ダチーボトウキョウスタツィオーネ

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するsabroso!のコメント/評価

2004-12-09T17:42:20

採点：★4;コメント：ランチで利用しました。ここは東京駅八重洲北口構内のキッチンストリートというレストランモールに出店しているひとつ。日本橋に本店があるようですね。ランチはピザ4種の中から1種を選択し、これに小皿料理かデザートどちらかを選ぶようになっていて飲み物は別料金。入り口に出ていた黒板のメニューでは小皿料理とデザートが両方付くように見えたのですが・・・。マルゲリータとデザート（この日はパンナコッタとマンゴーシャーベットの盛り合わせ）を選びました。ピザの味は良かったです。せまいスペースなので石釜オーブンではないと思うのですが、生地はもちもちしており耳は香ばしくさっくりもっちり。トマトソースは薄味でトマトの味が生きてました。モッツァレラチーズの量も丁度良くジューシーな食感です。デザートのマンゴーシャーベットはさっぱりしつつもコクがあってなかなかおいしかったけど、パンナコッタは風味が弱かった。一応バニラビーンズが使用されていましたが。こちらは『isola』の系列で、ランチは1300円でした。マルゲリータは単品で950円だし、小皿料理もデザートも300円程度のものなので、単なる抱き合わせ販売て感じです。ランチはお得なものという概念で行くとがっかりさせられるかも。デザートと飲み物は別料金でいいから、サラダ付きで1000円くらいにしてくれたらしょっちゅう通うんだけど。（2004/12/9） ------------------------------------------------ 久しぶりに行ったら・・・上記のつぶやきが反映されてました！ランチはピッツァにグリーンサラダがついて1000円になってました。お店の人がこれを読んでくれたのだろうか？まさかね・・・いずれにしても今までよりお手ごろ価格になって嬉しい限り。ピッツァはトマトベースの3種類とホワイトの3種類から選べます。このほかにミニサラダと冷製スープが付くパニーニのセットもありました。今日はモッツァレラと姫トマトとバジルが乗った「プリンチペッサ」をいただきました。ここの生地のもっちり具合は一番好きかもしれない。フチのこげ具合もちょうど良いし、かなりお気に入りです。評価上げます。（2005/9/2）

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するソノログのコメント/評価

2004-12-21T03:01:14

採点：★4;コメント：『ピッツェリアダチーボ』日本橋コレドから、東京駅にも進出。近いけど自信の現われだと思う。一番端っこの北口を出れば、赤い窯がガラス越しに見える。眺めちゃうもんね。地下だからガス窯だけど、これはコレドと同じ。低コスト化でカジュアル感を出すのが狙い。テイクアウトも出来るが･･･さてどこで食べるか？(夏が待ち遠しいね)。さすがに新幹線は無理でしょう。店内もカジュアルで26席。全然一人で入れる感じ。ただ席間が近いと思うな。夜に行ったのでタバコが気になる(ランチは禁煙です)。もちろん、レジーナ・マルゲリータを注文。なんと950円！。ガス窯な分、コストが下がると聞いてたが、ほんとに下げるのは評価できる。仕事帰りなので生ビールを(600円？)飲む。しょうがないかぁ。その間、さっき見た焼いてるとこをイメージ。席からだと窯の横からしか見えないのが残念。来たーって、ちょっとちっちゃいよ。ランチサイズの26センチってとこかな。見た目はもっちりタイプ。ちょっと焦げ目が多いのが気になるが、そんなの払い落とす。ここはトマトソース系とビアンカ系(モッツァレラメインのあっさりタイプ)がある。底もしっかり焼けてて、手でもって食べれる感じ。トマトソースは酸味がありしっかり主張。縁のとこはパンのような感じでおいしい（焦げがね気になるね･･･慣れればね）。モッツァレラは、歯ごたえ・味ともにしっかりしてチーズっぽいかなぁ。いいとこだと、ミルクの味というかフレッシュな感じでやわらかい。でも総合的においしくて、ガス窯といえば、『毛利サルヴァトーレ』六本木を思い出すが、やはり値段が違う。マリナーラが850円というのはよくないですか？ほんとは薪窯がいいに決まってるし、もっと大きいほうがいいけど、1000円切る値段で、平均点以上でおいしいのは、ガス窯ながら許せる範囲。もっとカジュアルに色んな駅に出来て欲しいと思う。一人で食べやすいようにカウンターが欲しいな。そんな期待も込めて★3.8の切り上げで★4ってとこです。今度は寒いがテイクアウトにします。そうすれば、缶ビールで安く済むしね。(余談ですが、キッチンストリートおいしそうな店が多かったな)

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するHallelujahのコメント/評価

2005-04-16T19:05:15

採点：★4;コメント：ピザが無性に食べたくなり電車に揺られて十数分。キッチンストリートの他の店には目もくれず一直線に向かいました。ガラス張りのキッチンスペースに赤いガス窯が目印です。金曜の夕方で東京駅には嫌というほど人が溢れていて席があるか心配でしたが、７割程度の埋まり具合で一番奥の席に案内されました。ここはピザ安いですね。下はマリナーラ(\850)から始まり、1200円～1300円あたりが種類が多く、一番高いものでも黒トリュフを使ったタルトゥファータが1800円止まりです。マルゲリータが1000円を切るのも嬉しいところです。私が選んだのが「レジーナマルゲリータ」、それに「フンギエプロシュート」の二つ。出てくるスピードは非常に早いです。二枚同時に来たのですが、ちょっと時間をずらしてほしかったな。sonologさんの言うとおり焦げ目がちょい多いです。とりあえずマルゲリータを一口。生地のもっちり具合、トマトのジューシーさ、チーズのとろける感は最高！とまではいかないですがバランスの良いおいしいピザでした。チーズの甘い感じとルッコラの鼻を抜けるさわやかな香りが合わさって口の中に広がるのは特徴的です。それに耳の部分がかなりサクッとしていてこれも気に入りました。フンギはマルゲリータにキノコとハムが載っただけのものですが、これまたおいしい。ボリューム感が増し、キノコの食感が歯を、舌を、胃を楽しませてくれます。満足、満足。また今度。

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するM.K.のコメント/評価

採点：★4;コメント：

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するすぽだまのコメント/評価

2007-01-27T21:34:31

採点：★4;コメント：「マリナーラ」を。ピザの直径は30cmくらい、中心にトマトソースがたっぷりとかかってますが、くどくなくおいしく味わえました。にんにくもよい具合にきいていました。きつくはなかったけども、人と会う前はこのメニューは避けたほうがいいですね。生地は薄めで、はしっこを手でもって食べる‥ということはできませんが、それなりにもっちり感があり、個人的にはけっこう満足できました。

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するtakekodaのコメント/評価

2009-12-18T17:36:18

採点：★3;コメント：キッチンストリートの入り口、それも券売機の目の前という抜群のロケーションに位置するこちら。ピッツァやパニーニはイートインだけでなくテイクアウトも可能です。伺ったのは11時半。入り口にキャリーバックが並んでいるあたりがいかにも駅の中のお店的光景です。その位置口には大きな釜があって、ピッツァイオーロが忙しくピッツァを焼いていました。ランチはピッツァランチが1200円。ピッツァにサラダとドリンクがつきます。パニーニランチもありますが、二人だったらピッツァの方がシェアしやすいものね。という事で本日頂いたのはピッツァ二種類。【ピッツァランチ　マルゲリータ＠1200円】オーダーを済ませるとまずはサラダが。オーバルのお皿は比較的大ぶりなのだけれど、葉っぱの量がいまいち少ない？ぱらぱらっと振りかけたらコーンもちょっぴり寂しい。。。以前に比べてもやや量が減った感は否めません。程なくしてトップの写真のマルゲリータともう一枚のピッツァ（名前を失念（＞＜））が同時に運ばれてきました。ピッツァはナポリ風の耳がぷっくり膨らんだもの。マルゲリータは若干焼きすぎの感があって、記事が若干硬くなり過ぎておりました。。。【ピッツァランチ　その２＠1200円】マルゲリータとフレイバーがかぶらないように、という事で、白いソースのものを選択。チェリートマトがたっぷり載っております。思ったよりあっさりした。ドリンクは、アルコールの選択は不可。いずれにしてもこの後まだ仕事が残っていた為、私はグレープジュースを、旦那さんはコーヒーを頂いてフィニッシュ。うーん、以前と比べるとなんだかいけてないなぁ。その上、過去の記事を確認するとランチセットのお値段が200円もアップしておりました。うーん、世の中デフレだぞっ。とはいえ、イゾラ系の塩のきついしょっぱい生地に比べればまだいいか。

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するdrainratのコメント/評価

採点：★3;コメント：

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するぴーちゅのコメント/評価

2007-11-11T16:57:43

採点：★3;コメント：遅めの時間、ランチしにいってみました。 1000円で好きなピザ(10種ぐらいあります)とサラダ、ソフトドリンクが頼めます。パニーニもあるようですが、やっぱピザ！と注文。同僚と3人で行ったため、3等分してそれぞれ違う味を楽しみました。この3人という数字が一番いいですね～二切れずつ違うピザが食べられますから。一人で1枚だと飽き性な私はつまらない感じですｗトマトと辛めなソーセージ(チョリソー？)、リコッタチーズとひき肉、シラスと海苔、の3種だった気がします。 (・・・大体は合っていると思いますが若干記憶薄れてますのでご了承下さい) 一番気に入ったのはリコッタの濃厚なチーズの味。トッピングの肉ともよく合いますし。その他2つも素材を引き立てて、おいしかったです。少し生地の焦げ具合が、おいしさを通り越して焼きすぎだと感じる部分もありましたが、全体的には好きです。大食の方には腹ごなし程度にしかならない量ですが、東京駅の軽食にいかがでしょうか。 <2008.1.10> 店の前を通りかかっただけですが。 1000円から1200円に値上がりした模様(黒板に1200円となっていました)・・・。サラダ・ドリンク付きとはいえ、あのうすっぺらいピザ1枚で1200円になったかーとガッカリ。味は好きだったんですが。 <2008.2.29> ひそかな値上がりをしたあと、久々に行ってみました。内容は変わらず、葉っぱが主なサラダと一人分のピザ、ドリンクです。４人で行ったので、４通りのものをつまみ食いでき、どれもトッピングの味は満足。でも今回気づいたのは、値段じゃなくってコゲが多くて損してるなーということ。苦いので、焼き加減を調節してくれれば★４かも。

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するはっせーのコメント/評価

2005-04-23T20:40:04

採点：★3;コメント：土曜日の13時半過ぎに入店。待たずにすぐ入れましたが、どんどん混んできてほどなく満席に。レジーナ・マルゲリータとフンギ・エ・プロシュートをオーダー。ピザってすごく待たされることがあるのですが、ここは出てくるのが早いです。ピザは生地がもっちりとしていて◎。トマトソースも程よい酸味でおいしかったです。店内はかなりこじんまりとしていて席間はかなり狭いです。ゆっくりと楽しむというよりは、さっと食べて出ていくという感じでしょうか。場所柄そのように使う人が多いとは思うのですが。。前菜やサラダも色々とあったので次回は試してみたいです。ピザにサラダかせめてドリンクだけでもセットになったものが常時あると嬉しいんだけどなあと思います。あと、お店の方がもう少しフレンドリーだといいかなと個人的には感じました。

ダチーボトウキョウスタツィオーネに対するhiro-wのコメント/評価

2006-09-20T15:58:42

採点：★2;コメント：　ランチで訪問。ピザセットでマルガリータをいただく。　トマトソースの水気が多く、ピザの中心部はかなり湿っている。チーズの量はやや少ない。釜焼きといっても仕上がりはおとなしめで、あまり野趣はない。タンドール焼きのナンなどの、適度な焦げ目や香ばしさが好きな私にとっては、単調であった。ただ、駅構内という立地からは、万人向けで無難な方が安全なのかもしれない。　最大の問題点は、店内のBGMであった。ヒップホップ風の洋楽がかなりの大音量で流されており、自分のiPodで雑音を閉め出しながらの食事となってしまった。アメリカンなカフェならあきらめもつくが、本格ピッツェリアにふさわしいBGMとは思えない。

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネ

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するsabroso!のコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するソノログのコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するHallelujahのコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するM.K.のコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するすぽだまのコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するtakekodaのコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するdrainratのコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するぴーちゅのコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するはっせーのコメント/評価

ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネに対するhiro-wのコメント/評価