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<title>きつねや</title>
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<description>最寄り駅：築地/築地市場/東銀座;料理：定食・食堂/牛丼/その他の丼;平均★数：4.21429;得点合計：140pt;コメント数：29</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/125580/87766/">
<title>きつねやに対する炭水化物好きのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-12-27T02:03:53</dc:date>
<dc:identifier>87766</dc:identifier>
<dc:contributor>炭水化物好き</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ドテメシみたいな感じのホルモン丼を出してくれます。
昼間、10分並ぶのを我慢すれば、あつあつのご飯の上に山のようにモツ煮を乗せた丼が出てきます。
しっかり煮込まれていて、味が良くしみ込んでいます。
市場に寄ったら必ず立ち寄りたいお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/215419/154043/">
<title>きつねやに対するカッツァのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/215419/154043/</link>
<dc:date>2009-04-02T03:37:42</dc:date>
<dc:identifier>154043</dc:identifier>
<dc:contributor>カッツァ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ここのもつ煮は最高です。
でも実は焼豆腐も負けないくらい美味しいんです！
　
なので注文は是非もつ煮と御飯と焼豆腐or肉豆腐で。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/62616//">
<title>きつねやに対する出挙のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/62616//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>出挙</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/76129/52341/">
<title>きつねやに対するやぶいぬのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/76129/52341/</link>
<dc:date>2005-01-18T19:24:17</dc:date>
<dc:identifier>52341</dc:identifier>
<dc:contributor>やぶいぬ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：こりゃ旨いわ！ホルモン丼。グツグツと柔らかく煮込まれたホルモン、年季の入った味ですなぁ～、こりゃ。ちょっと家庭では作れそうにないですね。葱との相性もバッチリ！
肉豆腐の肉は脂多めの崩壊状態でご飯によく馴染みます。
シチュエーションと味を楽しみ、腹ごしらえするお店ですが、観光で訪れても心に残ること請け合いですね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/143837/98392/">
<title>きつねやに対するハムラビ2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/143837/98392/</link>
<dc:date>2006-05-28T13:21:08</dc:date>
<dc:identifier>98392</dc:identifier>
<dc:contributor>ハムラビ2</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/hamurabi2/0b9e619a9ffd9cd4/b85791c0fadec7eb-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：築地で朝からお酒を飲みつつ、肴を食べる！

この店がお勧めです

煮込みは、浅草みたいに大きな鍋に

グツグツと煮込まれています

見た目はかなり辛めですが・・・

実際は、ちょいと味が濃いめだけど、全く問題ありません

一番感心したのは、モツの歯ごたえ

煮込みすぎて柔らかい店が多いなか、ここはちょうど良い食感です

肉豆腐は、十分煮込まれた、おそらくバラ肉だと思いますが

たっぷり入っています。それと大きな豆腐が一つ！

ビールはアサヒ、キリンが選べるし、日本酒もあるし

堂々と、朝から飲める場所！

雑踏を見ながら冷酒を立ち飲みしませう

注意：さっと飲んで、さっと立ち去るのが粋です]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/117989/82920/">
<title>きつねやに対するhackerのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/117989/82920/</link>
<dc:date>2005-02-04T11:32:06</dc:date>
<dc:identifier>82920</dc:identifier>
<dc:contributor>hacker</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：２００５年２月９日追記

直感はやはり正しかったです。個人的嗜好だとは思いますが、ここは肉豆腐＋ご飯が一番だと思います。肉豆腐＝牛丼のタレで煮込んだ木綿豆腐と玉ねぎ＋牛丼の具なのですが、３種の具を全部ご飯の上に乗せて、唐辛子をわさわさとふりかけてから、かっ込むと、まあ美味しいこと！ホルモン丼のような腹もたれ感もなくて、私のようなオジサンには最適のお昼でした。★４から★５に採点し直します。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
２００５年２月４日記

随分以前に食べたことがあるきりだったので、ずっと再訪しようと思ってはいたものの、この店に到達する前に『大森』だの『黒川』だの『なかがわ』だの強力店が待ち構えていて、なかなか思いを遂げるまでにいたらなかったのですが、東銀座からのルートを通ることで、ようやく今日行くことができまして、かの有名なホルモン丼をいただきましたが、その何十年も煮込んだかのような濃厚な味わいのモツと上に添えられた葱に、唐辛子をわさわさとふりかけて、ご飯と一緒にぐしゃぐしゃにかき混ぜて、正にかっ込むというスタイルの立ち食いをやってきましたが、確かに美味しいとは思いつつも、私のようなオジサンにはちと消化が悪い食べ物だなぁ、という印象も持ち、同時に私の直感は「ここは肉豆腐の方が美味しい」と語り続け、次回は是非そっちを試してみようと思った次第です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/213316/151925/">
<title>きつねやに対するリーリカリーリのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/213316/151925/</link>
<dc:date>2009-03-16T14:22:26</dc:date>
<dc:identifier>151925</dc:identifier>
<dc:contributor>リーリカリーリ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：築地のあの場所、雰囲気、味、値段、全部組み合わさって立って食べる！！
ホルモン丼も肉豆腐も本当に美味しい
他では味わえない築地で食べるあの味はいつでも行きたい
冬は暖かくなれます
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/132815/92271/">
<title>きつねやに対するバーシバルのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/132815/92271/</link>
<dc:date>2006-02-18T20:41:46</dc:date>
<dc:identifier>92271</dc:identifier>
<dc:contributor>バーシバル</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/sdb56ukegawa/aba623c9c402d000/c293ecdf88ba5713-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：何度も何度もお邪魔しています。
その都度「ホルモン丼」＠750円と白菜の漬け物＠120円にお世話になっています。
目の前の鍋は休む事もなく、ぐっぐっ・グッグッとホルモンを煮込み、アッアッでおばさんが丼につぐのを待っています。時々ホルモンの量が違いますが・・・・ご愛敬です！
手を伸ばせば全て手の届く厨房の周りには、
ホルモンをつまみに清酒を楽しむおじさんや一つの丼を二人で食べている若い二人や中国人のグループなどで何時も賑わっています。築地で一番小さな食べ物屋さん・・・・いい感じです。


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/117986/82917/">
<title>きつねやに対するエスニカンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/117986/82917/</link>
<dc:date>2004-11-21T22:24:11</dc:date>
<dc:identifier>82917</dc:identifier>
<dc:contributor>エスニカン</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/ma888tsu/a077307efd483e62/df01e133ed7c51d3-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：《2004/12/29》
年末の買い物客でにぎわう築地。雪が降る中、きつねやは大行列でした。写真は「ホルモン丼」750円。たっぷりのモツと煮込みダレがしみ込んだつゆだくご飯。長ネギと七味唐辛子がいいアクセントを出してくれます。寒い外のスペースであつあつの「ホルモン丼」や「牛丼」をいただく。築地場外ならではの独特の喧騒と、狭い間口の店の中央ににある大鍋から沸きあがる湯気も、味の大きなポイントなのではないでしょうか。
《2004/11/21》
さすが築地!!とうなりたくなる牛丼が食べられます。コンビーフのような削ぎ肉が丼全体を覆っています。この牛肉と大切りのタマネギが絡まるようなどんぶりです。肉の加減はほかでは味わえない食感できつねやならではでしょう。タマネギの甘辛な煮こまれ具合がしょっぱさの中にアクセントを与えてくれます。元々が煮こみごはんや肉豆腐（これがさらに旨い）が看板メニューですから、なにも言わなくてもツユだく。
 カウンター席が空いてなくても、心配ご無用。道路脇に立ち食いスペースがしっかりあります（ビールケースが土台の簡易式。おしぼりもついています）。
 冬の寒い日の明け方、場外で食べる牛丼や肉豆腐は身体が暖まります。そして心も至福に温まります。これからがきつねや「牛丼」がさらに旨く食べられる季節となります。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/88573/61480/">
<title>きつねやに対するうっしーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/88573/61480/</link>
<dc:date>2005-04-07T16:33:07</dc:date>
<dc:identifier>61480</dc:identifier>
<dc:contributor>うっしー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：今日の昼に初めて行きました。
頼んだものは牛丼580円＋卵50円。肉のやわらかさ、味ともにかなり高得点だったと思います。
ボリュームもそこそこあるし、かなりレベルの高いお店ですね。
もうちょっと安い値段を予想していましたが
コストパフォーマンスを考えれば、十分納得いく値段ですよね。
次は、是非ホルモン丼かモツ煮定食を食べてみたいです。
周りの人はほとんどこっちをホルモン丼かモツ煮定食を食べてました。。。
こっちの方が有名なのかな？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/55524/38643/">
<title>きつねやに対する隆宜のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/55524/38643/</link>
<dc:date>2004-05-10T22:38:38</dc:date>
<dc:identifier>38643</dc:identifier>
<dc:contributor>隆宜</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ホルモン丼が文句なしに美味い店である。軒先のような小さな店なので、４人も座れば満席になる。かなり好みだ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/74311/50951/">
<title>きつねやに対するおサルのアイアイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/74311/50951/</link>
<dc:date>2004-11-11T23:43:41</dc:date>
<dc:identifier>50951</dc:identifier>
<dc:contributor>おサルのアイアイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ここは私のお気に入り♪
生意気に高校生の頃からぽつぽつ食べに行ってたわｗ
お嬢様でもここに座るか、立って食べる勇気さえあればぺロよぺロ！！
濃厚に煮込まれたホルモンちゃんたちがどんぶりのご飯の上にたんまりとかけられてるんだけど一度食べ始めたらもう止まんない！！
もちろんご飯の量は少なめにしてもらえるから安心してねん♪
あと肉豆腐！これがまたうまいんだ。
じっくりと煮込まれた肉汁たっぷりのたれにつかった大きなお豆腐がお口の中ではふはふと･･･
寒ぅい朝なんかに食べたら体がお豆腐と一緒にプルンなんだから！！
ただご飯を頼まないと女将さんに（￣*￣）こぉんな顔されちゃうから気をつけてね（^^;]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/86797/60183/">
<title>きつねやに対するsmallpineのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/86797/60183/</link>
<dc:date>2004-04-17T14:39:59</dc:date>
<dc:identifier>60183</dc:identifier>
<dc:contributor>smallpine</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：「築地やっちゃ場のモツ丼屋」で有名な立ち食いのモツ煮・肉豆腐の定食店。
立ち食いにも関わらずあちこちから食べに来る人で込み合います。
美味しくて昔からよく通っていました。

大鍋でグツグツと煮込んだモツ煮定食と肉豆腐の定食が美味しい！
トロントロンでご飯にこれ以上ないというくらいのマッチング。
しかも味はくどくなく食べやすい。
作法も上品さも忘れてご飯の上にどっさりとモツを乗せ、ガツガツと掻き込むと何とも幸せです。

店内というものはなく、店は本当に数畳あるかないかのカウンターだけ。
食べる場所はなんと店先の舗道に勝手に置いた立ち食いテーブル。
にもかかわらず車で乗りつけて食べに来る会社員をはじめ、カップルや女の子だけで食べに来る人もおり、築地場外で鮨以外では最も活気あるお店だと思います。

築地に行ったならまずはここをチェックして欲しいですね。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/186842/127244/">
<title>きつねやに対するオレ山σ(゜∀゜*)のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/186842/127244/</link>
<dc:date>2008-01-25T01:41:02</dc:date>
<dc:identifier>127244</dc:identifier>
<dc:contributor>オレ山σ(゜∀゜*)</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ウマイ！
まだホルモン丼しか食べたことないけど、ウマイ！

何しろ見た目がウマイ！
つやつやに煮込まれたホルモンの色艶がたまらなく美味いっ！
鍋いっぱいに煮込まれたそれをお玉ですくって、どんぶり飯にかけてくれるさまなんて見てたら、そりゃあもう！
そんでもってテーブルに置いてある七味をね、パパッとかけて、バクバクと食うわけですよ。かっこんで！

ウマイ！！

次はホルモンと飯を別盛りで頼んでみようと思います。
ちょっと上級技？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/204663/143501/">
<title>きつねやに対するUターンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/204663/143501/</link>
<dc:date>2008-11-14T22:42:14</dc:date>
<dc:identifier>143501</dc:identifier>
<dc:contributor>Uターン</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/0/8/00173f25a0eb2578-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/b/7/b30d1a09671ca747-l.jpg</img:item>
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<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/miyamotofujimi/f/2/fa183b82f4b063d2-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：　今日は築地探訪です。前回は場内市場だったので今日は場外市場を歩いてみました。

　最初に目に止まったのが牛丼、ホルモン丼の『きつねや』さんです。一巡りした後、『きつねや』さんに戻って牛丼630円をオーダーしようと思ったのですが、この時間はホルモン丼のみです。800円はちょっと高いかな〜とも思いましたが、ここは試しにお願いしました。

　お年を召したおばあちゃんが大鍋からホルモンを御飯に掛けてくれます。お店の前には椅子席もいくつかありますが満員です。ホルモン丼のトレイをもらって歩道の反対側の立ち食い席に移動です。
　
　ホルモン丼は見た目通り食べても濃厚な味わいです。これは病み付きになる味です。
　
　いろいろな部位のホルモンに小さめにカットされたコンニャクがアクセントとなっています。

　心ゆくまでこってり感が味わうことができました。
　
総括　濃厚な味わいの丼です。一度は味わって損はない逸品です。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/176186//">
<title>きつねやに対するyohee3のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/176186//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>yohee3</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/117987/82918/">
<title>きつねやに対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/117987/82918/</link>
<dc:date>2005-07-12T20:17:15</dc:date>
<dc:identifier>82918</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/megarebo/b36906bf5191f366/a9e4223f78798ab8-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2005/7/11
今日の朝ご飯は、築地場外の『きつねや』さんです。
朝も早くから店はかなり賑わっていましたが、幸いカウンター席が一つだけ空いていました。
席に座り、ホルモン丼750円を注文。
目の前の鍋は、「もつ」と「たれ」がグツグツ煮込まれ、熱気がこちらまで伝わりサウナ状態です。
おばちゃんが手際よく丼にご飯ともつをよそい、あっという間に完成。
茶色くなるま煮込まれたもつは、濃厚ビターな味噌味でとてもこくが有ります。
ご飯と言うよりもビールかな～
具は他に、コンニャクが入っていました。
また、多めのたれが、ご飯に浸みていてこれまた最高。
食べ終わる頃には汗だく状態でした。
ただ、個人的にはもっと脂が乗ったもつの方が好きだな～
肉豆腐もとても美味しそうだったので、次回は肉豆腐にチャレンジしてみたいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/206263/145041/">
<title>きつねやに対するshintaro_dorakuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/206263/145041/</link>
<dc:date>2008-12-11T12:46:30</dc:date>
<dc:identifier>145041</dc:identifier>
<dc:contributor>shintaro_doraku</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：大きな鍋が目立つ店ですが、煮込みは牛のモツを数種類煮込んでいます。いつもホルモン丼を注文しますが、初めて行ったときは牛丼の味に感激して通い始めました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/177676/121232/">
<title>きつねやに対するzetuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12230/evaluation/detail/177676/121232/</link>
<dc:date>2007-09-16T12:54:54</dc:date>
<dc:identifier>121232</dc:identifier>
<dc:contributor>zetu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：きつねやさんって門跡どおり商店会のメンバーでないのは何故なんでしょねぇ。まぁ、それはともかく、門跡通りのＮｏ２ぐらいの混雑のお店です。

ただこの店は朝7:00からのスタートなので、早朝訪れるとなかなかお目にかかれない。その上、昼過ぎには大体終わっています。

私はこんな真っ黒な煮込みは始めてでしたが、ある意味ここで煮込みにははまったと言うか。牛丼もおいしいです。築地をおとづれると1品づつしか食べられないのが悔しい。出来れば2品ぐらい食べたいのできつねやサンもご飯取らないとだめなんていわないで煮込みだけとか売ってください、って感じです。]]></content:encoded>
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<title>きつねやに対するちぇぶのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-04-01T05:08:09</dc:date>
<dc:identifier>48619</dc:identifier>
<dc:contributor>ちぇぶ</dc:contributor>
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採点：★4;コメント：市場（河岸）探検のための補給基地です。ツウはここで牛丼やホルモン丼を食べてディープな世界を探索する体力をつけるのが常道です。牛丼は甘みが少なく、夕べのすき焼きの残りのように煮込んだ味わいです。ホルモン丼は牛丼よりも高いです。市場で寿司を食べるのは当たり前過ぎて面白くない方にお薦めです。尚、モツ煮込みだけなど単品のみの注文はご法度ですので、ご注意を。※ご飯かアルコール類を一緒に頼んでください。尚、ここで女性客の姿を見たことはないのですが、スタンド状のお店で僅かな客席は路上なので、背中側は全くのオープンスペースです。案外女性一人でも入れるかもしれません。勇気ある女性は是非トライしてみてください。]]></content:encoded>
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