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<title>らーめんくうかい</title>
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<description>最寄り駅：大島(東京)/西大島/東大島;料理：醤油ラーメン/塩ラーメン/味噌ラーメン/つけ麺;平均★数：3.75000;得点合計：15pt;コメント数：2</description>
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<title>らーめんくうかいに対する第三の男のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-01-20T22:26:50</dc:date>
<dc:identifier>127076</dc:identifier>
<dc:contributor>第三の男</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：日曜夜に訪問。
夜の営業時間は18時半からになっているようで、店の前で10分ほど待つ。
具が少しづつ入った「特めん」しょうゆをオーダー。
スープは最初鰹の香りがかなり感じられたが、すぐに気にならなくなった。すっきりしているけどこくがある。鰹以外にもいろいろ入っていそう。脂も適度に使ってあって温度が適切に保たれている。このスープならやっぱり細麺だろうなあ。この組合せ、篠崎の『勝』と似ているけど、スープはこちらのほうが濃いかも。
具では玉子の半熟具合、煮込み具合が良い。「特」だけどチャーシューは１枚だったかな....
家族が食べた味噌のスープを少しもらう。
しょっぱく感じたがなぜかなかなかやめられない、癖になる味。
こちらの麺は少し太いようだ。
いろいろなスープを出す店としてはなかなか良いのではないかと思う。遅い時間に混んでいる事が多いのもこれなら合点がいく。
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<title>らーめんくうかいに対するmegareboのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-11-16T13:36:38</dc:date>
<dc:identifier>50974</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：2004/11/19
塩ラーメン630円と味玉を食べた。塩味にすると葱と大蒜の味が引き立ち、こちらもとても美味であった。
2004/11/16
本日お昼に伺った。カウンター10席ばかりの店内は明るく清潔感が有り居心地は良い。恐面の若い男性が調理し、愛想の良い若い女性が接客を担当していた。メニューを見ると価格は高目である。とりあえず、オーソドックスな醤油ラーメン630円と味玉105円入りを注文した。

スープは今流行の、動物系と鰹の出汁が効いた魚系を合わせていて、野菜の甘みが溶け込みとても美味しい。また、控えめに背脂を散らして、こってり感も出している。醤油は、辛目の切れが有るタイプで、このスープとの相性は最高に良い！さらに、葱や大蒜？玉ねぎ？などが細かく刻んでいれてあり、醤油の尖った味にまろやかさを与えている。細麺はスープとマッチしているものの、腰が弱くそこだけはちょっと残念であった。具は、デフォルトで、ばら肉を巻いた大ぶりのチャーシュー1枚、控えめな味のメンマ、海苔でまずまずの出来であった。トッピングの味玉の黄身は固ゆでと半熟の間ぐらいの硬さで、醤油味が染み込んだ濃い味つけは、スープに負けないインパクトがあり試してみる価値があると思う。

麺が柔なところと量が少い点を除けば、全体的なバランスも良いと思う。特にスープは秀逸で、私の琴線に触れる味であった。今後に期待して★★★★★としたい。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17104/evaluation/detail/130781//">
<title>らーめんくうかいに対するにゃんちんのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>にゃんちん</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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<title>らーめんくうかいに対するmasatoのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>masato</dc:contributor>
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採点：★2;コメント：]]></content:encoded>
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