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<title>日本橋 ぼんぼり</title>
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<description>最寄り駅：水天宮前/茅場町/人形町;料理：鳥料理/焼き鳥/串焼き;平均★数：3.25000;得点合計：20pt;コメント数：5</description>
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<title>日本橋 ぼんぼりに対するぽて伊藤のコメント/評価</title>
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<dc:contributor>ぽて伊藤</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>日本橋 ぼんぼりに対するおーちゃんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-12-15T10:09:28</dc:date>
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<dc:contributor>おーちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：新大橋通りから２本ほど東に入った通りにあるので若干分りにくい場所です。入口外の幟には「宮崎山地鶏と焼酎のお店」とあります。文字通り地鶏を肴に焼酎を飲ませる店ですね。通りに面して全面がガラス窓になっているので昼夜を問わず店内が丸見えですが､中に入ると意外に気になりません。１階はカウンターとテーブル席､地下は大人数のパーティースペースになっているようです。客層は場所柄かサラリーマンのグループがほとんどで女性客はあまり見掛けません。カウンターには稀少品を含む焼酎(麦､芋､黒糖､紫蘇など多彩。)の一升瓶がずらりと並び､注文すると飲み方をストレート､ロック､水割､お湯割､梅割のいずれにするかを注文のたびに聞いてくれるのは当然ですが親切。また「黒ぢょかのススメ」と称して「白麹萬年」という焼酎をお燗して飲むのを薦めています。宮崎県から直送したという地鶏は刺身､揚げ､焼き､串などいずれも美味でした。「ももの香草焼」はクリスピーな逸品。メニューには「酒盗」もあり久し振りに美味しく戴きました。特筆すべきはご飯もので「ぼんぼり親子丼」「照りだれの卵ごはん」はすこぶる美味。スタッフも皆さん真摯で､隣の席の注文したものが間違って出てきた時の対応が､ホール係はもちろんのこと作った厨房係までやってきて最敬礼で謝っていましたが､仲々できることではなく感心しました。ただ難を言えば､店内は天井が張ってなくてダクトや配管が剥き出しになっているのですが､その裏にどれだけ埃が溜まっているのかを実際知っているだけに気になる処ではあります。またホール係の女性スタッフ２人と厨房の男性スタッフ３人は手際がよくキビキビしているのは良いのですが､店のキャパに対してやはり人数が少なく注文してから待たされる時間は長めで､出された串焼きが冷めていたのは残念。それからカウンター前の厨房がホールより30センチほど高くなっており､厨房スタッフから見下ろされている感じがして若干落着けませんでした。今度はランチで行ってみようと思います。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17342/evaluation/detail/206806//">
<title>日本橋 ぼんぼりに対するあまとうぱんのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>あまとうぱん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17342/evaluation/detail/108825/76219/">
<title>日本橋 ぼんぼりに対するsandayuのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-08-14T08:55:36</dc:date>
<dc:identifier>76219</dc:identifier>
<dc:contributor>sandayu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ランチで利用しました。ぼんぼり親子丼（９００円）を注文。
まず小鉢で辛味のもやしサラダ。暫くすると、丼と小鉢（冷奴）、香の物、味噌汁が出てきました。
丼の半分が賽の目大のちょっと煤けた焼鳥、半分がトロトロ玉子焼き。タレが少々。
それぞれ一口食べてみると、素材の持つ美味しさを感じるものの、薄味すぎました。
焼鳥は、塩で炭焼きによる煤っぽさと、香があるので、少々気になる方もいるでしょう。
後半は、マゼラン星人になって、かき混ぜて、醤油を少し加えてみました。
やはり、甘タレをもっとかけて欲しかったです。真夏の暑い日でしたので、それなりの塩分が必要でした。

もより駅は水天宮前となっていますが、茅場町からも、そう遠くない場所です。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17342/evaluation/detail/164035/111681/">
<title>日本橋 ぼんぼりに対する赤丹。のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-02-01T14:04:27</dc:date>
<dc:identifier>111681</dc:identifier>
<dc:contributor>赤丹。</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：オフィスより至近だと知り、行ってきました。
ぼんぼり親子丼を食べてきました。

「親子丼」というよりも、「焼鳥丼」＋「オムレツのテリヤキソース味」といった方が似つかわしいですね。

「焼鳥丼」は炭焼きならではの香ばしさで、ギュ～ッと肉の旨みが凝縮されております。そこそこ歯応えもありますけど、地鶏としては柔らかい方じゃないかな。シンプルに塩で食べさせるところに、地鶏に対する店の「こだわり」を感じさせてくれます。

それに反し「オムレツのテリヤキソース味」はいただけません。彩りとコストの絡みで、全面焼鳥トッピングは無理だとしても、自慢の地鶏を邪魔する組み合わせは避けた方が良いと思います。

個人的には、鶏そぼろ（あっさり味で）とか焼き葱なんか入れてくれると嬉しいです。

店内の設えは、コンクリート打ちっぱなしで今どきのモダンな感じ。でも、カウンター越しに丸見え状態の厨房がバッチイ。(*×m×）
店の雰囲気が損なわれてしまわぬ様、ちゃんと綺麗にしましょうネ。

]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17342/evaluation/detail/170653/116296/">
<title>日本橋 ぼんぼりに対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-05-28T23:05:14</dc:date>
<dc:identifier>116296</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：０７/０５/０１　　全写真はＢｌｏｇに掲載
GWの谷間といっても休みなのですが、後輩君が
「ＴＶでやってた親子丼旨そうだったから行っ
てみましょうよ」と言うので
京橋店（現在は「東京バルバリ」）がずっと
気になってたのですが、あちら常に混んでる
みたいで未訪。丁度いいやなんて思ってたの
ですが・・・こちら日本橋店は地鶏専門店で
親子丼等のメニューは共通するものの、他の
メニューはそれぞれ違っているらしくチト残念。
小雨のなか現地集合　予約は入れときましたが
流石に空いてますね　地下もありますが１階の
テーブル着席　生ビールで乾杯！！旨い
茄子と水菜のおひたし　トマトと帆立のサラダ
特筆すべき点はない、普通に美味しい
玉子豆腐　　ぼんじりの大蒜味噌漬け焼
茶碗蒸しっぽい玉子豆腐かな？と思ったら・・
半熟玉子を手作り豆腐の中に閉じ込めた物（笑
ナルホドひと工夫してる
でも思い込んだ茶碗蒸し風の方が好みかも
ぼんじりは地鶏専門店だけあって美味しい
ささみチーズ南部揚げ　黒酢鶏
黒ゴマで南部揚げという事なのでしょうか
美味しい　ビールのアテにいいですね～
黒酢鶏は所謂酢豚の鶏バージョンですが
当たり前すぎて拍子抜けです『中国飯店』や
『冨麗華』の黒酢の酢豚みたいなの期待したのは
高望みし過ぎだったか？（笑）
大山地鶏の赤ワインソース煮
お店のお勧めメニューという事で確かに大山地鶏
なかなか美味しいですね、決して硬くなく程よい
噛み応えで旨味もちゃんとあります
ただし赤ワインソースが冷めてましたね
あえての冷ましたソースなのでしょうか？
確認しそびれました
鶏そぼろ玉子めしはご飯と鶏そぼろと生卵の黄身と
別々に出されたものを自分で盛り付けて（笑）
玉子の黄身を崩しながらいただきます　これ目当て
で来たようなもの
美味しいです。正直ここまでが期待高く、普通過ぎ
たので嬉しさ倍増　ＴＶのグルメ番組ではＶＯの
岡Ｏ君が鶏スープ（別商品）ぶっかけてお茶漬け風
にして食べて「旨い！」を連発してまして・・・
放送翌日から「あのお茶漬け風のそぼろ丼！」の
注文が多くて（女性）いちいち説明大変だったそう
です。我々もやってみましたが・・・
岡Ｏ君の嘘つき！全然美味しくない、別々に味わう
方が絶対旨い！と思う（笑）
ぼんぼり親子丼　たぶんこちらの方がお店の押す
親子丼なのではないでしょうか？大多数の方々は
『玉ひで』や『鳥つね』等のトロトロ玉子の親子丼
が好みであろうと思いますが、私はこうゆうタイプ
の親子丼もありだと思います　炭火で焼いた地鶏を
味わってくれという丼ですね　玉子側のテリヤキ？
ソースも賛否分かれるところかも知れません。
〆の丼２品は満足いくものでした。ランチ時この辺
来ることあればまた来てみたい。　ごちそうさま
親子丼だけなら☆４以上だけど全体で☆３]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17342/evaluation/detail/74671/51203/">
<title>日本橋 ぼんぼりに対するGlobeGrooveのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17342/evaluation/detail/74671/51203/</link>
<dc:date>2004-11-27T01:47:00</dc:date>
<dc:identifier>51203</dc:identifier>
<dc:contributor>GlobeGroove</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：非常に美味しい地鶏を味わえます。宮崎県の契約農家から直送されているそうで、
鶏肉の刺身から焼き物はもちろん、変り種の料理が数々あります。
酒の肴としても申し分ないですが、親子丼や卵ご飯などご飯類も絶品です。
値段もリーズナブル。予約して行くことお薦めします。]]></content:encoded>
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