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<title>八王子大勝軒</title>
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<description>最寄り駅：八王子/京王八王子/京王片倉;料理：東京ラーメン/醤油ラーメン/つけ麺;平均★数：2.83333;得点合計：25pt;コメント数：6</description>
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<title>八王子大勝軒に対するラキーアのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>ラキーア</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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<title>八王子大勝軒に対するぐりふぉんのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>ぐりふぉん</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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<title>八王子大勝軒に対するあとむのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>あとむ</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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<title>八王子大勝軒に対するb23831のコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-11-16T02:35:48</dc:date>
<dc:identifier>49526</dc:identifier>
<dc:contributor>b23831</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：量が凄く多く普通盛りでお腹いっぱい。
値段も割りと安い。
つけ麺は甘すぎ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/127680/88923/">
<title>八王子大勝軒に対するふこふこうさぎのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-01-13T13:16:09</dc:date>
<dc:identifier>88923</dc:identifier>
<dc:contributor>ふこふこうさぎ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：つけ麺の小（620円）を注文・・・。
一口目の感想・・・美味しいけど甘い
チャーシューもなんだか微妙

やっぱ青葉のほうが好みですー
青葉も、もう一本先の大通り沿いにあるんです。
そっちのほうが待つ場所が中だし、いいや・・・。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/216797/155401/">
<title>八王子大勝軒に対するRyumanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/216797/155401/</link>
<dc:date>2009-04-19T14:05:39</dc:date>
<dc:identifier>155401</dc:identifier>
<dc:contributor>Ryuman</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：お店は八王子市東町1-3へ移転となっている様です。

『弘富』へ行ったのだが、臨時休だったのでこちらへ流れた。
移転してからそれ程経っていないのだろうか？
お店は結構新しいです。
平日の13時過ぎだがほぼ満席。
なかなか人気があるようだ。

特製もりそば（700円）を注文。
麺の量が標準で400gと多目の設定です。
水分がかなりしっかりと切られているので好みのよるだろう。
個人的には多少の水気はほしいところ。

スープはこのところの東池袋系ほどの濃厚さではない。
客層は年配の方も多いので、考慮した結果なのだろうか？
具は大きい肉が2片ほどと、海苔1枚、玉子半分、メンマ、ネギ。
肉は旨みがある訳ではないのだが存在感はある。

割りスープをすると、動物系の出汁が増してきて悪くない。
もし機会があれば、ラーメンも食べて見たい気がする。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/227257/166068/">
<title>八王子大勝軒に対するZATSUのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/227257/166068/</link>
<dc:date>2009-08-02T22:17:35</dc:date>
<dc:identifier>166068</dc:identifier>
<dc:contributor>ZATSU</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：メニュー:
もり担々(\800)

味:
担々

コメント:
今日は、移転オープン以来ご無沙汰していた京王八王子駅から程ない場所にある「大勝軒」へ。

18:20入店で先客16人。

メニューに変更は無いようなので、今日は期間を定めローテーションぽい感じでで提供している「もり担々」をチョイス。

10分程してつけ麺が出てきたので、早速いただきます。

「もり担々」800円

真っ赤に染まったつけ汁は、通常の「もりそば」と同じように動物系のしっかりした旨味と魚介のスッキリした風味がバランス良く合わさり少し濁った感じのスープで、そこにガッツリとラー油が加えられたもの。
見た目はめちゃくちゃ辛そうなんだけど、思った程では無くピリッとした刺激を感じるくらいで、スープの強い甘味と融合して意外にまろやかな印象。

400gとボリュームたっぷりの麺は、丸っこい切り口の多加水ストレート。
モチモチっとした弾力に、しっかりした麺の味と風味を感じられるもので、個人的には東池袋大勝軒系の中で一番好きな麺。

トッピングは、チャーシュー、茹で玉子半分、挽き肉、もやし、メンマ、チンゲン菜、ネギ、白ゴマ、ナルト。
チャーシューは、細切りにされたもの。
このタイプって、あまり食べた気がしないんだけど、ここのはたっぷり入っているので、しっかりチャーシューを食べたって満足感が得られます。

挽き肉もたっぷり入っていて、全体に旨味を与えてくれて良い感じ。

チンゲン菜は、如何にも「担々麺」て雰囲気を出してくれて良いですね。

全体的な印象としては。ピリ辛で何処と無く懐かしさを感じさせるような担々麺風のつけ麺で美味しかった。

ご馳走様でした。

※※12日〜19日夏期休業との事です※※

今年何杯目？:
杯目

前回の訪問:
2008.7.6

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都八王子市東町１-１８

営業時間:
11:00〜15:00　17:00〜20:30
土日祝11:00〜19:00

定休日:
水曜日

電話:
042-626-5971

駐車場:
近くにコインパーキング有

]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/69794/47856/">
<title>八王子大勝軒に対するQAZoo99のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/69794/47856/</link>
<dc:date>2004-10-26T16:40:15</dc:date>
<dc:identifier>47856</dc:identifier>
<dc:contributor>QAZoo99</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：八王子駅から徒歩数分。右側に現れる黄色い看板が目印。東池袋大勝軒出身。

つめ麺のみの評価。麺はプリプリで量はかなりのものだが、湯切り（というか水切りか）が緩く、ベチョベチョしているのはいかがなものか。つけ汁は魚介スープの風味がある。酸味は弱め、甘みは強い。どうも甘ったるさが口に残るんだよな…。メンマ、チャーシューは旨みが凝縮されていて柔らかく旨い。もう少し、丁寧な湯切りだったら評価を上げるんだけどなあ…。
（★２．３）。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/107462/75333/">
<title>八王子大勝軒に対するsonicyanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16527/evaluation/detail/107462/75333/</link>
<dc:date>2005-07-26T08:12:33</dc:date>
<dc:identifier>75333</dc:identifier>
<dc:contributor>sonicyan</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：つけ麺を食す。大勝軒系としては甘めのスープか。チャーシューはおいしいが、途中でスープに変化が無く飽きてくる。すいている時間帯だったので麺が伸びていることも無かったのだが、★２つとさせていただきます。]]></content:encoded>
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