
# 寒天パパの「とろける杏仁」の味がした……

なるほど、これはいい。
ついリピートしてしまう人の気持ちがわかってしまう。
これはハマル。
自分でもハマリそうな予感がする。
禁断症状が出そうな気がする。
他のメニューも断然試したくなってきた。
よし、今度は人数を集めて、夜に突撃だ！
（そして「拔絲蘋果」を食べるのよっっ）

［ランチメニュー］
日替わりランチ（580円）・麻婆豆腐ランチ（650円）・
きくらげ玉子ランチ（650円）・肉野菜ランチ（650円）・
麻婆茄子ランチ（700円）・回鍋肉ランチ（700円）・
レバニラランチ（700円）・青椒肉絲ランチ（780円）・
中華丼ランチ（700円）・香辣麺ランチ（680円）・
五目ラーメンランチ（700円）・半チャンラーメンランチ（700円）・
焼きそばランチ（700円）・その他単品等
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/110850/77638/">
<title>中国酒家 中南海に対するモグモグのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/110850/77638/</link>
<dc:date>2005-07-03T08:56:12</dc:date>
<dc:identifier>77638</dc:identifier>
<dc:contributor>モグモグ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2回行って満足です。次回行って良ければ上方修正するかも。
ランチの麻婆豆腐定食食べました。
水餃子1個、スープ、ザー菜、杏仁豆腐のついたお得セット。
で、肝心の麻婆豆腐ですが、見た目はよくある中華料理屋さんにある豆腐たっぷり鮮やかなオレンジ色っぽいタイプ。
しかし、豆チがバランスよく効いて、何より山椒の香りが抜群なのだ。
一見、穏やかでバランスのとれた味は本格派に見えないのかもしれないけれど、このお店は絶対に買いだと思います。
ちなみにこのお店、朝方まで空いてますし、醤大骨はあるし、で四川専門店をうたってながら、いわゆる池袋のディ～プ系の一つです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/96465/67072/">
<title>中国酒家 中南海に対するハムラビ2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/96465/67072/</link>
<dc:date>2005-04-26T20:15:43</dc:date>
<dc:identifier>67072</dc:identifier>
<dc:contributor>ハムラビ2</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hamurabi2/e801aff19e1f5467/1c427ae60682c62f-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：店内で、デモは発生していませんでした。

平和通りで、初めて入った中国人向けの中国料理店です。もう、ある程度は覚悟していました？！

３店舗並ぶ中国人向け中国料理店の中では、比較的入りやすくなっています。

写真付きメニューには日本語の表示もあります。

店に入ると、いきなり中国の業界の方が、携帯を２個持って、お迎えの車を待っている（らしい）。

平静を装い４人掛けに座ります。こちらはロンリー・ドラゴン

たどたどしい「ニホンゴ」で若い店員さんが・・・

しばらく悩んだ末に

「辣子鶏丁」
（鶏肉の唐辛子炒め。四川省ではポピュラーな食べ物。辣＝唐辛子の意味。丁＝賽の目切りの意味。）

「揚州炒飯」
（本式の揚州炒飯ではなく、この店では五目炒飯の意味合いで書いてあります。）

をオーダーしました。

前の注文が混んでいたため、その後に出てきました。

丁寧に運んで商品の名前を言ってくれます。

炒飯には

なななんと！「キューリ」が入っています。油は多め。人参やピーマンが入っていて、ママの味です (*^◯^*)

肝心の「辣子鶏丁」ですが

ファースト・インプレッション「マイルドだけど箸が止まらない美味しさ」

四川省成都の本物に比べると、唐辛子が殆ど入っていません。しかし、その分食べやすく

この店オリジナルのニンニク、葱が入っています。

そして少量ですが

「朝天辣椒」
（四川省特産の唐辛子。唐辛子の中では高級品。適度の辛さの中に素晴らしい香りがある。）

がホール（丸のまま）で入っています。

それだけ四川料理にウェイトを置いているのでしょう。

炒飯を残しつつ、こちらを先に、一気に食べてしまいました。

本来なら２人分はあります。

２品を食べた感想では、特別、癖のある料理は少ないみたいです。

２皿程度を３人位でつまみながら、飲むのにお勧めしたい、平和通り入門店！？って感じかな]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/178499//">
<title>中国酒家 中南海に対する超神田っ子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/178499//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/142062/97251/">
<title>中国酒家 中南海に対する今岡誠のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/142062/97251/</link>
<dc:date>2006-05-09T21:57:34</dc:date>
<dc:identifier>97251</dc:identifier>
<dc:contributor>今岡誠</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：科学調味料をバリバリ使ってる感じではありましたが、どの料理も美味しかったです。
四川ラーメン、卵チャーハン、海鮮焼きそば、杏仁豆腐を頼んだのですが、どの料理も普通の２倍位量がありました。杏仁豆腐に到っては通常の３倍くらいの量が器に入ってました。あんなすごい量の杏仁豆腐を見たのは初めてです。食べ切れなくて残念だったので、今度は大人数で行こうかと思います。

個人的には近くにある永利よりも美味しいと思います。店内も清潔で、メニューもわかりやすいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/150623/102634/">
<title>中国酒家 中南海に対するsabadabadaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/150623/102634/</link>
<dc:date>2006-08-10T11:42:06</dc:date>
<dc:identifier>102634</dc:identifier>
<dc:contributor>sabadabada</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：　四川香辛麺を食べた。確かに辛い。いっぱい汗をかけて、夏には良い。
　よく味噌ラーメンに入っているような、ちょっと太目の麺。これは、なかなか辛いスープと合う。中国料理店では、あまり使わないタイプの麺だが、これはよかった。
　ちょっと量が多すぎて、最後はちょっと、つらかった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/148910/101626/">
<title>中国酒家 中南海に対するdada2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/148910/101626/</link>
<dc:date>2006-07-22T15:35:35</dc:date>
<dc:identifier>101626</dc:identifier>
<dc:contributor>dada2</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/dada_2/857cbdb201533bff/c6a7fee3ccb21c0a-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：momochichiさん、営業時間の保守ありがとうございます。閉店が早くなったみたいですね。
こちら、2次会で伺いました。すでにお腹は結構満たされていたのに、無謀な事に鴛鴦鍋を羊たっぷりで行いました。鍋の他に、胡瓜とジャガイモのシャキシャキ炒めの前菜を取ったのですが、山盛りに出されて、うーん正直前菜だけで十分だったような…。年を顧みず大食いをしようとするのは止めましょう。
この日は4人だったんですけど、永利と同じで、伺うにはもう少し人数が必要なようです。前菜はかなり残してしまってもったいなかったんですけど、羊鍋は結構頑張りました。でも、人数がいなくて食い付きがいまいちなので、食材がどんどん投入されないので、鍋が煮詰まる一方で、凄いジャンクな味の鍋となってしまいました。鍋は可愛がってあげないとダメだわね。
うだうだしていたら、ラストオーダーになってしまって、抜絲（リンゴの飴かけ）をオーダーし損ねてしまいました。これは、是非食べてみたいわあ。
（06年7月）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/138007/95235/">
<title>中国酒家 中南海に対するみあのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/138007/95235/</link>
<dc:date>2006-04-08T12:09:30</dc:date>
<dc:identifier>95235</dc:identifier>
<dc:contributor>みあ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/meea/45e56e0597b6080c/ecdb7436dc55a2c2-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：夜行きました。

四川香辛麺だけの評価です。
とりあえず写真。そしてスープの味見。
激しくむせる。
この時点で気づきましたが、ラー油そのものといったスープ。丸のままを砕い花椒が持ち上げた麺にまんべんなく絡みます。
うわぁ。
ゆっくり食べ始めましたが、
蒙古タンメンならば北極に匹敵すると思われる辛さ、そして経験したことのない花椒の量。オーバーかもしれませんが、大さじ1杯くらいは入っいるのでは。
普通の蒙古タンメンでいっぱいいっぱいな私には普通に食べることは不可能です。
おかずみたいに小ライスのっけて、もやしと炒め肉を食べてみました（ご飯にのっけて食べるラーメンがあると聞いたことがあったので）。
お肉が美味しかったです。
しかし麺と豆腐は味がしみこみまくっていて、ロクに味わうことも出来ませんでした。
最初にこの店を訪れるときは、ランチにするか、四川香辛麺のつけ麺にするかしたほうが良さそうです。
『蒙古タンメン』の『北極』を愛する方々にだけ、私の食べた四川香辛麺をオススメします。

＊私が行った後浮上したネットの噂によると、この香辛麺はやはり、昼と夜どころか日によって辛さが変わるようです。（ここに載ってる写真を見ただけでも、違いがおわかりいただけるはず）
『楊』の麻婆豆腐も半年ごとくらいに行くたびに味が変わりますけど、辛さのレベルが中南海は半端ないですね。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/163668/111429/">
<title>中国酒家 中南海に対するキャラモンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/21061/evaluation/detail/163668/111429/</link>
<dc:date>2007-01-27T02:36:33</dc:date>
<dc:identifier>111429</dc:identifier>
<dc:contributor>キャラモン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：久々に外したな～、ッて感じでした。評判が良かったんでどんな物かと１９：００に伺いました。何故か女性のみのお客さんが多かったｗ

で四川香辛麺（６８０円税別）を頼んだんだけど・・・

御免なさい、これ合わないや。

別に辛いからダメとか言うつもりは毛頭有りません、味が合わない。辛味と山椒の味がバラバラ辛味だけ突出していてそのくせスープが科学調味料風味、全開の後味が悪い感じ。丁度ラー油に山椒入れたような感じ、何か調味料忘れてない？ッて感じの物だった。現地っぽい味ったらそうかもしれないし此れが好きな人がいても良いけど私には合わない。

どうもコメント読んでると波が有るみたいですね。辛さは蒙古タンメン軽く越えてるし～、豆醤の風味なんて無いし、只々辛味のみ、それに山椒の風味が乗っかっていて気持ち悪い。麺は中細～太麺位でかなり美味しいんだけど・・・

ライスがメニューに無くて頼んでないのでひたすら蓄積する辛味もちょっと厳しかった・・・猫舌故の豆腐に苦戦したのも厳しかった・・・勿論麺と具は完食しましたが。『中本』か『揚』に行けば良かったな～。]]></content:encoded>
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