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<title>もつ焼きまるい</title>
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<description>最寄り駅：押上/業平橋/本所吾妻橋;料理：居酒屋/串焼き;平均★数：4.35714;得点合計：159pt;コメント数：26</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/10824//">
<title>もつ焼きまるいに対する子猫図鑑のコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>子猫図鑑</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
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<title>もつ焼きまるいに対するromixのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-01-04T16:51:48</dc:date>
<dc:identifier>70548</dc:identifier>
<dc:contributor>romix</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：この店に行ったらまずレバ刺しをお試しください！
親と仔があるので両方頼んで
【色】【食感】【味】を比べてみるのをお勧めします！
ただし日によってどちらかが無い場合もあります。 
兎に角ここのレバ刺しを食べたら
《ウメェェェ―ッ！！》と声に出して連発する事
間違いないっ！ 古っ？！

ここで少しだけ私のお勧めメニューを紹介します！
◆軟骨ホイル焼  
 砕いた軟骨とみじん切りにした玉葱の相性が抜群です！
◆桜寿司  
 馬刺しは勿論の事、白米にもパパ（店主）が拘っていて美味しいです。
◆シロ焼  
 炭焼したシロに少し甘い感じの特製醤油タレが絶妙です。
◆仔牛のサンドイッチ   
 炭焼きで軽く焼いたお肉にレタスとトマトを重ね
 パパが松戸のパン屋さんから取り寄せている食パンとの相性がサイコ―です。
 最近はこれを〆に食べることが多いです！

まだまだお勧めメニューが沢山あります。
全て美味しい上に量もあるので
一度足を運んで自分の口で
《まるい》を体験してみては如何でしょうか？

※気さくで笑顔の耐えないパパも最高ですよ！]]></content:encoded>
</item>
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<title>もつ焼きまるいに対するサーベルキラーのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-06-14T12:25:30</dc:date>
<dc:identifier>70604</dc:identifier>
<dc:contributor>サーベルキラー</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：相変わらず、いい仕事しております！！今回は、二階ほぼ貸切状態での訪店。（１５人以上）

こうなると、注文してタイムリーに品物が出て来るを期待しては、いけません。（笑）

オヤジさん、一人テンパってます。（;´▽｀A`` おかみさん、催促されてもマイペース。（これ大事！！）
ネタは、けして裏切りませんから！！

いつ食べても、ここのレバ刺しの旨さ・厚さには驚愕至極です！
仔レバーは、歯が歯茎に食い込むんじゃないかというくらいの弾力。
親レバーは、濃厚な旨みが口の中でとろけます。

みんな、一言もしゃべらず・・・なくなりました。（笑）

シロねぎ焼きクニュクニュ・なんこつホイル焼き汁うまっ・タン刺しとろーりっetc

〆は、やっぱり仔牛サンドでしょ！！
炭で軽く炙ったパンに挟まれた、真っ赤な仔牛肉・チーズ・レタス・トマト。まさに「下町ＢＬＴ」です！！

気が付けば、もうお腹いっぱいです（＾人＾）感謝♪]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/101210/70639/">
<title>もつ焼きまるいに対するマクダニエルのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-01-04T12:19:21</dc:date>
<dc:identifier>70639</dc:identifier>
<dc:contributor>マクダニエル</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：これぞもつ焼きや。わざわざ行きたいお店です。この雰囲気は最高。人生が楽しくなるよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/236214/175385/">
<title>もつ焼きまるいに対するユーキ。のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-10-08T15:50:49</dc:date>
<dc:identifier>175385</dc:identifier>
<dc:contributor>ユーキ。</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：もうすぐナマニク祭りに出かける支度をするのですが・・・・・・
東の横綱、押上の「まるい」に行ったおもいでなど。
一度まるいで生レヴァを体験してしまうと、病み付きになります。
味もさることながら、滋養にもよさそうなので、まるいにレヴァを食べに行くことを「投薬」「医者に行く」と表現するまるい好きな人、けっこういます

【外観】
お昼はお布団が干されていたりしますｗ

 

予約ができるのは２階だけなので、大勢で襲撃。
親戚の家に来たような気分です。
 

まずは生ビールで乾杯

 

まずは馬刺し。
量に圧倒されますが、瞬殺です。2階はけっこう待たされちゃうんですよ
皆大絶賛の嵐
 

やっちゃんのナマニクは、筋がのこらないよう薄切りにしてありますが、（ひとり一切れの配分で、しばしば争奪戦に）まるいのレヴァは・・・・・・
まず、おおぶりのブツ切り！かつエッジが立ちまくってます
親仔のレヴァが味わえるのも特徴です。
 　　
　
　　 

アップでどうぞ

 

瓶は赤星です
赤星と「みょうが」が置いてある大衆酒場にはずれなし、と私は勝手に思っています、笑。
 

行ったら「なんこつホイル」は必ず頼んでください☆
1ポーション400グラムあります
レモンを絞って、しばしぐりぐりとかき混ぜて召し上がれ～

 

はじめて行ったときに感動したのは、「煮込み」。
透き通ったスープのうまうま煮込み、感動ものです
「東京3大煮込み」に加えたいひとしなです
 

トマトで途中休憩しつつ・・・・・・

 

600グラムのステーキ

 

とんでもない量のローストビーフ

 

仔と黒のタン刺し

 

すべてきれいに、大量の赤星とともに（ビア仲間さん達と行ったので）皆の胃袋のなかに消えていきました

2階でいろいろ頼んで、みんなでわいわい待つか・・・・・・
1階でさくっとピンポイント注文して帰るか・・・・・・
どちらの作戦で行くか、悩みどころではありますが、またレヴァ食べに行きたいです

注意：夏場は冷房がないので要注意です

〓ゆうき〓
まるい （居酒屋 / 押上、業平橋、本所吾妻橋） 
★★★★☆ 4.5
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/107484/75352/">
<title>もつ焼きまるいに対するキャスバル坊やのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-01-04T12:00:33</dc:date>
<dc:identifier>75352</dc:identifier>
<dc:contributor>キャスバル坊や</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：先日、実に久しぶりに行きましたね〜
半年以上は行ってませんでした。
σ(^◇^;)

ど〜も予約すら困難な状況との話を聞いて、二の足を踏んでいた訳なのですが・・・
こないだは20:30ぐらいと、遅めの訪問だったので、運良くカウンターが空いてました。
この日は平日だったせいもあるんでしょうが、ラッキーでしたな。
ホントはこんな感じで気軽に行きたいモンです。

「レバ刺し親」「馬ステーキ」「すき身焼き」「なんこつホイル焼き」「仔牛のサンドウィッチ」・・・
と、取り敢えずオーソドックスなオールスターキャストで一通り堪能。
いや〜、相変わらず美味かった！
ヽ（　´¬｀）ノ　　ワ〜イ　！

しかし、この日お初でスゴイもんを食べてしまいました。
「豚こにく焼き(350円・画像にUP)」です。
初めて見るな〜と思ったら、今年からメニューに加えたモノらしいです。
“こにく”というのはオヤジさんが命名したらしく、どの部位なのかはわかりません。
聞いたところ、「あ〜、それは企業秘密ってヤツで教えらねぇ〜んだなぁ」との事。
ついでに・・・
「こないだもさぁ、コレ頼んで1切れだけ持ち帰ろうとしてた人が居たのよ」
「多分、ありゃ〜同業の人だな〜」
なんて事もあったそうです。

しかし、分かりますね、その気持ち。
だって、オイラも結構色々なもつ焼き屋で食べてきたけど、コレは初めての食感＆味でしたもん！
相変わらず、まるい恐るべし！です。。。

見た目はカシラっぽいです。
一口噛むと、これでもか！と溢れ出てくるミートジュースちゃんに驚かされます。
(;° ロ°) ナンジャコリャ
噛みごたえ的には、やはり一瞬カシラっぽい感じなんですが、それより遙かに柔らかいッス。
いや〜、とにかく美味かった！

やはりどんだけ混んでいようが、行きたくなるお店ですな〜
ヽ(´〜｀；）ウーン


以下['06/8]のレビュー


いやはや３ヶ月ぶりの訪問です。
中毒症状出まくりです。
もう【まるいメーター】の残が０になってました(笑)
大きな地震の後の訪問でしたが、無事に通常営業しておりました。
いつも通り、「レバ刺し(親＆仔・580円)」「なんこつホイル焼き(1000円)」「仔牛のサンドウィッチ(500円)」などを満喫。
う〜ん、相変わらずウメェや！

そして、これも相変わらずなんですが、レスポンスが悪い。
注文しても２時間待ちなんて当たり前〜の世界です。
基本的にパパさんとママさんのお二人でやってらっしゃいますので、しょうがないんですよね。
オイラは気にしません、ゆっくりと酒を飲んで待ちますよ〜
(^^;)

最近、このお店がず〜っとランキングで１位でしたが、どうなんだろう。
自分で“一押し”しといて言うのも何ですが、ここはそーいうお店じゃない気が・・・
私の偏った好みではダントツ１位ですが、万人に受け入れられるとは思えません。
もし来店される事があるならば、そこら辺はご考慮をされた方が・・・

画像を更新しました。
「なんこつホイル焼き」です。
私の夢はコイツをご飯の上に乗っけて食べる事です(笑)


以下['05/4/20]のレビュー

昨日、2,3週間ぶりに来訪。
もはや１ヶ月に１度ぐらいはここに来ないと、中毒症状が出てしまうほどになってしまいました。。。
(-_-;)

昨日は友達６人と２階でまったりと・・・
マストメニューの「レバ刺し(親＆仔)」「なんこつホイル焼き」はもちろん、「シロ焼きネギ入り」「馬ステーキ」「タン刺し」「すきみ焼き(首の部分)」etc
最後のシメはこれまた当然の「仔牛のサンドイッチ」まで、堪能しまくっちゃいました(^O^;)

全部値段を表記してませんが、すいません・・・、私、この店だけは値段気にした事無いんですよ〜
“いくらになろうがかまわない”それぐらいだという事で。。。

しかし昨日のレバーはヤバかったなぁ〜〜〜
特に仔の方(画像左側)のブリブリ感は、もうレバーという食べ物の域を超えちゃってますね。
そう言えば見た目も「王室御用達」みたいな、気品あるチョコレートの様に思えてきました(笑)

野方の『秋元屋』や東十条の『埼玉屋』のレバ刺しのエッジの立ち方もほぼ凶器状態(!?)ですが、こちらもスゴイですね〜
「豆腐の角に頭ぶつけて死んでおしまい！」なんて言い回しがありますが、
「コイツを頭にぶつけたらマジ死ぬんじゃなかろーか！？」
ってなもんです(笑)
それにしてもこの店は“必修科目”が多すぎて、いつも困ってしまいます。。。
(^^;)

以下'05/1/4のレビュー

素晴らしい！
この店が登録されているとは！！
私は下町系酒場をこよなく愛しているのですが、ここはその中でも特に大好きなお店です。
通うようになって１年も経たないのですが、すっかりファンです。
最近では１ヶ月ぐらい前に訪れました。

お勧めはなんと言ってもレバーです。
牛レバーの刺身やたたきがリーズナブルなお値段でいただけます。
仔牛と親牛があるのですが、どちらも美味しいのでいつも両方食べ比べてます。
他にはタンやシロなんかも美味しいですね。
あと、いつもシメにいただく「仔牛のサンドイッチ」が最高です！
オヤジさんは研究熱心な方らしく、メニューはかなり豊富です。

お店自体はいたって普通の小さい居酒屋風で、一見さんは入りづらい感じ。
１階はカウンター(7,8人掛け)とテーブル１席、２階は座敷で12〜15人ぐらい入れるでしょうか。
正直、狭いしそんなに綺麗なお店ではないので、そういうのが嫌いな人は避けた方が無難だと思います。
もう一つ、お酒にもそんなに力を入れている感じではないので、それも期待しない方がよろしいかと・・・

典型的な家族経営のお店ですし(たまに娘さんとかが手伝っている!)、オヤジさんの人柄などもあってアットホームな雰囲気が好きな人にはお勧めできます。

ちなみに１階で流れている渋〜い演歌や一昔前J-POP(C-C-B、安全地帯、徳永英明 etc)などはオヤジさんの趣味なのだそうですが、微妙に店の雰囲気と合ってない時があります(笑)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/113997/80076/">
<title>もつ焼きまるいに対するプリティ幕府のコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-09-08T12:58:41</dc:date>
<dc:identifier>80076</dc:identifier>
<dc:contributor>プリティ幕府</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nice5150e/5b88dd08fbf4be30/3629b75464325d2c-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：いつか書かなきゃいけないと思いつつ
なかなか書けなかったコチラの店のレビュー…
なぜかって？
コチラのメニューの美味しさを言葉に出来る自信がないのであります。

三蔵法師がガンダーラを目指すように
内蔵法師なオイラはこれからは「まるい」を何度も目指すことでしょう。

メニューが出てくるのはメチャ遅いし、狭いし、込んでるけども
きっとココに来れば！

「どんな夢も～♪ 叶うとゆうよ～♪」]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/118205/83096/">
<title>もつ焼きまるいに対するmomochichiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/118205/83096/</link>
<dc:date>2005-08-27T15:26:14</dc:date>
<dc:identifier>83096</dc:identifier>
<dc:contributor>momochichi</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/monkey38/4ae7ea419077af7c/df27dbefae22adc0-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：[2005.8.26]
この店を知り尽くしている諸先輩方々にお誘いを受けて、「まるい」を訪問する事が出来ました。もう1日予定が先だったら、夢に出てきたかもしれません。(笑)



仕事をいつも通りソッコーで片付け(笑)、地下鉄に飛び乗り押上駅に降り立ちました。
以前鐘ヶ淵に叔父が住んでいて何度か訪問した事がありますが、押上は初めて。
詳細な案内を頂いていたのですが、生来の方向音痴？振りを発揮、10分ほど街を彷徨ってしまいました。

なんとか、案内通りの道に辿りつき、「お！チコマートが見えた！」と思った瞬間、
鼻腔をくすぐる何とも良い匂いが漂ってきます。「あと5メートル」(笑)と勝手に解釈、目の前に
「まるい」は現れました。時は18時20分。ここに辿りつくまでは、正直住宅街を通り抜けてきて、
そんなに人通りが激しい地域ではありません。

し・か・・し・・・「店内超満員！」

入り口から奥に伸びる真っ直ぐなカウンターに10人ほど。
1階に1席だけあるテーブル席を、諸先輩がたが押さえていてくれて無事合流出来ました。
店の前にも青空テーブルがあり、何人かが飲んでいます。
最近は小奇麗な(笑)、しかし味はたいしたことがない飲み屋に行く機会が多く、昔足立区に住んでいた頃、「西新井駅」前でよく入った店の雰囲気を思い出しました。

肴の注文は全てお任せして出てきたものを頂いたのですが、全てに大満足。

お通しの「茄子の揚げ浸し」美味です。これで生1杯いきます。(笑)

そして待ちに待った「レバ刺し親＆仔」。
見た目も味も「こんなに違うものなのか？」という位、個性に差があります。
ちなみ自分は「親」が好みでした。（仔ももちろん美味しいです）

後から合流された方がいて再オーダーしたのですが、その時は「馬レバ」も頼みました。
凄く珍しいそうで、もちろん自分も初めて。レバ刺し3種を食べ較べましたが、ホントに甲乙
つけ難い美味しさです。

光量不足で綺麗に撮れなかったのですが、写真を撮っていたら店のパパさんが、レバ刺しと
一緒に写真に納まろうと、ギャグをかましていました。(笑)チャーミングな人だ(笑)

「なんこつホイル焼き」・・「ぐぅー」の、音も出ない(笑)
見た目ホント、パッとしない(失礼)んですが、一口頬張るや「ン・・ンま～い！！」
「生の玉葱を食べる一番美味しい方法」と言った方がいましたが、完全同意です！

キャスバル坊やさんが「私の夢はコイツをご飯の上に乗っけて食べる事です(笑) 」
と語っておられますが、
「自分は最後にホイルに残った汁で雑炊喰ってみたい(笑)」

「馬ステーキ」・・レアに焼かれた馬。刺身で食べられる鮮度のはずです。味付け、肉の旨味、柔らかさ何れも「文句なし！」。『棟梁』の鯨ステーキに匹敵する一品かも？g単位で注文出来るようです。

「シロ焼きネギ入り」・・素直に美味しいとしか言えない。焼き物的には余り頼む事がないシロなんですが、「この店に来たらシロ頼まないで他に何頼むの？」という感じでしょう。焼肉の「ミノ」も上質なものは凄く美味しいけど、変な物は×という感じですが、これはシロに関して考え方を改めなければなりません。
ネギとの組み合わせも素晴らしいの一言。そうそう、このタレが絶品でした。サラッとして甘みが少々。全然しつこくありません。これも「シロ焼きネギ丼」として販売して欲しいもんです。(笑)

「仔牛のサンドウイッチ」・・・あれ？自分は「押上」で飲んでるんじゃなかったっけ？いつの間に「オープンカフェ」の店に来たのかな？(笑)と言う位、おしゃれ＆美味しい一品。失礼ながら店のイメージと全く合っていません。が、旨すぎます。このサンド、パンも肉も吟味されており、生半可なBLT辺りでは太刀打ち出来ない味です。1と1/4頂いたのですが、お土産にまでしていただきました。（結局全部自分で喰っちまいました：笑)

〆に出てきた「漬物」・・・茄子の古漬けと懐かしい味のウリ。とても美味しい！ご飯が食べたい(笑)
しかし、この店の肴は「白いご飯」が食べたくなる物ばかりだ(笑)
本当にご飯で肴を食べたら、4膳は食べるでしょう（笑)もちろん仔牛サンドも食べて(爆)

すっかり大満足して気が付くともう11時過ぎ。5時間近く、楽しい話と美味しい肴で盛り上がりました。
この場を借りて諸先輩方にお礼申し上げます。
ありがとうございました。
また、美味しい店を紹介して下さい。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/120227/84608/">
<title>もつ焼きまるいに対するbanbaka_chopのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/120227/84608/</link>
<dc:date>2005-10-02T16:21:07</dc:date>
<dc:identifier>84608</dc:identifier>
<dc:contributor>banbaka_chop</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/banbaka_chop/03e014851360c346/6069bf865495615c-l.jpg</img:item>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：金曜日、仕事が予定より早めに終了したため、再挑戦しました。
先日伺った際には平日の１９時過ぎながら、既にお待ちの方ありで様子がわからなかったので、京成小岩の『三平』に挑戦をしました。
本日伺うとお店の前には誰もおらず、やった一番乗りだと喜んだのも束の間、店の前で仕事をしていたマスターが今日は１８時ぐらいになりますと一言。それじゃあと近所のコンビニで立ち読みをして（その時にネットで人気ナンバー１のもつ焼店ってこのお店を紹介している雑誌を発見しました）時間をつぶしておりましたが、急にもう並んでるんじゃないかと恐怖感（笑）に襲われお店前に戻ると、外テーブルのサラリーマン風の一団にママさんがビールを運んでいます。

してやられた（T T）。試合に勝って勝負に負けた・・・。祖父ちゃんが言ってたな、勝って反省負けて感謝って。カウンターにもテーブルにも既に多数のおしぼりが置いてあるし・・・。今日もダメか・・・。
敗北感にも似たそんな思いが胸を突き抜け・・・なんて考えてると（←馬鹿だね、アタシゃ）、ママさんから再度今日の開店は１８時過ぎるよってお言葉をいただいたんですが、その後に「中で待ってますか」と一言。

ハイッッッ！！！（^-^） 出来る限り爽やかに答えましたよ！

お飲み物だけでもなんて聞いてくださるんで、とりあえずサッポロラガーを頂きました。
ママさんが、マスターはレバを取りに行ってるんですよなんて言いながら、お通しを運んできてくれました。

さて暫くするとマスターが帰ってきて、いよいよ開店です。
この時点で４人組・私・カウンターにもう１人のお客さんと６名です。お料理は既に注文をしており、早速マスターのお仕事が始まりましたが、もうここから私が失礼するまでマスターは一休みもしていないような状況でした。テキパキとなんこつホイル焼きを大量に火に掛け、その後レバを捌いてました。

まず最初に出たのがレバ刺しです。今日は３種類（親・仔牛・馬）ありますが、どれにしますかと聞かれたんですが、混ぜることは出来ないとのこと。普通レバ刺しで出しているのは親が多いとのことだったので、仔牛にしてみました。仔牛はあまり肝臓に脂肪が溜まっていない為、シャクシャクとした感じが強かったです。他のお客さんが親を頼んでいましたが、マスター曰く、その日の親のレバはあまり脂が乗っていなかったようです。
にんにく醤油・ごま油塩で頂きましたが、本当に臭みが無く、新鮮で旨かったです。

次に出たのがなんこつホイル焼き。噂通り旨かったです。肉付きなんこつをミンチ状にして、ホイルの上で焼いています。結構じっくりと火に掛けていたので硬く固まってしまうのかと思いきや、肉汁と途中で振り掛けた日本酒のスープの中で、ホロホロといった感じです。コリコリの食感と肉のジュースィーさが相まって、実にうめぇぇぇ!!!
後からかけられた玉葱もいい感じです。

さて最後はシロねぎ入りです。
ここに来て予約のお客さん（おしぼりが置いてあったのはそういう意味だったんですね）も全て入り、満席。２階も宴会で満席。さらに注文が入っておりマスター・ママさんとも大忙し。シロなんか「８人前一気に行くから!!」とマスターも気合が入っています。一気に８人前のシロを焼き上げていく姿は、もうエンタテインメント性バッチグー!!
豪快に焼き上げていきます。タレに浸けながら焼かれたシロと葱を皿に盛り、擂りにんにくを加えたタレをたっぷり掛けて頂きます。
いやぁ、これまたうめぇぇぇ!!!
にんにくのピリッとした辛味とタレの甘みがベステストマッチです。シロもジュースィー。やわらかく旨いです。

ここでもう一杯と思ったのですが、注文も詰まっており（マスター一人でお料理は作ってます）、外で待っているお客さんもいましたので、今回はここでお開き。
御愛想して下さいと頼んでも、忙しくてそれ所じゃない。マスターが「遠くまで帰れなくなっちゃうから、早く計算してあげてー」なんてママさんに言うと、カウンターの他のお客さんも楽しそうに笑っております。他にも何かあると洒落を飛ばして、忙しくても笑顔とユーモアを忘れないマスターがとってもイカしてます。
やっぱり良い店は店主の人柄が滲み出ているんですね。

是非是非再訪したいと思っています。その際にはレバ刺しを食べ比べねば・・・]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/137912/95185/">
<title>もつ焼きまるいに対するkenzamanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/137912/95185/</link>
<dc:date>2006-04-07T12:20:03</dc:date>
<dc:identifier>95185</dc:identifier>
<dc:contributor>kenzaman</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：とにかく衝撃だった。

数々のブログ、サイトで高評価であったこの店を知ったのは
約３年前。時間帯が悪いと混んでいるとの事だったので、
後輩と打ち合わせと称して4時頃出た。

そしてたどり着いた下町のもつ焼き屋は果たして名店であった。

シロ焼きネギ入り、レバ刺し盛り合わせ、子牛サンドetc....

最高です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/142879/97794/">
<title>もつ焼きまるいに対するコウキチのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/142879/97794/</link>
<dc:date>2006-05-17T12:56:15</dc:date>
<dc:identifier>97794</dc:identifier>
<dc:contributor>コウキチ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：『まるい』といえば、ちばあきおの野球漫画「キャプテン」の2代目キャプテンです。初代キャプテンの谷口君の信望者で、鼻が黒くて、泣き虫で・・・ってここでは関係ないですね。
最初にここのレバ刺を食したときは、感動しました。それまでレバは一切だめな私でしたが、これは今まで経験したことの無いレバです。濃厚でありながら、レバ独特のもったりした後味が残ることは一切無く、卓に用意されている濃目のごま油と塩との愛称は抜群!!親と仔ではまた味わいが違いますが、私の好みは断然親です。ただ、やはり新鮮さが命のものですので、日（時間？)によっては少し味が異なる場合もあるようです。
軟骨ホイル焼きも、ジューシーな肉汁が、刻まれた玉ねぎの甘味と相まってこれまた激ウマ。レモンを絞ってスプーンでしゃくって食べると満足度103％。
ほかメニューも、ウマウマ＋ボリューム大。
初回、私はひとりで行きましたが、２階座敷で相席になった人たちと仲良くなったため、それぞれが頼んだものをシェアしながら、いろいろ食べることが出来ました。
お店はお世辞にも広いとは言えない為、大人数で行くと入れない可能性大ですが、やはり何人かで行く方が、いろんな種類を食べられて良いかもしれません。
ところで、「キャプテン」の舞台は墨谷二中でした。ここは墨田区。そしてたしか下町って設定だったとおもうし、もしかしたら・・・。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/163569/111347/">
<title>もつ焼きまるいに対するのんのんべーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/163569/111347/</link>
<dc:date>2007-01-24T17:12:17</dc:date>
<dc:identifier>111347</dc:identifier>
<dc:contributor>のんのんべー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：先日（2007.1月中旬）待望の“もつ焼きまるい”に行って来ました。

コメントでメニュー予習して、満席覚悟でＰＭ8：00到着。やはり満員(T_T)外飲み一組、待ち一組、そろそろ空くだろうと思い！寒いけど待つこと決断.....

４０分後位？カウンターへ、大将「お待ちどう様、寒かったでしょう。ごめんね」おおー感じも良い◎

生ビールと、料理注文。

煮込み　味、ボリュームすべて良い。

親レバ刺し　噂通り“エッジの素晴らしいピカピカのレバー”臭みなど皆無、大満足（仔牛レバー売り切れでした残念。次回絶対！）

馬刺し　赤身のまたまたピカピカの馬！軟らかく“大○の鮪”のよう、以上かも。美味い赤身頂きました。馬丼も見ました！どんぶり飯に山のような馬刺し絶句。

なんこつホイル焼き　初めての味美味い！お隣が（常連さんみたいなご家族）ご飯にかけて食べていた。ゴクリ

仔牛サンド　分厚い炭焼きパン、ダブルチーズ、仔牛、レタスたっぷりおお最高！５００円ＣＰ凄い！食べると頬緩みます!(^^)!

滞在２時間半位、その他くび焼き？と芋焼酎１本（生ビール・モツ煮とサンドは、×２）一万円でお釣り来ました！本当にＣＰ最高です。

大将、手が空けばカウンター越しに「温泉健康法？」楽しい会話もしてくれました。女将さん・息子さん？みなさん親切です。不思議な２階も見てみたいし、他のメニューも食べてみたい。ぜったい再来します。やはり開店待ちでしょうか！？

大将情報：グレープフルーツも物良いらしいです（千○屋に卸している業者との事です）
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/191070/130537/">
<title>もつ焼きまるいに対するみしぇる77のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/191070/130537/</link>
<dc:date>2008-04-12T13:15:40</dc:date>
<dc:identifier>130537</dc:identifier>
<dc:contributor>みしぇる77</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/supercar1115/a06f33407081c405/1440e0b15f23767c-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今年になってからは３回は行ってるはず。
もともとは上司の紹介みたいなもので店に行ったのが
きっかけです。

やはり仔牛のレバーやタン刺しといった珍しいものが
手頃な値段で食することができるのがポイント。
マスターも気前よくお茶目な点なのが人気店に繋がる
んですかね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/194710/133878/">
<title>もつ焼きまるいに対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/194710/133878/</link>
<dc:date>2008-06-06T13:13:57</dc:date>
<dc:identifier>133878</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/d5bf145cb795e872/05851232b1ea5317-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/d5695086c9a28fbe/6830f26a6094b693-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/2bcc29bf92376ba9/87853c22fffa3e5d-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：０８年５月　　全写真はＢｌｏｇに掲載
「わかば」に誘ってくれた方が「さっき『まるい』で親仔レバ刺しを
食べてきたんだよね〜、凄い旨かった」私「えっ？親、仔レバ刺し？」
そんな美味しい情報聞いたら行かないわけには行きません　
だから行きました（笑）
開店時間にあわせて行ったら既に先客３組６名　カウンター席残２に
滑り込めました　もちろんお目当てからオーダーですが、残念！この日
は仔レバー入荷してない　しかし、しかしこの親レバーの素晴らしい事
「・・・」ラ〜ラ〜ラ言葉にならない〜♪というか言葉要らない　
とにかく食え！です　お通しポテサラ嬉しい（好きなもんで）
その後徐々にお客さん入店、混雑してきました　
笑顔の可愛い（笑）ご主人一人で調理の殆ど、そして奥様がカウンター
内でヘルプしてても注文堪ってくると、もう大変・・・（笑）
軟骨ホイル焼　旨いです、旨いんだけど一人にはチト多すぎた　
シンプルな味ゆえ最後は飽きてきた　ランチが遅かったせいもあるかな
叩いた軟骨とタマネギの相性がこんなに良いとは思ってませんでした　
シロネギと迷ったのですが、短冊が気になった「豚こにく焼」
えっ？こにくって？？忙しそうだったけどご主人に聞いてみると
ニコニコしながら「豚のある部位なんだけど・秘密なんだ」そ〜なんだ
コリッではなくシャクッといった噛み切れかた、ジューシー　なんか
覚えある味なんだけど思いつかない　なぞのままだけど　これも旨かった
私にとっては、あまり問題ではないのですが、先にも述べたオペレー
ション事情により、品物の出方が遅めになります、かなり遅れることも
あります　注文したものがスムースにタイミング良く出てこないとダメな
方は、この店に向いてないと思います
店が悪いのではなく、そういう方に向いてない店だと言うことです
お新香とか食べた記憶あるけど写真無し？　そして〆はもちろん
サンドイッチです　厚めに切った食パンを炭火でサッと焼いてレタス、
スライスチーず、トマト、仔牛肉を挟みます　このパンいけるんですよ　
大きな口開けてパクつきます
もつ焼き屋で〆がサンドイッチてのもいいですね（笑）いや〜一気食い！
溜まってたサンドイッチの注文、一気に仕上げたので、皿に仔牛肉が
あまってる？ご主人、余ったんですよね忘れたんじゃないよね（笑）
もち冗談です　アットホームな感じも気にいりました絶対また来たい
いや（期待）今回仕込み遅れで食べれなかった煮込み、あとシロねぎも
次回は必須かな　隣の常連さんが食べてた「スパイシーチキン」てのも
見た目のインパクト、ボリューム共にきになる〜　また罪な一軒を知って
しまった　次回は仔牛レバありますように（恥）
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/98730/68766/">
<title>もつ焼きまるいに対するGarma Zabiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/98730/68766/</link>
<dc:date>2005-01-16T23:27:05</dc:date>
<dc:identifier>68766</dc:identifier>
<dc:contributor>Garma Zabi</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/zaku39/45f3c78df2b93aac/56366a8f554288dc-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：昨年末友人に「うまいレバーを食わしてやる」と言われ連れてって貰いました。
自分の家からは押上という所は電車を乗り換えて行くぐらいの場所で
「わざわざこんな所まで連れてきてそれでだけの事はあるんだろうなぁ」と半信半疑でした。

単刀直入に申しますと「よくぞここに連れてきてくれた！」と言わずにはいられませんでした。
あのレバ刺しには正直参りました。
親と仔の両方頂きましたがどちらも今まで人生で食べてきたレバーとは全く別物です。
よく焼肉屋なんかでレバ刺しを食べる機会がありましたが今まで食べてきたのがアホらしく
なるほどここのレバ刺しは超絶品です。
ブリブリの肉厚感は未だに忘れる事ができないぐらいです。

他にも軟骨ホイル焼きや孔牛のサンドイッチなど他では味わったことのない品々ばかりで
それらを食べるごとに新しい感動を覚えずにはいられません。
サンドイッチなんかはそれを食べる前に女将さんが「これ食べてみて」と焼いたパンだけ
差し出してくれたのですが、そのパンだけでもまたなんと美味しい事・・。

まだまだ試してないメニューがいっぱいあるのでわざわざ電車乗り継いででも通いたくなるお店ですネぇ。
押上は侮れないと痛感いたしました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/98707/148264/">
<title>もつ焼きまるいに対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/98707/148264/</link>
<dc:date>2009-02-04T21:42:11</dc:date>
<dc:identifier>148264</dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaco_88/4/9/421aa16982265ef9-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaco_88/c/0/c096d499880ac590-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaco_88/f/8/f9d232a87779b638-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaco_88/d/0/d70616da9beb88f0-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaco_88/f/0/f9da61e95ce496e0-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaco_88/f/6/f5500217625226b6-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：超ひさびさの「まるい」
嬉しいなぁ〜！必死に自転車こいで
隅田川渡る頃にはもう汗だく
寒い夜なのに手袋も外しちゃいました。
何とかぎりぎり9時半頃に滑り込み
壁際のコの字があいていて嬉しい！
こんな寒い日はみな並ぶのイヤだからでしょうね。

親爺さんは相変らずぜんまい仕掛けのお人形さんのように
くるくると忙しそうに立ち働いています
チューハイと煮込、親仔レバ刺し
シロ燒とナンコツホイル
これくらいが今の親爺さんの忙しさと
閉店時間からするとぎりぎりかも。

煮込は塩分が強い白みそ系で
うまうま〜〜
いいなぁ〜これ！
大振りな大腸やら、味わい深い内臓てんこもり。
煮込は開店時間に近い時はだしてくれないんですよね
親爺さんのこだわりで
大根に味が沁みてからじゃないと出してくれないんですよ。

まず最初は親仔レバ刺し
こんなに量多かったっけ？！
終わりのお客でラッキーなところです
仔牛レバのさくさく感
親牛レバのねっとり感
いずれも甲乙つけがたく、やっぱ両方いただかないと。

シロ燒はテッポウに近いところまではいっています
歯応えもよく、良い香りです。
酎ハイおかわり〜〜

ナンコツホイルは叩いたナンコツを刻んだ玉葱とともに
アルミホイルで蒸し焼きにした物
まるで洋食のスープのような良い香りが
檸檬を搾ったり、胡椒をかけたり
いろいろ味を変えて楽しんでいると
あっという間にチューハイがカラに
中身だけ貰って焼酎濃度を上げていきます。

本当は名物サンドヰッチも食べたかったけれど
親仔レバのあまりのボリュームにたどり着けませんでした。
だけど、それに代えても余りある満足感
はぁ〜〜
いいお店だなぁ〜
長くお付き合いしたくなるお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/97899/68207/">
<title>もつ焼きまるいに対するむらさきのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/97899/68207/</link>
<dc:date>2005-05-29T12:15:44</dc:date>
<dc:identifier>68207</dc:identifier>
<dc:contributor>むらさき</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：先日、初訪問です。
皆様おっしゃってるのでいまさらですが。

とにかく、「親＆仔レバ刺し」＆「なんこつホイル焼き」！

皆様の注文は、これがデフォルトになっています。

30ン年の人生で体験しえなかった食感・味が待っていました。

どうぞ皆様も、「初体験」をなさってみてください。
お値段も信じられないほど安い。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/88613/61512/">
<title>もつ焼きまるいに対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/88613/61512/</link>
<dc:date>2005-06-02T23:09:26</dc:date>
<dc:identifier>61512</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/megarebo/be3ed6528f4a6231/d54b595a8cb4778b-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：2005/6/2
18時くらいに到着。
まだ先客は1名しかおりません。
席はカウンター9席、6人くらい座れるテーブル1卓、奥には20人くらい入れる座敷があります。
壁にはメニューの柵が所狭しと並べられていました。

酎ハイ380円とレバー刺580円、軟骨のホイル焼き1000円、もつ煮込380円を注文。
大将はきさくな方で、いろいろ話しかけてきます。
ここのところ、ネットを見てたずねてくるお客さんが増えて、結構忙しいそうです。

今日のレバーの刺身は、親牛だけで、子牛は無いとの事でしたが、噂どおり、レバーのエッジが立っています。
量もかなり多い･･･
タレは醤油と胡麻油、大蒜と塩を好みに合わせて作ります。
塩は粗引きの岩塩で、フランスのものを使用しているそうです。
レバーを口に入れると甘味が広がっていきます。
臭みも殆どありません。
こんなに美味しいレバー久しぶり、滅多に食べられません。

軟骨のホイル焼きは、軟骨の「たたき」に玉葱を入れ、日本酒で煮ます。
これもまた量が多い･･･
玉葱の甘みと軟骨から出汁が出てとても美味でした。

大将自慢の煮込みは大根とシロを味噌で煮込んでいます。
マイルドで汁気が多いのですが、シロの脂が煮込みに溶け込んで衝撃的な旨さに仕上がっています。
もちろん、もつ自体も柔らかくて美味。
そしてこちらも量が多い･･･

これだけでもうお腹一杯になってしまいましたが、気になるメニュー、「子牛サンド」を発見しました。

大将に聞くと人気メニューでお勧めとの事。
意気投合した隣のおじさんも食べたくなったらしく、半分ご馳走になりました。
「子牛サンド」はパンを炭火で焼いて、子牛の肉とチーズ、トマト、レタスを挟んだもの。
パンはぎっしりと詰まっていて甘味があります。
所謂、下町のパン。
トマトはちょっと青臭い昔のトマトを使用。
これも懐かしい味で、大変気に入りました。
あまりにも気に入ったので「子牛サンド」500円と「サーモンサンド」800円をお土産にテイクアウトしました。

そうこうしていると、次から次へとお客さんがやってきます。
関取や親方など、顔に見覚えのある有名人も見受けられます。
最後は店が相撲部屋みたいになっちゃいました。（笑）

調理場や焼場がかなり狭く、混んでくるとオペレーションが悪くなりますので、最初にまとめて注文したほうが良いでしょう。
注文したものがなかなか出てこなくても、怒ってはいけません。
ここはそうゆうお店なのですから･･･]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/207647//">
<title>もつ焼きまるいに対するばんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/207647//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ばん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/194983//">
<title>もつ焼きまるいに対するciroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18049/evaluation/detail/194983//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ciro</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
