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<title>天ぷら いしい</title>
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<description>最寄り駅：築地/東銀座/新富町(東京);料理：てんぷら;平均★数：4.37500;得点合計：38pt;コメント数：7</description>
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<title>天ぷら いしいに対するなおトラマンのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>なおトラマン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
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<title>天ぷら いしいに対するちびけんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-09-25T00:33:40</dc:date>
<dc:identifier>43304</dc:identifier>
<dc:contributor>ちびけん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：平日のお昼時、プラプラと歩いていたが途中で気が変わって
天竹で、「穴子丼」でもと進路変更したところでこのお店を
発見！少々蒸し暑い陽気にも関わらず玄関は開いており、どう
やらエアコンはなさそう。
入ってみると昔ながらの小さなお店、１４インチくらいのTVが
あったり、２階への階段下に家庭用の冷蔵庫やマナイタなんかが
あったりする。
どうやら夫婦２人でやっている様子。
お奨めの「かき揚げ定食」を注文。
つーか、狭いカウンターと、わずかばかりのテーブル席、途中で
席の移動はあるし、お茶はセルフサービスなのに、お奨め以外は
1600～3500位の結構いいお値段。
ちょっと頼みずらくて1000円のお奨めを選択。
カウンター越に覗いていると大将が飛び跳ねながら海老天を揚げて
いたりして結構面白い。
親父はマイペースで揚げているので待つこと１５分程度。
出てきてビックリ！デカイかき揚げはプリプリノ海老を中心に
烏賊も混ざって揚げ加減も最高！
大根おろしは苦くも辛くもないし、生姜はたっぷり、天つゆは
薄味で風味よく、なによりもご飯が銀色に輝いていて旨そう、
いやぁ、旨いっ！
しじみの味噌汁も旨いし、塩加減薄めの漬物と梅干がまた宜しい。
これで1000円はダイダイ満足！
意外な所で、意外なお店を見つけた。
「ありがとうございましたぁ～」の後に必ず「忘れ物しないように」
は大将と女将さん、夫婦揃っての口癖？（笑）
また、通いたくなる店が増えた。


書いていて気づいた事
このお店の登録者さんとは、何か嗜好が合う様子。
彼には迷惑かも知れないが、これからは探索しないで
おっかけでもしようかなっ？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/103213/72114/">
<title>天ぷら いしいに対するhackerのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/103213/72114/</link>
<dc:date>2005-02-21T12:56:42</dc:date>
<dc:identifier>72114</dc:identifier>
<dc:contributor>hacker</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：２００７年１０月１０日追記

今日、私も閉店を自分の目で確認してきました。ただただ、残念です。

実は、８月２０日に伺った時に、「しばらくお休みします」との張り紙があったので、心配はしていました。その時も、その前の週にこちらで天ぷら定食を食べた友人がとても気に入って、「今度は、是非かき揚げ丼を食べたい」というので行ったのですが、もう食べられないのですね。しかし、オヤジサンの天ぷらを楽しみにしている人たちが大勢いるのに、姿が見えなくなってしまうのは、寂しいじゃありませんか。もっとも、こういうのも、純粋江戸っ子のオヤジサンらしいという気もしますね。私も江戸っ子ではありませんが、東京生まれの東京育ちなので、その点は理解しますよ。

私のようなオジサン世代だと、こういうことがある度に、次のセリフを思い出してしまいますね。

「花に嵐のたとえもあるさ。サヨナラだけが人生だ」


--------------------------------------------------------------------
２００６年３月８日追記

「オヤジサン、何年天ぷら揚げてるの？」－「３０年。天ぷらについては、ちーっと自信がありやす。」
「オヤジサン、江戸っ子？」－「へぇ、その辺（と、お店の中の小さな座敷を指差して）で生まれやした。」
「オヤジサン、築地市場が移転したらどうするの？」－「その頃は、あっしは（世の中に）おりやせん。」
「オヤジサン、ここのご飯美味しいねぇ」－「ありがとうございます。これ（おかみさん）を誉めてやって下さい。とぎ方を教えるのに１０年かかりました。」

たまに夜行って、オヤジサンと話をすると楽しいです。何回か行って気付いたのですが、ここのもう一方の売りは野菜天ぷらで、築地に店を構えていながら、珍しいお店です。もちろん、魚類も美味しくて、特に牡蠣の天ぷらは絶品です。

「オヤジサン、長生きして、お客を喜ばして下さい。お願いしますよ。」

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
２００５年２月２１日記

旨い！あの『黒川』のすぐ近くに、同レベルの、見方によってはそれを凌駕すると思えるお店があるとは！登録してくれたやぶいぬさんにまず感謝いたします。

かき揚天丼をいただきました。まず出されるほうじ茶が美味しい！天丼の直前に出てくるしじみのお味噌汁が美味しい！メインのかき揚天丼は、小海老がいっぱい入った大きなかき揚の他に、何種類かの野菜の天ぷらがついていて、丼から具が落ちそうなぐらいの盛りつけで登場します。熱熱で、味も濃すぎず、油っぽくもなく、とにかく美味しい！更にお漬物までが美味しい！一体どうなっているんでしょう。時々独り言、時々奥様に話しかけながら、きびきびと料理をするご主人の動作が、まるで高見盛のようで、それも楽しいです。でも、天ぷらを揚げる時の真剣な眼差し！あんな眼差しで天ぷらを揚げる職人さんは見たことがありません。頭が下がります。ただただ素晴らしいです。

でもあんまり意識していなかったですが、私って天ぷらが好きなのですね。★５は今まで１１のお店につけていますが、うち３店が天ぷら屋なのですから。このサイトのおかげで、自分の嗜好を再発見してしまいました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/152156/103815/">
<title>天ぷら いしいに対するかとれあのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/152156/103815/</link>
<dc:date>2006-08-25T22:25:13</dc:date>
<dc:identifier>103815</dc:identifier>
<dc:contributor>かとれあ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：昔から父が好きで私を連れていってくれて知りました。
父はいつもおまかせにしているので何が出てくるのかワクワク。
エビ・かき揚・キス・イカ・しし唐・南瓜・茄子・ユリネでした。（憶えている限りで）
サクサクして油っぽくなく、揚がり具合も丁度よいので驚き！
野菜がホクホクでした。イカも柔らかい。
ユリネがすごく美味しかったなぁ。かき揚はぜっぴんです。
タレも甘すぎず辛すぎずで良い塩梅。
ご飯もつやつやで美味しいんです。

また、店主さんご夫婦の人柄が良いので、
正直お店はお世辞でも綺麗とはいえないけど、
とても幸せなひと時になりました。大好きなお店です。
お孫さんがいらっしゃるので、お客さんのお子さまにも食べやすい物をセレクトしていたりと優しく接していましたよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/176858//">
<title>天ぷら いしいに対するzetuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/176858//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>zetu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/65686/45077/">
<title>天ぷら いしいに対するやぶいぬのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/65686/45077/</link>
<dc:date>2005-01-14T21:51:25</dc:date>
<dc:identifier>45077</dc:identifier>
<dc:contributor>やぶいぬ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：見過ごしてしまいそうな小さな間口の天ぷら店です。
店内も狭く、カウンター９席、２人かけテーブル２卓、小上がり１間（無理すれば４人座れます）。かなり古くから営業しているようで、おじちゃん、おばちゃんの夫婦が２人で切り盛りしています。
価格設定は下記のように、決して安くないのですが、お客さんはひっきりなしに訪れています。
まずハゼやキスのネタは間違いなく一級品。野菜もなかなか良い素材を使っています。
築地界隈の天ぷら店、例えば『天麩羅 なかがわ』に比べると上品さでは負けていますが、おじちゃん、おばちゃんの掛け合いを楽しみながら、しっかり、がっちり『黒川』よりもかなり上回るボリュームのある天ぷらを楽しめる点はとても良いお店であると思います。
『黒川』と『天麩羅 なかがわ』とここで「築地天ぷらトライアングル」と名付けておきましょう！
路地裏のサプライズ：『黒川』
正統派デート向き：『天麩羅 なかがわ』
しっかり腹ごしらえ：ここ
                    ということになりそうです。
＜メニュー＞
野菜天丼・天丼・かき揚げ天丼 各1500円
穴子天丼・海老天丼 各1600円
魚天丼・上天丼 各1800円
天重2000円
★上天丼と天重の違いはかき揚げの有無

野菜天ぷら定食1800円・松定食2000円  
菊定食2800円・お任せ定食3500円  
特上定食4500円]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/153223/104377/">
<title>天ぷら いしいに対するGBLH999のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-09-05T06:53:22</dc:date>
<dc:identifier>104377</dc:identifier>
<dc:contributor>GBLH999</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：築地でかき揚げランチ連荘！という訳で前編は本願寺裏の「天ぷら　いしい」です。大将・女将の夫婦漫才は入店してから食事して退出するまでずっと続いてました(´0ノ｀*)

当日は築地市場での仕入れが思いのほか手間取ったそうで、仕込みがやや遅れ気味。小海老ザックザクと評判の「本日のかき揚げ」を頼みましたが、仕込みの遅れが響いて、先客はわたしの前に一人だけだと言うのに３０分待ち。万事のんびり、な感じのようなので余裕がないときは外したほうが無難かも(*^-^)

かき揚げ登場・・・うりゃああ！　ブロック感、というか固まり、というかちょっとどこから崩すのか逡巡するようなボリュームです・・評判通り小海老ザックザクでウマー！！∩(´∀｀)∩

プリ×２小海老は一体いくつ入ってたかしらん数えてたけど途中で止めちゃった♪イカもたくさん♪ボリューム満点、大将、「特別サービスしといたよ♪」って言ってたけどどこが特別かは！？とにかくうまー！

これで￥１，０００。「かき揚げ丼」で頼むとお値段は￥１，５００にアップしますがかき揚げのボリュームはよりワイルドに。ちょっとモタれそう？さらにタレもワイルドにぶっ掛けられます。丼から垂れまくりになるまで・・・今回のように定食で頂けば天ツユ別ですからそんな心配もありません。でもなァワイルドかき揚げ丼も試してみたい。

リーズナブルかつ気さくな、築地らしい天ぷら屋サンでした★全写真はトラバから♪]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/95368/66246/">
<title>天ぷら いしいに対するロリーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/95368/66246/</link>
<dc:date>2005-04-18T15:24:30</dc:date>
<dc:identifier>66246</dc:identifier>
<dc:contributor>ロリー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ほんとは、『焼肉とんがらし』を探してぶらぶらしていたのですが、
この界隈は、隠れた名店なのか？はたまた外してしまうのか？
もう、2時近くなっていたので焦りもあり、
「今日のランチは2：30まで」の文字に惹かれて入店しました。

古びた小さなお店に入ると、サラリーマンの二人連れがテーブル席にいました。

どこに座ろうかと戸惑っていると、
「ばあさんの近くに座んな。荷物はそこに置くとちょうどいいし、荷物のそばだと安心だし」

と、カウンターの端の席を示す、きっぷのいい、江戸っ子風のおやじさんに圧倒される。

指示されたイスに座り、かき揚げ天丼。というと、定食もあるとのことなので、定食に変更。

まず、香ばしいほうじ茶が出され、ほうっとしていると、しじみ汁と、天つゆのポット、だいこんおろしとしょうが、お新香、ごはんが順次出て来ます。

肝心の天ぷらの方はというと…
ボールいっぱいに仕込んだタネをカッカッカッカッと力一杯かき混ぜたかと思うと、
ジュワーっと、はじけるかき揚げの音。

「あがったよ」とおかみさんに声かけるも、「あと5秒」と更に仕事を見せてくれる。

出て来たのは、見たこともないくらいでっかいかき揚げと、たらの芽、ブロッコリーの3点盛り。

たらの芽とブロッコリーは、おいしく食べられたんですが、
かき揚げは、お好み焼きみたいな味っていうか、中がドロドロで、えびと白魚、小柱と三つ葉が入って、おいしいはずなんだけど、ちょっとイメージと違うかなー。

そのでっかいかき揚げを半分くらい食べ、もう無理！って思ったところで、
「仕事しなよ！仕事！」とおかみさんを怒鳴る声。
みると、サービスでおいもの天ぷらも小皿に用意してくれている。

え？と思ったけど、それがあったおかげで、口が変わって、もうひとがんばりできた！

出されたもの全て完食して、お会計の時に、

「スリムだから、全部たべらんないかと思ったよ」
とおやじさんがいうので、
「最初はリタイアしようかと思ったけど、おいもの天ぷらが出てきたからがんばれました」
というと、
「そりゃー良かった。うちはコンピューターなんかに載らない店だからねー」

と、近所に有名店があることを臭わせるコメント。意外と気になってるのかな？

あまり、ごま油のきついのは苦手な私だが、ここのは、ボリュームの割に、あっさりしている。

私がいただいた￥1,000のかき揚げ定食と、天丼は、最近始めたサービスメニューのようでした。

「値段の割に、しっかりしたものが入ってンだよ」とおっしゃってました。

味は★3、店内環境は★1、ってとこなんですが、おやじさんのトークと人柄に★5。
思わず、笑っちゃうけど、ご本人は至って大真面目。
こんなおやじがいまでもほんとに健在なんだなー。
東京っていいなーーって、改めて思いました。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/139729/95953/">
<title>天ぷら いしいに対する代々木 雅孝のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18242/evaluation/detail/139729/95953/</link>
<dc:date>2006-04-19T01:06:08</dc:date>
<dc:identifier>95953</dc:identifier>
<dc:contributor>代々木 雅孝</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：美味しい天麩羅を食べれるお店に未だ遭遇せず。
時間的な都合で『黒川』ではなくコメント数は少なくても、評価の高いこのお店で食事しましたが、冒頭の印象は変わりませんでした。
かきあげ丼(\1,500-)を頂いたのですが、そもそもタレをかけて、揚げたてでもカラっとしたまま食べられない丼物を頼んだのが悪いのかもしれません。天麩羅は定食で食するのが良いのかもしれないですね。
かきあげ丼としては、厚くて海老がたっぷり入って好きな人は好きなんだと思います。

このお店の最大の特徴は、店主とそれを支える女将さんのお人柄ではないでしょうか。
店主は天麩羅に対してこだわりを持った職人気質(かたぎ)な感じですが、お客様への気遣いは優しくて本当に印象が良いです。
それでいて天麩羅を揚げる所作は、真剣そのもの。仕上げる時にかきあげに串を通して(穴をあけて油を切って?)いるようなのですが、その都度声(掛け声?)を出していました。なんか微笑ましい(と評するのは、真剣なご主人に対して失礼かもしれません)。
お客に対する態度とはうって変わって、女将さんに対しては「～～をしろ」「～～はどうなっている」と亭主関白な態度を取られています。それに対して、「はいはい、分かっていますよ」と声には出さずも、上手く受け流して接客をされている女将さん。長年連れ添って、お互いをよく理解した上での仲なんだろうと思います。
女将さんもお客様に対して気を使われていて、やはり良い印象です。

店内は、歩くと靴裏がべたつき掃除が行き届いているはいえません。ご主人の天麩羅衣の小麦粉やタレの扱いをみていても、器からこぼしまくりなので汚してしまうとかあんまり意識していないように思われます。この点はちょっとマイナスですね。
料理的な部分も含めると総合的に★3となりますが、店主、女将の人柄などから好きなお店ではあります。]]></content:encoded>
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