岸田屋

岸田屋に対するやけのやんぱち日焼けのなすび色は黒くて食いつきたいがわたしゃ入れ歯で歯が立たないのコメント/評価

採点：★5;コメント：

岸田屋に対するとしひさのコメント/評価

2006-02-23T19:59:14

採点：★5;コメント：ここはもー最高の居酒屋ですかね。人生経験の浅い自分ですがこのお店の居心地のよさはいままで感じたことがないです。牛煮込みやらうまいものあり、接客もいいし、値段も安いし、雰囲気もいい。料理が出てくるのが遅いという人もいますがゆっくり食べられるからいいのではないかなと思います。急いで食べても体に悪いだけです。料理を待てない人はここには来るべきではないですね。前にはじめて訪問したとき、他の常連さんが気を使っておすすめをおしえてくれたり、店員さんの気遣いなどに感銘を受けました。それ以上においしいものがありますが。

岸田屋に対するからから!のコメント/評価

2004-05-08T14:41:21

採点：★5;コメント：地元の人、或いはそこに溶け込むことを心地よいと思う人のための居酒屋。やや遅め(八時過ぎ)に店を覗くと大入り満員に見えたが、常連の姉さん方が仕切って席を作ってくれる。お店のお母さんや娘さん方もものすごく忙しいのにとてもにこやかで和む。すし詰めの店内には一見さんにも優しい「なんとなく連帯感」がある。外から見ると一見さんには縁のなさそうな濃密感があるが、誰にでも暖かい店だから思い切ってガラス戸を明けてみると良い。名物といわれる「牛にこみ」は味噌味、甘口。モツの色々な部位が入って面白い。『山利喜』の渾然一体となった煮込みも旨いが、ここは部位ごとの味の違いがダイレクトにわかってモツ好きには宝捜しのような楽しみがある。他のつまみは生もの、野菜系中心に売り切れが多かったのは残念だが、もっと早い時間にまた来たいものだ。お薦めは「肉豆腐」甘く濃厚なつゆで真っ黒になった豆腐にしゃっきりした長ねぎがよく合う。これはゆっくりじっくり火を通さないとこの味にはならないはず。こういう仕事なら料理が遅くても我慢する(^^) 「あじ酢」は刻みノリがかかっているからか、酢飯の無い寿司みたい。旨い。ツマの大根に酢がきいて「なます」のようなのも気が利いている。これは立派な一品料理。「つみれ汁」も、豆腐のようになめらかで臭みの無さ不思議なほど。ネギもたっぷりで旨い旨い。飲み物は「お徳用」という感じ。繁盛しすぎでにこみ以外のつまみが出てくるのに時間がかかるので注文のタイミングにもコツがいる。そのへんあくまで高級店ではないのは承知で「味と人」を楽しむ店と思う。「あくまで…」の部分から★は4か5か悩むところだが、そこを許容する余裕の無い人は来る必要の無い店と思うので★5を贈る。おかあさん、娘さん、頑張って! 二人で5800円/2時間(つまみ6品、中生6杯)は安い。品切れが無ければもう少し頼んでたかな (2004.5.7) [2006.2 再訪]　月島は全然知らないという友人を連れて再訪。お勧めの「煮込み」で心底感動されてわが事のように自慢(笑) 6時頃、込み始める時間に入店。近所の住人さんが小鍋を持って晩のおかずを買いに来ているのには驚いた。映画の下町風景みたい… お客さんを観察していると有名になったせいか「初めて来店」の人が案外多い。そこでアドバイスしておきたい。 ★注文は急かさない★こと。とにかく料理が出で来るのは遅く、出てくる順番も決して注文順ではないので始めての人はオーダーが通っていないのではないかと不安になるのは間違いない。しかし、黙って待っていればほぼ確実に料理は出る。しかも、店のお母さんは非常連客には、常連さん以上に気を配っていてくれる。この店に来たらのんびり飲もう。

岸田屋に対するハムラビ2のコメント/評価

2005-10-12T21:13:51

採点：★5;コメント：「美味しんぼ」や、なぎらさん執筆の本、グルメ雑誌では有名すぎるほど有名です。年期の入った店。トイレの扉は開閉が大変！早めに訪れないと、どんどんお勧めが無くなって行きます（爆）モツ煮は、決して似すぎず、味は濃すぎず、きちんと部位の風味や脂の美味しさ、歯ごたえが楽しめて、味付けは平凡でも、内臓を知り尽くした感じがします。肉豆腐・・・肉が固いのと肉が少ない！。こちらは普通です。〆鯖・・・これは素晴らしい仕事をしています！酢がきつくなく、色合いも最高。単に築地が近いだけでは、これだけの仕事は出来ません。前日にあがった鮮度の高い鯖を厳選し、鯖を知り尽くしたのが伝わってきます。この店も、会話や長居は駄目だと思います。常連さんが席を詰めてくれたりもう、客層から空気、全てが老舗の証となっていますトイレも滅茶苦茶綺麗！もう、非のうちどころがありませんでした

岸田屋に対する食いしん坊な労働者のコメント/評価

2005-03-19T17:07:54

採点：★5;コメント：近所にこんな居酒屋があって、嬉しい。これまた庶民の味方ですね。

岸田屋に対するnoshiroのコメント/評価

2004-10-25T04:04:36

採点：★5;コメント：日本の三大居酒屋に名前を挙げられたり、東京で最も有名なお店。東京の三大煮込みの一つと言われています。（ちなみに残りの二店は、千住の「おおはし」と森下の「山利喜」）そういう訳で、もつの煮込みは必ず一度は食べなければならないお店です。ただし、他の肴も抜群に美味しく、魚や貝、ぬたといった居酒屋ならではのメニューは、どれを食べても大満足の味です。煮込みに負けず肉豆腐も美味しくて人気があります。私は、いつもくさやを注文します。内容からして値段は驚くほど安く、銀座あたりで打ち合わせが終わった日などは、タクシーで行っても充分もとが取れます。時代の染み込んだ店内、接客態度、客筋等々、どの部分をとっても文句のつけようがない名店です。

岸田屋に対する出挙のコメント/評価

2004-04-22T20:08:24

採点：★5;コメント：ここは凄いですね！！店構えからして天然レトロ（笑）日本三大居酒屋の一つに数えられる名店です 8時くらいだったので、満席。付近を散策して時間を潰します、下町で育ったので私にはなにもめづらしくないのですが路地に並べられた漬物の樽やトロ箱にこれでもかと植木が植えられている光景が同行者には異国のように映るらしいです。でも私もびっくりしたのは手押しポンプ（ガチャコン）が道端にあったこと。私の育ったところにもありましたが、小学生くらいにはなくなっていました遊んで家に入るときには必ず足を洗ってからでないととても怒られた記憶があります。そうこうしているうちに席が空きめでたく入店壁の色とかが昔育った家と同じで、なごみまくり。黄金の三品をぱっと注文する（笑）ここでは、煮込み（モツ煮）、かけじょうゆ（鮪ブツ）、肉豆腐の三品すぐに頼まないと本当に出てきません（笑）だいたい３０分以上はかかると思ってくださいね。ビール・冷酒（川亀）300ｍｌ煮込み・鳥貝・赤貝・なにか（失念）・蛤のお汁・つみれ汁・肉豆腐（マグロは売り切れだったのよん）で4,000円弱。貝類の新鮮さたるや！！一皿の量も驚愕の代物でした、煮込みも素晴らしく・・・・白いご飯が欲しくなりました、今度は鍋持参で行こうっと！！下町育ちにゃぁたまりませんなぁ。

岸田屋に対するモリ夫のコメント/評価

採点：★5;コメント：

岸田屋に対するpearlのコメント/評価

2005-01-27T21:24:29

採点：★4;コメント：日本三大居酒屋とは知りませんでした！私はモツ煮も好きですが、やっぱり肉豆腐！甘辛い味が豆腐に染みこんでたまりません。あとは大体ヌタとくさやを頼みます。締めにはおにぎりとつみれ汁で決まり！お母さん＆娘さんがかわいらしいのも岸田屋の魅力です。難点は早めに行かないと並ぶことになる、（回転制ではないので、並んでも入れないことも）料理が出てくるのが遅い（忘れられていることもある）ってところかな。そこがなければ満点です。

岸田屋に対するザク男のコメント/評価

2006-12-05T13:16:24

採点：★4;コメント：僕が行ったのは午後9時ごろ。いつもは7～8時ごろに店の前を通るのだが、大抵満席だ。煮込み（450円）が有名だったので早速頼む。味は甘辛い味付けで、酒が進む進む。ボリュームもあって、煮込み１つで２杯飲んでしまった。カウンターの中では年老いたネコがグースカ寝ているなんとも昭和的かつ牧歌的な店内は、とても居心地がよい。（隣の人との間隔がほとんどないのだが。）注文をとってくれるお姉さん２名が、チャイナドレスの似合いそうなウルトラ美人だったことを付記しておこう。

岸田屋に対する背番号１７のコメント/評価

2006-03-21T15:46:32

採点：★4;コメント：外から覗いているといっぱいやってるおじさんが手招きしてくれて席を空けてくれました。荷物を膝に抱えながらコの字のカウンター席に着きます。なんて言うんでしょうか？異空間？？昭和？？かなり狭い(>_<)誰かが通る度、すいません、すいません言いまくりです。そんな店内を我関せずとデデンと寝ている猫ちゃんたち。２匹いるんですが、動きません。お刺身とか焼き魚とか食べたくないのでしょうか？なんで飛びかかってこないんだろう？全く見向きもせず、寝ています。カウンターの角に座っていた男性は猫アレルギーらしくずっとくしゃみをしていてかわいそうでした。う～ん、かわいいけどやっぱり食べたり飲んだりするところで動物はよくないのかもしれない。お料理は遅いですが、美味しいです。私は木綿と絹の両方が入ってる、肉豆腐が気に入りました。

岸田屋に対するraghuのコメント/評価

採点：★4;コメント：

岸田屋に対する日野公務員その2のコメント/評価

2005-11-20T01:10:54

採点：★4;コメント：いやー、すごいっす．７時頃行ったらいっぱいだったので他店で何杯かやってから行きました．有名な煮込みは無くなっていたので肉豆腐を中心に数品たのみました．ああいうお店って味だけじゃあなくて他のお客さんも含めた店全体の ’空気’がすごく大事ですよね．ばっちりです．文句無し．安酒もおいしく呑める．肉豆腐も最高．モロキュウでさえなんか美味い．褒めすぎかなあ．酔っぱらってたからかなあ．家には帰れず、お泊まり．先に入ったお店のお客さんとalways（三丁目の夕日）の話が盛り上がり急に東京タワーが見たくなった．パークタワーに直行しました．初めに入れなかったからホシ４つ

岸田屋に対するコウキチのコメント/評価

2005-07-20T18:41:40

採点：★4;コメント：扉の外からのぞき見る、閉鎖的な印象とは異なり、こわごわと中に入ると笑顔の素敵なお母さんと娘さんが温かく迎えてくれます。すき間が空いていると、皆で詰めあってくれ、体積が１．５人分ある私を入れてくれました。これだけで★３つは確定。煮込みは、新鮮で臭みがなく、かつモツの各部位の旨味がはっきりと分かるもので、モツが好きな人にはたまらないでしょう。臭みがあるのがモツと思われている方は一度食されてみては。私は他に煮イワシをいただきましたが､ぴっちり皮が張っていて､全く煮崩れがなく、すこぶるきれい。あっさり醤油で煮てありましたが、身はふっくらしていてとても美味。高声を発したり、酔っ払ってくだを巻いたりしているお客さんは居らず、ひとりでじっくり飲むひと、２･３名で訪れて語り合っているひとなど、雰囲気もまた良しです。店はとても狭いし、混んでいますので､３名以上の団体で騒ぎたい人は行くべきでないでしょう。一見は常連さんの通うお店にお邪魔するという謙虚さをもって行き､またこういったお店を残すためには、そういう心遣いが必要だと思います。

岸田屋に対するおんさのコメント/評価

採点：★4;コメント：

岸田屋に対するfunkyfreshのコメント/評価

2004-12-11T15:18:30

採点：★4;コメント：０７/０５/１９全写真はＢｌｏｇに掲載月島「岸田屋」三大煮込み３軒中一番小さなお店だから席獲得も大変　今回は土曜日だったから開店１０分前で既に行列・・・私は最後尾（泪）不安と興奮の中、暖簾が出て入店開始　コの字型カウンターはアッという間に埋まり、かろうじて壁に向かったカウンターに着席、続いたカップル一組でビッシリ満員御礼　順番に注文聞いて回る女将さんと女性スタッフ、忘れられそうなのでここも自ら注文「え～っと、瓶ビールと・・」女将さん「生もあるわよ」真意は分からぬが「じゃあ生（大）で」もちろん　もつ煮も注文穴子白焼きにもそそられたので即注文もつ煮写真のフラッシュわざとじゃないですよ（汗）たまたま前日の飲み会でフラッシュＯＮにしてたの忘れてたお陰？ですなんせ昭和情緒溢れる店内は照明も暗めで写真は一苦労！意見色々あると思いますがここのもつ煮が三大煮込みのなかで一番正統派のもつ煮じゃないでしょうか　濃厚ですが決してしつこくなく塩加減もいい感じです旨い！穴子も肉厚！親父さんいなくなって活魚メニュー減りましたが、きっと長年の市場との付き合いがあるから良い物を仕入れられるのでしょうねそしてこれも忘れちゃいけませんね「肉豆腐」しっかり味がしみた肉豆腐　でも正直今日ちょっと味濃かったかな　でもこれも美味しいんです頼んだ物が出てくるの遅かったりすると美しい女性スタッフが「遅くなってごめんなさい」と何度も声かけてくれます　優しい気持ちで待ちましょう（笑）この先も永く残って欲しい１軒ですここも近所に欲しい１軒！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊０４年１２月関東三大煮込み制覇の旅あえて最後に残しておいた岸田屋へ　８時ちょい前に入店、うまい具合にすぐ着席（席を詰めてくれた両隣の方に感謝）噂通りレトロな大衆酒場いや居酒屋の雰囲気がそこらじゅうに見られます長方形の店内には内が調理場とつながったコの字形のカウンターと壁と向き合う狭いカウンターのみです。しばらく入店した事に気づかれず（汗）やっと注文。ビールは生と瓶でいいとしても酒の種類が少なすぎが私としては残念です。さて問題のもつ煮ですが，少し甘味が強いけど色んな部位が入っていて、モツの処理（掃除）も完璧なので全然臭みなんかもありません『山利喜』『大はし』と比べると一番家庭的？私的には煮込みは一山二お三岸かな、肉豆腐はここが一番ただし肉豆腐の豆腐に限っては『大はし』が一番（あくまで私見です）小生ビ１、酒２合、煮込み肉豆腐、ほうれんそうのお浸し、シラスおろしで〆て２６００円と少々。セレブな友人から呼び出されたので已む無く店を後にしたけど、もっとゆっくりしたかった。星３は酒の品揃えの少なさ。接客はとても良いけど、料理の出が何と言っても遅い。評判の鮪のかけ醤油が品書きに出てない（売り切れではなく理由不明）から。値段を考えれば４以上ですけどね三大煮込みを制覇して一言比較することが無意味と思われるほど個性の違うもので、それぞれに美味しいけど正直もっと美味しい煮込みあると思う祐天寺『忠弥』や白金『鈴木屋』や武蔵小山『西海』とか三大煮込み以上ではと思えるところもありますいけないいけない無性にモツ食いたくなってきた。 ↑結構ナマイキ言ってますね（恥）その後何度か通ってまして星４にアップしときます

岸田屋に対するパルちゃんのコメント/評価

採点：★4;コメント：

岸田屋に対するB級オヤジのコメント/評価

2009-07-05T11:12:03

採点：★4;コメント：夕方、明るいうちに月島からまったりと勝どきに方面に歩いて、岸田屋に入る。まったりとした東京下町の夕暮れなのだ。シンプルにビール+煮込み=ハッピー 1070円です。日本酒と肉豆腐。とにかく、時間の進み方がゆっくりで、サーブも遅いし、客も驚異的に長尻なのだ。カタカナにすると「スローライフ＆スローフード」と一気にトレンドになるのだ。 18時には、満席。そして、いくら待っても席は空かない。それだけにここのモツ煮込みにありつけたときは、ラッキーと思わざるを得ない。

岸田屋に対するきよまろのコメント/評価

2007-11-26T21:40:27

採点：★3;コメント：　高名な岸田屋さんに初めての訪問です。お店は思っていたよりもずっと狭くて、コの字カウンターが詰めに詰めて15席、それと一列カウンターが6席、たったの20人強しか入ることができません。お店の設え、メニューリストはどうでしょう、昭和30年代そのまんまと言う感じがいたします。今日は、月曜日と言うこともあってか何とか席を確保することができました。　メニューはお酒は日本酒が中心、食事メニューも酒肴ばかりで食事系はなし、お酒を飲んで酒肴を食べてあんまり長居しないで帰るのが粋と言うものでしょう。　今回は日本酒が菊正宗：360円、ウワー安い、名物　牛煮込み：450円　お新香：300円　辛子明太子：450円の注文、ぬただとか、くさやだとか、魚の煮付けだとか、いわゆる呑み助にはたまらないメニューのオンパレード、値段も500円以下ばかりで実に良心的です。さて牛煮込みですが、私はやっぱり臓物系が駄目みたい、途中で食べていて嫌になってしまいかなり残してしまいました。スイマセン！　やはり好みが分かれるでしょうね、尤もスタミナはつきそうですが。新香なども自家製で優しい味ですが、うまいかまずいかを問えば、いたって普通と言うところでしょう。　特別天然記念物のような造り・雰囲気を楽しむお店と言う割り切り方でいいかと思います。

岸田屋

岸田屋に対するやけのやんぱち日焼けのなすび 色は黒くて食いつきたいが わたしゃ入れ歯で歯が立たないのコメント/評価

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