蟻月

蟻月に対するキアのコメント/評価

2005-11-22T11:04:36

採点：★5;コメント：予約の電話をしようとしてもそもそも電話がつながらないことも多い人気店。（夏は比較的空いているらしいですが）やっとのことで行ってみて人気の理由がわかりました。モツ鍋屋のイメージとは違い、キレイな内装。モツ鍋は味噌・醤油・ポン酢の3種類があります。あまりにんにくが得意でないのでこの匂いだとやばいかな？と一瞬思いましたが、おいしさのためにそんなことは忘れました。大人数で行って3種類とも制覇するときはポン酢→醤油→味噌と、味が薄い順に食べた方がよいです。モツ鍋以外のサイドメニューも豊富で、どれもおいしかったのですが特にレバ刺しが絶品でした。焼酎は種類が多く見つけるのがむずかしい兼八もありました。(幻系のものは値段がちょっと高かったですが。）

蟻月に対するかりずまてぃっくのコメント/評価

2007-03-03T02:35:21

採点：★5;コメント：予約をとるのも一苦労。チケットの電話予約バリに友人が電話をかけ続けやっとGET。この予約取りの大変さをわかっていても、やっぱり何度でもチャレンジしないではいられないくらい、ここのモツ鍋はおいしい！！です。あの、モツのとろけるような柔らかさと甘さ・・・。他でお目にかかったことはありません。スープも、赤、白、金と3つから選べ、一通り食す価値は大有りｄすが、私の一押しは白です。また、モツ鍋以外のサイドメニューもすばらしくおいしいので、是非試してみてください。

蟻月に対するグラコロのコメント/評価

採点：★5;コメント：

蟻月に対するさ。のコメント/評価

採点：★5;コメント：

蟻月に対するクマクマのコメント/評価

2004-12-15T17:51:23

採点：★5;コメント：２週間後の予約であと一席と言われて慌てて予約しました。一緒に行った友人が何回か来ているので全てお任せで。白もつ鍋と酢もつ、この日は私の体調が悪くレバ刺しは食べれませんでした。あと最後にチャンポン。こんなに焼酎がありながら、ビール一杯しか飲めないなんて！！でもモツ鍋はミソにニンニクが効いていてとてもおいしく、腸を縦割りにしたような？モツもとろとろ透明でとてもおいしかったです！具も豆腐、ごぼう、たまねぎなどいろいろ入っていました。うどんと迷いましたがちゃんぽんおいしかったです・・。酢モツはゆずこしょうをまぜて食べる感じでさっぱりしていてこちらもグー。次回レバ刺しと赤もつ鍋＆焼酎のためにまたがんばって予約したいです！

蟻月に対する藤猫のコメント/評価

2008-05-12T21:23:49

採点：★5;コメント：予約がなかなか取れないもつ鍋の名店。もつ鍋のおいしさはもちろんですが、サイドメニューには博多名物が満載。食事の最後に、ぜひ食べていただきたいのが、抹茶宇治金時。もつ鍋を食べた後の重くなった胃をリフレッシュ！もつ鍋を食べた後というシチュエーションも含め、都内で一番おいしくかき氷を食べさせるお店なのでは、と思います。とても丁寧に作られたかき氷です。

蟻月に対するkozueのコメント/評価

2008-05-10T21:40:32

採点：★5;コメント：もつ鍋の有名店です。予約がなかなかとれません。お店自体はさほど広くありませんし席数も少ないからかも？もつがとろけてますが、それより美味しいのがキャベツ！人気があるのが納得です。サイドメニューは、レバ刺しときゅうりのたたきがおすすめです・

蟻月に対するmegareboのコメント/評価

2004-10-30T08:25:34

採点：★5;コメント：2004/10/29 以前から、行ってみたかったのですが、いつも予約が一杯で漸く伺うことが出来ました。お店は駅からちょっと離れた場所に佇む一軒家で、ぼんやりと輝く提灯が目印です。引戸を開け中に入ると入り口近辺にはカウンター席が並び、こちらはちょっと居心地が悪そうです。更に奥に進むと左側に、テーブル席があり、こちらは席と席の間隔がかなり広く、贅沢な造りとなっています。予約のときテーブル席かどうか確認した方が良いでしょう。店内はシンプルな内装で、白い壁と黒いテーブルのコントラストが際立ちます。席に着くと作務衣に雪駄姿のイケメンの店員さんがオーダーを取りに来ます。鍋は味噌仕立ての白鍋、醤油仕立ての赤鍋、ポン酢仕立ての黄金鍋（各1200円）の三種類が有り、どれがお勧めか聞くと、白鍋の人気が高いとの事でしたのでこちらの鍋と、他に、モツの酢漬け550円、レバー刺し850円、紅茶豚950円、から揚げ750円、明太卵焼き？を注文しました。ドリンクは焼酎の銘柄が豊富で500円～900円程度、ちょっと高目です。サイドオーダーは感動するほどの美味しさではありませんが、どれも丁寧に造られていていました。メインの鍋の具は、もつ、キャベツ、牛蒡、豆腐、韮、唐辛子、大蒜で、胡麻がふんだんに振りかけられています。スープを一口飲むと、とても美味！白味噌は甘味と酸味のバランスが良くまろやかで、唐辛子の辛味と、大蒜が隠し味になり、出汁の旨みが味噌のこくを引き立てていました。もつは下処理がよく、甘い脂が口の中でとろけて、もつ嫌いの人も食べられそうです。店内のお客さんは8割がた女性で、清潔感がある店内、野菜たっぷりの鍋、イケメンの店員とくれば人気が有るのが頷けます。サイドオーダーは大満足と言う訳にはいきませんでしたが、鍋、雰囲気、価格ともに満足できましたので、★★★★★とさせていただきます。

蟻月に対するみちこのコメント/評価

採点：★5;コメント：

蟻月に対するげん!のコメント/評価

2005-12-04T20:08:50

採点：★5;コメント：【2007年2月再訪】元です。もはや、メジャーになり尽くしていて、一巡していると思われるのだが、未だ予約困難。ジンギスカン同様、お店がいまだに増え続けているモツ鍋だが、そろそろ飽きられて、ブームと勢いで客の入っていたお店も閑古鳥が鳴き始めるのではと思う。このお店が未だ予約困難なのは、やはりその実力ってことなんだろうと思う。この日は友人の誕生日会。8人くらいでワイワイと。ここの個室はトイレも近いし、スペースに余裕があって、落ち着けますな。注文が必の、さっぱり酢モツ。全体にコッテリ、もったりのメニューが多いので、貴重。コリコリの食感と酸味がいい。家でもチャレンジする明太子玉子焼き。ふんわりした弾力のある卵の地層の中に、遠慮がちなバランスで明太子が。作ってみて思うのは、このバランスが結構大事で、これ以上明太子が多いと、しょっぱからくなりすぎる。唐揚げもさくっと旨い。なんでかわからないが、まわりに粉を吹いている唐揚げや竜田揚げははずれがない、気がする。どうするとこうなるの？モツ鍋は醤油。大分遅れて到着したのだが、大人数ということで、塩や味噌など複数食べていた様だ。やはり醤油が一番人気。あいかわらず、旨いね。 -------------------------------- 【2006年3月再訪】これで二桁回数は通っただろうか。予約の取れない状況は、2店舗目のはなれが出来ても変わらないようだ。この時は、11人という大所帯で行った。当然のことながら、なべは3種類全部クリア。ちなみに本文で紹介している炎（チゲ）は時期限定で、今の時期にはない。この11人で3種類どれが一番おいしかったか投票してもらった。結果は以下のとおり。赤（醤油）　10票白（みそ）　1票金（ポン酢）0票はやり、醤油の人気が群を抜いているようです。それと相変わらずのおいしさの明太子入り玉子焼き。この玉子のフワフワっぷりと、鮮やかな黄色。一体どのように作るのか、ということが酒席での話題に。「卵白を泡立てるのではないか？」「いや、それにしては黄色が鮮やかすぎる」「フワフワの状態でちゃんと固まって形状を維持しているのは何故か？」など議論は尽きない。結局どうやって作っているんだろうか？ -------------------------------------- 予約の取れないモツ鍋屋としてあまりにも有名になった蟻月。友人へのお礼をする機会があり、この店に久しぶりに来た。恵比寿駅から徒歩15分と、決して立地に恵まれてはいないこの場所が予約困難なのは、ここのモツ鍋が人をひきつける力があまりにも強いから。オープンの18時頃には店の前に予約客がたまり始める。 20時頃入ると、1階のカウンター席、テーブル席、2階のお座敷、個室まで、カップルもグループも含め常に人がいっぱい。とはいえ、テーブル間に余裕を持たせたスペース作りで狭さを感じさせない。鍋の店にありがちな、エアコンの力を上回る熱気や暑さを抑える工夫なのかも知れない。暑がりの僕にもうれしい配慮だまず、頼まなければいけないのはこの「酢モツ」。新鮮なモツに玉葱、青葱を絡めてポン酢であっさりと。手前についている柚子胡椒。これがいい香りのアクセントになってくれる。このつまみだけでも、早速モツのレベルの高さを感じさせる。もうひとつ、つまみとして食べるべき「レバ刺し」はこの日は売り切れ、残念である。焼肉屋も含めて「おいしいレバ刺しを食べさせるお店」としても、優秀なのである。明太子入り玉子焼き。写真では見えないが、玉子焼きの中に明太子が入っている。「酒のつまみには厚焼き玉子は味がボヤッとしすぎなの」という人にもイケる味。蟻月でオススメしたいメニューのひとつだ。モツ鍋白（＝みそ）2人前。鮮度が高く、良質なモツから出る出汁と脂＋ニンニクでできる、うまみと甘みとコクが強い激ウマスープ、これが最大の特徴。そのスープで煮込まれた、モツ自身はもちろん、ニラ、キャベツ、ゴボウ、豆腐は食材由来の食感は残しながらも、そのスープに染まって一体となったなんともいえないおいしさ。「モツって苦手だけど、ここの新鮮で臭くなくておいしい」と評されるお店は昨今大分多いように思うが、この店はさらにその一段上を行った、スープのウマさが際立つ。味噌汁を食べなれているせいか、味噌はこの野菜素材とのなじみは一番よい味付けに思う。そして、こちらはモツ鍋赤（醤油）2人前。蟻月には、白（みそ）、赤（醤油）、金（ポン酢）、炎（チゲ）の4種類があるが、どれかひとつ選ぶなら、赤（醤油）がオススメだ。モツ鍋自体の出汁と脂のおいしさを一番前面に感じられるのがその理由。味噌味、ポン酢、チゲ、などと違い、味付けの強さがない分、素材のよさが前に出てくる。食べた瞬間一堂に笑顔がこぼれるウマさモツ鍋は2人前から注文できる。おつまみも頼むとすると、2人だと2人前、4人だと4人前でお腹いっぱいになる、というのが目安。途中で違う味の鍋に変えてもらってもイヤな顔ひとつされることはない。だから、人数がいるときには、数種類の味の鍋を食べ比べることをオススメする。この時は、6人での食事。まず白（味噌）を2人前、その後赤（醤油）を2人前。そしてあまりに評判のよかった赤（醤油）をさらに2人前追加、という形にした。もちろん、モツ、野菜、スープの継ぎ足しも可能だが、僕の数回の経験上、スープのおいしさに飲みきってしまうパターンがほとんど。ゆえに色々楽しむのもまた一興である。最後はちゃんぽん、うどん、雑炊のいずれかでしめる事ができる。この時はお腹が膨らみ、締めまではいかなかったが、オススメは雑炊。土鍋で炊くお米のおいしさは雑炊になっても十分楽しめる。米そのもののおいしさを堪能したければ、茶碗についで、モツ鍋をおかずに食べる楽しみ方もありだ。翌日はニンニク臭が多少気にならないでもないが、しかしこのおいしさと満足感が毎回勝つのだ。準備中の2店舗目（代官山）がオープンすれば、この混雑ぶりも多少改善されるのかもしれないが、予約は早めにするのがいい。予約日の2週間前の15時から予約開始だ。金曜から週末の予約をしたい場合は、なかなか電話自体が通じないため、人気ライブのチケット予約電話と同じ覚悟が必要。「2週間後の会食、接待、デートをどこにしようか？」という方、この店の予約にチャレンジしてみてはいかがだろうか？オススメ料理：モツ鍋（赤）、酢モツ、明太子入り玉子焼き、レバ刺し、土鍋ごはん

蟻月に対する王子くんのコメント/評価

2004-10-11T05:49:30

採点：★5;コメント：美味しい店！モツがこんなに美味しいのかとビックリさせられた。料理は何を頼んでもおいしいし・・・最後の締めは、蕎麦がおすすめ。料金もこれでいいのって心配するぐらい安かった！会計の時隣を見ると芸能人がいたりして、九州の人じゃなくても、大満足の店。

蟻月に対するrascalのコメント/評価

採点：★5;コメント：

蟻月に対するばおうのコメント/評価

2005-07-01T09:09:33

採点：★5;コメント：テレビに登場して、人気が出る直前に訪れ、その後、数回通ううちに、三種類すべてのもつ鍋を食べたが、白（みそ）がいちばん好きだった。九州でもこれほどうまいもつ鍋を食べられる店はあまりない。濃厚なにんにくのおかげで、二次会の店選びは困ってしまうけど、シメのチャンポンまで、とことんうまいんだよな。

蟻月に対するNEUTRINO グルメ部のコメント/評価

2004-09-21T17:19:11

採点：★5;コメント：モツ鍋屋さんです。お店は、綺麗でさっぱりシンプルな内装です。うるさいほどではありませんがにぎやかです。混んでいるので、電話を入れてから行く方がベターです。モツ鍋は、味噌・しょう油・ポン酢から選べますが味噌にはまってしまって他は試していないです。味噌はにんにくが良く効いていてとてもおいしいです。しかし翌日はにおいません。食べ終わったスープで雑炊をつくってくれるのですが、先にスープを飲みすぎてしまうと、雑炊ができなくなって追加でモツを注文することになってしまうので、しまうので、注意しながらモツ鍋に取り掛かったほうがいいです。サイドメニューもぬかりなくどれもおいしいです。焼酎も相当そろっているようなのですが、お酒に弱いので頼んだことがありません。仕事でも、プライベートでも使えるナイスセンスなお店です。

蟻月に対するkey-chaのコメント/評価

2005-07-26T19:57:59

採点：★5;コメント：このお店、予約困難＆芸能人ご用達の超有名店こないだHEY!×３で華原朋ﾁｬﾝが紹介してたらﾀﾞｳﾝﾀｳﾝのまっちゃんも行きつけのお店だとか予約は２週間前くらいからじゃないといっぱいみたいﾃﾞｽ・・恵比寿駅からちょこっと行ったとこにあります（ZESTの近くだよ）メニューはモツ鍋以外にも明太玉子焼きやレバニラなどなどおいしそーなものがいっぱい♪ モツ鍋は全部で４種類！白のモツ鍋（白ミソ味）赤のモツ鍋（しょうゆ味）金のモツ鍋（ポン酢味）そして今だけ期間限定の炎のモツ鍋（キムチ味）ですこの中から白と金を食べましたよ～実を言うと私、モツってニガテだったのです・・がこのモツはやわらかくって臭みもなくってめちゃくちゃオイシイ白はニンニクが効いた濃いめのこってりスープとモツがよく合ってて野菜もたっぷりでヘルシー金はポン酢をつけていただきますかなりサッパリでd(>_< )Good!!イケちゃいますこの日はおなかいっぱいになっちゃったんだけどこの後にちゃんぽん麺を入れて食べるのが朋ちゃん流らしいですとにかくおいしくモツがいただけちゃうお店です焼酎の種類もかなりたくさんあったよ～

蟻月に対するしーちゃん724のコメント/評価

2005-02-01T00:26:36

採点：★5;コメント：九州でイタリアンレストランを経営しているオーナーが東京に進出。もつ鍋屋をはじめたのがこのお店。考えてみれば、トリッパ（ハチノス）をトマトで煮込んだトスカーナ地方の料理なんかもあるし、似て非なるものだけど遠からず。。。トロトロに煮込まれたトリッパはなんともいえず、おいしいものです。さて、仲間３人でこの店に行こう！と決めたものの、一番初めは予約もしなかったので空振りに終わり、でもどうしても食べたくて作戦を練ることに。そして、作戦を考えていると立て続けにＴＶに登場。電話をすれども、コールするのみでなかなかかかりません。思い切って、１ヶ月前に予約を入れようと意気込んで電話したところ、｢予約は２週間前の15時30分からになります。｣とのこと。思わず、落胆。ハイ、予定を立て直しま～す！２週間前の日曜日に予約しようと電話してもやっぱりかからず、あきらめてやっと月曜日に電話したところやっと予約がとれた！いやー。なかなか、難易度の高いお店なのです。待ちに待った入店！お店自体は、わりと簡素。あまりお金のかかっていない感じ。黒を貴重とした、どちらかといえば蕎麦屋か居酒屋風なイメージかな？お店の雰囲気は決してウリではなく、味で勝負しているってとこだろうか。まあ、余計なものがないっていう意味では潔い感じさえします。蟻月のもつ鍋は三種類。白のもつ鍋はこってりな味噌、赤のもつ鍋は定番の醤油、そして金のもつ鍋は水炊き風にぽん酢のあっさり味。どれにしようか悩みましたが、赤のもつ鍋に決定。あとは、酢もつやだし巻きや地鶏のから揚げなど小ネタを注文。｢もつ鍋は何人前にしますか？｣って聞かれて、普通に３人前でと答えたものの、結果的にはちょっと多かった。小ネタで初めに一杯やるなら、２人前くらいにしておいてあとで追加でモツを頼めばよかった。ちょっと反省。お味は・・・。とにかく、モツがトロトロで臭みが全くなくてビックリ。下処理が完璧。わざと脂は残すようにしてあるそうで、結構濃厚。赤のもつ鍋は、醤油味ってことでわりとさっぱりかな？って思ってたけど、なんでも九州名物の甘醤油とやらを使用しているらしく甘みもあり、たっぷりのニンニクとも相まってかなりしっかりとしたお味。すき焼きのわりしたを控えめにしたようなおダシに、ニンニクとモツとニラとその他の野菜をいれたような感じ。思いの他、ニンニクの風味が強い。でも、ひたすらモツはやわらかくてどんどん食べられる！強烈な印象が残った。焼酎の品揃えが豊富。村尾など有名希少なものも揃ってた。料理のお味はたぶん焼酎に合うように、しっかりしているだと思う。モツの臭みが全くないので、金のもつ鍋みたいにポン酢でいただくのもウマイに違いない。値段も、どのもつ鍋も1200円と手頃だし、他の２種類も食べてみたい！って思ったけど、予約入れるのが一苦労だからね（悩）。土日はまず、予約するのはムリ！平日を狙うのがベターか？ちなみに、深夜は意外と混んでるという噂。みんなが忘れたころに、もう一度行こうって思った。

蟻月に対するあやぼのコメント/評価

採点：★5;コメント：

蟻月に対するricky410のコメント/評価

2007-07-02T10:27:56

採点：★4;コメント：言わずと知れた超有名店。しかし予約の電話が全く繋がらない。。。受話器外してるんじゃないの？ってくらいに。それが残念ですね。で、肝心の味は。濃厚でおいしいです！！！私のお気に入りは、明太子の挟まった玉子焼きと、勿論、もつ鍋。そして、〆のラーメン。ニンニクが強烈に効いているため、デートで行くなら、かなり仲良しさんとじゃないと厳しいかもですね（笑）店内の雰囲気は、席と席の間が狭いですが。。。２階に個室があり、そこならばゆったりと出来ますね。一回のテーブル席はちょっと狭すぎかも。でも、何と言っても上手い！説明不要のおいしさですね。夏は空いてるかと思いきや、そうでもないんですよ。。。。

蟻月に対する銀盆さんのコメント/評価

2006-12-04T10:00:11

採点：★4;コメント：そもそも鍋とは、滋味に溢れ体に優しい食べ物というイメージがあります。しかし、モツ鍋だけは体に負担をかけてしまうように思います（笑）それは「脂」と強烈な「にんにく」。モツの醍醐味でもある、この「脂」食べ過ぎは良くないと思っていても時々食べたくなってしまいます。中目黒の『鳥小屋』さんと比較的、有名で近くということで、よく比較されると思うのですが、モツの質、芋焼酎の品揃えなどからは、こちらのほうが上だと思います。でも、少々脂っこ過ぎるきらいはあります。重要なサイドメニューのレバ刺しは『はがくれ』さんのほうが上かな。モツ鍋って、一度食べると、しばらくは食べたくならないのは、私だけでしょうかね？

蟻月に対するレレのコメント/評価

2006-02-17T01:37:08

採点：★4;コメント：前々から、評判を聞いていましたが、超人気店で、何回電話しても予約が取れない… 昨日、10時過ぎに恵比寿に着いて、腹ペコで、ふらりと立ち寄ったところ 15分ほど待ちましたが、予約なしで入れました。この時間が穴場のようです店内は騒がしいです。多分２階だったからで、１階のカウンターは落ち着いて食べられそうな雰囲気でしたもっとスノッブなお店かと想像していたのですが、居酒屋のように、ざっかけない雰囲気でリラックスすることが出来ましたお店の人も、２人で来た私達を非常に気遣ってくださり、とてもサーヴィスは良かったです白のモツ鍋をお願いしたところ、お、美味しい!! 「黄金屋」よりもこってりとしてますね。モツもたっぷり、にんにくもたっぷりおまけにリーズナブルだし、はやる理由がよーくわかります予約さえとれれば、また行きたいですが人気が衰えることはなさそうですね！