<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/">
<title>はこだて鮨金総本店</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/</link>
<description>最寄り駅：新橋/銀座/内幸町;料理：寿司;平均★数：4.14286;得点合計：32pt;コメント数：7</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/130625//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/85689/59339/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/110435/77352/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/108337/75968/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/101780/71033/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/79973/55316/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/49912/35553/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/68921/47257/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/130625//">
<title>はこだて鮨金総本店に対するpopgotoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/130625//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>popgoto</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/85689/59339/">
<title>はこだて鮨金総本店に対するなでしこのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/85689/59339/</link>
<dc:date>2005-10-11T14:21:19</dc:date>
<dc:identifier>59339</dc:identifier>
<dc:contributor>なでしこ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：よく来ます。
予約は18:00以降は出来なかったと思います。17:00台にくるのであれば予約できると思います。20:00過ぎまでは同伴のお姉さま方が多いのでとにかく混んでいます。その時間帯をはずすとすいていますね。
常連になると多少は融通聞いてくれるみたいですよ。（私の連れがそうなので）
結構高いネタからおなかいっぱい食べて飲んでも一人15000円以内で食べられます。銀座のお鮨屋さんでは安い方ではないでしょうか？
ネタは北海蝦夷蚫とか北海シマ海老とか北海道物がオススメです。
私は平目のエンガワが好きなのですが、たまに品切れてて、知り合いの板さんがいるときには取っておいてもらってます。あと必ず食べるのはウニイカソーメンです。最高おいしいです。
ぜひ一度いってみては。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/110435/77352/">
<title>はこだて鮨金総本店に対するしぃのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/110435/77352/</link>
<dc:date>2005-08-22T23:11:40</dc:date>
<dc:identifier>77352</dc:identifier>
<dc:contributor>しぃ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：銀座の中にあって明朗会計の店ですから、いいと思いますよ。
活気があって、高級店のような重い雰囲気のない店。
板前含めて接客は○。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/108337/75968/">
<title>はこだて鮨金総本店に対するしとさのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/108337/75968/</link>
<dc:date>2005-08-03T15:57:56</dc:date>
<dc:identifier>75968</dc:identifier>
<dc:contributor>しとさ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：場所と味から考えると安いと思います。
ネタが北海道から来ているので、
季節によってめずらしいすしネタが食べられるのもうれしいです。
全員ではないと思いますが、店のおにいちゃんは
１ヶ月ごとに函館と銀座を交代で働いているそうです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/101780/71033/">
<title>はこだて鮨金総本店に対するkazunoriのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/101780/71033/</link>
<dc:date>2005-06-18T04:40:26</dc:date>
<dc:identifier>71033</dc:identifier>
<dc:contributor>kazunori</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：観光で函館に滞在した際、朝市食堂街でたまたま入った小さな食堂のご主人はかなりのウニこだわり職人。いただいたウニ丼は、ムラサキとバフンどちらのウニも我が人生最高の味でした。そんな残像が強烈に残っていた時に、この店名にひかれて入ったのが最初のきっかけです。

函館から毎日空輸されるという魚介類、特にイカ、ホッキ、ウニ、キンキのＣＰはこの界隈ではかなりのお得感があります。ホタテの磯辺焼きも美味。個人的に一番ありがたいのはこの店特製の「醤油漬けイクラ」。１キロ（！）数千円で購入できますので、海外駐在日本人用お土産としてかなり重宝しています。このお店で唯一残念な事といえるのは、時間が遅くなるに従って多くなる喫煙者と酔客でしょうか。純粋に北海道水揚げの寿司ネタを味わうのであれば早い時間のご利用をお薦めします。函館本店から研修や定期修行でこの銀座店に配属さた若手職人が半数ちかく頑張っており、年配なる先輩職人達を気持ちよい連係プレーでサポートしている姿は眩しく嬉しく感じます。そんな老若職人息のあった仕事ぶりが美味しさを増幅させてくれます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/79973/55316/">
<title>はこだて鮨金総本店に対するおーちゃんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/79973/55316/</link>
<dc:date>2004-10-21T11:53:41</dc:date>
<dc:identifier>55316</dc:identifier>
<dc:contributor>おーちゃん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：銀座８丁目の金春通りという寿司激戦区に『久兵衛』、『江戸銀』と軒を並べる寿司屋です。本店はもちろん函館にあり「函館でその日に水揚げされた魚介類を朝第一便で空輸､銀座に直送しており築地市場より一日早く今朝津軽海峡を泳いでいた魚をその日のうちに味わえる。」というのが店の自慢です。東京に居ながらにして函館本店とまったく同じ鮮度の寿司が食べられるという訳ですね。特筆すべきは板前さんが全員函館本店から交代で出向いている､ということで地元の板前ならではの魚の扱い､味わい方を丁寧に説明してくれます。以前､札幌の某有名寿司屋の東京進出一号店に行ったことがありますが板前さんは現地(東京)採用とかで北海道には行ったことが無いと言い､握る寿司はまったくの江戸前の東京ではどこでも食べられるものでがっかりしたことがありましたが､ここはそんな事はありません。ネタはとにかく新鮮でしかも銀座では破格に安い！握り一人前は最高の「桜」でもお椀まで付いて3,150円(税込)という考えられないお値段です。銀座じゃ大トロ一貫の値段？ご飯が見えないくらいウニやイクラ､数の子､サーモン､いか､などが乗った特選海鮮丼で3,675円(税込)。つまり函館本店とまったく同じネタ､職人､料金体系の寿司を銀座で気軽に食べられるというまことに結構なお店です。東京では絶対食べられない「きんき」の握りは絶品。一度食べに行ってみることをお薦めします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/49912/35553/">
<title>はこだて鮨金総本店に対するYUKICHIのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/49912/35553/</link>
<dc:date>2004-12-21T14:44:30</dc:date>
<dc:identifier>35553</dc:identifier>
<dc:contributor>YUKICHI</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：安くて美味いと評判の店ですが、雰囲気も含め、値段相応だと思います。

こう書くと貶しているみたいですが、支払った金額相当の満足度が得られる意味に理解してください。

この近辺の寿司屋でここより美味しい店はありますが、お値段もそれなりですので、コストパフォーマンスから言って、ここはお勧めです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/68921/47257/">
<title>はこだて鮨金総本店に対する食いたがりやのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/16406/evaluation/detail/68921/47257/</link>
<dc:date>2004-11-01T20:53:49</dc:date>
<dc:identifier>47257</dc:identifier>
<dc:contributor>食いたがりや</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：函館出身の自分としては、確かにここの店は函館のお店を雰囲気を醸し出しているとは思うのですが、やっぱりお値段は完全に函館のお店と同じではないと思います。空輸などにコストもかかっていますし。お好みで板さんのお勧めを食べているとアッという間に一人一万円位にはなってしまいます。まあ、美味いことは美味いのですが。まあ、銀座で１万円で食べられればいいのかもしれないのですが・・・。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
