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<title>レバーフライ 佐とう</title>
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<description>最寄り駅：月島/勝どき/越中島;料理：串あげ;平均★数：4.00000;得点合計：12pt;コメント数：3</description>
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<title>レバーフライ 佐とうに対するあらぶんちょのコメント/評価</title>
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<dc:contributor>あらぶんちょ</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
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<title>レバーフライ 佐とうに対するgakudaiのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-01-26T02:39:18</dc:date>
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<dc:contributor>gakudai</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：月島と言えば「もんじゃ」、いやいや「レバーフライ」も忘れちゃいけません。
もんじゃの前にレバーフライの『佐とう』にちょいと寄り道。
もんじゃのお店が軒を連ねる賑やかな西仲通りから、パチンコ屋の角を曲がった目立たない場所にあります。
カウンター8席の店内は、かなり古く年季を感じます。
年配のご夫婦が切り盛りしています。
メニューは、レバーフライ1本120円、キスフライ120円、エビフライ250円、一口カツ5個400円、トンカツ400円、カキフライ6個500円のみ。
残念ながらお酒は置いていません。
レバーフライ120円×4本とカキフライ500円を注文。
ご主人に「レバーフライが美味しいって聞いて来たんです。」と言うと、「食べてみるまで分からないよ！」と、無愛想な返事。
下町の職人はちょっと頑固です。
少し待つと揚げ立ての熱々が出てきます。
レバーフライは、10cm×10cmほどの大判で、衣はふっくら、やや甘めのウスターソースをくぐらせています。
カラシを付けて食べると、これが旨い！
こりゃ～ビールが飲みたくなるよ～！
カキフライも立派なのが6個。
これまた熱々でジューシーな感じがたまりません！
どちらもボリュームがあり、2人で分けましたが、かなりお腹にたまります。
これでお会計は、980円。
なんて良心的なお値段でしょう、もんじゃ1人前より安いぞ！
帰り際に「ご主人、美味しかったよ！」と言うと、カウンター越しにお皿をのぞき込んで、にっこりと笑顔で見送ってくれました。
営業時間は午後3時30分から6時30分までの3時間のみ。
不定休＆売切れの場合があるため、必ず電話で予約してください、とのこと。
電話予約は、朝8時からです。
近所の子どもがお皿を持って買いに来る、地元密着型のお店でした。]]></content:encoded>
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<title>レバーフライ 佐とうに対するでかちび調査隊のコメント/評価</title>
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<dc:date>2008-11-09T23:27:23</dc:date>
<dc:identifier>143308</dc:identifier>
<dc:contributor>でかちび調査隊</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：でかちびの大きい方のコメントです。

レバーフライを求め、道に迷いながらも初来店。
（もんじゃ振興会の人に、とても親切に教えてもらいました）

店内はＬ字型カウンター７〜８席。
「予約したでかちびです」と告げると、先客のレバーフライを揚げながら、予約表でなにやら確認（かなり忙しそう）。

次から次へと、先客のフライを揚げ続けるご主人。
揚げたフライを手際よく包むおかみさんの連携プレイは見ていて気持ちいい。二人とも８０歳超えに見えるのだが、まだまだ若いのには負けないよ！そんなオーラを出していました。（個人的に、レバーフライの人間国宝と呼ばせてもらいたい）

今日は大口客の注文数が多かったせいもあって、４０分ほど待ちました。おかみさんは丁寧に謝り、持ち帰りの時間を聞きながら、フライを包んでくれ、「冷蔵庫に入れちゃだめだよ」と一声かかながら渡してくれました。

昭和の下町を地で行く店内を後にし、月島の路地を歩く。手にはアツアツのレバーフライ。なんとも言えない満足感に満たされた一時でした。


この後、車に戻ってフライを食べたのですが、レバー独特の臭みも感じられず美味しく頂きました。ぶっきらぼうで頑固なご主人と、手際のよいおかみさんが、一串一串丁寧に仕込みをしているのでしょう。

また行きたい。そんな店が増えました。
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