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<title>とらや</title>
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<description>最寄り駅：赤坂見附/赤坂(東京)/永田町;料理：和菓子/甘味処/喫茶店;平均★数：4.36000;得点合計：132pt;コメント数：21</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/97020/67557/">
<title>とらやに対するpulperpericoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/97020/67557/</link>
<dc:date>2005-05-06T06:59:45</dc:date>
<dc:identifier>67557</dc:identifier>
<dc:contributor>pulperperico</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：先月から日本を離れてＮＹにいるのですが、今日遊びにきた友人より虎屋の羊羹一口サイズを４種類いりを頂き食べました。うまいです。本当においしい。個人的には「夜の梅」が好きだけど、「新緑」「空の旅」「おもかげ」もおいしかった。異国の地で食べる虎屋は最高でした。パリにも支店があるんですね。袋をみてびっくりです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/30265/20261/">
<title>とらやに対するch.syohinのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/30265/20261/</link>
<dc:date>2004-04-03T11:45:36</dc:date>
<dc:identifier>20261</dc:identifier>
<dc:contributor>ch.syohin</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：春の雨の夕方、草月会館から赤坂見付へ向かっていた。
次の約束まで、小一時間…さてどうしようか…
今日は何度も珈琲だったので、もうこれ以上カフェで時間を潰したくなかったのだ。
思案に暮れながら、途中、信号でふっと足を止めると、そこに「とらや」があった。
何年振りかで、赤坂の茶寮に寄る事にした。
相変わらず静謐な店内で、季節の和菓子とお抹茶で一息ついた。
この所、慌しい中にばかりいて、こう云った場所で一時過ごせる事が非常に新鮮に思える。
ケーキとお茶も勿論好きなのだが、こんな静かな雨の日には、和菓子の方が有っている様だ。
相変わらず上品で繊細な上生菓子…桜の意匠の練り切り…
～もう桜の時期なんだなぁ～
ぼんやりとまどろみながら、お皿の上の一足早い桜に暫し見取れていた。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/51532/36646/">
<title>とらやに対するkumagorouのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/51532/36646/</link>
<dc:date>2002-06-15T09:02:30</dc:date>
<dc:identifier>36646</dc:identifier>
<dc:contributor>kumagorou</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：羊羹といえば、虎屋。普通サイズはお土産に買うばかりですが、自分用には一口サイズを頂いています。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/143577/98267/">
<title>とらやに対するgrahamsのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/143577/98267/</link>
<dc:date>2006-05-26T14:23:26</dc:date>
<dc:identifier>98267</dc:identifier>
<dc:contributor>grahams</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：昔々の物語です。まだ青山通りに都電が走っていた頃、車窓から見える虎屋の建物の印象が強く残っています。
ということで、羊羹は「とらや」、「とらや」は赤坂というように、頭の中に刷り込まれています。
同じような刷り込み現象を起こしている私の老母へのお土産は、これに限ります。
某社の秘書の方、社長の海外出張のお土産につかう「とらや」の羊羹を大量に運ばなくてはならないので、恐怖の羊羹だそうです。それだけ、しっこりと重たい、こくのある羊羹です。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/132938/92378/">
<title>とらやに対するきーすのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/132938/92378/</link>
<dc:date>2006-02-19T23:59:39</dc:date>
<dc:identifier>92378</dc:identifier>
<dc:contributor>きーす</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：地下にある虎屋菓寮。大好きです。いつも思うのだけれど、ここのフロア担当の女性店員さん達が、きっちりとサービス教育されていることに、驚きとともに嬉しさを感じます。
ここで食べるべきは、宇治金時。ほかの方も紹介されているけれど、白玉を追加するのがポイント高いです。ただ量が多くて、出てきた瞬間、びっくりします。
冷たいのが駄目な人は、羊羹食べてみてください。羊羹はどんな厚さに切るべきか、ずっとずっと悩んでいたのだけれど、ここで羊羹食べて長年の悩みが解消されました。ふーん、この厚さに切ればいいのか、と。「誰にも文句は言わせぬ」的な圧倒的な説得力がある羊羹が供されます。
店内が禁煙になっていること、携帯電話で喋っていたりする馬鹿者がいないこともポイント高いです。
・・・ただし、運が悪いとオバサマ族の大群に店内が占領されていて、化粧臭くて死にそうになることもあります。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/105102//">
<title>とらやに対するひろ531のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/105102//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ひろ531</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/209367/148115/">
<title>とらやに対するきゃらのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/209367/148115/</link>
<dc:date>2009-02-04T02:21:14</dc:date>
<dc:identifier>148115</dc:identifier>
<dc:contributor>きゃら</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kyarakkyo/8/b/879617143214f98b-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：11月末までの季節限定あんみつ！
気分的にだいぶ予算オーバーだけど、栗が好きなので意を決して頼んでみた。
中央のはアイスではなく栗あん。餡子というより裏ごししただけの上等な栗なんでは？といいたいくらい、すごく濃厚な栗味。

栗の羊羹も４切れ入っていて、そちらは若干甘みが表に出ているけれど充分栗らしさが味わえておいしい。
甘露煮はしっかり甘いので、まぁ無難に甘露煮って感じ。
天下の虎屋の甘露煮に対してそれってちょっと失礼かもしれないけど…(^_^;)

今回は白蜜と和三盆糖蜜を選べたんで、他でお目にかかったことがない和三盆糖蜜にしてみた。
色は黒蜜より薄くて、きれいなあめ色だった。
味はエグ味のないまろやかなカラメル？…かなぁ。
いやぁとにかくおいしかったわ〜。

昔はトラヤというと羊羹で、ヨウカンなんて大嫌いだったから「どこがいいの？」
とか思ってたけど、あんみつに開眼して以来、ワタシ的には虎屋の株が大高騰してる。
世の中の株はそーゆー場合じゃない状況だけど。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/90938//">
<title>とらやに対するあるきのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/90938//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>あるき</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/95086/66087/">
<title>とらやに対するグルメキングのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/95086/66087/</link>
<dc:date>2005-02-06T18:26:43</dc:date>
<dc:identifier>66087</dc:identifier>
<dc:contributor>グルメキング</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ここのあんみつは完璧である。いつ行っても味にばらつきがない。寒天といい、餡といい、蜜といいどれをとっても最高である。あんみつにしては値段もいいがこの内容なら全然惜しくない。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/49435//">
<title>とらやに対するlexingtonのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/49435//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>lexington</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/95087/66088/">
<title>とらやに対するみっきーのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-06-18T14:09:32</dc:date>
<dc:identifier>66088</dc:identifier>
<dc:contributor>みっきー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：季節の羊羹ファンで時々食べていましたが、喫茶店には初めて入りました。
特製あんみつと冷し白玉を食べましたがどちらもうまい！
寒天、黒密、あんこ、白玉、ごまあん。どれもいいっす。
さすがですね。
店員さんもいい感じですよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/144862/98989/">
<title>とらやに対するpapagenoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/144862/98989/</link>
<dc:date>2006-06-08T18:10:36</dc:date>
<dc:identifier>98989</dc:identifier>
<dc:contributor>papageno</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：あんみつを食べるのなら虎屋・・・一番のお気に入りです。
黒蜜と白蜜のいずれか選べますが、いつも黒蜜にしています。

餡はもとより、寒天も豆も、その他のトっピングも素晴らしい味。
そして、何時も白玉を２つ追加してもらいます。（京都店では出来ませんでした）
全ての虎屋茶寮に行った訳ではないのですが、あんみつの無いお店もありました。
御殿場店もその無いお店でしたが、６年夏に御殿場店が新しくなりました。
御殿場店のみにある静岡のお茶を使ったお茶の餡の入ったあんみつがあります。
蜜は白密と和三盆糖の密を選べます。
そして、御殿場にだけ有る四季の富士山の羊羹があります。


真夏の大変暑い日にはかき氷を戴きます。もちろん白玉を追加してもらいます。
氷が程よい冷たさで、柔らかさを感じます。
友人は氷を常温で保存しておくためだと言っています。

その友人は老後、虎屋の赤坂店の近くに住んで、日々の買い物の帰りに、憩いの一時を虎屋さんで過ごすのが夢なのだそうです・・・・同感です。

お店の２階には虎屋文庫という資料室もあり、和菓子にまつわる様々な資料やお菓子などを見る事が出きる様になっています。買い物のあと、一寸寄り道するのも楽しいものです。

以前、江戸時代の和菓子に関する講義を赤坂店で数回受けた事がありますが、資料も豊富で、講義も大変興味深いものでした。








]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/156092/106345/">
<title>とらやに対するcepageのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-10-03T14:42:59</dc:date>
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<dc:contributor>cepage</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：和菓子が苦手だった子供の頃、唯一食べられたのがとらやの黒砂糖の羊羹でした。今では大好きな和菓子ですが、当時はすすめられるとびくびくしていたものです。そんな中、安心しておいしくいただけたとらやの羊羹は私の中でずっと1番ですね。この店舗はデパ地下と違い、落ち着いてゆっくり買物ができ、店員さんの接客態度も本当に丁寧です。買うならこのお店で買いたいなと思わせる、この雰囲気が大好きです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/174418/118900/">
<title>とらやに対するchiyogoroのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-08-01T12:24:49</dc:date>
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<dc:contributor>chiyogoro</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：和菓子といえばとらや、とらやと言えば和菓子と言うほど日本を代表する和菓子店のとらや。現在は日本国内各店の他にパリ店であるTORAYA Parisは1980年に開店し、現在も世界に日本の菓子文化を発信しつづけています。ちなみにニューヨーク店は1993年に開店しましたが2003年に閉店しました。
新業態として、六本木ヒルズ店を始めとする、トラヤカフェも展開しており、新しい餡子文化と若い人向けの和と洋を融合したお菓子を提供しています。
とらやは創業480年の室町時代で始まりは虎屋饅頭から。このお饅頭は現在でも販売されているそうで、真っ白なお饅頭です。1879年に赤坂辺りに本拠地を移し、微妙に場所を移動しながらこちらに根付いているそうです。赤坂は本社ビルにお店と喫茶があり、とらやの本拠地です。本拠地だけに、入り口の雰囲気の重さが尋常ではありません。この暖簾のデカさも半端ではありません。こんな大きいとらやの暖簾初めて見ました。六本木ミッドタウン店の暖簾も大きくて、入るときに触ってくぐるのも面白いですね。
壁には上生菓子の写真が飾られていて、入り口には生け花。店内は80年代後半～90年代の雰囲気がちょっと独特です。赤と黒の椅子は意外に座り心地がよく長居してしまいそうです。
まずは麦茶でウエルカム。この麦茶がまた味が違うんです。冷た過ぎず、濃くて苦くて香ばしい。昔の麦茶ってこういう味だったよなーって思い出します。大人向きの味。

●特製あんみつ＠1,155：白蜜と黒蜜を選ぶことができます。今回は黒蜜というか、黒蜜しか頂いたことがありません。でもきっと白蜜も美味しいんだろうと思います。それに麦茶とは別に煎茶が来ます。これがまた湯のみの形も良いのですが、苦渋気味な味わいも甘いものにはぴったりなのです。
こちらの黒蜜はかなり酸味などがなく、ミネラリーなのですがクセが少ない味で寒天を引き立てる為に調整されているようです。
あんみつには、とらや特製の羊羹、黒蜜かん、粟かん、蜜かんなど様々な寒天類がトッピングされています。それに忘れてはならないぎゅうひ、赤えんどうまめ、大納言豆も入っています。また、蜜かんも季節に合わせた形でパイナップルも入っていました。
サーヴされた若い女性達のテーブルでは、「わ～可愛い！」と歓喜の声があがっていました。う～ん、確かに可愛いですね。色もピンクだし。
私は赤えんとう豆が大の苦手なのですが、ふっくらしっとりと煮上がったものは食べることができて、こちらのは好みの味でした。かなり皮も柔らかく、中もしっとりとしており、粉爆弾状態ではありません。豆が苦手な方でも赤えんどう豆の美味しさが堪能できると思います。適度な塩味は旨みを引き出し、あんみつを引き立てています。
ぎゅうひは柔らかくぷにぷにしていますが、適度なコシを残しています。ちょっと歯に沁みる甘さですが、昔よりはかなり控えめになったような気がしました。また秀逸な味なのが黄金色した密かんで、こちらは蜂蜜などがたっぷり入っていると思われます。歯ごたえもネッチリしてて、風味が強くとても印象的でした。
寒天は何箇所かで収穫した天草を使用しているそうです。食べると磯の香りがぷわ～んと広がり、プリっとした独特のコシのある歯ごたえ。色合いも他店と違うのはちょっと飴色になっているところです。香りがワイルドな割にカットが小ぶりなのが上品ですね。この寒天の食感はここでしか味わえません。
今回ちょっと残念だったのは漉し餡。かなりドライで凝縮感がある暗い紫色で、食べるとかなり粉っぽかったです。あとちょっとジョリっとした食感。一部乾燥していたみたいです。確かに表面がボロっとなっていたので、おかしいなと思っていたんですけど。その多のパーツはいつも通りだったんですけど。全体的にはとても満足する味わいでここでしか食べられないあんみつでした。これは他店を食べ比べれば比べる程違いが分かりますね。

落ち着いた重厚な雰囲気で、和菓子を食べられる数少ない老舗です。安定したクオリティを保っています。今圧倒的人気なのはやはりかき氷でも宇治系。あんみつはちょっと食感が重たいかもしれません。なんとお昼にはお赤飯とミニ甘味のセットもあります（￥1,700位）。個人的には銀座店の方が狭いけどなんとなく味と雰囲気が好みです。次回は是非かき氷を食べてみたいと思います。（2007/8/1★4）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/176797/120509/">
<title>とらやに対する犬はかわいいよねんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/176797/120509/</link>
<dc:date>2007-09-03T21:30:56</dc:date>
<dc:identifier>120509</dc:identifier>
<dc:contributor>犬はかわいいよねん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：今日　ミッドタウンのとらやへ☆
トラヤカフェの『あんペースト』目当て
に行ったのですが置いてあるのはヒルズ店だけ
〔六本木と表参道〕と言われショック★
さっき行ってきたばかりなのに・・・また行こうっと]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/189279/129147/">
<title>とらやに対するしーちゃん724のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/189279/129147/</link>
<dc:date>2008-03-11T01:02:24</dc:date>
<dc:identifier>129147</dc:identifier>
<dc:contributor>しーちゃん724</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tanch0724/3df6375f3c1e794c/9dadd06dbe06db8c-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：久しぶりに実家に行ったら、お雛様が飾ってありました。母に「えっ、お雛様って結婚したら飾らない方がいいってＴＶでやってたよ！」と言ったら、「だって、ずっと押入れに入れといたんじゃ、カビちゃうじゃない～。」うん。確かに。１年に１回は出してあげないとかわいそうかも。

ということで、お供えのお菓子が買ってありました。とらやのミニ羊羹。夜の梅（小豆の粒が入っていて夜の梅に見立ててあるもの）・おもかげ（懐かしい黒砂糖の風味）・空の旅（紅色の煉羊羹に白小豆で夕焼け空に浮かぶ雲を表現）の３種類がセットになっています。包装紙も紅色。のし紙には、お雛様が描かれています。

箱には、男雛と女雛、三人官女、五人囃子。お雛様を飾らなくてもちょっとしたひな祭り気分を味わえます。これまた最近のツボである、ミニチュアちっくでぐっときてしまいました（笑）。

この箱、タバコの箱のようになっていて、中には２口サイズの細長い羊羹が２本入っています。銀紙をくるりとむくと手を汚さず羊羹が食べられるというスグレモノ。羊羹って、箱から出して切り分ける時に手がベタベタになってしまうので、これは名案です。

お味は、しっかりと甘いけどすっきりとした後味。こちっと練り上げられて吸い付くような食感。白小豆が入っているためか、夜の梅よりもお味が軽めかな。

こちらは、虎屋最中。菊、梅、桜という日本を代表するお花をかたどってあります。羊羹同様、しっかりと、かつ、すっきりとした甘み。私が一番好きなのは、桜の形のもの。中が白餡で練りきりをしっとりとさせたようなお味。皮は、ぱりっとしていて餡のお味を最大限に生かすようあまりお味としては主張していないかな。ちなみに、菊にはつぶ餡、梅にはこし餡が入っています。

ひな祭り、こういう行事があると日本の季節感や和菓子っていいなあと思います。こういう風情を楽しむのって大切にしたいなあ。やっぱり、お雛様飾ってよかった♪
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/232313/171408/">
<title>とらやに対するso-so♪。のコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-09-11T21:31:28</dc:date>
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<dc:contributor>so-so♪。</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：赤坂の虎屋菓寮に行きました！

門構えがさすがトラヤさんだという感じで、ちょっと緊張しちゃいます。
1階は虎屋さんのショップでおなじみの羊羹などなどを販売。私の大好きな「夜の梅」もありました！

地下にあるのが菓寮です。
まだまだ暑い残暑の日だったので、ここは夏の定番、宇治金時の氷を頼みました。
普通サイズが1300円、1200円だったかな？！くらいの金額で、小さいサイズというのもありそれが850円くらいでした。私は大きい方、一緒にいた人は小さい方を食べていました。
まずサイズを比べると、うーんこれは金額相当なので、食べたい人は大で、食べれない人は小でとどちらがお得ということはありません（笑） 

氷は少々粗めでした、なのでフワとした感じが受けなかったのは少々マイナスかなー、けどお抹茶が美味しいのと、やはりなんといってもこの写真には写っていませんが餡！！餡が下に入っているのですが、これが美味しい。虎屋の餡子です。この餡が美味しくて、餡までたどり着くと、うわ、美味しい、感激〜となってきます。これは食べる価値あったなと思いました。
お値段は少々高めだけれど満足です。

お店は地下1階ということもあり天井が低いとかあるのですが、老舗らしい雰囲気です。飾りっ気がないのが残念でもあり、それが老舗風でもありという感じかな？！

美味しいかき氷、お勧めです！
餡にたどりついて虎屋だーーーとまた思いたくて、食べに行きたい味です！
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<title>とらやに対するUターンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-09-21T11:06:42</dc:date>
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<dc:contributor>Uターン</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：09.9.20
　今日は虎屋の羊羹を頂きました。言わすと知れた老舗の和菓子店の羊羹。頂いたのはもっともスタンダードな「夜の梅」。
 
 HPによると、「夜の梅」の銘は、羊羹の切り口の小豆が、夜の闇にほの白く咲く梅を表すことから付けられました。元禄7年 (1694) に初めて記録の出てくる古い菓銘で、羊羹としては文政2年 (1819) の記録が最初のものです。大正12年 (1923) には商標登録を済ませ、今日ではとらやを代表する商品となっています。
　となっていて歴史のある逸品だとわかりました。虎屋も1500年代には歴史書に登場している京都の老舗中の老舗です。
 
 虎屋の羊羹は幼少の頃から頂いていますが、久しぶりに頂いた味は甘みが強く伝統を感じる正に羊羹といった印象。緑茶にあう味わいでした。

　虎屋の羊羹には、この夜の梅の他に、おもかげ、新緑、空の旅、阿波の風、はちみつと6種類があります。

　因みに私のお気に入りの羊羹は、この虎屋と日光、菱屋の羊羹、上諏訪、新鶴の塩羊羹です。
　今回は「夜の梅」の評価★3.5＝★４です。
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1745/evaluation/detail/1023//">
<title>とらやに対する愚のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>愚</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>とらやに対するやぶいぬのコメント/評価</title>
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<dc:date>2003-11-01T01:02:57</dc:date>
<dc:identifier>74672</dc:identifier>
<dc:contributor>やぶいぬ</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：宮内庁御用達の『塩瀬総本家』よりも有名であると思われる羊羹の老舗。
このお店の和菓子は上質で,真のブランド力を感じます。
伝統にとらわれずに珈琲や紅茶（ダージリンとアールグレイのブレンドのようです）の羊羹を売るなど斬新さも打ち出しています。
私はベーシックな「夜の梅」が好みです。]]></content:encoded>
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