川上庵

川上庵に対するなんちゃってミシュランのコメント/評価

2005-02-05T17:41:36

採点：★4;コメント：たまに行きます。そばもまずまず。おつまみがたくさんあるので、お酒を飲む人はうれしいはずです。

川上庵に対するJacoのコメント/評価

2004-09-08T20:06:08

採点：★4;コメント：実は軽井沢に本店があるこのお店。真っ白な暖簾をくぐり階段を降りると、入口のドアの前には更に庭園風のスペースがあり、センスの良いお洒落なエントランス。店内もシンプル且つモダンなつくりになっており、BGMにはジャズ。蕎麦屋に来た事を忘れてしまいそうな雰囲気。旬の素材を使った料理人の仕事ぶりもなかなか気が利いており、クオリティの高さを感じました。味も決してお店の雰囲気に負けていません。オーダーした肴の主だったものをご紹介します。・みょうがの土佐酢漬け大振り且つそのカタの良さを見ただけで、上物だとわかります。薬味のように刻まず、そのままの形でまぶした鰹節と一緒に頂けば、さっぱりとした上品な味。・豆腐の三種盛地元信州の特急大豆のみで作っているとの事。大豆の香りをほのかに感じる一品。・馬刺し鮮度がとても良く、とろけるような舌触り。酒が進みます。・だし巻き玉子京都で修行を積んだ料理人らしく、出汁も上品な関西風で、非常に上品な一品。また、熱いものには熱い取り皿を、冷たいものには冷たい取り皿を用意する心配りがイイ。・豚の角煮砂糖を利かせたやや甘めの仕上がり。煮汁をよく吸った豚肉はとても柔らかく煮込まれており、ますます酒が進みます。そして、最後に蕎麦。蕎麦の香りを楽しむべく、せいろで〆る。厳選された蕎麦粉は、毎日使う分だけ自家製粉しているとの事。美味い... 『神田まつや』のような老舗で頂く蕎麦もイイが、こういう大人の隠れ家的なお店で、モダンジャパニーズを感じながら頂く蕎麦もまた良しです。価格帯もまずまず許容範囲内で、決して高すぎではないでしょう。かなり満足です。

川上庵に対するマダム麗のコメント/評価

2004-08-21T23:17:00

採点：★4;コメント：綺麗で落ち着いた店内にジャズが流れて麻布界隈の大人達がプライベートで過ごす場所という雰囲気。メニューはお蕎麦を中心に様々な和食が提供されています。素材を厳選しているのが「ウリ」のようですが正直、ﾋﾟﾝと来るものはこれといってありませんでした。蕎麦はもう少し冷えて出てくると良かったです･･･。でも、決して不味いわけではなく、むしろ好感の持てる料理内容でした。特筆すべきはホスピタリティー溢れる温かい接客。居心地が良いので、つい長居をしてしまいそうになります。

川上庵に対するmochiのコメント/評価

2005-06-04T22:39:28

採点：★4;コメント：ここの店舗でまず驚くのは、店員さんが美形ぞろいだと言うこと（笑）。もちろん、男性ね。ちょっと日本人離れした顔の人が多い。ちょっと動作は鈍いけど・・・でも、丁寧に接客してくれるしなんだか嬉しい気分になります。まず、ハムの盛り合わせ（3種）を頼みましたが、ひとつのハムが切れているとかで、サービスして少し小さめの盛り合わせを出してくれました。チョッとこれまた感動。お店にはワインと日本酒が豊富で、色々なお酒を楽しめます。食べ物も美味しそうなものばかりで、目移りしてしまいます。そんな中で美味しかったのは、ダシ巻き卵。な～んだ、卵焼きか、と思うなかれ。これは、ダシが効いてて絶品。お蕎麦屋さんなので、最後は蕎麦で締めました。くるみを使った特性汁は、少し甘めで美味しかったな。男性向きではないかもしれないけれど、体にいいくるみを美味しく味わえます。考えてみれば、このお店、胡桃を使ったお料理が豊富でした。あんまりくるみって食べないけれど、色々な発見が楽しめます。

川上庵に対するげん!のコメント/評価

2006-01-25T20:38:57

採点：★4;コメント：遅い夕食を麻布十番の川上庵で。軽井沢が本店のお蕎麦屋さんだが、内装や雰囲気は小洒落たダイニング。客もグラスを傾けながら、会話を楽しんでいる。メニューもお蕎麦以外のつまみが充実。蓮根の挟み揚げ。間にはミディアムレアに火が通ったお肉。これはヒット。蓮根のサクッとした食感とジューシーなお肉のバランスがいい。胡桃ダレのせいろでしめ。食べて飲んだあとにはやや重かった。普通のおつゆにすればよかった。お蕎麦はみずみずしくのど越しがいい、おいしいお蕎麦。麻布十番らしく、朝5時まであいているところは「使える」お店。3人で飲んで、食べて20,000円なり。

川上庵に対するぬのコメント/評価

採点：★3;コメント：

川上庵に対するRickのコメント/評価

2008-05-27T17:22:02

採点：★3;コメント：『松玄』とは趣を異にする蕎麦ダイニングの店。蕎麦屋と思わないで入店することが肝要。ｗ　蕎麦を食べに入って、熱いおしぼりを開いて出されるなんて予想だに出来ません。ｗ。飲み屋なんですね。着席すると、大きめのグラスにそば茶と、付け出しのように揚げた蕎麦を出してくれます。すぐ、無国籍料理の店に変身できそうな店内は驚き。食後にコーヒーってのも有りみたいだし。さて、天ぷら系のランチは後日に取っておいて、鴨セイロを。食後には蕎麦湯は出てきませんでした。頼めばくれたのかなｗやはり3点からはじめましょう >>鴨せいろ<< 薄味の汁が大きな椀に。『並木藪蕎麦』あたりならそのまま「鴨南蛮」になりそうな（メニューに内ですがｗ）薄さ。しかし、物足りなさは感じられません。蕎麦も信州風の美味しい仕上がり、鴨肉も堅くなく美味しかったです。

川上庵に対するぴーちゅのコメント/評価

2007-06-12T16:19:54

採点：★3;コメント：暖簾をくぐり、地下へ階段を下りる・・・1.5階分は間違いなくあるので、蕎麦屋というよりはオサレ系な空間です。メニューも和食系ダイニングバーといった感じ。とりあえず最初の一杯でスパークリングワインを、と思い、グラスをオーダー（2種類ありますが、片方はボトルのみ）。食事と一緒に飲むので、甘口はイヤだったのでお店の女の子に「辛めですか？」と聞いてみました。「私は飲まないからわかりません」・・・いや、そこで終わりですか？ｗ誰かに聞いてくるとか、そういうのないんですかねー。飲んでみたら失敗ではなかったのでよかったんですけど。料理は「アボカドとカマンベールチーズ」「天麩羅盛り合わせ」「豚角煮」を頼みました。角煮は甘めの味付けで固さも程よく、好きです。天麩羅は塩で食べさせるらしく、タレは出てきません。が、塩（岩塩）で食べたいものと、そうでない具材は人それぞれあるかと思います。つけつゆも出てくれば嬉しいのにと感じました。ガツガツ早く食べればいいのですが、なにせお酒を飲みながらゆっくり食べてますので、その間に天麩羅も衣がしんなりしてきてしまうので、塩だとあまり美味しく最後まで食べきれませんでした。そしてシメとしてせいろをお願いしました。一応蕎麦屋のはずですが、普通、というかやたら固め。チェーン店系のお蕎麦も出すダイニングバーと大差ない味です。雰囲気は大人の十番（客層も）、メニューも悪くない、なのにたまに的外れな感じもしてしまい満足とはいきません。今後行くことがあるとすれば、今回失敗したもの以外のものを頼みます。まあ味に期待は3割で雰囲気を楽しみに行けばステキなお店です。

川上庵に対するきよまろのコメント/評価

2006-01-25T20:19:28

採点：★3;コメント：　麻布十番のはずれの方、お店は地下です。エントランスを入るとしゃれた内装で、天井が高くビックリするほど開放感があるお店。しゃれたカフェ風の内装と言っても過言ではありません。　メニューは場所柄ちょっと高めかもしれません。せいろ945円、天ぷらせいろ1,700円、鴨せいろ1,700円、おろしそば(ぶっかけ)1,300円、今日はそんなにおなかが空いてなかったので　せいろと何となく杏仁豆腐600円をオーダー。　せいろのそばは、ちょっと切り方が太いかも知れません。そば通になるとそういう評価になるでしょう。雰囲気で食べさせるお店と言った感じ、つゆは江戸では少し甘めと言ったところでしょうか？　近くの松玄と同じく、デートにも使用できるそば店と言う評価になると思われます。

川上庵に対する夜の蝶のコメント/評価

2005-12-20T21:06:04

採点：★3;コメント：オトナの合コン向きなお店ですね。なかなか酒飲みに嬉しい肴のあるメニューといい、シャンパンから焼酎・日本酒までそれなりに揃っているお酒といい、路から地下入り口までのアプローチといい、これぞ！というものはないですが、ハズレはありません。朝４時まで営業なのも嬉しいです。でも「蕎麦屋」としてはどうなのでしょ？あくまでオトナ系和食ダイニングとして使われることをお勧めします。

川上庵に対するpehuのコメント/評価

2009-10-03T22:23:30

採点：★3;コメント：平日昼利用。軽くそばでも食べたいな、と余り考えずに飛び込むとお洒落なアジアンテイストのインテリア。店員さんの愛想もいい。中に入るとおじさんたちのグループが楽しそうにあげそば食べてます。これはいけるかも、と思う。お昼のコースが1,470円があるんだけど、3つくらいの前菜盛りとおそば、コーヒーとデザート。値段的にはいいんですけど、なんかちょっとパス。普通の天せいろを頼む。並と上の違いを聞くとえびが1本か2本かのみ、とのこと。迷わず並。天麩羅は揚げたてで美味しい。えびは頭がついているのですが、特段みそがうまいということもなく。野菜はよかった。お蕎麦も普通に美味しいかなあ。蕎麦湯はさらさらタイプでした。やはり高い。麻布十番価格なんでしょうか。夜に飲む店なのでしょうね。

川上庵に対するしゅうちゃんのコメント/評価

2004-09-08T23:52:59

採点：★3;コメント：ダイニング蕎麦のお店です。麻布十番という場所、雰囲気、行き届いたサービスはどれもそれにふさわしいと思います。デートには最適。接待にも使える。肝心の蕎麦はというと、ちょっと印象が薄くなります。

川上庵に対するdonguのコメント/評価

2005-02-16T13:25:08

採点：★1;コメント：お店はスペースに余裕を持たせた贅沢な空間。ところが禁煙席に案内されたのに、そこは喫煙席からの煙がまともに来て煙い煙い。出てきた蕎麦は機械で打たれた歯ごたえが固くて香りの薄いもの。つゆも奥深さがなく既製品のような味気なさ。それでも席が埋まっているところを見ると味より雰囲気を重視する人にはいいのかもしれません。

川上庵に対する食べ物1番飲み物2番のコメント/評価

2005-06-12T01:43:30

採点：★1;コメント：先日行きましたが。冷酒は美味しく頂けましたが、つまみ、塩辛、豚と小松菜のポン酢炒め？だったかな。しょっぱいのと、炒めでは無く、茹でた物にポン酢を掛けたでけ感がしました。そばがメインか、と思い天麩羅の付いたの頼みました。残念！空間的利用の印象が強かったです。