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<title>焼肉問屋 牛蔵</title>
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<description>最寄り駅：富士見台/中村橋/練馬高野台;料理：焼肉;平均★数：4.69231;得点合計：133pt;コメント数：31</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/242717/182165/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するろーえのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-12-09T14:22:07</dc:date>
<dc:identifier>182165</dc:identifier>
<dc:contributor>ろーえ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：これだけの有名店なので、クチコミ書く予定にしてなくて写真を撮ってなかったのですが少しだけ書いておこうと思います。　不慣れな場所ということや予約が取りにくいということで来る機会に恵まれてませんでしたが、思いがけないお誘いでやってくることができました。　満員盛況ですが予約しないと入れないことが浸透してるせいで待ち客はいません。　こちらではまたまた初対面の森のたぬきさんにご挨拶。　オーダーおまかせでのんびりいただけました。　明るく清潔なお店はブースがはっきり仕切られているので落ち着いて食事ができます。　熱源はガスの無煙ロースターです。　次から次へとでてくるお肉は全てきれいなサシが入った上質の牛肉。　ここまで上質だと正直言って部位ごとの味の違いがむしろ出にくい、わかりにくいということに気がつきました（舌がバカなのかもしれませんけど）。　スジなんてひとかけらもない下ごしらえも丁寧なのでしょう、何もストレスを感じないお肉です。　ストレスを感じないと言えば接客もしかり、言わないのに、まだ十分きれいなのに焼き網を交換してくれます。　しかも網がなぜか新品おろしたてのような、メッキしなおしたようなピカピカな網なのが驚き。　洗ってもこんなにきれいにならないじゃないかなと不思議なくらいです。　さて気がつけばいろいろ食べつくした感がありますが、ふと気付けば今日は正肉しか食べてない！　タンすら食べておらず、これはいかんと、美味しんぼに登場してきたフランス人に「日本人は肉の本当の美味しさをわかってませんネ〜！」なんていわれてしまうではないかと、内臓を食べねばと、唯一オーダーしたのがホルモン。　塩ホルモンは雪のような美しいお肉、要するに脂身がきらきらと美し一品で、気をつけて扱わないとほろほろと脂身が崩れていってしまいそうなので網の上でひっくり返すというよりはころころ転がして裏返しにしました。　味はもちろん素晴らしく、まさに脂身の極みといった逸品でした。　ホルモン鍋には適さないかのようなデリケートなやわらかさ、おいしかったです。　このお店で出してる上質なお肉は都心の有名店でいくらでも食べられるものだと思いますが、価格が桁違いに安い、そしてこれほどの人気店にあるまじきホスピタリティの良さが人気の秘密なんだなと、来て良かったなぁと思ったのは言うまでもありません。

★4.8]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/152491/104021/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するロジェのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-08-29T16:02:57</dc:date>
<dc:identifier>104021</dc:identifier>
<dc:contributor>ロジェ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：練馬富士見台周辺で知らない人はモグリです。
普通の焼肉屋さんと比べると価格と質のバランスが２ランクくらいずれてます。
下手すると一般的な焼肉屋さんで言う並の値段で　特上クラスの肉が食べれます。
儲ける気あるんですかね？ジュースは一杯１００円だし。
私はおいしいものは先に食べるほうなので、いつも値段の高い特上クラスの
肉から順に注文します。勿論霜降り肉です！、下手をすると並みクラスまで
たどり着けずに上クラス止まりでお会計となることもあります。私の場合お酒は
飲みませんがひとり５千円程度で吐きそうなくらい食べれます。ちなみにこの
店でどんなに贅沢しても１万円食べれる人はそう居ないと思います。
簡単に言うと牛角よりちょっと高いくらいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/182928/124253/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するキアのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/182928/124253/</link>
<dc:date>2007-11-22T16:27:58</dc:date>
<dc:identifier>124253</dc:identifier>
<dc:contributor>キア</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nomurakia/74e6cbafae72d8a8/f5ec7958b56594b8-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：自分史上最高焼肉屋

すばらしい焼肉屋さんがあると誘われて、通常なら通りかかることもない西武池袋線の富士見台まではるばる1時間ほどかけて行きました。（それでも一緒にいったメンバーの中で私が一番店から家が近かったのですが。）
遠いだけでなく、予約は5人以上から、スタートからキッチリ2時間制なので遅刻は不可とハードルが高いお店ですが、ハードルを乗り越える価値があるお店でした。

美しくサシが入った黒毛和牛肉はどれも極上の味。
和牛メニュー全種類を食べましたが、中でも気に入ったのは「マキ」「上もも」「ちまき」（←牛タンに似た感じの肉）です。
おかげで肉のことだけ考えて肉のことだけ語り合った2時間でした。

しかもこのお店のすばらしいところは味だけでなくお値段。
メニュー全制覇な上にビールもそれなりに飲んで1人5000円以下！安チェーン系焼肉屋でもこれだけ飲み食いすればこのくらいの値段になるような気がします。
まことにすばらしいコストパフォーマンスでした。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/203185/142052/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するpecore_pecoreのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/203185/142052/</link>
<dc:date>2008-10-27T13:01:27</dc:date>
<dc:identifier>142052</dc:identifier>
<dc:contributor>pecore_pecore</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ネットでクチコミを見て以来気になって、近隣の駅に住んでいるので出かけていきました、が、予約方法を知らなかったので初回は出直すことになり。。。
その後、２回行きましたが、お肉の味、コストパフォーマンスともにもー文句なしですねー
個人的なヒットはホルモンの盛り合わせ（２人分のやつ）です
どれも食べやすかったし、においもくせもほとんどなく。苦手な人でもいけそうです。
あとはねぎカルビですかねー。ごはんがすすみました・・・
２，３ヶ月に１回くらいは行きたいな！
一緒にいった友人が気に行ってくれて、よく行ってるようです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/174563/119027/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するレイ・アフロのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/174563/119027/</link>
<dc:date>2007-08-04T04:48:22</dc:date>
<dc:identifier>119027</dc:identifier>
<dc:contributor>レイ・アフロ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：北口を出て高架下の道に沿って左に少し行けばすぐあります。
2階のお店で見落としがちかと思いきや、ガラス張りで大量に
待つお客さんが見えるので分かりやすいでしょう。

近年の牛肉問題に関係なく豚・鳥に対して明らかに高価な牛肉の値段に
辟易しているため、スーパーでさえ牛肉を買うことなどまずありません。
言ってしまえば貧乏性ですが、「豚の方安くてはるかにがうめー」
と本気で思ってるので、焼肉屋そのものにも付き合いで数回程度しか
行ったことがありません。贅沢は敵です。
んが、
東京グルメで評判が高く、相当遠くない場所。加えて私でも知っている
最高級牛＝A5ランクを安く出してくれる店とのことなので、
財布を大いに緩め、奮発し行ってみました。

平日9時過ぎ。この時間なら空いているだろうと思いきや、40分待ち。
入れたのは10時前でした。さすが人気店です。携帯電話で入れる時間を
知らせてくれるとはいえ、富士見台駅付近には時間を潰す
いい場所がないので、なかなか大変でした。
さて。
入ってみると、中は小汚かったり、チェーン化による小奇麗な感じの
典型的な焼肉屋のそれとは違い、ファミレスのような明るい雰囲気でした。
それはそれとて、早速メニューを見るも、牛タンとカルビくらいしか
知らないので、何も考えずにすみ、且つ贅沢を堪能するために、
・黒毛和牛　特選7種盛り合わせ
を無謀にも頼んでみました。
でまあ、アレです。テレビでよくある「口の中で溶けた！」という表現が
よくありますが、あの言葉が初めて理解できました。本当に溶けるのね。
一応店員さんが一つ一つどこの部位かを説明してくれましたが、
右から左だったので全く分かりませんでしたけど、どれもこれも美味しい。
たまらずライスを注文し、白飯と共に堪能させていただきました。
一応貧乏性を発揮し、一番安いカルビを頼んでみましたが、
これはそこらの焼肉屋と値段も質もそう大差ないものでした。
しかし、そのチープさが、特選のおいしさとお得さを際立たせているとも
言えるのかもしれません。

他にも牛タンやらホルモン盛り合わせやら、カルビビビンバやらその他
沢山頼んで二人で1万円と少し。ビールを5,6杯頼んでいたので
もっといくかなあと思っていたら、意外や意外でした。
他の方も指摘していらっしゃるように、ビール一杯400円は破格です。
というか、ソフトドリンク100円に驚きです。しかも中ジョッキサイズ。

えーと、長々と要点が掴めない文章となりましたが、まとめると。
いい牛肉はたまらなく美味しいということです。
細かい不満を言えば、タレを各自に出してくれたものの、
最初からついている味付けが十分すぎるほど濃かったので
それらが全く必要とならなかったところが残念と言えば残念でしょうか。
味の変化を楽しませるために、薄味にして客に遊ばせるのも
いいかとは思いました。
勿論、最初に「味付けしますか？」とたずねられるので、
その時にお願いすれば良いのでしょうけれどね。

焼肉屋経験が少ないので、正直どれだけ値段が安いのか、
そしていいお肉なのかは判別が出来ませんが、ただただ特選の牛肉は
美味しかった、という感動と飲み物の安さ加味して★5で如何でしょう。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/164390/111951/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するsecond-basemanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/164390/111951/</link>
<dc:date>2007-02-07T22:29:00</dc:date>
<dc:identifier>111951</dc:identifier>
<dc:contributor>second-baseman</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：美味くて安くてお腹一杯。
店内はわりと綺麗だし、店員さんの感じも良かったし星５つ。

２人で、サーロイン×２、らんぷ・ざぶとん・とも三角・かいのみ×１、
サンチュ・キムチ盛り合わせ・カルビクッパ・中ライス×１、ビール×３、
ウーロン茶・オレンジジュース×１で８５００円。
サーロイン塩が一番美味しかった。脂が甘くて溶けるような感じ。
どの肉もギトギトした感じは少なかったです。
１８時過ぎの時点でみすじ・巻き・ハラミがなかったのと、カクテキの
パリパリ感が乏しかったのが残念でしたが、コストパフォーマンスに驚愕。
お腹も一杯で、腹ごなしに富士見台から鷺宮まで歩いてしまいました。
総合的な満足度はかなり高い。また行きます。次はみすじを食べたい。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/203700/142562/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するたけし(^。^)y-.。o○のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/203700/142562/</link>
<dc:date>2008-10-31T16:40:51</dc:date>
<dc:identifier>142562</dc:identifier>
<dc:contributor>たけし(^。^)y-.。o○</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：本当に肉がうまいねーーー肉の卸がやってるらしい。御飯ものはたいしたことがないかな。もうちょっとがんばってほしいところ。でも肉だけ食べるならここだとおもうよ。牛最高！！！！！！！！！！！！！！！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/148234/101256/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するyoikedaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/148234/101256/</link>
<dc:date>2006-07-16T01:42:10</dc:date>
<dc:identifier>101256</dc:identifier>
<dc:contributor>yoikeda</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ぴか一だと思います！
お肉は安くて美味しいし、店員さんの対応もハキハキしていて気持ちいい。

高級焼肉屋とかにも行ったことがあるけど、値段と味のバランスを考えたら
ここが一番です。
高級店で１人前3800円とかのが、ここだと1200円ぐらいで食べられる気がします♪]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/235338/181913/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するよーぜふBのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/235338/181913/</link>
<dc:date>2009-12-06T22:00:13</dc:date>
<dc:identifier>181913</dc:identifier>
<dc:contributor>よーぜふB</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：　Ｕターンさんとの定例オフ会＠西武線、その三次会です。
　三次会からは、森のたぬきさんが合流してくれ、５人になりました。

　前回は、「牛蔵、結構美味い、そして目玉が飛び出るほど安い！！」と思っていましたが、今回は少し認識が変わりました。
　「牛蔵、めちゃくちゃ安い、そして凄まじく美味い！！！」です。
　やはり安さだけではありません。
　美味さが際立つからこそ、超人気店なんだと再認識しました。

　この店も、初回の投稿で結構書きたいことを書いてしまったので、前回との違いを中心に。
　リブロース・ヒレ・みすじ等々、これでもか！というくらい頼んだのですが、前回と違って５人だったので、飽きることがありません。
　２人だと、一皿あたり２切れ以上あり、どうしても途中で息切れします。　今回は５人で攻めたので原則として一人一切れ／皿です。
　ですので、次々に焼き、部位による肉質の変化を楽しむことができました。
　焼肉に関して上品に説明できる知識がないのですが、一言だけ、今回参加してくださった達人レベルの皆さんが、焼き上がりの肉を口に入れる度に、一斉に「美味ぇーー！」と叫んでいたことだけは書いておきます。

　また、今回特筆したいのがホルモンです。
　おそらくろーえさんが来なければ頼まなかったワイルドな一皿ですが、出てきてびっくり、イメージが完全に変わりました。
　綺麗でジューシー、しかも柔らかい。
　本当に目から鱗の一皿でした。
　ホルモンはタレと塩がありますが、この店のタレは結構強く効いてくるので、個人的には塩をお勧めします。

　ということで、やはり牛蔵は凄いです。
　是非機会を作っておためしください。

　なお、この店は電話予約を受けてもらえません。
　このため、昼前には並んでおく必要があります。
　ご参考までに。


（独り言）
　最後に、今回新しく参加してくださった森のたぬさんとろーえさんに、２回連続で一次会から参加してくださった四川赤熊猫さんに、そして午前中から牛蔵の予約に並んでくれたＵターンさんに深く感謝です。
　オフ会、やはり楽しいですね。（最後に出た５人分のアイスクリームで作った五輪マークが、参加者の満足感の証だと思います。まぁ、その後の「ジャンケン勝ち抜けのアイス争奪戦」が遺恨を残したかどうかまでは分かりませんが・・・・）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/156558/106649/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するmomochichiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/156558/106649/</link>
<dc:date>2006-10-08T01:53:58</dc:date>
<dc:identifier>106649</dc:identifier>
<dc:contributor>momochichi</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：[2007.2]

5ヶ月ぶりの再訪。やっぱり予約しないと土日は入れません。
今日は前回今一だった物を除いて注文、効率良くうまいもんにありつきました。

本日のスターは「コーンサラダ」と「ネギ塩カルビ」。480円と680円ですが常識では考えられないＣＰです。

このクラスの肉がどうしてこの値段で食べられるのか・・・・謎です（笑）

コーンサラダのコーンは結構美味しい上に推定1万粒（笑）のコーンが入っていますので、コーン好きには超オススメです。


[2006.9.23]

先週も訪れたものの満席で撃沈(笑)2週連続で富士見台にやってきました。

店内は掘り炬燵式のテーブルが4人×4、テーブル席が6人×1、4人×8。

予約していたため（土日は来店予約のみで、電話予約出来ません)開店と同時に入店出来ましたが、16時35分には満席という感じ。流石人気店です。

座って5分位で飲物のオーダーを取りに来ました。ホール担当が多そうですが、このキャパ（50人以上)で満席で開店時なのを考えると速いですね。

まずびっくりするのが肉の種類の多さ。焼肉問屋と名乗るだけはあります。

ロースとカルビの2大定番には「並」「上」「特上」の3種類があり、更に
上ロースは「肩三角」「ランプ」など5種類、特上ロースは「サーロイン」など3種類あります。
上カルビは「かいのみ」「げた」「上バラ」、特上は「本バラ」「みすじ」「とも三角」。

聞いた事の無い部位が一杯あります（笑）

更にこの上に「ヒレ」「マキ」と言う極上希少品があります。

更に更に（笑）ビックリするのがその値段！

上が780円、特上が980円、極上でようやく1,180円です。（価格は全て税別）

ウーロン茶などのソフトドリンクが100円。商売ッ気ゼロですね（笑）

特上タン塩：880円×2、マキ、ヒレ、みすじ、サーロイン、サンチュ：280円、和風サラダ：480円、ホルモン盛合わせ（ギャラ、ブタミノ、ハツ、スナギモ、ナンコツ）250g：800円、ライス中：180円、もやしナムル：300円、ユッケ：580円、特選若鶏モモ：380円を注文。

ナムルはちょっと甘口。卵黄が載っている珍しいタイプです。
豆もやしのヘッド（笑）が大きいタイプのもやしを使っていますが、もやしナムルはやはりヘッドよりも茎?を食べる料理。茹で加減も気持ち長い感じがします。

ユッケはとても良い肉を使っているのが判ります。
何を考えているのか、サシの多い部分を使ったユッケを出す店がありますが、やはりユッケは脂の少ない肉でないと・・・合えダレがやや甘いのが玉に瑕ですね。

と、不満は以上ッ（笑）

あとは、そのSCP（スーパーコストパフォーマンス：笑）にただ驚嘆するのみ。

このご時世なのでタン塩がこの程度なのは仕方ないとしても（それでも880円!）肉質の素晴らしさはファンタスティックの一言に尽きます。

特上ロースのサーロインなぞは「これがロース???」などという出来ですし、たった800円のホルモン盛合わせは一人一皿注文したい逸品です（笑）

まぁ、肉はどれも素晴らしく、普通の店の感覚だと「特上の肉が並の値段で食べられる」感じですね。

個人的なお勧めは「ヒレ」と「特選若鶏モモ」。

鶏肉はなんなんでしょう?肉自体は普通の物なんでしょうが、下味が美味しいですねぇ～

ヒレ、これはヤヴァイっす!

炙り過ぎに注意して表面だけを焼くと、ん～!至福!

〆にタルケジャンクッパ（鶏肉辛口みそ雑炊）：480円とクッパ：400円を追加。

これは普通に美味しかったのですが、やはり480円という価格はありえない。

今日は土日なので2時間制だったのですが、2時間食い続けたら死ぬ（笑）
早いグループは17時30分にお会計しています。

もう動けないほど飲んで食べて15,000円弱。

いつもよりちょっと高いのですが、食う量が全然多かったのと、肉質に対する満足度が全然違うので、大納得で電車に乗りました。

時刻はまだ18時20分（爆）

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/177115/183657/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するUターンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/177115/183657/</link>
<dc:date>2009-12-25T04:07:32</dc:date>
<dc:identifier>183657</dc:identifier>
<dc:contributor>Uターン</dc:contributor>
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<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/9/9d/9d8a95dce6559bae-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：09.12.23
　この所、個人的に牛蔵さんだったので、家族からは白い目で見られていました。なので今宵はファミリーで訪れることにしました。

　例によって12時予約の受付です。いつもなら30分前には並んでいるのですが、今日は油断してしまい、12時ジャストの到着。お店は2階にあるのですが、列の最後尾はまだ１階の階段下まで。推するに20番台後半と読んでいたのですが甘かった！
　列が動いて階段上まで登って見たものは・・・いつもならお店の入り口前での受付なのですが、今回は人がお店の中まで入っていてしかも列が二重になっていました。結局私の順番は40番台後半で、受付をするまでに40分ほどかかりました。
　予定入店時間はなんと4回転目の8時30分。やっぱ受付30分前までに並ぶのは鉄則でした。
　今までは無かったのですが、受付を終えると、希望でお肉の取り置きの受付もやっていました。なのでお願いしたのですが、4回転目だと7皿中3皿が売り切れとなってしまっていてあまり当てにはなりませんでした。

　さて今回頼んだのは、写真順に、サーロイン、リブロース、肩三角、サブトン、カルビ。
サーロインとリブロースは細かいサシが入っていて同じ様な肉質ですが、サーロインの厚切りに比べてリブロースはやや薄切りです。肩三角はサシが更に細かくなりますが赤身の割合が多くなり、ザブトンは更に赤身が増します。つまり脂が一番多いのがサーロイン少ないのがサブトンとなります。どの肉も軟らかいですが、カルビは肉質がやや硬くなります。といっても全然許せる範囲ですが。

　牛蔵にはお肉の他にもクッパなどたくさんのメニューがあるのですが、お肉が美味しいのでいつもそこまで辿り着けません。
　でも次回は御飯系にもチャレンジしてみたいと思います。
　でも無理かな〜
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/188798/128749/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するprogress22のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/188798/128749/</link>
<dc:date>2008-02-29T01:18:10</dc:date>
<dc:identifier>128749</dc:identifier>
<dc:contributor>progress22</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：先日、この店に予約なしでやってきましたｗ
土曜の６時・・・
だいたい１時間位かな？と甘い考えの僕らに突きつけられた現実は



えっと、４５組待ちで、大体１０時２０分くらいですね。



・・・はいっ？？？って感じでした。。。
もはや笑うしかないな、って空気になりますよねｗｗｗ


そして、そんな現実にめげずに、やっと来ることが出来ました！


まずこの店で驚くのがドリンクメニューの価格設定！
ソフトドリンク１００円って・・・サワーも２８０円だし・・・
もうける気ないんか？！ってくらい安いですｗ


そして、お肉のメニューを見ると・・・やはり安いです。
取りあえず盛り合わせ（３０００円）とお薦めのヒレ（１１８０円）
を注文しましたｗ


まぁ、味の感想は言うまでもなく素晴らしいです。
やはり『牛の蔵』の方が美味しいかな、と食べ終わった後に思ったけど
コストパフォーマンスを考えたら
こちらの方が満足度は高いと思います。


てか、最初に１皿来てこれだけ？とか思ったけど
塩とタレで別々に来るんですねｗ
肉は常陸牛のＡ５とのことです。


赤身は薄切りにも関わらず味が濃いです！
脂がある肉も脂の味がくどくなく、とても良かった☆

そして、別に注文したヒレは・・・至福って感じでしたね笑
側面をじっくり焼いて表面を炙るくらいで食べると
まさにとろける食感ですｗ　マジでとろけましたｗｗ



気分を良くした僕達は
和牛ハンバーグなるメニューを見つけたので更に注文しましたｗ
焼肉屋なのに？って思う人もいるかもしれませんが
これが大当たり！！！


ホイルにくるまれたハンバーグを網の上で焼いて食べると
ジューシーなハンバーグが口いっぱいに広がります☆
ソースはトマトソースと味噌ソース（だったかな？）
僕らはトマトで食べましたｗ


そして、気になる値段ですけど・・・
キャンペーンということもあって何と・・・





１８０円！！！！！


考えられないです。頭おかしいです。。。
通常価格も３８０円て・・・ありがとうって言葉しか出てきません笑



これにサラダ（これも量が多い！）、ご飯（中１８０円、量は大です）
ホルモン（これが唯一ＣＰ悪く感じたけど
普通の店だったらそんなこと思いません
この店のほかのメニューが以上なだけです）
アイスを注文して６０００円ちょっと・・・


食後感が素晴らしいのは言うまでもないんですけど、
スタッフの感じも良かったです。
☆５つだけど、完全に他の店を圧倒していますねｗ
ほぼ満点です☆




・・・しいて難点を言えば
塩味のお肉は全てコショウが強く振られすぎていた気がしますｗ
もう少し味が弱くても、せっかく良いお肉なので充分かと思いました。。。
あと、つけタレも若干甘いかな？って気がしましたｗ

まぁ、このＣＰを考えたら微々たる問題ですが笑]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/154195//">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するレンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/154195//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>レン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/159602/108633/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対する通りすがりのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/159602/108633/</link>
<dc:date>2006-11-21T15:05:04</dc:date>
<dc:identifier>108633</dc:identifier>
<dc:contributor>通りすがり</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：牛角辺りと価格帯は同じ位ですが、
コストパフォーマンスが非常に高く
「どうしてこの値段で提供出来るんだろう？」
といつも思わされます。

こちらのお店に食べに行くときは、
とりあえず、2～3人用の盛り合わせを頼んでしまうのですが、
その他のお肉も値段に（良い意味で）見合ってないモノばかりなので、
とても気に入っております。

男の人が満腹になるまで、飲んで食べてをしても、
恐らく、一人3000～4000円位で済むと思われます。

土休日やその前日等は、開店から行列が出来てしまい、
２時間待ち等はザラですが、それでも食べる価値があると思います。
一応、順番待ちの受付さえ済ませておけば、電話で連絡がもらえます。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/201370/140258/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するchikkyのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/201370/140258/</link>
<dc:date>2008-10-19T00:16:11</dc:date>
<dc:identifier>140258</dc:identifier>
<dc:contributor>chikky</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：いつ行っても長蛇の列。それでも並ぶ価値ありの焼き肉屋さんです。
肉はA5の最高級肉。口の中でとろけます。ホルモン系も美味しい。
しかも嬉しいことに安い。
もう文句のつけどころがありません。

店内は焼き肉屋というよりファミレスっぽい。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/241205/180597/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するハツのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/241205/180597/</link>
<dc:date>2009-11-25T09:32:56</dc:date>
<dc:identifier>180597</dc:identifier>
<dc:contributor>ハツ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hatsumi82jp/uploads/de94b34885810c7b/d/de/de94b34885810c7b-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hatsumi82jp/uploads/5471ae8cd3247155/5/54/5471ae8cd3247155-l.jpg</img:item>
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<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hatsumi82jp/uploads/efa1e2c60e5ee5a3/e/ef/efa1e2c60e5ee5a3-l.jpg</img:item>
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<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hatsumi82jp/uploads/c119a26903083cbb/c/c1/c119a26903083cbb-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：かなり昔にshiratoriさんに連れて行ってもらったお店！ということに訪問してから気づきました。

富士見台という、東急池袋線で、練馬から2駅のニッチな駅のすぐそばにある焼肉の有名店「 焼肉問屋 牛蔵 」です。

驚くのは、
・予約がかなり取りにくい
・驚きのコストパフォーマンス
の2点ですかね。

入り口の前には、並ぶ用の椅子が・・・。

この日は予約を取って頂いていて、（ありがとうございます！！）
「6時〜6時半の入店になります」とのことで、6時半に行ったんですが、結局入店したのは7時くらいでしたｗｗ

でも、後から後からお客さんが来て、6時半の時点で、
「今からの予約ですと、入店は10時くらいになります・・」と言われていました！！すごい。それでも予約をしていくお客さんもさすがだなーと思いました。

やっとのことで、入店。
店内は結構広いです。雰囲気はちょっとファミレスっぽくて、大きめのテーブルにソファみたいな感じ。

客層は、カップル、ファミリー、グループなどなどかなり幅広い。わいわい楽しめる感じがいいですね。
いかにも、焼肉！という雰囲気でもないので家族でも気軽に入れるのかもしれないです。

席につくと、壁には産地一覧を書いた紙が貼ってあります。
茨城産も使われている！
こうゆうのがあると、安心しますね。

お肉のメニューです。
黒毛和牛！なのに、この値段がすごい。うわさどおりです。

カルビはなんとこの日は380円でした。

そのほかのメニュー。
お肉のほかにもご飯系やスープ、焼野菜も充実。

まずはたれが4種類登場。

たれの順番です。

ドリンクはやっぱりマッコリでしょう。
このマッコリ、超甘くて飲みやすかった。ぐびぐびいけます。

▼「特上ユッケ盛り」580円

レモンと卵を絡めて頂きます。
たれが甘くて美味しい。

▼「ざぶとん」980円
この脂がすごいんです。

さっそく焼いてみる。
これがまた、超柔らかくて、噛まなくても食べれる！

▼「みすじ・かいのみ・ランプ」

▼「みすじ」980円
黒毛和牛　特上カルビ系。

▼「かいのみ」780円
黒毛和牛　上カルビ系。

▼「ランプ」780円
黒毛和牛　上ロース系。

どのお肉も、高級焼肉店で食べるのと同じレベルの味。
というか、それよりも柔らかくてハツ好みでした。

▼「マキ」1180円
黒毛和牛　極上稀少品。

これ、マジでとろけます。おいしい。

▼「とうふサラダ」480円。
これ、びっくりするほどのボリュームでした。3~4人分はありますね。

豆腐が半丁くらい乗っていて、ドレッシングはピリから。でもハツでも食べれるくらいです。

そして、ハツの大好きなホルモンちゃん。
5種類盛り合わせで800円。

▼「ギアラ・ブタミノ・ハツ・砂肝・軟骨」。
たれは塩だれで頂きました。

▼「ハツ」

▼「ギアラ」

▼「砂肝」

▼「軟骨」
焼きすぎると硬くなるので注意。

テーブルも広いので、ゆったり、広々。

▼「鶏クッパ」450円。
普通にランチで1人前はあるくらいのお鍋で登場。
これで450円はすごいですね。

具は、鶏と野菜がたっぷり。スープはあっさり、ちょっと塩味が利いています。

かなりおなかいっぱい、大満足。
店員さんもみなさん若い方ばっかりでしたがテキパキしていて、気持ちよく食事ができました。

混んでいる理由がわかりますねー。
アクセスがちょっと悪いけど、わざわざここまで来ても食べたいお肉ですね。

ぜひ、また来たいです。
美味しかった！

ごちそうさまでした。
焼肉問屋 牛蔵  （焼肉 / 富士見台、中村橋）
★★★★☆ 4.5

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/182312/123821/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するきのぴのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/182312/123821/</link>
<dc:date>2007-11-14T00:06:15</dc:date>
<dc:identifier>123821</dc:identifier>
<dc:contributor>きのぴ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hiro_19741018/706728c881ee539e/ee1758cc2fb81758-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：肉部活動で行って来ました。 
牛蔵＠富士見台です。 

池袋から、西武池袋線に乗り10分ちょい。 
普通電車しか止まらない　そんなところに名店が隠れていました。 

お肉は　当然のことながらしっかりとしています。 
中にはとろけるような肉もあり、甘みがしっかり入ってる肉もあります。 
そんなお肉が脅威的な値段で提供されています。 
それが、このお店のすごいところです。 

今回は、5名で参戦でした。 
注文は部長にお任せです。 
何やら迷うことなく　ドンドン注文をしている部長。 
かっこいいです！ 
ヒレに、マキ、肩三角、ランプ・・・ 
もう、途中からは何を言ってるかわかりません。 
そして、部員から出た一言が 

　カルビとかロースって食べないんですか？ 

そう。私も同じことを考えていた。 
やはり、ハラミは食べたい。カルビも食べたい　と。 
そして、部長から出た驚きの一言が、メニュー（写真１）を指差しながら 

　カルビは、ここだから。ロースは・・ここだね。 

部長プランによるとメニューを全部　順番に食べる　のだそうです。 
驚きです。 
さすが部長です。 
肉部恐るべしです。 
まだ、焼肉やでメニューを順番に頼んだことなんてありません。 
いい勉強させてもらいました。 

しかし、そんな私の心配をよそに　次々と消費されている肉たち。 
何品かは、品切れではありましたがすべて完食です♪ 
ドリンクも、それぞれビール４，５杯は飲み、〆にラーメンまで食べて 
気になるお値段が・・・ 


２５，０００円（５人で） 
１人５，０００円でした。 
もう、意味がわかりません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/169094/115116/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するフリットのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/169094/115116/</link>
<dc:date>2007-05-04T02:07:35</dc:date>
<dc:identifier>115116</dc:identifier>
<dc:contributor>フリット</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/kawazoe134/a51c10d39a33a60c/e2afe3b0ad170927-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：【追記】友達が合格祝いのお返しをしてくれるって事で、約半年ぶりに訪問しました。

確かにここより上質の肉を提供するお店はありますが、ＣＰを考慮すれば、今まで訪問した有名店と比較してもＮＯ．１だと思います。

この日の肉は、山形・島根産のＡ５ランクのもの。

個体識別ＮＯも明記されておりますので、船場○兆みたいに騙される心配もありませんね。
まー仮に騙されたとしても、これ程の肉を安価で提供しているお店などあっても殆どないので、問題ないですけど（笑）

まずは黒毛牛盛合せ（６，０００円）を注文。
一皿目は、ランプ・かいのみ・肩三角・本ばら

ちょっとわかり辛いので、肉の種類の説明を簡単に。

極上稀少品：ヒレ・マキ

特上ロース系：サーロイン・ざぶとん・リブロース
上ロース系：肩三角・芯々・ランプ（いちぼ）・なかにく・上もも

特上カルビ系：本バラ・みすじ・とも三角
上カルビ系：上バラ・かいのみ・げた

内臓系赤身：はらみ・さがり（肺を支える部位で、卸す時に肺と一緒に引っ付いてくるので内臓扱いらしい）

二皿目は、リブロース・なかにく・上バラ。

この中では特にリブロースが赤身の旨さがしっかりしつつ、脂の甘味も程よくあるので好きです。

因みに盛り合わせといっても、価格的には一皿ずつ注文してもほとんど一緒なので、初めての方は、一皿ずつ注文した方がベターですよ。

その他に、マキ（１，１８０円ｘ２人前　芳醇さが半端ないです）

ざぶとん（９８０円　サシがきめ細かいのに肉の旨味もしっかりしていて美味）

げた（７８０円　値段からは想像できない旨味があり肉汁が口に広がります）

更に安価なロース（４８０円）・和風ハンバーグ（３８０円）だって、他店の１，０００円のものと同等以上です。

ちょっと自宅からは行き辛い場所にありますが、１回訪問してみても後悔は絶対にしないと思いますよ〜。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

momochichiさんのブログではじめて知ったこちら、「東京焼肉ものがたり」ってサイトでもかなりの評価をされております。
このサイトの中のお店では『正泰苑』と『鶯谷園』しか訪問歴はありませんがどちらも名店であった為、番付はともかくとして信憑性が高いと思われます。

平日の１９時半頃訪問。事前に電話で確認をしたときには１８時半時点で９人待ちとの事で入店まで時間がかかりそうと不安でしたが何気に１０分待ちで入店。
時間を２時間制にしている為、無茶苦茶またされる事もなさそうです。
予約は平日は２人から休日でも５人からは可能だそうです。

メニューを見てビックリ。ナンじゃこのデタラメな値付けは！？

焼肉屋なのに中ジョッキが４００円。正直これでは利益があまりありません。
そしてもっとビックリしたのがエビス黒の生中も４００円。
サワーは２８０円・ソフトドリンクは１００円。しかもグラスが小さいなんて事はありません。
極めつけは山崎１２年がショットで５８０円。普通は８００円位ですよね。

あっそうか！飲み物ではあまり利益を取らずに肉で取るのか！
そんな事はないことはすぐに判明。

とにかく食べまくり。この日は常陸肉のＡ５ランク（最高ランク）

トマトコーンサラダ（このボリュームで４８０円）
特上ユッケ刺（５８０円）
特上あぶり焼（７８０円　唯一これだけが普通に美味いレベル。でも安い）
マキ（１１８０円　稀少部位。激ウマ）
サーロイン（９８０円　本日ＮＯ．２）
ざぶとん（９８０円　特上ロース系）
ロース（５８０円　タレ　この質でこの価格は驚き。これも美味い）
肩三角（７８０円　上ロース系　本日のＮＯ．１）
本バラ（９８０円　特上カルビ系）・ランプ（７８０円　上ロース系）
特上タン塩（８８０円）
※ブログに全写真掲載

これだけ肉を食べ、中ジョッキ４杯・烏龍茶５杯・アイス１個（１００円）で合計１２，０００円弱。

まーこのクラスの肉がこんな値段で食べられるんだったら、誰だってがっついちゃいますよ。（味だけなら正泰苑の方が上だけど、鶯谷園よりは脂（サシ）が少ない分スキですね）

誰でも仕入れる事の可能なドリンクですら他店の３割安である事を考えれば、同質のものを他店で食べれば最低でも１．５倍、通常で２倍はすると考えられるでしょう。

今回は友達に車の運転をさせて不憫な思いをさせてしまったので今度は吉祥寺からタクシーで行こうと思います！

（これでまた『スタミナ苑』は当分行けなそうだなぁ・・・）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/202495/141367/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対するhthrshのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/202495/141367/</link>
<dc:date>2008-10-24T00:10:00</dc:date>
<dc:identifier>141367</dc:identifier>
<dc:contributor>hthrsh</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：近くに住んでいた頃、ネットで検索したところ、非常に評判がよく行ってみたのが最初の出会い。
大阪から牛蔵の為だけに来る人がいる事がうなずけていまう程美味しい。
値段も手頃。

あとは行ってみて是非堪能してください。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/161010/109567/">
<title>焼肉問屋 牛蔵に対する代々木 雅孝のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14596/evaluation/detail/161010/109567/</link>
<dc:date>2006-12-10T17:07:16</dc:date>
<dc:identifier>109567</dc:identifier>
<dc:contributor>代々木 雅孝</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：安くて美味しいお店と思います。訪問した時は常陸牛のA5格付けみたいな事が店外の黒板に書かれていました。
「東京焼肉ものがたり」と言うサイトで、非常に評価の高いお店でしたが、肉は正直大絶賛するほどでもないような．．．．美味しくないとか不満があるとかではないんですけど、A5の最高ランクのお肉と言われても納得出来る程ではないかな～と。
でもでも、安くて美味しいのは確かです。店内はファミレスみたいで明るい雰囲気で、家族連れや学生さん向けかも。店員さんの接客も若い感じなのになかなかしっかりしてて良かったです。23時の閉店1時間前に、一人での訪問だったのですが、快く受け入れてくれました。
ホルモンの盛り合わせ(ギアラ、豚ミノ、豚軟骨、砂肝、ハツ) \800-が結構気に入りました。特上サーロイン、みすじ(各\980-)も良かった。一人だったのでサラダとクッパはハーフサイズをお勧めしてくれて気配りが嬉しいです。
ビール \400-を3杯とユッケも頂いて、\5,270-でした。レジ近くの席で、2人連れで\4,000-台のお会計だったのを耳にしてたので、ちょっと食べ過ぎですね。

メニューのラインナップは、稀少部位でも\1,180-(今回の訪問時は売り切れでした)、特上が\980-、上\780-、並では\580-でA5の牛肉が食べられます。この値段設定が、このお店の最大の魅力だと思います。他にサイドメニューも充実してるし、飲み物も全体的に安いです。
ちょっぴり不満なのが、ロースターの火加減の調節が3段階くらいしかなくて、中では弱くて、強では強すぎる(＜一人だから?)ところくらいかな。
文句なしに大満足と言う感じではないけど、お勧めできる焼肉屋さんです。

混んでいるとの事だったので遅い時間に行きましたが、22:30の訪問でも土曜日だった為か2人連れ1組が待っていました。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
