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<title>坂本屋</title>
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<description>最寄り駅：西荻窪/荻窪/三鷹台;料理：定食・食堂/カツ丼/オムライス/中華料理一般;平均★数：3.88235;得点合計：76pt;コメント数：15</description>
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<title>坂本屋に対するhackerのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/69458/47632/</link>
<dc:date>2004-10-29T09:08:43</dc:date>
<dc:identifier>47632</dc:identifier>
<dc:contributor>hacker</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：２００５年１２月９日記
前回レビューを書いてから、何度も訪問はしているのですが、その都度、ついカツ丼を頼んでしまっていたのですが、「次回試してみます」と言ったオムライスをようやく食べてみました。

美味しい！昔風のきっちり焼きあがった卵に、ご飯の一粒一粒まで熱の残ったチキンライスの組み合わせ！ああ、オムライスはこうでなくてはいけません。とろとろ卵のオムライスも嫌いではありませんが、炒め物であるチキンライスには、やはり固い卵で良いのです。

評価を上げます。これだけ美味しいカツ丼とオムライスを同時に味わえるお店は、そう多くないと思います。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
２００４年１０月２９日記
やよいさんのレビューを読んで、行ってきました。私もカツ丼をいただきましたが、他のお客さんも８割方カツ丼を注文していました。色々な方が書かれているように、揚げたてのカツ、サクサクの衣、適度の半熟卵、やわらかい肉、ほどよい濃さの汁とごはんとの絡み加減、美味しいカツ丼でした。私の知る限りでは、淡路町の『勝満』に対抗できる唯一のカツ丼です。こちらが勝つのはお値段、向こうが勝つのは付いてくるお味噌汁、というのが私の判断です。カツ丼の味そのものには遜色ありません。

ご主人の中華なべの扱いを見ていると、炒め物も良さそうで、オムライスも間違いなく美味しいと思います。次回試してみます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/69054/47363/">
<title>坂本屋に対するやよいのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/69054/47363/</link>
<dc:date>2004-07-09T20:22:27</dc:date>
<dc:identifier>47363</dc:identifier>
<dc:contributor>やよい</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：カウンターとテーブル席がひっつきあってなんとか一人でも多くのお客さまに座っていただけるようにと苦心されたであろう小さなお店を家族で切り盛りしておられます。いつも綺麗な厨房が丸見えのカウンターに座って、自分の注文したものが作られて行くのを見るのはとても楽しいです。こちらで有名なのはカツ丼。いつも揚げ立てのカツを使ってひとつづつ作ってくれます。言うまでもなく、美味しいです！同じく揚げ立てのカツに懐かしい味のカレーをどろっとかけてくれるカツカレーも絶品です。インド風でもヨーロッパ風でもない、懐かしいあのカレーです。カツの美味しさに気ををられてしまいがちですが、オムライスも素晴らしい。しっとりと炒めあげたチキンライスがちゃんと焼けている薄焼きたまごにくるまって、真っ白なお皿と、たまごの黄色、ケチャップの赤。幸せがお皿に乗ってやって来たと言う感じがします！お値段はどれも安いです！こんなにおいしいものを、こんなお値段でいただける幸せに感謝。最近は午後3時から5時まで休憩をとっている様です。週末は並んでいる事もあります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/167644/114058/">
<title>坂本屋に対するキャスバル坊やのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/167644/114058/</link>
<dc:date>2007-04-05T15:22:48</dc:date>
<dc:identifier>114058</dc:identifier>
<dc:contributor>キャスバル坊や</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/itaita3/e7bf072b2cad0771/d5512f814cea0e27-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：「うちの店で食うと、よそで食えなくなるよ」

ココのを食べて、久々に東十条『埼玉屋』さんで言われたセリフを思い出しました。
(￣- ￣ ) ンー

イヤ〜、ウマイ！
実にウマイ！
あまりにウマイんで、先日10日間のうち3回も食べに行ってしまいました。
ヽ(‘ ▽‘ )ノ テヘッ

そうです「カツ丼(750円)」の事です。

オイラにとってカツ丼とは“永遠のアイドル”に他なりません。
コレを食べていれば、ほとんどの人が幸せな気持ちになれるんじゃないかと思っちょる次第でして・・・
ホント、発明した人に「ノーベル平和賞」を上げてもいいんじゃないかと・・・

まぁつまりは、ほとんどハズレがない食べ物だと思ってた訳ですわ。
「カツ丼と言えば、取り敢えずは美味く感じる気がする」
それぐらいな感じ。

ええ、ええ・・・
そんな気持ちは、このお店のカツ丼を知る前までの事でしたよ・・・
今では、他のお店でカツ丼を頼むのにはチト勇気が必要な気がしています。
(チョット大げさか！？)

まず素晴らしいのが、皆さん仰る通り、カツの作り置きをしていないところですね。
やっぱり手間掛けないとウマイモンは作れませんわな。
そして、具の玉ねぎの方にも一手間かけてありますね。
“砂かぶり”なカウンターで拝見してたんですが、カツを揚げている間に玉ねぎと丼ツユを丼用の小鍋に入れてスタンバってるんですよ。
その玉ねぎを見ると、キレイな飴色に煮込まれておりまして、下ごしらえがしてあるのが分かりました。
コレがオイラ的にはクリティカルヒット！

小鍋でカツを煮るときに、玉ねぎを生のまま投入しているタイプをよく見かけるんですが、この様に調理すると、出来上がったカツ丼の玉ねぎは大抵がかたい状態です。
ダシもそれ程しみ込まず、玉ねぎの甘みも引き出されてないし・・・

コレがわたくしキライでして・・・

まぁ好みの問題なのかもしれませんので何もと言いがたいところなんですが、少なくともこのお店のそれは、わたくし的好みには合致しておりました。

そして供されるカツ丼。

何と言っても姿形が美しい。

敢えて白身と黄身をそれほど混ぜない様にした、卵のトロトロな半熟加減がとてつもなく素晴らしいです。
白身が半透明から白い色合いに変わったギリギリな感じです。
これより前に上げてしまうと白身のドロっとした感じが残ってしまうでしょうし、逆にこれ以上とじてしまうと卵がかたくなり、見た目的にも味的にも“いと興ざめ”というところでしょうか。
そして上にはお約束のグリーンピースがパラパラと・・・

脇のみそ汁＆キューちゃんも含め、これぞ「ディス・イズ・ザ・カツ丼」的な様式美！

それでは、やっと味の方のお話をば・・・(笑)

さほど煮込まれていないトンカツくんは、揚げたてのカリカリな食感がちゃ〜んと残っています。
それでいて、しっかりと丼ツユの味も染みており、尚かつ上にはトロトロ卵ちゃんが乗っかっているという状態。
何とも摩訶不思議です。

チョイと甘みの強い味付けでご飯が進みます。
玉ねぎの甘みも出ているんでしょうが、他にも何かあるのかな？
とにかく、わたくし的にはクリティカルヒットですわ。
ヽ( ´¬｀)ノ 　ワ〜イ ！

このお店、他にも「オムライス(730円)」や「カツカレーライス(800円)」などが美味しいそうで・・・
食べてみたい気もするのですが、たまにしか行けないオイラにはハードルが高そうです。
だって、ココ行ったら絶対にカツ丼頼んじゃいそーだモン！
（´〜｀ヾ） ぽりぽり・・・]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/72503//">
<title>坂本屋に対するなんちゃってミシュランのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/72503//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>なんちゃってミシュラン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/180278/122405/">
<title>坂本屋に対するSyのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-10-11T18:15:14</dc:date>
<dc:identifier>122405</dc:identifier>
<dc:contributor>Sy</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：西荻といえば坂本屋のカツ丼ってくらい名物だそうで、キャスバル坊やさんのクチコミで煽られまくって行ってきやした。
中華洋食的佇まいで気負った部分を全く感じなかった。お客さんはひっきりなし。店内には山本益博氏の色紙が掲げられていた。

そんなの関係ねぇ！とばかりにフラ～っと運ばれてきたカツ丼の神々しいフェイスに、この値段でいいの？とそのギャップに不安になってしまう。
玉子のトロトロ加減がなんとも見た目にソソる。衣のカリッとした揚がりを邪魔することなく、サクッとトロッが相殺せず活かしあっている。チープな表現になってしまったが、多くのそうしたカツ丼とも次元が違う。
正直、豚肉はそんなでもないと思うが、揚げと玉子とじの技術が卓越しているのだろう。

当たり前も深化すれば他を超越する。まさにその典型な気がした。単に直感的な旨ぇぇ～が詰まっている。すげ～ッス。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/104687/73158/">
<title>坂本屋に対するやまあんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/104687/73158/</link>
<dc:date>2005-07-08T00:39:44</dc:date>
<dc:identifier>73158</dc:identifier>
<dc:contributor>やまあん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：謎の色のカレーがマズウマで1年に1度くらい食べたくなる。何食っても普通にうまい定食屋。ちなみにカツ丼は日によって普通以下～激ウマの波がある。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/61322/41660/">
<title>坂本屋に対するtamakoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/61322/41660/</link>
<dc:date>2005-01-27T15:44:16</dc:date>
<dc:identifier>41660</dc:identifier>
<dc:contributor>tamako</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：定食やさんとして、美味しくって、助かる存在です。最近やけに混んでる疑問が解明。テレビの力ですか。 といっても、半年も前でありそれをきっかけで、多くの人に知れてしまったのでしょう。何をいただいても外れがないことが・・・・・余り混むとおじいさんが疲れちゃいそうで心配です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/180375/122479/">
<title>坂本屋に対するきよまろのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/180375/122479/</link>
<dc:date>2007-10-13T13:40:40</dc:date>
<dc:identifier>122479</dc:identifier>
<dc:contributor>きよまろ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　かつ丼で有名とのことで訪問しました。お店は見ての通りで中華飯店かと思うような外観です。店内はカウンターと小さなテーブルが5卓ほどです。メニューはラーメン、丼物、炒め物定食、餃子など本当に街中にある食堂、値段もアンダー1,000円のものばかり、餃子などは380円です。今回はやはりかつ丼：750円を注文。カウンターなので作っている様子を見ることができます。ご主人が油をはった中華鍋でかつを揚げ、女性の方が切り、玉子をかけて煮あげます。最後に彩りのグリーンピースがのるのが懐かしさを誘います。いたって普通ですが、食してびっくり、カツはほどよく衣のサクサク感が残り、肉も脂身の少ない食べておいしいもの。あっさりしているのであっと言う間に完食です。ウーンうまい。毎日食べても飽きがこなそうな感すらします。決して高級な食材を使用しているわけではありません、料理はバランスと言うのを示してくれますね。750円でこの幸せが味わえるのはすばらしいこと。ビール(アサヒスーパードライ中瓶)：500円とあわせても1,250円です。大満足！山本益博氏の色紙にも納得です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/18590/11206/">
<title>坂本屋に対するだいまのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/18590/11206/</link>
<dc:date>2004-08-11T15:26:56</dc:date>
<dc:identifier>11206</dc:identifier>
<dc:contributor>だいま</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：「アド街」出紹介されてたので行ってきました！

オススメはカツ丼（700円）ということで、迷わずオーダー。
他にもこの日の定食メンチカツ定食や、オムライス、五目そば、
ソースやきそばなど、「町の定食屋さん」といった趣の店。
見た感じ家族みんなで働いてるようでした。
（料理運んでるおじいちゃんが「牛の歩み」で、それがまたいい！）

カツ丼はやや甘みの強いタレで、ボリュームは普通。
カツは中華なべにラードを投入して揚げており、もちろん注文を
受けてから作っていました。さくさくの衣がタレにしみて絶品！
玉子もプルプルしてました。パン粉がうまいですねー。
非常にバランスのいいカツ丼でした。

テレビで紹介されていても大したことない店って多いけど、
久々に裏切られることのない優良店でした。

他のメニューも興味ありますなー。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/141929//">
<title>坂本屋に対するしげるのチャンネルのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/141929//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>しげるのチャンネル</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/84218//">
<title>坂本屋に対するEMHのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/84218//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>EMH</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/232787/171915/">
<title>坂本屋に対するHONDAのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-09-13T22:29:07</dc:date>
<dc:identifier>171915</dc:identifier>
<dc:contributor>HONDA</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：駅からちょっとバス通りを北に行ったところにあります。カツ丼が美味しいです。今のところカツ丼しか食べたことがありません。写真の通り、ホント美味しいです。店内はテーブル席が少しとカウンター。狭いのでちょっとした荷物を持っていたりすると邪魔になると思います。今後は他のメニューも試したいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/231898/170977/">
<title>坂本屋に対するkennnyのコメント/評価</title>
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<dc:date>2009-09-08T13:15:43</dc:date>
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<dc:contributor>kennny</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：西荻窪駅北口のバス通りを北に進み、一つ目の信号の左角「坂本屋」カツ丼 750円 です。すっかりカツ丼のおいしい店として有名になっちゃいましたが、もともとは中華料理屋さん。西荻を故郷と思ってる身には、ちょっと複雑な気分（笑）。定食もどれもちゃんと美味しいよ。そういえば、少なくなってきたけど、西荻窪って定食屋さんが多いですね。でも、やっぱりカツ丼頼んじゃうんだよ、ははは。

オーダーが入るごとにカツを揚げ、ていねいに煮られ、丼に載せられてグリーンピースをトッピング。玉子はレアに近いんだけど柔らかすぎず、タレは甘すぎず辛すぎず、サクッもとろ〜りもある、バランスのよいカツ丼です。けして「極上」のカツ丼じゃないけど、毎日食べてもおいしいと思い続けられるような味。お味噌汁も普通に美味しい。平凡の非凡。

でも、たまには、やっぱり安心して美味しい他の定食とかも食べてみようかな（笑）

坂本屋

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/181495/123189/">
<title>坂本屋に対するｈｅｙのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/181495/123189/</link>
<dc:date>2007-10-30T00:36:41</dc:date>
<dc:identifier>123189</dc:identifier>
<dc:contributor>ｈｅｙ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：地元なので土曜とかに（日曜は休み）ふらーっと行きます。

カツ丼は玉子がかかっていないところが「サクッ」としていて美味い
です。但し肉はそんなにいい肉使ってません。街の定食屋で食すカツ丼
としてはかなり優秀な方でしょう。ＣＰで見ても悪くありません。

最近は普通に日替りの定食とかを食べることが多いかな。午後約束が
無い時はビールも一緒に頼んで・・。

こういうこと書くの反則かもしれませんけど、ここは「西荻」という
土地の、ある意味「まったり」した雰囲気を味わう場所だと思います。
老若男女自分のペースでゆったり生きてるという土地柄が、この店に
は色濃いかな。山本益博さんの褒め言葉もそれが「コミ」になっている
ような気がします。

西荻に坂本屋あり・・というのを上記の意味を込めて言いたい・・かな。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/101841//">
<title>坂本屋に対する岩太郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/101841//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>岩太郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/177090/120750/">
<title>坂本屋に対する風の馬のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/177090/120750/</link>
<dc:date>2007-09-09T10:25:41</dc:date>
<dc:identifier>120750</dc:identifier>
<dc:contributor>風の馬</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：07.09.08　18:30頃訪問で入りは６割ほど。料理評論家「山本益博」氏絶賛のカツ丼が有名で、メディアにも時々取り上げられるお店。数回覘いたらいつも混んでいて、初めての訪問です。カツ丼￥750とビール￥500をいただきました。

揚げはご主人が担当され、その後奥さんが丼鍋で仕上げています。卵はちょうど良い半熟で、グリンピースがのせられます。味噌汁と漬物が付き、お盆にのって到着です。
揚げたてのカツ丼は、ラードの香りが良くカラッと揚がっています。肉も軟らかく美味しいです。かなり甘めで薄味の丼汁で出汁は薄め、最初は良いのですが、途中から甘さが舌に残るのが気になります。
ご飯の量は標準的で、なかなか美味しいと思います。

味噌汁は茄子の薄切りで出汁は薄め、白味噌はやや甘めです。

至って普通のカツ丼、揚げたてはとても嬉しいですが、それ以上のものはないと思います。私には、少し甘すぎました。
定食屋としては、とても良いお店だと思いますし、充分美味しいと思います。

良くも悪くもマスヒロ氏のおかげで、カツ丼が一人歩きしているような気がします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/81000/56029/">
<title>坂本屋に対する極東グルメ浪士隊のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/81000/56029/</link>
<dc:date>2005-01-19T17:11:23</dc:date>
<dc:identifier>56029</dc:identifier>
<dc:contributor>極東グルメ浪士隊</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ここのレビューを見てを食べに行ってみた。

おじいちゃんが接客して
おばあちゃんが洗い物して
おじちゃんが炒め物して
おばちゃんがお手伝いする
街の中華料理屋さん

お店に入るとまず感じのよさそうなおじいちゃんが迎えてくれました。店内は２人掛けのテーブル３卓に４人掛けが１卓。あとは５～６席のカウンターとかなり狭い造り。「狭い席ですいませんね～」「お荷物はこちらに椅子を用意しますので～」とおじいちゃん。いやいや人情味のあるお店ですね。「大丈夫ですよ」と答えてカツ丼とオムライスを注文。メニューに目を通してみると、こりゃ中華料理屋だな。というメニュー。調理場に目をやるとおじちゃんが一心不乱に中華鍋を振っている。こりゃ中華料理屋だな。確信に変わった。中華料理屋のカツ丼とオムライスがいかなるものなのかはわからない。周りのお客さんも６～７割カツ丼を食べているのはTVの影響かな？･･･先にオムライスがやってきた。ふむふむ。これが先ほどおじちゃんが猛然と鍋を振って作っていたチキンライスね。ケチャップ味。素朴な味ですね。特に変わったことはないオーソドックスなオムライス。続いてカツ丼がやってきた。ふむ。普通。究極に普通の味！７ｍｍくらいの厚さの豚ロースのカツに甘辛い味付け。玉子はセオリー通り半熟だった。取調べ受けてる時に出てくるカツ丼ってこんなんなのかな～。作ったことないけど肉屋でカツ買って帰って家でカツ丼作ったらきっとこんな味になるな～。とか思いながら食べた。会計は1500円くらい。家庭的で不思議とほんわか～となる店でした。連れとも確認しあったのですが料理については普通以外のなにものでもないでしょう。そういう意味で★３以外は考えられないかな。
(mok)]]></content:encoded>
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<title>坂本屋に対するhesonotakaraのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/101808//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>hesonotakara</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/56778/39181/">
<title>坂本屋に対するがつんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-05-05T02:16:40</dc:date>
<dc:identifier>39181</dc:identifier>
<dc:contributor>がつん</dc:contributor>
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採点：★3;コメント：町の定食屋さんだがカツどん\700がとくにうまい店、あまり知られたくない店だがテレビで紹介されてしまった。]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/13003/evaluation/detail/129270/90023/">
<title>坂本屋に対する恭仁亭のコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-01-24T02:16:02</dc:date>
<dc:identifier>90023</dc:identifier>
<dc:contributor>恭仁亭</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：近所にこの店があったらうれしいかもしれない。でも、天下のマスヒロさんが「2005年の百選」と色紙にまでしたためているのは疑問。
さて、そのマスヒロさんが大絶賛のカツ丼750円。揚げたてで衣はサクサク、卵の半熟具合は絵に描いたような見事さ！
……ところが、タレは甘みが勝ちすぎで甘辛いとはとても言えない「スイート」なもので、肉厚でジューシーなロース肉は、塩コショウの下ごしらえがほとんどされていない「ヘルシー」なものでした。
その後色々と調べてみましたが、とんかつに塩コショウを全く使わないレシピもあるようなので、その「薄い」味も「甘すぎる」タレも、それが坂本屋の味ということなのでしょう。
単に好みの問題かもしれませんが、下味に塩コショウをしたカツに（半熟卵と）甘辛いタレがかかっている……のがカツ丼だと思っていた向きには、かなりの驚きでした。]]></content:encoded>
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