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<title>ファボリ</title>
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<description>最寄り駅：銀座一丁目/東銀座/宝町(東京);料理：パブ/ビアホール・ビアガーデン;平均★数：3.66667;得点合計：29pt;コメント数：5</description>
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<title>ファボリに対するビチコロリのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>ビチコロリ</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
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<title>ファボリに対するProminenceのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>Prominence</dc:contributor>
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採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
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<title>ファボリに対するMin^2のコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-11-05T12:01:43</dc:date>
<dc:identifier>123482</dc:identifier>
<dc:contributor>Min^2</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：前にカミさんが行って「いい感じだったよ」というのでふたりで行ってみました。キャッシュオン・デリバリーの典型的なヨーロッパのパブですね。ただもうちょっと照明は明るくして欲しい。料理の色がわからないんです。ベルギービールはよりどりみどりで、どれを選んだらいいのかわからない。そういうときは詳しい店員さんにどんどん聞いてみましょう。ベルギービールはアルコール度が10%と高く、一本で400ml近くありますから、3杯も飲むとワイン1本半くらい空けたことになり、かなり酔っ払いますのでご用心。つまみも美味いですが、ちょっと高いかなぁの★3.5で。[2007.11.3]]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/14573/8525/">
<title>ファボリに対するくろのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-09-25T16:04:24</dc:date>
<dc:identifier>8525</dc:identifier>
<dc:contributor>くろ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：一瞬酒屋さんかと見間違うほどのビールが冷蔵庫に並ぶ。店長はお客様から｢○○っていうのはどこにありますかぁ？｣と聞かれると、｢えぇっとどこでしたっけ？｣と言うでもなく、カウンターの中から｢真ん中の列の一番下の段、××の絵が描いてあるものです｣と的確に答える。１００種を超えるおびただしい銘柄にもかかわらず店のことをしっかり把握し、商品の勉強もよくしている様子が素晴らしい。他のスタッフもお客さんからの質問に親身に答えている。
ここは冷蔵庫の中に入ったベルギービールをお客さんが自分で手に取り、カウンターでお金を払って瓶とそのビール専用のグラスを自席にもっていくＣＯＤスタイルが主。今年の夏は雑誌にもよく出ていて忙しかったようだ。
 私は瓶ではなく樽生のイエバー・ピルスナーを味わう。きりっとした苦味とのど越しのよさ、麦酒であることを痛烈に実感させる味わい。２杯目ヒューガルデンホワイトも樽生。酵母が生きた濁りのあるビール。ぐるぐると回転させたながらグラスにビールを注いでいく。最初、泡ばかりがグラスに一杯になるが、すぐさまそれはマジックのようにビールの液体と泡蓋へと変化する。ぴりぴり感はほとんどなく、やわらかくきれいな酸味とフルーティーでハーブのような香り、全身で高原のいい空気を体内に取りこんだ時のような心地よさを感じる軽やかながら生きた味わい。日本にいながらして世界のビールを飲める環境は幸せです。
 料理はキスのフリッターと牛肉のビール煮。キスのほうはイエバーピルスナーが混ぜ込まれたキメの細かい衣に覆われ可愛らしい。牛肉のほうは酸味の強いビールと甘めのビールの２種を使って煮込み、やわらかさと、コク、苦味のバランスを整えているとのこと。
だんなさんへの家庭料理でも参考になりそうです。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/84845//">
<title>ファボリに対するぬのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/84845//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ぬ</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/61912/42135/">
<title>ファボリに対するmochiのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/61912/42135/</link>
<dc:date>2004-08-04T00:17:00</dc:date>
<dc:identifier>42135</dc:identifier>
<dc:contributor>mochi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：始めに行った時は、カウンターまでビールと食べ物を買いに行くスタイルに驚きましたが、慣れるとなんてことはないと思います。
ここは、女性にお薦め！ビールが苦手な人も大丈夫。
なぜって、ベルギービールがたっぷりとあるから。

ベルギービールとは、普通のビールと違って、色んな味があります。
フルーティな白ビール「ヒューガルデン・ホワイト」（800円）これは、ビールじゃない！と思いました。苦味も全くないし。
そしてその次にお薦めは木苺のビール「リンデマン・フランボワーズ」（1000円）。
もうこれはジュースです。
ここのお店には数えられないくらいのビールが置いてあって、それぞれに専用のビールジョッキでサービスしてくれる、こだわりのお店です。一つ一つ違うビールを試してみるのもいいと思います。

食べ物で抜かせないのは、「ジャーマンポテト」（750円）！これはイチオシです。
また、前にビーフシチューがあったのですが、それはなくなってしまったみたい。ビーフシチューもなんともいえないコクがあって絶品だったんだけどな。残念・・・

ただし、このお店は狭い（机も広くない）ので、たくさん食べ物をオーダーして、飲み食いしようという場合はお薦めしないかも。テーブルにそんなにたくさんの物が乗らないので、少しづつ頼まなくてはいけなくなるからです。
いろんな種類のビールを皆で少しずつ楽しむとか新しいビールの顔を見に行こう、という時にこのお店はお役立ちです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/37945/26140/">
<title>ファボリに対するterezaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/37945/26140/</link>
<dc:date>2004-10-26T23:37:10</dc:date>
<dc:identifier>26140</dc:identifier>
<dc:contributor>tereza</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：料理がけっこうレストランっぽいものが出る割にはレジの先払いはやはり面倒。
その割にはちょっと高め。ムール貝と鴨の燻製を食べたが味は満足できるもの。
あまり落ち着いて飲めるような店作りではないのは、日本ではちょっと残念な
要素に思える。逆に有楽町のガード下のように、高くてまずい食べ物を、たくさん
とらせるような落ち着きかたよりはずっと良い。白ビールが好きなら行くべき店。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/41969/29530/">
<title>ファボリに対するhamamaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14330/evaluation/detail/41969/29530/</link>
<dc:date>2004-08-15T23:50:59</dc:date>
<dc:identifier>29530</dc:identifier>
<dc:contributor>hamama</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：評価が分かれる店かもしれません。
暗くてちょっと狭い店内。カウンターに注文に行き注文ごとにお金を払うスタイル。馴染みが無くて戸惑いますが、ヨーロッパに行ってた連れによると、これがヨーロッパの一般的なパブのスタイルなんだとか。

そういうパブですから、あくまで基本は「酒を飲み、会話を楽しむ」と割り切る必要がありそう。
実際、食事メニューを頼んでも出てこないこと、出てこないこと(笑)。
ムール貝を食べることを目的で行ったんですが、ただでさえ時間のかかるメニューですから、「注文、忘れてるのでは？」と思っちゃうくらい待たされました。味は良かったんですがね。
結局、1.5hくらい居て、注文できたのは二品だけ。飢えました。

逆に言えば「酒を飲み、会話を楽しむ」と割り切れるのであれば、なかなかの店と言えそうです。
こういう店を知っていて、慣れた雰囲気で注文したりとかすると、仲間内での株が上がるかも知れません。
個人的にレビューは低めにつけましたが、使い方を間違えず、慣れてくれば、もっと高評価になるでしょう。
ただ、そこまで通う気になるか…。]]></content:encoded>
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