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<title>ふくちゃん</title>
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<description>最寄り駅：新横浜/北新横浜/菊名;料理：博多ラーメン/豚骨ラーメン;平均★数：3.50000;得点合計：28pt;コメント数：5</description>
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<title>ふくちゃんに対するあでりーのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-04-19T00:43:17</dc:date>
<dc:identifier>66349</dc:identifier>
<dc:contributor>あでりー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：薄めのトンコツでは満足できず、濃い目では食べきれない…
そんな自分にぴったりくるトンコツラーメン。
大抵のトンコツによくあるクリーミーな感じと違い、
醤油ダレがシャキッと効いてます。
ここが原点かつ、ここでしか食べられない味だと思います。

ニンニク混ぜたいんだけどためらっちゃうのが欠点。
でもニンニク入れるとさらにシャキッとするんよねー。]]></content:encoded>
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<title>ふくちゃんに対するトミー☆トミーのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>トミー☆トミー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
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<title>ふくちゃんに対するフリットのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-05-16T18:08:28</dc:date>
<dc:identifier>97764</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：１０年振り位のラーメン博物館の訪問。『支那そばや』の次に訪問。
このお店も○神本掲載店で、九州では知らない人がいない程の有名店だそうです。ここへの誘致も１２年前から行っていたとの事。

こちらでもミニラーメン（５５０円）の食券を購入。

テーブルの上に、おろし大蒜と大蒜チップと２種類の大蒜がおいてあったので、恐らく大蒜を入れて食べろって事でしょうか。
しかしスープを一口飲んで疑問が直ぐに判明。
豚の頭だけでとったという豚骨の出汁も濃厚だが、醤油の味が強い。大蒜を入れないと美味しくない。
しかし大蒜を入れると、途端に味わいが深みを増し味もマイルドに感じる。今まで食した事のないタイプだが、好きな人は病みつきになりそうな風味です。

麺は細めで普通に美味しい。
具はチャーシューと葱で普通に美味しい。

とんこつラーメンが好きな人にはお薦めなのではないでしょうか。

]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17688/evaluation/detail/78159//">
<title>ふくちゃんに対するRichardのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>Richard</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17688/evaluation/detail/76976/53021/">
<title>ふくちゃんに対するgakudaiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17688/evaluation/detail/76976/53021/</link>
<dc:date>2004-12-16T03:09:36</dc:date>
<dc:identifier>53021</dc:identifier>
<dc:contributor>gakudai</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：新横浜ラーメン博物館に８月３日オープンした博多ラーメンのお店です。
カウンター７席＋テーブル16席の店内には、平日の午後２時10分でお客さんは12名。
ちなみに12月11日オープンの『けやき（欅）』は、行列４５分の表示です。
ミニラーメン５５０円を注文。５分ほど待つと木製の四角いお盆にのせて出てきます。
豚骨醤油のスープはマイルドですが、醤油ダレが強く、少ししょっぱい。後でのどが渇きそうです。豚骨の臭いは気になりません。
麺は柔らかめのストレート細麺。博多ラーメンですが、極細麺ではありません。
しっかりした歯ごたえのモモ肉チャーシュー２枚、青ネギがのります。
テーブルには、生ニンニク＋クラッシャー、揚げたニンニクチップ、紅ショウガ、タレなどが用意され、好みの味に調節できます。
フロアガイドには、「博多では常連客で行列が絶えない。」と書いてありますが、ラー博では空席が目立ちます。最近は豚骨系のお店がたくさんあるので、あまり個性を感じませんでした。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17688/evaluation/detail/43239//">
<title>ふくちゃんに対するgoing_yukkeyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17688/evaluation/detail/43239//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>going_yukkey</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17688/evaluation/detail/125165/87549/">
<title>ふくちゃんに対するガーコのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-12-23T20:18:16</dc:date>
<dc:identifier>87549</dc:identifier>
<dc:contributor>ガーコ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：う～ん・・・ちょっとしょっぱいです。
塩の味がおいしくないし、、たぶん量も多すぎる。
とんこつラーメンというか・・岩塩ラーメンでしょうか？
（実際に岩塩かどうかは知りません）
見た目はいいんだけど・・全体的にイマイチ
]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17688/evaluation/detail/106398/74473/">
<title>ふくちゃんに対するベジタブルのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-07-18T14:13:07</dc:date>
<dc:identifier>74473</dc:identifier>
<dc:contributor>ベジタブル</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：とんこつラーメンが好きですが、ここのは塩味が強すぎて駄目でした。麺は細麺で良かったけど。やっぱり九州ラーメンはご当地で食べるのが一番です。]]></content:encoded>
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