<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/">
<title>本格香湯麺 福豊</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/</link>
<description>最寄り駅：新宿/新宿西口/新宿三丁目;料理：ラーメン一般/つけ麺/餃子/担々麺;平均★数：2.85714;得点合計：23pt;コメント数：9</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/69100/47400/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101379/70736/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101463/70785/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/125725/87868/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/161300/109728/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/223831/162425/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101462/70784/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/174910/119300/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/175973/120117/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/69100/47400/">
<title>本格香湯麺 福豊に対する大将(仮)のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/69100/47400/</link>
<dc:date>2004-10-28T15:22:57</dc:date>
<dc:identifier>47400</dc:identifier>
<dc:contributor>大将(仮)</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：とりたてて美味しいわけでもなくまずいわけでもなく。
近くを通りかかった時にパイコー担々麺が食べたかったら行きます。
それ以外のラーメンはあまり記憶に残ってませんが、たいしたことなかったような。
とにかくここで食べるならパイコー担々麺の一択ですね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101379/70736/">
<title>本格香湯麺 福豊に対するMANAMIのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101379/70736/</link>
<dc:date>2005-06-16T22:07:58</dc:date>
<dc:identifier>70736</dc:identifier>
<dc:contributor>MANAMI</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：店内は、結構、シャレた感じで悪くない。接客も悪くない．．．。で、肝心の味も悪くない。お勧めは坦々麺系のメニューのようだが、確かに、普通に美味しい。ただ、全体的にあっさり目でインパクトに欠けるというか、やや印象が薄い感じ。

全体として悪くない。確かに、悪くないのだが、飲食店がいろいろ並んでいる中で、このレベルではキツイ感じがする。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101463//">
<title>本格香湯麺 福豊に対するtenchiraのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101463//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tenchira</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/125725/87868/">
<title>本格香湯麺 福豊に対する不動産明王のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/125725/87868/</link>
<dc:date>2005-12-28T15:22:23</dc:date>
<dc:identifier>87868</dc:identifier>
<dc:contributor>不動産明王</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：12:30（祝）　雨　福豊しょうゆらーめん600円　カウンター80%　テーブル100%

新宿駅西口の地下街の表通りから外れた場所にあるので、よく呼び込みしています。できた当時は「へえ～、こんなところに随分オシャレな香港ラーメン屋ができたんだな」と思っていましたが、大きな勘違いでした。香港麺だとばかり思っていたら香湯麺だそうです。店内は照明を落としてジャズっぽいBGMがかかっていますが、場所柄、家族連れや学校帰りや買い物帰りなどの人たちでガヤガヤしています。

ラーメンは白磁のようなオシャレな器で瓢箪型のお盆に乗って出てきます。麺は細縮れ、具はバラ肉チャーシュー、メンマ、茹で玉子（半分）、刻み葱です。麺は真空麺という特別なものだそうですが、見た目はカネボウのノンフライ麺のようです。半透明でコシがあってツルッとしていてなかなか美味しいです（○）。もう少し軟らかいほうが私の好みですが。透明度の高いスープは鶏ガラ出汁で魚介系も入っているようです。ちょっと甘さが強すぎるかな（△）。具もそれぞれ無難にできています（○）が、逆に言えば何の特徴もありません。

カウンターには荷物置き場や傘立てがないので、買い物帰りには行きにくいです（△）。

結局、香湯って何だったんでしょう。上湯じゃないし･･･。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/161300//">
<title>本格香湯麺 福豊に対するドンペリのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/161300//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ドンペリ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/223831/162425/">
<title>本格香湯麺 福豊に対するmedia_macのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/223831/162425/</link>
<dc:date>2009-07-05T11:24:42</dc:date>
<dc:identifier>162425</dc:identifier>
<dc:contributor>media_mac</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/media_mac/uploads/4c227c580aa5a253/4/4c/4c227c580aa5a253-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：新宿で打ち合わせをする度に、店の前を通り過ぎずっと気になっていたラーメン屋さん「福豊（FOO-FOO）」。

いつもタイミングが合わず、食べる事が出来ずにいたのだが、ようやく今日チャンスが巡ってきた（笑）。

店内はバーのようなイメージ。店員もギャルソン風の制服を着ていて、ラーメン屋さんにしてはおしゃれなお店。

調べてみたらこの店は、とんかつの新宿さぼてんのグリーンハウスフーズが経営するお店だった。

いくつかメニューがあり、様々な種類のラーメンがあるようだったが、私が食べたのは、店一番のおすすめと書かれた「こく旨背脂醤油ラーメン」。

国産鶏ガラと豚ガラをあわせ、数種類の野菜と一緒に煮込んだ白濁スープがベースで、そのスープに、こく深い背脂と３種類の厳選した醤油をあわせ、隠し味に特製唐辛子が加えられたスープだった。

麺は、2種類の小麦粉を独自のバランスで配合した、低かん水のストレート細麺。

具は、チャーシューと味玉、そしてメンマとネギが入っていた。

「こく旨」という名前と、背脂が浮いた見た目の割には、結構すっきりなラーメン。女性にも食べやすいのではないかと思った。

思ったより美味しくて、うれしい感じ。今度は他のメニューにもチャレンジしたいと思った。

本格香湯麺 福豊（FOO-FOO）
東京都新宿区西新宿１-１　小田急エース南館B1
TEL.03-5322-6212
営業時間／11:00〜23:00　無休

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101462/70784/">
<title>本格香湯麺 福豊に対するみやぷちぐるめのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/101462/70784/</link>
<dc:date>2004-11-25T18:27:40</dc:date>
<dc:identifier>70784</dc:identifier>
<dc:contributor>みやぷちぐるめ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：拝骨坦々麺を食べました。普通の坦々麺が840円で拝骨付きだと990円と
言う事は拝骨は150円なのか…うーん、あの拝骨に150円の価値があったか
どうかは微妙だぁ…『万世パーコーメン』のパーコーの方がいいかなぁ。

坦々麺が食べたかったので、いつも行く『希須林』か『謝朋殿 粥餐庁』
と思ったのですが、前者は一人で行くのは面倒だったのと（京王の地下に
いたので）美味しいけど坦々麺は確か1260円で普段一人で食べるにしては
高いし、後者は一人でも入りやすいし、安いけどちょっと全体的に物足り
ないかな、と思って前から気になっていたこのお店に挑戦してみる事に
しました。

何がどう気になっていたかと言うと、いつも空いてるんですよ（笑）
あんまり満席とか行列とか見たことない。それこそ、このすぐ近くにある
『謝朋殿 粥餐庁』はよく並んでいるのに…
それはつまり、そう言う事なのか？とは思っていたのですが、うーん…
店内はそんなに狭苦しくはなくて、雰囲気はちょっと洒落たバーのようで
かかっているBGMはジャズ。全体的には悪くないです。

坦々麺は…最初に拝骨が高いと書きましたが、坦々麺もそうかなぁ。
すり鉢にゴマが入って出てきて「擂って中に入れて下さい」と言われて
なんかとんかつ屋みたいだなぁ…と思いましたが『さぼてん』系列なの
ですか、なるほど。
で、そのゴマを入れても、なんだろう…コクが足りない感じかなぁ。
辛さは、そんなに辛くはないのですが、飲む時に喉がピリッとする感じ。
麺は最初、韓国冷麺みたいな麺なのか？と思ったのですが、単に最初
固ゆでだっただけでした。多分値段とのバランスなのかなぁ。
でも、坦々麺って手間がかかるからどこもそれなりのお値段はするし…

いっそもう少し割り切って薄くして安くするか、もうちょっと高くても
濃くするか…。ってそれじゃまさに上に書いた二店舗の状態ですが。

サービスも特に悪くはなかったので、もう一度来たいと思わせるもう
一押しに欠けるのが残念。

スタンプカードあり。10回来店でらーめん一杯サービス。
トイレは、店内にはないと思います。小田急エースのトイレがすぐ店を
出た近くにあります。単にここのトイレを利用する際にこのお店をいつも
覗いていたんですけどね…惜しいよなぁ。立地は悪くないと思うんだけど。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/174910/119300/">
<title>本格香湯麺 福豊に対するマニャガハのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/174910/119300/</link>
<dc:date>2007-08-10T14:06:29</dc:date>
<dc:identifier>119300</dc:identifier>
<dc:contributor>マニャガハ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/rikyumode47/a8d491da67ea0c34/88b135bd165a24a4-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/rikyumode47/3659d6668d6c336a/dddfebc3ad36667a-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：2007-08-21  写真追加しましたm(_ _)m


暑い盛りの８月９日。こりゃビアガーデンだろう、と新宿へ。
しかしこんなこと考えるのは自分たちだけであるわけがなく、しっかり満員でアウト。屋上がダメなら地下だ!!てなことをしながら結構飲んで、やっぱり締めはラーメンだろう。
ってなわけでここで食べることに(^_^;)

とんかつの「さぼてん」の系列店らしいです。
だからなんだと言うことはありませんが(^_^;)
冷やし系のラーメンもありましたが、締めのラーメンは温かいやつ。
スープは
・あっさり和風だし
・こく旨背油
の２種類に、デフォルトか
・味玉
・チャーシュー
のトッピングということで、計６種類が温かいラーメン。
今回はこく旨背油チャーシュー麺８８０円を注文。
午後１０時をすぎていたが女性も結構いたような気がします。

さほど待つことなく登場。
はっきり言って中途半端!?
しょうゆベースだけだとちょっとしょっぱい。
背油入ってるがこってりというほどではない。
こく旨＝こってり　ではないということ(^_^;)
麺は中太（？）のストレート。
ちょっと粉粉してるかも(^_^;)
チャーシューは見た目はかっこよく並んでる。
味は薄めでちょっとパサパサ目。
酔ってはいたが、最近のラーメンのレベルには到達してないかな!?
でも連れが食べていたあっさり和風だしは、かつおぶしかつおぶししすぎだが、スープは及第。後悔先に立たず(;_;)

最近のラーメンは難しすぎる。
ダブルだかトリプルだかのスープを駆使して作られるものを理解しきれない自分が悲しい(T_T)
基本だが、自分がおいしいと思うものをおいしいと思うしかないか(^_^;)

さて評価。
酔って寄ったのを差し引いての評価としては厳しいか!?(@_@)
でも「締め」のラーメンだからなぁ。
これでご勘弁をm(_ _)m]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/175973/120117/">
<title>本格香湯麺 福豊に対するハマジのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13763/evaluation/detail/175973/120117/</link>
<dc:date>2007-08-27T12:53:16</dc:date>
<dc:identifier>120117</dc:identifier>
<dc:contributor>ハマジ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：　腰が強く、口当たりもなめらかな縮れ麺で、私の好みにあっていて、特に坦々麺はお気に入り、ほぼ週に1回は食べていたのですが…
　今年の6月にメニューの変更があって、幸いにも坦々麺はメニューに残っていたのですが、麺自体がかなり変わってしまいました。
　中細(?)ストレートで腰はイマイチ…博多風の豚骨ラーメンの麺に近いかも(?)
　すっかり私の好みに合わないラーメンになってしまってガッカリです。

]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
