<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/">
<title>UCHOUTEN</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/</link>
<description>最寄り駅：東池袋/雑司が谷(東京メトロ)/都電雑司ケ谷;料理：洋食;平均★数：4.28571;得点合計：40pt;コメント数：10</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/221991/160563/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/74755/51264/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/231276/170319/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/229783/168691/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/194669/133836/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/194493/133654/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/4188/1911/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/19240/11690/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/89317//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/78251//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/195481/134653/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/168034/114337/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/221991/160563/">
<title>UCHOUTENに対するUターンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/221991/160563/</link>
<dc:date>2009-06-14T04:03:51</dc:date>
<dc:identifier>160563</dc:identifier>
<dc:contributor>Uターン</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/f/f/fb9377eb26f9fcaf-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/3/f/36ef6c4c3ef9531f-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/b/7/b9365b715b1bb0b7-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/6/7/6f7aba9d3413fe17-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/5/d/5771fd31dbb0672d-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/9/f/9ef3a7baf3a439df-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：09.6.13
　今日は池袋です。狙いは2店。雑誌「大人のB級グルメ」に乗っていたA5ランクの和牛ミンチを使ったハンバーグやメンチカツがウリの『UCHOUTEN』さんと久しぶりに『キッチン南海』巡りで『キッチン南海東池袋店』です。両店舗とも池袋の駅からはちょっと離れていて人通りの少ない路地にあるお店です。

　まずは『UCHOUTEN』さんへ。開店5分前の11時25分到着で10人目。定刻に扉が開き店内へ。カウンター7席、5テーブル18席のキャパ。外観も店内も決してお洒落な感じではなく、寂れた喫茶店の様でした。
　厨房に男女2人、給仕に愛想のいい男の方1名で営業です。

　今回は、メンチカツ、ハンバーグ、シーフードクリームコロッケを堪能しにきたのですが、梯子する予定なので、3品は流石に無理。なので、メンチカツとクリームコロッケの定食1100円をオーダー、でもすぐに気が変わってメンチをハンバーグに変更（ハンバーグ定食1100円＋クリームコロッケ380円）です。その心は、ちょっと割高になっていまいますがフライ2品よりフライとハンバーグの方がよりこのお店を知れると思ったからです。
　
　ハンバーグは焼くのに15分ほどかかるとの断りがあり、待つこと暫し我慢です。先客がオーダーしたポークジンジャーのいい香りと煙が漂ってきて食欲をそそります。うーん待ち遠し〜い！

　20分後、まずはシーフードクリームコロッケ380円のお皿から運ばれてきました。添付のタルタルソースを掛けて頂く。一口食べると口の中に広がるクリームの香り、中には大きめカットで程よく火が通っているホタテと海老が2つずつ入っていてそれぞれの素材の美味しさを味わえました。味はB級を越えちゃっています。大満足でした。★5
　ハンバーグは周りがカリカリに焼けていて食感がいいです。厚みのあるハンバーグですが中心までちゃんと火が入っています。肉は柔らかでジューシー流石にA5ランクの肉のミンチです。デミソースは濃厚ですが酸味はそれほどなく、濃いめ好きの私には丁度いい塩梅でした。付け合わせのマヨポテも○。★4.5
　ライスとみそ汁（具は大根、豆腐、油揚げ）が付きます。

　カウンターの上にはキッコーマンの卓上醤油瓶、中濃ソース、割り箸、スプーン、フォーク、紙ナプキンが置いてありました。

総括　雑誌でよく取り上げられているだけのことはあるお店です。
　店舗は少々草臥れていますが味はA級、久々に旨い洋食屋さんに巡りあえました。
　再訪必至、次回はメンチカツを堪能です。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/74755/51264/">
<title>UCHOUTENに対する花井拳骨のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/74755/51264/</link>
<dc:date>2004-12-26T09:23:23</dc:date>
<dc:identifier>51264</dc:identifier>
<dc:contributor>花井拳骨</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：場所はちょっと不便なところにあるので、ちょっとした『隠れ家』。
本来は食事中心のお店なのでしょうが『ビストロ』として利用しています。
酒のつまみ的にあれこれと、なにを頂いても当たり外れなく美味しいので安心です。
《料理の美味しさで★5》]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/231276/170319/">
<title>UCHOUTENに対するロバオのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/231276/170319/</link>
<dc:date>2009-09-01T23:05:35</dc:date>
<dc:identifier>170319</dc:identifier>
<dc:contributor>ロバオ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/teishaba_604/uploads/51b2e01bb410aa18/5/51/51b2e01bb410aa18-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/teishaba_604/uploads/d9514305c0218e7e/d/d9/d9514305c0218e7e-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/teishaba_604/uploads/aaa5c9c72ed68af9/a/aa/aaa5c9c72ed68af9-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/teishaba_604/uploads/18871e51205b6beb/1/18/18871e51205b6beb-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ハンバーグが食べたくなったのでこちらへお邪魔します
街の洋食屋さんな佇まいの　「ＵＣＨＯＵＴＥＮ」　池袋です

台風が接近しているみたいな月曜日のランチ
近くのコインパーキングに車を止めて小走りで
入店しようとすると入り口に告知が

「チューボーですよ」にしょうが焼きの回で出るとのこと

気分は99％ハンバーグであったがあっさりと
気が変わり「ポークジンジャー　990円」をお願いする　

開店間もないからか雨のせいか先客は5人とまだ落ち着いている

程なくして提供

豚汁にご飯、マカロニサラダ、目玉焼きそして無菌豚の

ポークジンジャーが3枚のっている
無菌豚の違いは分からないがさっぱりとした
ジンジャーソースと豚肉との相性はよくご飯とも合いさっと食べ終え
3枚では物足りなく感じた

これは是非ともテレビで作り方を覚えないと

この日は先にも書いたが雨の影響で後客も5人ほどだったが
テレビに出たら込むかな

暫く行けそうもないからハンバーグ食べとけばよかったかな

住　所　　東京都豊島区南池袋2-36-10
定休日　　日曜日
駐車場　　30分200円～
会　計　　食後精算

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/229783/168691/">
<title>UCHOUTENに対するfunkyfreshのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/229783/168691/</link>
<dc:date>2009-08-19T18:29:46</dc:date>
<dc:identifier>168691</dc:identifier>
<dc:contributor>funkyfresh</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/uploads/1c9df83a3c43e716/1/1c/1c9df83a3c43e716-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/uploads/2cb29b74b8ea9322/2/2c/2cb29b74b8ea9322-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/funkyttfresh22live/uploads/1f4e3f19ff94b63a/1/1f/1f4e3f19ff94b63a-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：こちらの方のレポや雑誌等で気になってたＵＣＨＯＵＴＥＮ　何故か最近急に近く
感じられる鰻な池袋　この日は埼玉方面に私用があってランチに行ってみました
開店時間チョイ過ぎの１１時３５分　店内は既に４〜５組の先客　急いでたので

黒毛和牛のハンバーグランチ　１１００円　シンプルというか一番安いセット
ライス（茶碗）味噌汁付　オーブンで仕上げるので１５分程度はかかります
待つのも楽し？１５分でご対面！

付け合せはポテトグラタンのみ　シンプルで美しいハンバーグです
結構厚みもありますね　黒毛和牛１００％ではなく、豚肉もＭＩＸしてるよう
デミソースは濃い褐色色で濃厚そうに見えます　さっそくいただきましょう

箸を入れると肉汁がジュワ　決してジュッワ〜〜ではない　まあ、あまり皿の上に
肉汁を出しても意味ないから無問題　皿からゴクゴクって飲めないしね（汗）
濃厚そうに見えたデミソースは意外と粘度は高くなく、濃い目という程度
良く練りこまれたミートはフンワリ感も保ちながら、キュッとしまって旨い
ポテトグラタンも塩っけが気になるが悪くない　とても美味しいハンバーグなの
ですが、ちょっと期待しすぎて自分でハードル上げちゃってましたね（苦笑）
わざわざでなく、近くに用事あっての訪問ならこれで１１００円は納得です
ささっと食べてお会計の頃には満席となり、待ちも２〜３人でてました
地元に愛されるお店という点は十分に納得です　チャンスあればまた来てみたいです
それと、肉汁多い系のハンバーグには箸より、「切れるナイフ」が欲しいな〜
皿に広がった肉汁がもったいない（恥）笑
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/194669/133836/">
<title>UCHOUTENに対するしぶ爺さんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/194669/133836/</link>
<dc:date>2008-06-05T16:53:27</dc:date>
<dc:identifier>133836</dc:identifier>
<dc:contributor>しぶ爺さん</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yy13004388/8d23d83688f7eef5/135e3e98d0b7f4cd-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yy13004388/4f84d2462213b246/a0a0474d1d408be0-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：超神田っ子様のコメントが気になり（というかあまりに美味しそうな写真に魅せられ!）たいした用事もないのに池袋までお邪魔してまいりました。
ランチタイムは２時までと高をくくっていたのですが、お邪魔してみるとラストオーダー１時３０分…またもやギリギリです。
店の方にまだランチが可能かどうか確認して入店したのですが、お目当てだったハンバーグは売り切れ…
よっぽど出直そうかと思ったのですが、他のメニューを見るとメンチカツとクリームコロッケセットなど…ん？なぜハンバーグは売切れでメンチがＯＫとは思ったのですが、こちらをいただきました。
メンチカツは目玉焼きが硬めですが、かりっとした周りにジューシーなお肉、玉葱などの具材もしっかりなじんでおりいい感じなのですが、少々塩ッぱく感じます。これはソースのためか、お肉の味付けのためかはわかりませんが…
それに比べて別皿で（メンチカツにはドミグラスソースが掛かっているため店の配慮のようです）いただきましたクリームコロッケは美味しいものでした。
カリッとした周りに香りの良いちょうどよい硬さのベシャメール。具材は海老、貝柱などでその素材も良い具合に火が通っています。
有名なハンバーグ屋さんらしいですが、爺には非常に全うな洋食屋さんと写りました。
また神田っ子さまのコメントどおり店の方の対応も非常によく、入店時の失望感とは裏腹に良いランチを取らさせて摂らさせて頂きました。
ご馳走様でした。
今回は☆４つでお願いします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/194493/133654/">
<title>UCHOUTENに対する超神田っ子のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/194493/133654/</link>
<dc:date>2008-06-02T00:36:34</dc:date>
<dc:identifier>133654</dc:identifier>
<dc:contributor>超神田っ子</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/cho_kandakko/1f62bcfb5c57cc5e/2a974f7a42653742-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/cho_kandakko/3cf32a07163337b7/5bf0ca177eee9b02-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：東池袋駅から5分くらいの裏通りにあるハンバーグが有名な洋食屋さんです。池袋からはグリーン大通りを真っ直ぐ東池袋方面に歩き、高速道路と交差する辺りにあるガソリンスタンドを曲がり更に裏に入ったところにあります。店内は2人掛け2卓・4人掛け3卓・カウンター10席ぐらいの広さで、11:50分ぐらいだったと思いますが、7分入りぐらいの混み様でテーブル席はいっぱいだったためにカウンターに案内されました。30代くらいの接客男性は笑顔が柔らかい感じでした。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）

ランチメニューは990〜1380円の手軽な価格帯で、サービスセットの「Aセット 黒毛和牛のハンバーグ（1,380円）」をいただきました。ランチ定食として1,100円でハンバーグがあるのですが、セットとの違いはサラダ・ドリンクが付いていなく280円の差となっているので、この辺りが好みで選べるのは良いのではないでしょうか。12時半前にはハンバーグは売り切れていたのでこの辺りで人気が覗えますね。
それにしても、メニューをよく見ると「ご飯大盛り（＋50円）」の横に、「すごい大盛り（＋100円）」ってあるのですが、これ一体どんだけ大盛りなんでしょう。

サービスセットのドリンクは&quot;コーヒー・紅茶・ウーロン茶&quot;と&quot;生ビールグラス（＋100円）&quot;、&quot;グラスビオワイン（＋300円）&quot;から選ぶことが出来たので、暑かったこの日は&quot;アイスコーヒー&quot;をいただきました。

サラダが運ばれてくるとビックリで、この価格のランチでサラダに生ハムがのっていました。サラダには濃いめの胡麻だれドレッシングがかかっていて、量もそれなりにあり良かったです。この時点で期待以上だったのでハンバーグに期待が高まります。

「黒毛和牛のハンバーグ」は洋食屋さんな雰囲気ですが、ご飯がお茶碗で出て、味噌汁も付き、ハンバーグは柔らかいので、箸一つで食べれるのがとても気軽な感じで良かったです。ちなみにこの日の味噌汁の具は大根と豆腐でした。

付け合せはポテトグラタンでベシャメルソースも美味しいと最初は思ったのですが、ちょっと時間が経ってくると塩味が強く感じるようになったのが気になっています。

ハンバーグは肉厚で結構な高さがあるのがとても嬉しいですね。さて、&quot;いただきます。&quot;と箸を突き刺すと、スゴイですよ、ジュワ〜っと肉汁が溢れ出します。この時点で私は完全にやられました。切ってもその断面から肉汁が止め処なく溢れ出します。肉汁も素晴らしいだけに肉自体が柔らか過ぎず、固過ぎずで、時々玉葱の食感が良いとても美味しいハンバーグです。デミグラスソースは濃厚というよりはトマトの酸味を感じるもので、ハンバーグにもあっていると思いますが、私的には肉の味を楽しむために無くても良い気がしました。
ただ、ここでも時間が経ってくるとドミグラスソースが少し冷めてくるためか、塩味が立った感じになってきて、それがとても気になりました。

味付け的に気になるところはありましたがハンバーグ自体が美味しいものだったのでハンバーグ好きなら一度お試しいただきたいものです。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/4188/1911/">
<title>UCHOUTENに対するShimo.のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/4188/1911/</link>
<dc:date>2004-10-19T22:06:31</dc:date>
<dc:identifier>1911</dc:identifier>
<dc:contributor>Shimo.</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：街の洋食屋さん。
料理の味は十分だし、センスも悪くない。
満腹できる洋食を提供してくれるという点では、文句をつけることがない。
しかし、何か垢抜けないものがある。
それが悪いわけではないのだが、ビストロを意識した店構えとマッチしていない感がある。
ロケイションの半端なところも影響しているのかもしれない。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/19240//">
<title>UCHOUTENに対するblue waterのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/19240//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>blue water</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/89317//">
<title>UCHOUTENに対するぷりんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/89317//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ぷりん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/78251//">
<title>UCHOUTENに対するたまたまのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/78251//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>たまたま</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/195481/134653/">
<title>UCHOUTENに対する食べ尽くし太郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/195481/134653/</link>
<dc:date>2008-06-22T09:00:56</dc:date>
<dc:identifier>134653</dc:identifier>
<dc:contributor>食べ尽くし太郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：ハンバーグは固めで、肉汁なし、味は普通でした。夜の値段は高く、せめてスープが欲しかった。　店舗の外観は暗くて、場所はわかりづらく、辿るまで苦労した。　もう行かない。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/168034/114337/">
<title>UCHOUTENに対するru_kosibaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/14194/evaluation/detail/168034/114337/</link>
<dc:date>2007-04-13T16:45:44</dc:date>
<dc:identifier>114337</dc:identifier>
<dc:contributor>ru_kosiba</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：出張で池袋に来た時にお昼を食べました。
お店内は下町のレストランと言った感じでした。
お昼のランチで出張中に牛肉のコロッケとカレーのランチを食べました。
食べた感想では・・・・なんか物足りない感じでカレーはデミグラスソースの
味なのか甘く感じ・・・コロッケは食べた後から胃がもたれる感じでした。
ちょうと残念な感じでしたが・・・ランチで値段的にもお手ごろなのでいいと重います。
辛口ですみません。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
