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<title>中華こんどう軒</title>
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<description>最寄り駅：日本橋(東京)/茅場町/京橋(東京);料理：ラーメン一般/中華料理一般;平均★数：3.57143;得点合計：31pt;コメント数：8</description>
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<title>中華こんどう軒に対する極東グルメ浪士隊のコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-12-24T18:22:45</dc:date>
<dc:identifier>57135</dc:identifier>
<dc:contributor>極東グルメ浪士隊</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：日本橋高島屋の隣ある中華食堂。創業大正５年ということなので高島屋よりも前からあったらしい。あるラーメン雑誌に佐野実氏をして「ここのラーメンのスープで焼酎10杯は飲める」と言わしめていた。表現の仕方はよく分からないが、とにかくここの焼豚ラーメンは賞賛に値するらしい。これは気になる。店自体はラーメン屋ではなく古～い中華食堂の趣。平日の昼時だが客にあまり若い人は見かけられず、どちらかというと年配の方が多い。昼間から飲んでいるおやじさんもチラホラ。2階席に通され焼豚ラーメンを注文した。店員は中国の人かな？接客はどうのこうの言うような店ではない。ぬる～い水は水道水？？なにせ食堂だからなぁ。待つこと10分、ラーメンが出てきた。見た目は海の家系のラーメンっすな。ふむふむ。鶏がらスープだけどもかつて味わったことのないほど濃厚なガラスープ。でも少し塩気が多い気がするかな。麺は昔ながらのちぢれ麺。こういう味が懐かしいと思う年配の方は多いのだろうなと思いながら食べ進む。さて肝心の焼豚。地下にある竈でスモークしているらしいが･･･どれどれ。あっ･･･こりゃうめぇ！うまいっす。なんていうか肉自体の旨みが凝縮されている。今流行の店で食べる油たっぷりのトロトロチャーシューとはまったく異質のもの。燻加減もちょうど良く、調理が素材の旨みを引き出していると感じる。佐野氏が「最近の客は味がわかってねぇ奴ばかりだからここのラーメンもわからねぇだろうな」のようなこと言っていたが、あまり昔ながらの中華ソバが好きな訳ではない私が素直においしいと思った。なんだかすこしホッとしたような･･･。ただ、ひとつ言わせてもらえば味の邪魔になっているので白髪ネギをどうにかしてほしい。焼豚に驚かされたので★４つ。いい意味でも悪い意味でも歴史を感じる店かな。
(mok)


ら-めん界の巨匠が絶賛してたのを本で見たので 
 行ってみる事にした。 
  
 接客について、なんすけど・・。 
 自分は、被災地で炊き出し待ってる被災者じゃないんすよねぇ～。 
 勘定しても「ハイ」ってお釣り返すだけ。 
 キヨスクでガム買ってる訳でもないんっすよね。 
 「アリガトウゴザイマス」くらいは、最低おっしゃりサラセ 
 とは少し思っちゃったぞ～ 日本人おばちゃん。 
 まあ、他にも色々言いたいんだけどヤメトク。 
  
 「焼豚ラ－メン」700円を注文。 
  
 んで、味っすけど・・。 
 いきなりス－プがヌルイ・・。 
  
 ス－プの味は醤油が香るあっさり系、懐かしい味って感じ 
 っすかね。キライじゃ無いっすケド、2要素位足りないっす 
 かね？ ジャブだけイケてて、右が大したことコト無い 
 ボクサ－みたいっすね。 
  
 麺・・。これは、弾力の強いやや縮れた麺で、麺を良～く見る 
 と髪の毛1本位の太さの白い筋が通ってて、アルデンテで割と 
 いい堅さ。 
  
 焼きブタ・・。これは、ホント「焼豚」って感じっすね。 
 煮てスモ－クしたものっすかね。サク～サク～っていう 
 歯ごたえがなかなかよかった。 
  
 ― が、総合的な評価は、普通っす。 
 焼豚はウマイ。 
 麺もそこそこ好きな部類。 
 ス－プもボチボチっすね。 
 しかしながら、基本的には、ラ－メンの評価って麺とス－プっ 
 すからねぇ・・・。 
  
 現時点で判断するとソコ止まりっすね。
  (bu)]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/120812/84947/">
<title>中華こんどう軒に対するkazunoriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/120812/84947/</link>
<dc:date>2005-10-10T05:32:08</dc:date>
<dc:identifier>84947</dc:identifier>
<dc:contributor>kazunori</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：夏場は冷やし中華をいただきますが、秋冬は醤油スープを基本にその日に食べたいトッピングでラーメン品目を選んでいます。個人的には鶏ガラの旨味と野菜の甘みが溶け込んだスープと縮れ玉子麺が気に入っています。昔風ラーメンの王道を貫いている「中華食堂」。９０年の歴史がすごい。手間暇かかる調理環境下でこの価格設定を維持しながらの営業もすばらしい。ひそかに応援している大切なお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/120815/84950/">
<title>中華こんどう軒に対するyossy-sienneのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-10-09T22:50:56</dc:date>
<dc:identifier>84950</dc:identifier>
<dc:contributor>yossy-sienne</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：五目そばをいただきました。お店まで徒歩１分のところに勤務していながら、よくいえばレトロ、悪くいえば古臭い店構え、中を除くとオジサン色たっぷり。でも、お二人のコメントを拝見して、中華そばを食べたいのなら行かねばと思っていると女性が入れ替わりたち替わり出入りするところにでくわし、入ってみました。

２階席（当然相席です）に案内され、五目そばを注文。待っている間に壁の手書きメニューを眺めると、ラーメン４５０円と安さを売り物にしたチェーンのラーメン店でもないのに、良心的価格に驚きました。そういえば、このお店、以前テレビ番組で冷やし中華をとりあげた時に、「ラーメンの価格に比べて冷やし中華８５０円もするのはなぜ」と言われていました。その価格の究明をしていたようでしたが、詳細は忘れました。

さて、肝心の五目そばですが、スープを飲んだとき、とっても嬉しくなりました。昔懐かしい鶏がらスープの味だったからです。昨今のラーメン屋さんは創意工夫を凝らして、何種類もの食材を混ぜ合わせてスープにこだわりをもっているところが多いようですが、私は素朴でシンプルな味が好きです。昔はラーメンというとどこもこんなスープだったような気がします。（実際は複雑に作られているのかもしれませんが）

具は切り刻んだ野菜、チャーシュー１枚、メンマ等こだわりは全く感じられませんが、スープに落としてほどよく火が通った卵を発見した時またまた嬉しくなりました。家で母親がラーメンを作ってくれたのと同じでした。

６８０円でたいへん満足することができました。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/211722/150413/">
<title>中華こんどう軒に対するAMATO陽だまりねこのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-02-28T12:01:48</dc:date>
<dc:identifier>150413</dc:identifier>
<dc:contributor>AMATO陽だまりねこ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：日本橋高島屋の横に立地しているこちらのお店は何とも昭和レトロを感じさせる佇まいです。お店の中も昭和に溢れています。

お昼時はものすごく混んでいます。今日はわんたんめんをいただきました。麺・ワンタン・スープとどれをとっても懐かしい中華屋さんのもので、気取らない美味しさです。
なぜか食べた後のお腹のモチもよいので、会社員の方の支持が絶えないのだと思います。

日本橋の貴重なお店です。

□ わんたんめん　600円]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/217688/156351/">
<title>中華こんどう軒に対するまあぼうのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-04-30T21:11:55</dc:date>
<dc:identifier>156351</dc:identifier>
<dc:contributor>まあぼう</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：飾らない店でわりと何を食べてもおいしいと思いますね。
私が好きなのは「あんかけ焼きそば」「もやしワンタンメン」で、いずれもあんかけ系ですが、チャーハンや冷やし中華なども好きですね。
素の「ラーメン」も基本をはずしていない感じでなんだかとても懐かしい味です。]]></content:encoded>
</item>
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<title>中華こんどう軒に対するhackerのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/120816/84951/</link>
<dc:date>2005-01-23T13:18:29</dc:date>
<dc:identifier>84951</dc:identifier>
<dc:contributor>hacker</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：２００９年１月１日追記

先日久しぶりに伺って、チャーシュー麺を頂きました。とても残念なのですが、スープがいささか油っぽくなってしまい、東京ラーメンの命とも言うべき、あのあっさりした味わいが薄れているように感じました。スープがゴクゴク飲めないというのでは、この手のラーメンとしては、困ります。評価を下げます。

-----------------------------------------------------------
２００５年１月２３日記

美味しいじゃないですか！嬉しい驚きです。この店の前を通ったのは数え切れないぐらいありますし、外観（いかにも町の普通の中華屋さん）ではあまり食指が動かなかったのですが、こちらのレビューを見て行ってきました。他の方同様チャーシューラーメンをいただきました。ごくごくと飲める、あっさり醤油味スープ、縮れ卵麺という東京ラーメンの見本のようなラーメンで、素朴な味わいかもしれませんが、美味しければ、素朴だろうが複雑だろうが今風だろうが昔風だろうが関係ありません。チャーシューはほとんど脂身がなく、その分少し固めですが、肉を食べていることを実感させてくれる一品でした。多分、肉うま煮丼も美味しいと思います。次回試してみます。

格言：店は見かけによらぬもの。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/144236/98626/">
<title>中華こんどう軒に対するGBLH999のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-06-01T21:09:13</dc:date>
<dc:identifier>98626</dc:identifier>
<dc:contributor>GBLH999</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：最近の株価のボーラクぶりに朦朧としつつ、八丁堀から日本橋まで歩きます。「こんどう軒」、以前から存在には気付いていましたが小腹が空いた本日夕方はじめて訪問。７５年（９０年という説もあり）の伝統を感じる。

モヤシソバが７００円台（だったと思う）とか、まあ高くもなく、かといって特段安くもなく、という中華屋さんメニューの中で「ラーメン￥４５０」は目を引きます。うーむ、高島屋の隣でラーメン￥４５０かー安いなというわけでラーメンを。

程なく出てきたラーメン。なんか・・・・スープがめちゃ多いんですよね、理由はわかんないけど。お味は、と言いますと、そうですね「日清ラ王」を東京風に多少薄味にした感じか（笑）。シナチク・パラリ、チャーシュー（というかハム）一切れ。麺はちぢれてもいないし太くもない。

そうです、もう～何が何でも子供の頃、近所の中華屋さんで食ってたラーメン、そのまんま。ある意味貴重なお店なんでしょう。ラーメン的にはノスタルジイを差し引いて冷静に採点すると★３の味なんですが、他のモヤシソバ、ワンタンメンとかのメニューはどうなんかい、と好奇心をもってお店を後にしました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/176137/120236/">
<title>中華こんどう軒に対する風の馬のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-08-29T15:40:51</dc:date>
<dc:identifier>120236</dc:identifier>
<dc:contributor>風の馬</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：07.08.29　11:45頃訪問で1階の入りは８割ほど、相変わらずの人気です。大正５年創業の老舗、高島屋より歴史があるお店です。こちらの特徴は、コークスで焼くというチャーシューですが、他のメニューも豊富です。らーめん￥450をいただきました。

到着したらーめんは、細かい油が少し浮いています。具はモモチャーシュー１・メンマ・刻みネギです。チャーシューは中心がピンク色で軟らかくジューシー、燻した香りが優しく鼻を抜けていき、とても美味しいです。メンマは甘めで業務用かと思われます。

麺は中ちぢれ麺で、軟らかめの茹で加減。かん水臭が強く、あまり得意ではありません。量は少なめで、150gはないと思います。

スープは鶏ベースで甘みが強め、濃さはやや薄めですっきりしています。ちょっと化調が強めに感じられますが、悪くありません。

いまだに￥450で出しているのは凄いです。チャーシューメンは￥700で、とてもお得だと思います。炒飯とのセットメニューもあり、頼んでいる人が多く見られます。相席のオムライスがとても美味しそうでした。私は麺がちょっと苦手ですが、値段も手頃でとても良いお店だと思います。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/158480//">
<title>中華こんどう軒に対するモリ夫のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17902/evaluation/detail/158480//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>モリ夫</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
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