<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/">
<title>根の津</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/</link>
<description>最寄り駅：根津/東大前/千駄木;料理：讃岐うどん/うどん;平均★数：4.19231;得点合計：142pt;コメント数：22</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/183535/124693/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/179670//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/165901//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/183814/124891/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/130691/90916/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/93185/64622/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/112583/78983/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/179750/121997/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/178882//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/93208/64644/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/106502/74555/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/134876/93620/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/133998/93111/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/154370/105172/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/171304/116778/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/196553/135715/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/204673//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/141041//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/166940/113585/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/222292/160870/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/183535/124693/">
<title>根の津に対するcafeandsweetsのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/183535/124693/</link>
<dc:date>2007-11-30T20:00:35</dc:date>
<dc:identifier>124693</dc:identifier>
<dc:contributor>cafeandsweets</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：せっかくの讃岐なので、ぶっ掛け系がおすすめです。
釜玉も美味しい。
カルボナーラ風に、チーズ入りも案外いけます。
夏場は、すだちを絞って、さわやかにいただきます。

お酒のお供に、じゃこてんも美味しいです。
アルコール以外の飲み物が、ごっくん馬路村（ゆずジュース）だけなのがちょっと困るのですが、
それ以外は言うことなし！！
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/179670//">
<title>根の津に対するshocking56のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/179670//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>shocking56</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/165901//">
<title>根の津に対するカビリアのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/165901//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>カビリア</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/183814/124891/">
<title>根の津に対する峰不二男のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/183814/124891/</link>
<dc:date>2007-12-04T21:25:08</dc:date>
<dc:identifier>124891</dc:identifier>
<dc:contributor>峰不二男</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/taketosu777/138ac705232e62fd/00777cf0ed1f3966-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：地元の方に連れて行ってもらいました。なんでも昼は行列すると聞いておりましたので、11時40分に到着したのでチト不安になりましたが、列はまだ無く、店内は運よく４人掛けの席があいていました。向かい合って座ると、「横並びで座ってください」とのこと。下町は相席が基本です。
根の津入門編の「温冷二種うどん」にトッピングで「じゃこつみれ」を注文しました。温は「きつね・かやく・わかめ」から１つ、冷は「ぶっかけ・生醤油・とろろ」から１つ選びます。きつね&amp;ぶっかけにしました。茹でるのに時間がかかるようです。あっという間に満席になりました。
15分くらいで出来上がりました。うどんがモチモチッとしていてコシがあります。温冷両方ともダシが効いていてツユが美味しいです。じゃこつみれはそのまま食べても美味しいし、温でも冷でもつみれを合わせて食べると風味が変わって楽しい。
満足して店を出ると、うどんに魅せられた人の列ができておりました。根津うどん冬物語。。。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/130691/90916/">
<title>根の津に対するGBLH999のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/130691/90916/</link>
<dc:date>2006-02-01T19:42:56</dc:date>
<dc:identifier>90916</dc:identifier>
<dc:contributor>GBLH999</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/jesse_livermore/b3afc1e6b213ca19/ff4c9e90cdc013a3-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：半年ぶり連荘訪問！！「釜あげ」「冷やしぶっかけ」。ＴＢに写真いれておきました。

（２００６年２月１日のコメント）
今日は根津でランチ。根津神社のほど近く、不忍通りからちょっと入った場所にある讃岐うどん屋さん「根の津」。ご主人は地元出身とのこと。以前に前を通りかかって、雰囲気のいい一軒家のこのお店が気になってましたがようやく初体験。そばばっかり食っている小生ですがここのうどんはうんまーい！！腹へっていたので迷わず大盛り＝二玉でちからぶっかけそばをオーダー。オロシ＆ショウガ＆ゴマと温つゆのハアモニイ～、揚げもちおいし。あっという間にニ玉完食でした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/93185/64622/">
<title>根の津に対するうふあがりのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/93185/64622/</link>
<dc:date>2005-05-09T23:02:18</dc:date>
<dc:identifier>64622</dc:identifier>
<dc:contributor>うふあがり</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：私の饂飩観を根底からひっくり返した店。
関東者の私は生まれてこのかたこんな旨い饂飩は食ったことがありませんでした。

何を食べても旨いですが、私のお勧めは冷やしぶっかけ。
麺のしこしこが思う存分楽しめます。

この店への唯一の恨みは店内が狭く、収容人数が少ないこと。
休日昼などは行列覚悟です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/112583/78983/">
<title>根の津に対するfurutoneのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/112583/78983/</link>
<dc:date>2005-10-11T20:40:17</dc:date>
<dc:identifier>78983</dc:identifier>
<dc:contributor>furutone</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/furutone/63aae205f2df1cc1/97ed1b4c81391258-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/furutone/10daabb08da25ac6/2ddca7dc5ed4ce82-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/furutone/428f073e2b447dfb/aed2b070174e9c73-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/furutone/df703f35aeb758a5/1bd3e842a850d6be-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/furutone/2d70b0472214b54a/6d22c4da4a125c4a-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/furutone/f536a78fd4ccec5a/7e3a14df88c967d4-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：●06-05-31訪問　
（写真）ビール小と葉山葵のおしたし全景、カマンベールチーズ包み揚げ全景、蛸の軟らか揚げ全景、ざるうどん全景、葉山葵のおしたし拡大、カマンベールチーズ包み揚げ拡大、蛸の軟らか上げ拡大、ざるうどん拡大
★全写真と店舗写真はブログに掲載★

久しぶりに会社帰りに、根津神社参道にある根の津を訪れた。
まだ６時過ぎという時間のためか、運よく店内は空いており、１人客用の大テーブルは僕一人。
こんな事は初めてである。
こりゃひとつ、飲んでみようか…。
何せこの根の津、美味そうな肴の品書きが並んでいるのだ。

早速、ビールの小３５０円、葉山葵のおしたし３５０円、お薦めと書かれたカマンベールチーズの包み揚げ４００円、以前から食べてみたかった蛸の軟らか揚げ４５０円を頼む。

出て来た葉山葵のおしたしを、パクリと大口開けて食べてしまい、涙ぐんでしまった。
強烈な、鼻に抜ける山葵の辛さである。
実に美味い、と言うべきであろう。
ビールも良いが、日本酒に合うと思う。

お薦めのカマンベールチーズの包み揚げは、正にビールの為の肴である。
齧ると、熱々に揚がった皮の中から、トロリと溶けたカマンベールチーズが蕩け出る。
アチチ、ゴクゴク…。
ン～ッ、もう一口。
…食べだしたら止まらない。

待ちかねた蛸の軟らか揚げも、濃い目に味付けされ、軟らかく煮た蛸をカラリと揚げた物で、真に美味い。
これもビールに良く合う。
ビールのお代わりが欲しくなった。

〆には、初めてざるうどん６５０円を頼んでみた。
亀有の琴ひらのざるうどんと食べ比べてみたかったのだ。
根の津のざるうどんなら、きっと美味いに違いないからである。
上品に盛り付けられたうどんは、艶やかで見るからに美味そうである。
少量を取り、口に運んで噛んでみる。
延びがあり、強い弾力のある根の津ならではの、うどん。
つゆもうどんに良く合い、一気に啜りこんでしまった。
やはり美味かった。
思わずもう一枚、と言いそうになったが、腹の事を考えて諦めたのであった。

【以前の訪問記】
●05-10-10訪問★全写真と店舗写真はブログに掲載★（写真）釜めんたいバター全景、拡大
三連休最終日の月曜日は、ゆっくり起きて12時過ぎに不忍通り根津神社入口から少し入った右手にある、根の津に伺った。ここのところ少しご無沙汰していたが、よく訪れる店である。
銀座１丁目さか田の弟子筋の店である事は、つとに有名であるが、３ヵ月ほど前に、さか田を初めて訪れてみたところ、へ？という感想であった。
麺に関して言えば、段違いに根の津の方が美味い。
さか田では、麺を比較したかったので、ぶっかけ、を食したのであるが、もちもち感もあまり無く、腰の強さというよりは、茹で具合が浅い事による硬さばかりが目立つ物であった。
うどんつゆは、食すまでも無く、いりこ出汁の強い根の津が、関西人である僕には好ましい訳であって、この辺りは、好みによって分かれるところかも知れぬ。
根の津も、不便な所にありながらよく繁盛しており、夜に訪れても満席に近い事が多い。土日や祝日の昼時は先ず口開けに伺うつもりでなければ、すんなり入れる事は珍しい。
しかし、月曜日は雨、であった。これなら、と思い、12時過ぎであったにもかかわらず訪れる気になった訳である。
着いてみると外に人はいない。暖簾をくぐってみると、おやおや、雨にもかかわらず、ほぼ満席である。やっと１席開いていた６人掛け大テーブルの隅に腰を下ろす。
僕が座った後にも、ぽつぽつと人が訪れるが、もう満席なので待たされている。ぎりぎりセーフ、であった。
お品書きから、久しぶりに、釜めんたいバターを選ぶ。
丼の底にバターを一塊、その上に釜揚げうどんを入れ、大場を刻んだ物を載せ、めんたいこがたっぷりと載せられている。そんな温かいうどん、である。不安に思われる方もいるかも知れぬ。
しかし、まずい訳は無いのである。
僕は家でうどんや素麺を使って、時に東南アジア風、時にパスタ風に鍋を振ったりしているが、うどんは何にでも化ける。何を造っても美味い。
なので、それなりに通い、一通りの讃岐うどんを食べた後に、新メニューとしてお品書きにこれが載った際にも、美味そうだ、と躊躇せず頼んだものであった。
それ以来、時々、これを頼むのである。
お品書きから無くならない事をみても、この品が、それなりに支持を受けている傍証となろう。
さて、久しぶりに食べた釜めんたいバター。
たっぷりと粉チーズを振りかけ、全体をよく掻き混ぜ、口いっぱいに頬張る。美味い。よく伸び、グリングリンと弾力の有る麺ならではの美味い逸品である。
食事時間は１分少々であるが、満足の一杯であった。
●05-03-06訪問
★店舗写真はブログに掲載★
（写真）味噌うどん　　
この日は寒い日曜日であった。
浅草天藤で天麩羅定食を食べた後、ウォーキングで浅草から御徒町を通過し、湯島、根津と不忍通りに沿って歩く。
通りに人影は少なく、空いているかも…と、根の津に入ってみると大間違い。
寒いが故に非難してきた人々で、店内は相変わらずの賑わいを見せていた。
入口近くの席に相席で座る。
お品書きに冬の新商品として味噌うどんが載っていたので頼んでみる。
味噌といっても煮込みうどんではない。
八丁味噌を使った濃厚なつゆが美味い。
濃厚といってもドロドロな訳ではない。サラリとしたつゆである。
うどんは勿論文句無しの、グルテン豊富な弾力と延びである。
身体も温まり、満足して千駄木まで歩き、千駄木倶楽部でブレンドの五番を飲んで帰ったのだった。
●04-09-18訪問
（写真）釜明太バター
昨年９月１８日は根津神社の例大祭であった。僕も、根津神社の例大祭を見に行ったのであるが、不忍通りには山車が繰り出し、子供達の行列や踊りの人達等、なかなか賑やかである。大通りから折れた街々にも各町内神輿が出ており、流石に由緒ある神社の氏子さん達だと見入った次第。
その帰り道、讃岐うどんの根の津に立寄る。
店内を覘いてみると、混んではいるものの、厨房前の大テーブルに何とか座ることが出来た。
既に、ごく最近の１０月１１日掲載の訪問記でも、前日に食べた釜明太バターをご紹介しているが、この日も釜明太バターを食べている。
この１０月１１日の訪問記は写真が拡大する最新バージョンなので、写真はそちらを観ていただいた方が良かろう。
勿論、普通の讃岐うどんはすこぶる付きで美味いのであるが、どうも、こういった際物（きわもの）が好きだったりする。（笑）
しかし、この釜明太バターは、際物等ではなく、本当に美味いのだ。
まだ食していない方は、是非一度、騙されたと思って、お試しのほどを。
●04-08-31訪問
★料理写真はブログに掲載★（写真）温冷二種（左：ぶっかけ、右：わかめ）  
夏休み明けの月曜日に続いて、火曜日も会社帰りにまた、根の津へ。この頃は本当によく根の津（根津）、かみや（日暮里）、こんぴらや（浅草）の三軒に伺っている。
通い詰めている状態といおうか。
東京に来て、美味いうどん屋が近辺に無く、いつしか蕎麦屋にしか出入りしなくなっていたのだが、美味い讃岐うどん屋が次々と身近に開店し、それまで我慢していた物が一挙に弾けた、というところであろうか。
この日は温かいうどんと冷たいうどんを組み合わせて頼める温冷二種。
冷たいぶっかけうどんの良く締まった麺も、温かい若布うどんの弾力たっぷりの麺も、共に美味くて、大いに満足したのであった。
唯一残念な点といえば、写真が全く駄目なものしか撮れていない事、であった。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/179750/121997/">
<title>根の津に対するcaramelのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/179750/121997/</link>
<dc:date>2007-10-02T15:48:33</dc:date>
<dc:identifier>121997</dc:identifier>
<dc:contributor>caramel</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：釜明太バター、大好物です！バターと明太と粉チーズと大葉と黒コショウをぐっちゃぐっちゃに混ぜて食べると、思いっきり「洋」の香りがします。麺の存在感がある分、パスタを超越しちゃってるかもしれません。かな～り濃厚なので好みは分かれそうですね。麺はびよよよ～んとよく伸びます。食べているうちに結び目をこさえてたりするのも一興です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/178882//">
<title>根の津に対する超神田っ子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/178882//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/93208/64644/">
<title>根の津に対するやぶいぬのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/93208/64644/</link>
<dc:date>2004-11-13T16:51:57</dc:date>
<dc:identifier>64644</dc:identifier>
<dc:contributor>やぶいぬ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：20人で満席となるテーブルのみのお店です。
土曜日の１時頃で数名が外に並んでおり、人気が出てきたようです。
麺の喉越し、歯応え共に讃岐うどんとして合格だと思います。何よりも香りが非常によいのが嬉しい（これはポイント高いです！）。
このお店は麺の茹で置きをしないため（この点も高評価！茹で置きの麺は「死んだ麺」ですもん）、どうしても回転が悪くなるようですが、そうでなければ麺のレベルを保てないので、このお店の姿勢は確実によい状態のうどんをお客さんに味わってもらうということに重点を置いていることが判ります。
出汁にはいりこがふんだんに使われ讃岐らしさが横溢しています（ここでもポイント稼いでいます）。ただし生醤油うどんの醤油は少々甘味が強いような気がします。これはもう少しキレのある醤油を使ってもよいように感じました。
価格としては本場讃岐とは比較にならないくらい高いのですが（最も廉価であるぶっかけが600円）、東京で美味しいうどんを食べたい時にはここをお薦めできると思います（でも、もう少し価格を下町価格に下方修正して欲しいなぁ～。この点はちょっとマイナスかな）。
ご主人は銀座の『さか田』で修行されたとのこと。香川県に出かけてうどんを食べ歩いた際に印象に残っているお店として「山内」「彦江」「山越」の３店を挙げておられました。これは私の印象とも一致しており、特に前ニ者については非常に美味しかった思い出がありますので嬉しくなりました。
なお、近所のおばちゃんらしき人が「時々宮沢りえも来る」と言っているのを耳にしましたが、芸能人目的ではなく、美味しいうどんを食べるために訪れる価値があるお店です。
仮にこのお店が香川にあったとすれば・・・麺と出汁については「中の上クラス」には確実に入るでしょう。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/106502/74555/">
<title>根の津に対する中野のまゆのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/106502/74555/</link>
<dc:date>2005-07-18T21:49:18</dc:date>
<dc:identifier>74555</dc:identifier>
<dc:contributor>中野のまゆ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：クリームがかったつやつやの麺は もちもち・しこしこで、ぞぞっ、ぞぞっと何口かでぺろりと食べてしまいました。

普段は加ト吉の冷凍讃岐うどんで満足してしまう私ですが、
こういううどんを食べると、「わざわざ外でお金を払って食べる価値があるね！」と思ってしまいます。

いりこだしよりも鰹だしの方が好きなのですが、こちらのつゆはそんなの関係なしに美味しかった。
濃すぎず、すごく自然な味がしました。
それなのに、食べ終わった後もしばらく口の中に美味しさが残っていました♪

いろいろなメニューがあるので、根津神社へ行くときには必ずよって、
一つづつ制覇して行きたいです！！

シコシコ万歳！！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/134876/93620/">
<title>根の津に対するレグルスのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/134876/93620/</link>
<dc:date>2006-03-12T16:32:07</dc:date>
<dc:identifier>93620</dc:identifier>
<dc:contributor>レグルス</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-2661/7b4b2c83f423fd2f/a3bde7ede822895a-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：土曜日のランチにて、暖かいうどんと冷たいうどんを両方楽しめる&quot;温冷二種&quot;を注文しました。

見た目は、スゴク上品な感じで、麺がツヤツヤ・ピカピカです。
もっと歯ごたえがあるのかと思ったら、意外とノビノビ・モッチリ系。
このタイプの麺なら、コシが感じられる 冷やしぶっかけタイプの方が合うだろうなぁと思いました。

味も上品な感じでとても美味しかったです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/133998/93111/">
<title>根の津に対するえもんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/133998/93111/</link>
<dc:date>2006-03-03T20:36:46</dc:date>
<dc:identifier>93111</dc:identifier>
<dc:contributor>えもん</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/whitegreen/f1348345fb666eca/d9abc97a9196eaff-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：本日は、食欲がなく元気もないので、胃を休めるためと
外食をして元気を出すという目的でうどんを食べに行ってきました。

お昼のオススメ、ぶっかけうどん（冷）６００円を食べました。
注文を受けてからゆでてくれるので１０分待ち、その間に
メニュー表やさぬきうどんについて店主さんが書かれた６ページの
ガイドがあるのでチラ見をしていました。

ううむ、かなり硬派なお店と思っていたのでカレーうどんや
お餅うどんや鴨うどんなどがあってちょっとびっくり。
いや、明太バターがあるってfurutoneさんが写真とってたな。

さぬきうどんのガイドには、先日テレビ局の取材で煮干の
頭とはらわたをとってダシをとっているという事をしましたが、
あれはやらせで、うちはいい煮干を使っているので
頭と煮干はとらなくてもいいダシがとれるんですってと書いて
あってちょっと笑ってしまいました。
でもこのガイドのお陰で店主さんとの距離が勝手に縮まりました。

さて、うどんですが硬い。歯ごたえがめちゃめちゃあります。
うどんなのに、パワー負けしてしまいました。
こんなうどん生まれて初めてです。
噛んだらうどんがやり返してくるというか、
うどんなのに口の中で生きていて元気がいいんです。
たぶん、美味しいと思うのですが、なにぶん初めての食感だったもの
ですからビックリしてしまったのも事実です。
しかし、根津でここまでやってくれるなんてすごいぞー。
とにかく、満足感いっぱいでうどんを食べたようなカツ丼を
食べてきたような錯覚を起こしたお昼ご飯でした。

次は、元気な時にまた行って今日うどん君たちにパワー負けしたので
やり返しに行ってくる予定です笑




]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/154370/105172/">
<title>根の津に対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/154370/105172/</link>
<dc:date>2006-09-16T15:23:59</dc:date>
<dc:identifier>105172</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-atp2003/9053a9d38b1a6e14/8777ee09860d6422-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　「よし房凛」でそばを食べてからハシゴしてみました。根津神社の祭礼と重なったせいか結構お客さんがいて、若干並んでの入店となりました。
　写真の通り、非常に清潔感のあるお店で食べてとしては嬉しいです。はじめてでしたから、何をオーダーしようか非常に迷ったのですが、冷酒（南）：500円と釜玉うどん：650円のオーダー。冷酒をチビチビやりながら、釜玉の登場。そしてお好みでと　粉末チーズも登場。当に日本版カルボナーラと言ったところ。そして食してみると、うーん有名な通り確かに旨いです、うどんの味がしっかりしております。こういううどんにはなかなか出会えませんよね。
　小さいお店で且つ有名で且つ値段も手ごろなのできっといつも繁盛しているのではないかと思います。香川県と比較すればもちろん高いのでしょうが、東京としては手ごろですよね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/171304/116778/">
<title>根の津に対するtakekodaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/171304/116778/</link>
<dc:date>2007-06-11T07:07:37</dc:date>
<dc:identifier>116778</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/c4c08aeda616c780/86119b26bf809e14-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：お店は不忍通りからちょっと入った所。根津の駅からは4,5分、千駄木方面に向って歩き、根津のたい焼きの手前の信号を左にひょいと折れた右手です。自転車置き場も用意してあってなかなか良心的。ちなみに、東大前駅からも、東大脇をかすめ根津神社を左にみつつ、7－8分で歩く事が出来ます。
到着したのは13時半くらいでしたが、長い黄色い暖簾の下がったお店の前ではカップルが一組、メニュを見ながら待っていました。
前に一組しかいなかった割には15分くらい待ってしまいました（泪）。六人卓が一つ、四人卓が三つ、一度に18人を収容できるのですが、タイミングが悪かったみたいです。手前の四人卓では北欧からいらしたと言う外人さん4人組が、わいわいがやがや、写真をぱちぱち、大興奮でうどんを楽しんでいらっしゃいました。
うどんを茹で上げるまでに10分ほど掛かる為、待ち列に並んでいる間にオーダーを取って下さいます。確立された非常に効率的なオペレーションです。席に着くと程なくして、並んでいる間にお願いしておいたメニュが運ばれてきました。で、頂いたのはこちら；
【生醤油＠650円】讃岐うどんといったらぶっかけかこれです。初めての訪問だった為、こちらを頂きました。うどんそのものの味をチェックするならやはりこれです。薬味は大根おろし、こねぎそれにカボス。カボスをたっぷり絞って頂きます。手で絞る為、このメニュにはお手拭が。驚くのはてかてかつやつや、エッジのたったこの麺。讃岐と言えば弾力です、この麺もむっち、もっちとしてものすごーい弾力。粉の旨みたっぷりで、かめばかむほど甘味がじわぁと広がります。火入れ処理をしていない生醤油は、醤油と言っても塩辛くなく、香りがよくてこの味わい豊かな麺にとてもよく合います。これにカボスの爽やかが加わり、トッピングで全体が更にさらりとした印象になって、これは美味しい♪
【ごまだれぶっかけ＠750円】季節の限定メニュです。前述の麺にゴマだれ。このゴマだれが、余分なものが入ってなくて風味がよく、ねろっとして美味しいのです！たっぷりの胡瓜やミョウガ、わかめや大葉と頂けば、少々重た目のゴマだれも軽やかにさっぱり頂く事が出来ます。夏場に是非！の一品。☆５

なんとなーく銀座の「『さか田』」の香りを感じると思ったら。なるほど、店主はさか田さんにインスパイヤーされたのだそうです。
うどんを食べに香川に行った事が事がありましたが、その時のと比べて抜きん出た印象こそなかったものの、十分評価に値するうどんだと思いました。但し、「讃岐うどん＝おやつ、安いもの」と思っている私にとっては、確かに量的には「おやつ」レベルだったもののお値段的には少々高く感じられてしまいました。とはいっても、東京でこのうどんがいただけるのは嬉しいです。再訪は必至っす。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/196553/135715/">
<title>根の津に対するyokohamanomasakunのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/196553/135715/</link>
<dc:date>2008-07-15T23:17:55</dc:date>
<dc:identifier>135715</dc:identifier>
<dc:contributor>yokohamanomasakun</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ようやくこの店を訪ねることができました。
ここの書き込みを見て、ぜひ行かねばと思いながら、１年以上たったでしょうか。なぜか、遠い存在でしたが、近くに用事ができて、ようやく本日昼に伺うことができました。
時間は、丁度１２時。相当混んでいるかと覚悟していきましたが、店の中に３人待ちという程度。ラッキー。るんるん。
お店は、みんな美味しいうどんを楽しんでいる様子で、とても良い雰囲気です。
天婦羅ぶっかけ大を注文。やがて大きな海老天が２本乗ったうどんが登場。
見た目も美しく、うどんが綺麗にならんでいます。
うどんをつまんで見ると、やや平麺かな？
これまで食べたさぬきうどんではあまり見かけなかった麺です。
食べてみると・・・・・
美味しい。
滑らかさ、腰、食感といい、いままでに無いうどんです。
大盛りうどんもあっと言う間に食べつくしました。
天婦羅はやや粘りがありすぎるかなという感じがしましたが、まあまあの出来です。うどんの美味しさで帳消しかな？
向かいで食べていた方が、温・冷うどんの食べ比べをしていましたが、こんな食べ方もぜひ試してみたいほど素晴らしいうどんでした。
また、訪ねたいお店が増えました。

感謝。



]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/204673//">
<title>根の津に対するoceanoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/204673//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>oceano</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/141041//">
<title>根の津に対するciroのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/141041//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ciro</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/166940/113585/">
<title>根の津に対する（＾o＾）／のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/166940/113585/</link>
<dc:date>2007-03-21T10:02:06</dc:date>
<dc:identifier>113585</dc:identifier>
<dc:contributor>（＾o＾）／</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：明太子うどんを食べました。
私にはちょうどいい量でしたが、男性にはちょっと物足りないかなぁ。
店もさっぱりと清潔感がありいい雰囲気です。
コシがあって味付けもよくなかなかおいしいです。
*********************************************]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/222292/160870/">
<title>根の津に対する京都カフェのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/15520/evaluation/detail/222292/160870/</link>
<dc:date>2009-06-18T21:29:48</dc:date>
<dc:identifier>160870</dc:identifier>
<dc:contributor>京都カフェ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/cafekyoto115/0/c/0e476e1f02bffcac-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/cafekyoto115/5/c/5cdbc5d131c72fdc-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：写真につられて、明太うどんなるものを頼んでしまったせいで、がっかりです。
もう一度、ふつうのうどんを食べなおしてみたいと思います。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
