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<title>ブタ肉専門定食店 BOOMIN</title>
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<description>最寄り駅：池袋/北池袋/要町;料理：定食・食堂/その他の丼/鉄板焼き;平均★数：4.19048;得点合計：103pt;コメント数：18</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/244483/184025/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するろーえのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-12-28T15:20:31</dc:date>
<dc:identifier>184025</dc:identifier>
<dc:contributor>ろーえ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：１年ぶりくらい２度目の訪問ですが、前回も夜来まして、お客さん誰もおらず、今回も同様に誰もおらず。　少し遅めの時間帯とはいえ大丈夫なのかな？と、心配してしまいます。　非常に有名なお店だと思いますがクチコミはずいぶん久しぶりになるようです。　前回いただいた看板メニューの豚焼き、おいしかったですしご飯のおかずに最強でしたが、インパクトが弱い、むしろ繊細な味付けであったのは意外で、とりあえず採点保留していました。　で、久しぶりにやってきたのですが、お店の運営的に「損してるなぁ」と思うことがいくつかありました。　まず、登録店名にも書かれているように「定食」となってますが、夜はメニュー的にその雰囲気がぜんぜん弱くなり、飲み屋さん的メニューが巾を利かせてます。　かといって飲むのに適した雰囲気かと言うと厨房内は青白い蛍光灯ですし、そういう雰囲気ではありません。　もともと食事用のカウンターですし。　さらにこの日は生ビールが売り切れていたりもして。　さらには豚焼きも売り切れていたりもして。　仕方が無いのでとりあえず席につきハートランドをいただきながら何にしようか考えました。　煮込みというのもおいしそうですが、トンテキってのがありますね。　単品で９００円、それとご飯（スープ付き）の並２００円をオーダー、おつまみにタタキ胡瓜４００円をお願いしました。　まずタタキ胡瓜ですが、ずいぶん小さな小鉢に上品に入ってまいりました。　甘辛の味付けは非常に丁寧さが伝わってくる一品で、生で食べる胡瓜としては相当ハイレベルではないかなと思います、と言ってもしょせん胡瓜なわけです、しかも１本分くらいの量ですから、いくらおいしくてもこうしたお店で４００円は高いんじゃないのかなと思ってしまいます。　さて、豚焼きの味もおぼろげにしか覚えておらず、トンテキもどんなのかよくわからないのでとても楽しみではあります。　やがて丸い鉄鍋にぐつぐつと焼けたトンテキが手渡されました。　見た目は特長ってほどのものは無いんですが、香ってくるのはバターっぽい香りです。　バター焼きなのかなと思って一口食べるとそんな単純な味付けではなく、なんともフレンチ的？なソースの美味しさが際立ってます。　断面を見ればほんのりピンク色で絶妙の焼き加減。　豚肉独特のおいしさというと弱い気がしますが、それはむしろ牛肉の赤身のような味わいのようにも思えるわけです。　それにしてもこのソースはおいしい、しょうもないビストロのメインディッシュなどならば軽々と凌駕してしまいそうな出来映え。　鉄板に残ったソースを見て、せめてフランスパン、できればこの鍋でチャーハンとかしてくれないかなと思ったほど。　渋谷で有名なトンテキ店の写真を拝見するとガーリックが目に付きなんとなく味の想像がつきますが、こんど比較をしに行ってみたくなりました。　いいお店、料理のセンスもとてもある店主と感じますが、いかんせん商売下手はどうにもならないって気がします。　もったいないなぁ。。。

★4.6（トンテキに）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/99697/69466/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するアディのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/99697/69466/</link>
<dc:date>2005-06-07T04:37:01</dc:date>
<dc:identifier>69466</dc:identifier>
<dc:contributor>アディ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：地元にこんないいお店があるとは全く知りませんでした。
こちらのレビューを拝見していておいしそうだなーと心中よだれを
たらしていたのですが（失礼）、珍しく平日日中に動くことができたので行って参りました。

昼からボリュームのあるものはキツついかなと思ってたんですが、
お店の前でメニューを見たら、心はもうトンテキに決まっていました。豚のステーキなんてはじめて！
女性客は私一人だったのですが、こわごわ声をかけると、ご店主がさわやかにお返事してくれました。

他の方にぶた焼きと思しきセットを二つだして、いよいよ私のセットにとりかかります。
ラッキーなことに、キッチン内部が見える席に座れました。
手元が見えても調味料は何を入れているのかほとんどはわかりませんでしたが、
厚切れのバター×2をジュワっと溶かされた時点で思わず身体を前に乗り出すようでした（笑）。

そして、フライパンのまま、どんとセットのお盆に載せられてカウンターにあがってきます。
ソースのなんとも言えないコクと酸味のあるさわやかな香りが漂います。
口に含むと、
「何これ！おいっしい……！」
と声に出して言える連れが居なかったのを悔やみます。というか殆ど言いそうになってました。
湯気を立てるお肉は、当然ながら熱い！噛むと肉汁が染み出します。
でも冷ますのはもったいない！あふあふと熱い食べ物の存在感を楽しみながら頂きました。

ウワサのケッパーソースの元は、ケッパーをお酢で漬け込んである…？
スモークサーモンのお供によくついてきますが、あんまり意識したこともない食べ物だったのに、
それがこんなにお肉を引き立てるなんて。
バターのうまみと肉汁の出た油に、ケッパーと何かを入れてるのかな？
深いコクがあるのに、軽く酸味があって芳醇。
お肉が量もあるし肉質もしっかりしているので、たいへん食べでがありますが、
このソースのお陰かさわやかに、かつお肉の良さをかみ締めつつ頂くことができました。

付け合せの水菜はさっぱりしてよいですね。
若布スープは今日はやや薄め？でも他の味付けが濃いからこれでも
いいかもしれません。漬物というか小鉢は切干大根とチクワ？の煮物でした。

スープですけど、お水があるので夏場はスープはなくてもいいかもしれないです。
その代わり野菜のものをちょっと増やしてもらえると嬉しいですが…。

帰り際、さすがに一見客だとお分かりになったらしく、ご店主から
「お味はどうでしたか？」とたずねられて、満面の笑みで「すごくおいしかったです」と返すと、
たいへん嬉しそうにされていました。よかった。
でも、私はそれ以上の幸せを頂いてしまいました。感動できる料理をありがとう。
また食べに行こうと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/148646/101420/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するsumiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/148646/101420/</link>
<dc:date>2006-07-18T20:47:03</dc:date>
<dc:identifier>101420</dc:identifier>
<dc:contributor>sumi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：たまに無性に食べたくなるお店。

一緒に行く人がぶた焼きを頼み、俺がトンテキを頼み両方堪能。
とにかくトンテキの上にのっている緑の粒にやられています。
トンテキは残った汁をご飯にかけて食べるとまたおいしい。
トンテキにスプーンがついていなかったら、一言頼みましょう。
「スプーンください。」

店は清潔なものの、お酒を飲んだりしてしばらく滞在すると
ちょっと焼肉の匂いが移るので、デートの時などは
彼女の性格や服装を見て行ったほうがいいかも。

池袋界隈はおいしいと思える店がありそうでないので、この店は
重宝する１軒だと思います。

味は一般的には★４のような気がするけど、個人的には★５です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/153722//">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するがつんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/153722//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>がつん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/14284/8310/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するプリティ幕府のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/14284/8310/</link>
<dc:date>2005-08-04T17:58:18</dc:date>
<dc:identifier>8310</dc:identifier>
<dc:contributor>プリティ幕府</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：禁煙・分煙ブームな昨今
コチラのお店も禁煙店でございます。
超愛煙家なオイラとしては
どんなに美味しかろーと★5は付けられるハズが無いのですが…

付けちゃった (〃￣〓￣)＞ うふっ


理由その１
■店主の仕事ぶりがオイラ好み
ムダのない動き！洋食系のレストランで修行したんだろーなー

理由その２
■ソフトドリンクメニューにドクターペッパー有り
世界が認める？！キングオブ炭酸飲料

理由その３
■ライスの量が暴力的
調子に乗って大盛ると怪我するぜ

とオイラ的にはとっても嬉しい要素が揃っちゃてるのです。

もちろん使用しているブタさんはとっても味わい深く柔らかかったり
ソース・味付け・添え物も個性的で美味しかったり
店内の居心地良くて清潔だったりもします。

しばらくレビューイップスだったオイラですが
コチラの肉汁が病をイッキに解消してくれたのさ♪

これが★5の一番の理由！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/2655/1254/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するmomochichiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/2655/1254/</link>
<dc:date>2004-12-30T03:35:44</dc:date>
<dc:identifier>1254</dc:identifier>
<dc:contributor>momochichi</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：[2006.4.6]
苦節1年3ヶ月、やっとそろいました！
何がって・・・BOOMINカードが一杯になったのです(笑)

500円の割引になるだけなのですが、何かを達成したような気がしますね。

食べたのは「どんぶりセット」。今日の（今週）丼はヒヨコ豆等を使ったドライカレーです。たっぷり野菜とたっぷり挽肉、豆もたっぷり。ライスの上に乗せられたチーズもアクセントになり、大変おいしゅうございました！



[2006.2.24]
年末以来の訪問。時間が掛かるために普段は夜しか食べられない「スペアリブ」を予約して訪問しました。

「スペアリブ（重量で値段が変わります。700円～。本日は750円）」と「モツ煮込み定食」＋「ガツキムチ」を注文。

スペアリブは相棒とのシェアです。

仄かにカレー風味が付けられた肉は柔らかくてジューシー。

スペアリブと言えば濃い目の味付けが定番で、本来はビールの友達だと思うのですが、このカレー風味のするお肉は「和」の心を持っているようです(笑)ご飯にとてもよく合いました。

夜、行かれる方にはお勧めの一品です。20分程度時間が掛かります。


[2005.10.5]
6月以来4ヶ月振りの訪問、超久々になってしまいました。
平日は、ほぼ毎日店の前を通っていますが、12時10分位だと
かなりの確立で満席（カウンターのみ8席）になっています。

今日は「覗いて空いてたら入ろう」位の軽い気持ちで行ったのですが、
先客は3人のみ。3人でしたが入ることが出来ました。

2人は「とんテキ」、1人は「ぶた焼き（大）」＋ライスお替り自由（50円）です。（がつキムチ追加しちゃいました）

とんテキはライス1杯でなんとか配分出来ますが、「ぶた焼き」しかも（大
・・・肉5枚）を注文したら、ライスお替りは絶対必要です(笑)
学生さんなら肉1枚でご飯1杯行けるかもしれません。

自分らが食べ終わった後もお客さんは回転しており、益々繁盛している
ようです。

ごくまれにランチ営業を休む事があるみたいなので、電話で確認願います。

もっとも、運悪く休みであっても代替の店がこの近辺には沢山ありますので、心配無用ともいえますが・・・・


[2005.3.10]
ここ2回ばかり、ランチタイムで満席のため入れない事が続きました。久し振りの訪問。食べられないで違う店に行かなければならない悔しさと、「流行っているようでうれしい。」という親のような心境(笑)が交錯します。


本日はとんテキ。初めての人を連れて行きましたが、感激していました。12時25分位に来た1人客が、注文する前にマスターが「すいません。とんテキ終わっちゃいました。」と声を掛けていました。この人は毎回「とんテキ」を注文するので、顔を覚えられたのでしょう。そして、とんテキが数量限定である事を初めて知りました。

今日は、我慢しきれずに小鉢(300円)の「がつキムチ」を追加オーダー。ご飯にも合うのですが、このままビールが飲みたくなりました。(笑)





[2005.2.15]
友人(30台前半）にそそのかされて、無謀なチャレンジをしました。

初訪問以来の「ぶた焼きセット」を、
肉大（小3枚[デフォルト]、並4枚、大5枚）＆＋50円で「ごはんお替り自由」(汗）

まるで20代～30代前半のチョイスメニューです。(笑）

あらかじめスライスしてある、「ぶた焼き用肉保管箱」(勝手に命名）
から、肉をチョイス。1枚の大きさは、火を通す前で、文庫本位あります。
厚みは、2～3mmという所でしょうか。
厚みは違いますが、牛丼同様「肉の薄さ」が、「ぶた焼き」の食感の
決め手になっています。

ちょっと見逃してしまったのですが、肉そのものにはほとんど
味付けなしで、粉をまとわせいざフライパンに。
絶妙ソースを絡めると、「肉うま、ソースうま」のぶた焼き一丁あがり！です。

下に引いてある野菜(今日はキャベツ千切り）と絡めながらライスに肉を
運び、ほお張ります。「久し振りのぶた焼き、旨い！」
2枚でごはんを食べ終え、お替りをしました。
（この店のライスは定食の種類によって量が変わるのですが、
器も含めてやや大きめです。）
残り3枚を大事に食べ進み、最後の1枚は野菜・ソース・肉を全て
ごはんの上に・・・もう何も申すまい(笑）

大満足で久し振りの「ぶた焼き」を堪能しました。
その代償は、1,030円の代金と、6時になっても空かないお腹です。(爆）

しかし、久々に食べてソースの美味しさと肉の食感のよさが再認識出来ました。

今回の訪問で、以前の書き込みの間違いを発見しました。
店の前に来ると目が血走り、データ収集が二の次になってしまうのが、
自分の欠点です。反省します。

以前「＋90円で、ごはんお替り可」と書いたのは、
  「＋50円で、ごはんお替り自由・ソフトドリンク・お勧め小鉢が選択できる」
  の誤りです。申し訳ありませんでした。

また、営業時間の変更と「店内禁煙」を「キャスバル坊や」さんに
教えて頂きました。感謝です。


[2005.2.3]
昨日、一昨日と、連チャンで食べに行きました。
一昨日は「とんテキセット」。相変わらずのソースの美味しさ＆肉のジューシーさです。
昨日は初めての「煮込みセット」。モツと、こんにゃく、煮卵、ジャガイモ、大根が
入っています。
ソース（汁ではなく、ソースという感じ）は、ドミグラのようです。
野菜達は、味が染み込むまで煮込まれているわけではなく、味が単調に
なるのを防いでいます。
掛かって出てくる唐辛子に山椒らしきもの？が混じっていて、
いい香りが漂っています。
この店はご飯が結構いけるので、つい食べ進んでしまい、ソースを
ぶっ掛けて食べようと思った時は、ご飯がありませんでした。
ちょっと、後悔。

これで、定食4種類を完食しましたので、まとめを。

・ 肉そのものの美味しさを味わうなら→1.「とんテキ」2.「ぶた焼き」
・ ソースの美味しさを味わうなら  →1.「ぶた焼き」2.「とんテキ」
・ さっぱり食べたいなら      →1.「ドンブリ」
・ 濃厚なソースをお求めの方は   →1.「煮込み」（つまみにしたい！）

と、いったところでしょうか。

なお、ご飯は＋90円でお替りできるようです。
また、「ぶた焼き」はデフォルトで3枚ですが、
有料で枚数追加が可能です。

[2005.1.13]
今回は、ドンブリセットを注文。
ラーメン丼位の大きめの器に、
コチュジャン風に味付けした肉が
多数載っています。
その上に水菜と貝割れ、ザク切りトマト、
中央に固めの温玉、という構成です。
味は十分美味しいのですが、「ぶた焼き」
や「とんテキ」を初めて食べた感動！とまでは
いきませんでした。
肉そのものの味を楽しむ、というよりは、
野菜と味付けを楽しむ、という料理です。
以外とさっぱりした味で、あっという間に完食。
スープと小鉢付きで780円です。
ご飯が結構量あり、お腹一杯になりました。

次回は、もつを使った「ぶた煮込みセット」に
チャレンジです。
日によっては、「もつ」が「肩ロース」になるとのこと、
両方食べるつもりです。

前回わからなかった肉の銘柄が、「日高豚」と判明しました。
（ネットで検索しましたが、ヒットなし。？？？）

[2004.12.30]
料理の分類に悩みました。
名前の通り、豚肉料理専門店です。
店内はカウンターのみ、7～8人入れそうです。

『永利』，『阿里郎』のすぐ近所にあり、
気になっていたのですが、ようやく食べてみました。

昼のメニューは、「ぶた焼きセット」
「とんテキセット」「ぶた煮込みセット」
「どんぶりセット」の4種類です。
各料理にライス（どんぶり除く）、スープ、
漬物類がつきます。
（昼のメニューは、箸や香辛料入れの近くに、
小さいポップが立っています。）

夜は単品で注文可、黒板におつまみメニューも
書いてありました。ライスは小・普通・大盛り・
特盛りの4種類（値段が少しずつ違う）で、
ランチの場合は、メニューによりサイズが
決まっているようです。

「ぶた焼きセット」780円をチョイス。
数分待つこと、運ばれたお盆を見て最初は、
「なんか生姜焼きみたいだな」「肉3枚・・」
って感じだったんです。
ところが、玉ねぎをベースに作られている
ソースが、ちょっと甘いけど非常に美味しい！
（シャリアピンソースのよう）
また、肉も周りがカリットしていながら、
ジューシー＆やわらか～で大満足の一品でした。

肉の下には、キャベツの千切りに水菜を混ぜた物
が、沢山敷いてあり、口をさっぱりさせます。

マイナスポイントは、スープと漬物（日替わりのよう）。
スープは普通のわかめスープで、本日の漬物は煮豆でした。
両方とも出来合いの物の味に近かったです。
満腹感は十分ありますが、780円がＣＰ的にどうか？
と感じる方もいるかもしれません。

[翌日]
2日連続で来てしまいました。
今日は、「とんテキセット」950円をチョイス。
このメニューだけ「少々お時間かかります。」と、
断りが書かれています。
今日はポジション的に、調理が見れる席だったので
一部始終を見ていました。
注文を受けてから肉を冷蔵庫から取り出し、（1枚ずつ
紙のようなものに包まっている・・マニアでないので
ブタの銘柄は不明）塩胡椒。
威勢のいい焼き音が聞こえてきます。
「お待たせしました！」
と、出てきたお盆を見て驚き！昨日の「ぶた焼き」と
違い、肉が巨大です。
「とんテキは初めてですか？」と聞かれたのでうなずくと、
「ケッパーと一緒に肉を食べて下さい。」とのこと。
良く見ると、ケッパーが20～30粒位ふんだんにソースの
中を泳いでいた。
付け合せの野菜は、水菜と少々の貝割れ。
「うまい！」肉が大振りなのだが、感じさせない位
柔らかい。また、このケッパーソースが絶妙！
値段は高いが、肉を「がっつり」食べたい人は、
こちらのメニューがお勧めです。
今日の漬物類は、味付けしてある大根の冷製、昨日より
全然いい。気のせいか、スープも昨日より良かった。

2日連続で来て、すっかりファンになってしまった。
へたな牛肉では、勝てないと思います。ハイ。

値段がやや高いことと、スープ、漬物類のマイナスで
本来は、★3.8～★4.2位なのだが、「ここでしか食べられない
希少性と、なによりその肉の美味しさに★5です。

他の定食2種類は、年明けに食べてきます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/130447/90762/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するsabadabadaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/130447/90762/</link>
<dc:date>2006-01-31T11:52:23</dc:date>
<dc:identifier>90762</dc:identifier>
<dc:contributor>sabadabada</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：　今は、夏なので、ちょっと足が遠のいているが、中毒になる味。
　このトンテキは、なにが、こんなに、おいしいんだか不思議。ブタ焼きのタレもうまい。でも、やっぱりトンテキ。ご飯が進みすぎてしまうので、要注意。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/169732/115604/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するhackerのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/169732/115604/</link>
<dc:date>2007-05-14T12:46:38</dc:date>
<dc:identifier>115604</dc:identifier>
<dc:contributor>hacker</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：このサイトで、名のみは知っていましたが、池袋という場所は私の主戦場ではないですし、行くとすると新文芸座に映画を観にいくことが多いのですが、それはこちらのお店が休みの日曜日が多い、ということで、今まで行く機会がありませんでした。先日ようやくその機会ができて、伺いました。

Ｌ字型のカウンターだけのお店です。６時という早い時間なので、私が最初のお客でした。まずは、何種類かあるビールの中から、お気に入りのハートランドを選びました。つまみは、モツ煮込みとスペアリブです。後者は「少し、お時間をいただきます」と、ご主人が丁寧に説明して下さいます。前者は、すぐに出てきました。ネギがまぶしてあって、半熟の味玉も半分乗っています。この一品が、煮込んだモツも卵も、実に美味しいのです。ネギの量と全体の味とのバランスも丁度良いくらいで、これは次が期待できるな、と思っていたところに出てきたスペアリブ！これが絶品！外食で食べた物としては、最強ではないでしょうか。タレが美味しくて、材料が良くて、焼き加減もぴったりでは、ケチの付けようがありません。凄いですねぇ～。

食事は、皆さん色々なことを書かれていて、迷いましたが、とりあえず、トンテキを小ライス（スープと自家製漬物が付きます)でいただきました。なるほど、お肉の上に乗っているツブツブ、これが噂のケッパーですか。スモークサーモン以外の料理では、あまりお目にかかったことがありませんが、しかし、お肉とそのタレと一緒に口にいれると、豚肉の脂っぽさみたいなものが、きれいに消えていて、かつ豚肉の旨みを引き出してくれます。美味しい～！タレもmomochichiさんご推奨のように、ご飯にかけて、食べました。ほのかな酸っぱさが、良い具合です。いや、大満足の夕食でした。素晴らしいです。

--------------------------------------------------------------------

と、実はこれで終わらないのです。あんまり美味しかったもので、日を置かず再訪しました。前回と同じく、ビールはハートランド、ただし、つまみは変えて、ガツキムチです。これが、歯ごたえが良く、結構な辛さでもあり、ビールとの相性はピッタリでした。これも美味しい！そして、食事は、今回は豚焼き（３枚）に小ライス。この豚焼きが、また旨い！（この料理は、美味しいより、旨いが似合います）タレがたっぷりで、千切りキャベツと、ご飯と一緒に口に放り込むと、止まりません。ガツガツと食べてしまいました。個人の好みなのでしょうが、私としては、トンテキよりこちらの方が好きですねぇ～。いやいや、今回もご馳走様でした。

以上、読み返してみると、馬鹿みたい（もしかしたら、本当にそうなのかもしれませんが）に、「美味しい」「旨い」と連呼していますが、実際にそうなのです。もっと早くから食べていれば良かった、と後悔と反省の日々を送っている次第です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/162621/110640/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対する竜炎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/162621/110640/</link>
<dc:date>2007-01-06T10:01:38</dc:date>
<dc:identifier>110640</dc:identifier>
<dc:contributor>竜炎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：新規開拓を基本とする私が、リピートする数少ないお店です。
ブーミンカードが出る前から通ってますが、カードも３枚目に突入してしまいました。

このお店の看板３種（とんてき、豚焼き、煮込み）はどれもおいしく、
ローテーションで食べてますが飽きがきません。
ライスの並が他店の大盛ぐらいの量で、がっつり食べたいときはいつもブーミンです。
豚肉がおいしいのは当然なのですが、ここはご飯もおいしいんです。

竜炎的お勧めオーダーとしては、
　　①とんてき＋ライス（並）＋煮込み（小）
　　②豚焼き　＋ライス（並）＋煮込み（小）

ご主人が寡黙で手を抜かないとてもいい仕事をするお店です。
本当は有名になって混んでほしくないんでコメントは控えてきたのですが・・・。
ご主人、今年もよろしくです。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/101255/70683/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するキャスバル坊やのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/101255/70683/</link>
<dc:date>2005-02-15T12:36:05</dc:date>
<dc:identifier>70683</dc:identifier>
<dc:contributor>キャスバル坊や</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaita3/74eb6186993d805a/00d9072342acce2d-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：相変わらず、よく訪れています。
がしかし、このお店の新たな一面を発見してしまいました。

「飲みでも使えるブーミン！」

先日、友達と夜に“飲み目的”で訪れました。
今までは、ほとんど“食べ目的”でしか来た事無かったんです。
いや〜、イケますね。
何しろつまみが恐ろしく酒に合うモノばかり！
ご飯にも合うので、「まぁそーだろうなぁ」とは思ってましたが・・・

定食で定番の「ぶた焼き(3枚630円・4枚730円・5枚830円)」や「ぶた煮込み(小300円・並600円)」、「トンテキ(850円)」などが酒に合うのはもちろんの事、その他のサイドメニューも充実してきました。
今回食べた中では「大根ステーキ(300円)」と「スペアリブ(700円・小さくて安いのもある)」が特筆モンでした。

大根ステーキは肉厚の大根にチーズを乗っけてソテーしたものです。
甘酸っぱいソースを絡め、添えてある豆苗(とうみょう)と一緒に食べると、ものごっつ美味かったです。
さらにヤバいのが、スペアリブ。
骨周りの肉の旨さを充分に堪能できます。
ちょっぴりカレー風味でスパイシーな味付けも完璧です。
v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

他にも「豚バラ角煮(大800円・小350円)」、「豚の酢味噌和え(300円)」、「アボカドのサラダ(300円)」、「レバーの味噌漬け(300円)」、「ガツキムチ(300円)」などなど。
やはり“豚モノ”が充実しています。

チョット残念なのが、お酒でしょうか。
「生ビール(450円)」、「焼酎(麦・芋400円)」、「ホッピー(500円)」など。
ホッピーは二階堂で作っているのが、少しもったいない気がします。
(￣- ￣ ) ンー

全席禁煙のお店なので、「酒を飲みに来る事はあるまい」などと思っていたのですが、コレは大間違い。
それでも行きたくなるほどの、数々の豚ちゃん料理でした。
(o^-^o) ウヒッ


以下['05/6/16]のレビュー


一昨日、久々(３ヶ月ぶり)に来訪しました。

前はいつも「トンテキ」を食べていたので、たまにはと思い、「ぶた焼き(4枚・730円)」と「ご飯(並・200円)を注文。
心なしかあの甘酸っぱいソースに、前よりも多くピリ辛が加わり、さらに美味しくなった印象。
あまりの美味さでご飯が足りない感じに(笑)

オイラ的には「ぶた焼き(3枚・630円)＆ご飯(並・200円)」か、「ぶた焼き(4枚・730円)＆ご飯(大・300円)」の組合せがよろしいかと。

生ビールやホッピーも始めたようです。
おつまみも「スペアリブ(400円だったかな？)」や「がつキムチ(300円)」などがありますので、軽く飲むのにも使えますね。

(値段は全て夜のメニューから)


以下'05/2/15のレビュー


いや〜すばらしいお店ですね！
最近、このサイトを見て行くようになったのですが、なによりウマイッ！！

私はまだ「とんテキ」と「ぶた焼き」しか食してませんが、両方とも大変に満足いたしました。
momochichiさんの言う通り、「とんテキ」はホントにブリブリ＆ジューシーな肉の食感を楽しめ、「ぶた焼き」は自分好みのちょっと甘酸っぱいソースを堪能いたしました。

他にも「煮込み」や「がつキムチ」など、おつまみっぽいメニューもいくつかありましたが、お酒とともに食してみたくなります。
ただ、この店タバコ吸えないんですよね・・・(-_-;)
だから、酒とタバコが切り離せない人にはちとキツイかも。

あと、私は夜にしかお邪魔した事がないので、コスト的にはねぇ・・・
「とんテキ」＆「ごはん並」(夜はセットメニューがない)で1150円だったかな？
ボリューム・味的には大満足なんだけど、コレだとちょっと高いと思う人もいるのでは、と思いました。

ただ、ホント美味しいですし、カウンターだけですが小綺麗で禁煙ですので、女性の方でも入れるんじゃないかな。
中身は完全な“やっつけ系”ですけどね(笑)

お近くの方ならお昼に一度、訪れてみてはいかがでしょうか!(^^)!]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/111986/78475/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するつるいのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/111986/78475/</link>
<dc:date>2005-10-29T08:01:51</dc:date>
<dc:identifier>78475</dc:identifier>
<dc:contributor>つるい</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：平日の午後1時半に伺いました。ちょうど二人のお客さんが帰るところで、残りのお客さんは一人でした。小さい店ですので、12時-13時は、混むのではないかと思いました。トンテキをいただきました。感じの良い店でした。別の日に今度は、豚焼きを食べようとやはり昼に伺ったところ、昼のみ臨時休業でした。電話で確認してから伺った方が良いかもしれません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/152621//">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するtovetaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/152621//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>toveta</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/115954/81486/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するかま○ヌのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/115954/81486/</link>
<dc:date>2005-02-15T13:30:59</dc:date>
<dc:identifier>81486</dc:identifier>
<dc:contributor>かま○ヌ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：平和通りは半ば住宅街の佇まいを持つ地域なので、こういった積極的な情報が
無い限り、近隣に縁がある方以外は御無沙汰なスポットです。
かくいうこちらもその一人です。

さて、こちらは昼下がりに伺いました。
時間が少し遅かったせいか、わりと簡単に入る事ができました。
ラーメン店を思わせる赤机のカウンターに席数は九席程。
場所柄からか、客層は二十代中葉の男性会社員で占められていました。
可愛らしい子豚のイメージデザインが意識され、メニューも老若男女に優しく
見やすく纏められていましたが、水着陳列用の人型の残骸があったことだけが謎です。

こちらは「トンテキ」セット（半ライスとわかめスープ込み950円）を頂きました。
調理過程で激しくバターを使っているのが判ったので、こりゃかなり重いかしらん
と思っていたのですが、ステーキの上に載ったケッパーが肉やバターの胃に溜まる
重みを打ち消し、驚くほど柔らかく、そして歯ごたえのある「豚のステーキ」を
堪能することができました。緑の彩りを添えている付け合せのわけぎ（？）と
一緒に食べると、豚を食べているのに、一種新鮮に高尚な気分にすらなります。

ただ、塩が弱かったのか、セットで出てきたご飯にいまひとつ合わなかったこと
（ついでにご飯がやや水気が多く炊かれていたこと）、わかめスープの味が少し
濃すぎた事、そしてこれを定食と見た場合、デフレ続く世の中で950円は毎日
訪れるには些か高いかな、とは思います。

とはいえ、ご案内の通り、「ここでしか食べられない味」である事は確かです。
池袋に用事を持って少し時間が余った時に、平和通りまで足を伸ばして訪れて
みられる価値は十分にあると思います。（☆8）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/133747/92918/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/133747/92918/</link>
<dc:date>2006-02-28T21:28:36</dc:date>
<dc:identifier>92918</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-atp2003/e73c7387e3b2bf3f/87e5d7855189e286-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　一見すると、カフェとみまごうような店構えであります。豚の焼肉をメインメニューとする、いってみればＢ級グルメのお店と言っていいでしょう。豚肉は埼玉県日高市の日高豚を使用しているとのこと。あのあたりはサイボクハムもあるし、豚の産地なのでしょうね。
　メニューはこういった感じ。
テーブルには酒肴メニュー、どれも300円前後でどれもリーズナブル、大根ステーキ300円には惹かれるものがありました。生ビール450円、煮玉子100円、焼酎などもいろいろとあるようです。スペアリブ700円が酒肴では最高の値段、角煮350円、メインメニューは：ぶた焼三枚630円　四枚：730円　五枚：830円　： ぶた煮込み600円 大盛750円、トンテキ850円　ライス小150円　並200円　大300円　特400円と言ったところです。
　初めての今日は　まず生ビール450円、煮玉子100円、これにぶた焼4枚730円とライス並200円、このライスの盛りが気風がよくて、子食の方は小にした方がいいです。言っていればただの豚の焼肉なのですが、そのあたりの安い定食屋さんチェーンのものとは一線を画しております。リーズナブルでいお店だと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/178767//">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対する超神田っ子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/178767//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/149031//">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対する放浪美食中年のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/149031//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>放浪美食中年</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/7892//">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するdada2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/7892//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>dada2</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/142811/97752/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するマニャガハのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/142811/97752/</link>
<dc:date>2006-05-16T10:26:21</dc:date>
<dc:identifier>97752</dc:identifier>
<dc:contributor>マニャガハ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：５／１５午後７時３０分頃入店。
そのときはちょうどお客さんがいなかったのですが、自分たちが長っ尻決め込んでる間に２回転くらいのお客さんが入りました。席数が１０程度なので、回転が勝負(^_^;)

基本的に飲みに行ったつもりだったので、まず
生ビール!!
…ん〜!?
ちょっと味が違うぞ(@_@)
カラメル系の風味がするのは気のせいか？？？
次は瓶ビールにしようと注文したら、「生ビール最後の一杯だから飲んじゃって」。ラッキー!?(^_^;)
レバーのみそ漬け
豚バラ肉の角煮（大）
豚焼き（並）とご飯（小）
豚バラのトマト煮込み（大）
前出の生ビール２杯と瓶ビール３本。
どれも味は及第(~o~)
ランチに定食食べに来るならバッチリかも(^-^)
でも長っ尻するとさすがに焼き物のにおいが服に付くからご注意(^_^;)

二人で\5,000-でした。ご参考に(^_^)v]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/88437/61371/">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するしぶ爺さんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/88437/61371/</link>
<dc:date>2005-02-22T14:06:02</dc:date>
<dc:identifier>61371</dc:identifier>
<dc:contributor>しぶ爺さん</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yy13004388/69ddb95943efb243/59e63791e290ed57-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：先日渋谷の『東京トンテキ』にお邪魔してこれは新しい！と思ったので久々にこちらの豚肉料理を頂きにきてみました。
池袋の一番怪しい辺りですが、覚えていました。
一番の目的はやはりトンテキですので、軽めにもつ煮込みとビールで一杯やりながら、トンテキの完成を待ちます。
このもつ煮込みも只者ではありません。
臭みはまったくなく歯ごたえも絶妙で…美味しいです。
そしてトンテキ登場です。きちんと切り分けられ鉄板に乗っているトンテキ、やはり渋谷のものは別な料理でしょう。
ケッパーが乗っているやや酸味の利いたこのソース、豚肉とあっているように（一杯やりながら食べるのに）あっていると思われました。
＊渋谷のお店はご飯にあうそれはそれでいいのだと思いますが、明らかに違う料理と考えたほうが自然です。
やはり美味しかったです。
ご馳走様でした。

以下は２００５年２月のコメント
またまたコメントに踊らされて行ってきました。
夜の池袋北口はなかなかまっすぐ歩けないし、平和通なる道がなかなか発見できず
少し迷いましたが、コメントに『永利』の近くとの記述があったのを思い出し
何とか到着できました。
夜でしたのでセットはなく、ブタ焼き並（４枚）とライス並(２００円）をオーダーしました。
先客はブタ焼き、煮込みなどを頼みうまそうにビールを飲んでいます。
さて料理ですが、他の方のコメントにあったように、ご飯はやわらかめに炊き上がっていますが
おいしいご飯でした。スープは今ひとつでしたが本日の漬物はセロリで肉との
相性もよくさっぱりしている好ましいものでした。
さて本題のブタ焼きですが、ノーマルのもの（ソースを変えることも出来るようです)
をいただきましたが、玉ねぎソースには甘味と酸味が程よく薄めにスライスしてある
豚肉とその下に敷き詰められたキャベツ、水菜を併せて食べるとさっぱりしていて
(ソースの)絡みもよくおいしかったです。このソースもほのかにニンニクの香りがしますが
もう一種類のソースはもっとニンニクを前面に押し出したものだそうです。
こちらも機会があれば試してみたいと感じました。
コストパフォーマンスとなると微妙ですが、この街でこの種類の料理はなかなか
魅力があります。夜の時間は店主一人で切り盛りをしているらしく急がしそうでしたが
サービス自体は滞りなく納得できるものでした。
この店が近所にあればちょっと帰りに一杯、と来店するのに適した店かもしれません。
今回は☆４つとさせていただきました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/175178//">
<title>ブタ肉専門定食店 BOOMINに対するpleasanthillのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/18000/evaluation/detail/175178//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>pleasanthill</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
