<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/">
<title>レストラン サン・パウ</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/</link>
<description>最寄り駅：日本橋(東京)/三越前/茅場町;料理：スペイン料理/ワインバー;平均★数：3.90000;得点合計：52pt;コメント数：10</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/81217//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/145098//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/169317//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/201388/140273/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/85075/58933/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/103892/72594/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/112018/78505/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/211937/150621/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/185073//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/140467/96419/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/93845/65104/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/32870/22191/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/93859/65114/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/101735/71009/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/81217//">
<title>レストラン サン・パウに対するsaintcurieのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/81217//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>saintcurie</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/145098//">
<title>レストラン サン・パウに対するJacoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/145098//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>Jaco</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/169317//">
<title>レストラン サン・パウに対するtomato17のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/169317//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tomato17</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/201388/140273/">
<title>レストラン サン・パウに対するもりもりもりのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/201388/140273/</link>
<dc:date>2008-10-19T03:30:05</dc:date>
<dc:identifier>140273</dc:identifier>
<dc:contributor>もりもりもり</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：確かにワインは高いが、ソムリエはそのワインの魅力を十二分にサーブしてくれますし、個人的には少ない客で他に邪魔されず時間と空間を占有できる素敵な店だと思ってます。二人で１０万弱のディナー３時間強ってのは確かにコストパフォーマンスでは劣るのですが、それに劣らない魅力があります。
でも週末のディナーでほぼ貸切状態って経営大丈夫？？（笑）。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/85075/58933/">
<title>レストラン サン・パウに対するokyoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/85075/58933/</link>
<dc:date>2005-02-07T20:23:28</dc:date>
<dc:identifier>58933</dc:identifier>
<dc:contributor>okyo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：昨年の暮れ、クリスマスメニューへ変更となる直前のディナーをいただきました。
妻のオゴリ・・、という理由だけではなく、僕としては星５つの評価をさせていただきたいと思います。

この夜はデグスタシオンメニューを二人分と、お勧めのワイン1本、白のグラス一杯、ポルト、シガーを
頂き、しめて6万4千円。

店の経歴、料理の内容云々に関しては、このお店に興味をもたれた方なら詳細な説明は要さないと思います。
料理はある意味ただの”美味しい食事”ではなくなっているので、この内容にこの値段、21000円が高いか
安いかはもう完全に個人の感性と好奇心・主観のレベル、だと思います。
僕は、店のつくり、サーヴ、ソムリエの対応、食後の取り計らい方、シガーバーへの移動、シガーの取り扱い
その全てに満足し、（妻のオゴリですが・・）この値段はリーズナブルだと思いました。
料理の方は、また次のアイデアも楽しみたいと思わせるに十分楽しく、妻とはまた再来を計画しています。

サービスに関しては、料理のサーヴは私たちのテーブルでは完璧で、トイレに立った妻が戻ってくる
タイミングを待っていたり、料理のプレゼンや、店内のアートに対しても理解十分で会話も楽しめました。
パンもワンコそばみたいな出され方は、されませんでした。
ワインもお勧めを伺えば、大変リーズナブルで美味しいものを出して頂けたと思います。

お店の方曰く、平日はやはり接待グループが多く、プライベートでお店を楽しみに来ていただける方が多い
週末は同じサービスをしていても気持ちが違うとのこと。
このあたりも個人として嬉しいリップサービスでした。

私の評価のみでいえば、このレベルのレストランとして十分★５つです。
しかしこれから行かれる方の参考になるような客観的評価を考えると、難しいところだと思います。
実際、残念な思いをされた方もいらっしゃるようですし、このお値段は例え気になるところがひとつでも
あると、かなりレバレッジがかかってつまらない思い出になるところかな、とも思います。
本当の一流は？といわれれば、そういった体験ムラのないものを安定してサービスするのでしょうが・・。
しかし”試す価値は十分にある”、この意味でも★５つでお願いします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/103892/72594/">
<title>レストラン サン・パウに対するyakinikuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/103892/72594/</link>
<dc:date>2005-07-04T01:20:11</dc:date>
<dc:identifier>72594</dc:identifier>
<dc:contributor>yakiniku</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：ディナーで二度ほど行きました。モダンな味でした。お店の雰囲気はすごく素敵です。普通にコースで食べましたがデザートの頃にはかっなりお腹いっぱいになります。スペイン料理なの？？という感じですが、小さく少しずつ美味しいものを頂きたい方、雰囲気を楽しみたい方、素敵な女性にはぴったりだと思います。お客さんもお洒落で素敵な方が多かったですよ。窓の外はビルですが、スペースがあって、お庭の感じがします。素敵なお店です♪シガーバーもありますよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/112018/78505/">
<title>レストラン サン・パウに対するペペおじさんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/112018/78505/</link>
<dc:date>2005-08-31T09:41:55</dc:date>
<dc:identifier>78505</dc:identifier>
<dc:contributor>ペペおじさん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：３年前に行ったカタルーニャ本店の記憶を大事に東京店に行って来た。
どちらもデグスタスィオン（年も季節も違うので当然異なった献立）を注文したが、本店で食べた料理の印象を壊すことなく満喫できた。ここまで再現（？）出来るのは日本人だからか？それにしても久しぶりにスペインの高級レストランテの味を楽しんだ。・・・・が、私の誘った女性はフラメンコにパエリア、にんにくたっぷりのイメージがしないこの店に少々戸惑った様子だった。ハッハッハッ・・・。
東京店の値段はだいぶ高くなりますが、本店まで行く航空費や宿泊費を加算すると東京店のほうが断然安いですよ！
モード感を楽しめる数少ないお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/211937/150621/">
<title>レストラン サン・パウに対するきゃんべるのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/211937/150621/</link>
<dc:date>2009-03-02T14:39:38</dc:date>
<dc:identifier>150621</dc:identifier>
<dc:contributor>きゃんべる</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：一言で言えば女性好みの店だと思います。料理は量が少なくて品数が多く、どれも手が込んでいて見た目がきれいです。デザートが２回出てきて、２回目のは１口のものが８種類もあります。シェフが女性というのも納得できます。

「フランス料理に近い」というご意見があるのは当然で、カタロニアは位置的にもフランスとスペインの中間にあり、両方の影響を受けているようです。言葉もメニューを見る限りそのような傾向にあると思います。

実はここを予約した後で「ガチミシュラン」という本を見て、著者がひどくけなしていたので、不安になりました。（本店に比べてひどい、ということですが、私はカタロニアどころかスペインまで行く機会が一生ないかもしれません。）しかしこのサイトでは1点から5点と意見が分かれていたので、却って面白くて行ってみることにしました。

CPの悪さを言われますが、料理だけに関して言うとそれほど悪くないと思います。飲み物の値段を告げないのはちょっと、という気はしますが、メニューを見せてほしいと言えばいいことですし。サービスは5年前のコメントを見ると、随分改善されているのではないでしょうか。トイレが１階にしかないので、２階に上がる前にそれを言ってくれるなど気が利いていると思います。同じ値段のフランス料理の店に比べて、あまり緊張せずにいられるのはスタッフが気取らないせいでしょう。

現在昼は平日ならクイックランチが￥5500からあります。時間も１時間以内に済むので、特異な文化を持つカタロニアの雰囲気を味わってみてもいいでしょう。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/185073//">
<title>レストラン サン・パウに対するにゃーぱんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/185073//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>にゃーぱん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/140467/96419/">
<title>レストラン サン・パウに対するオレンジフィッシュのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/140467/96419/</link>
<dc:date>2006-04-27T13:33:42</dc:date>
<dc:identifier>96419</dc:identifier>
<dc:contributor>オレンジフィッシュ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ミシェラン★★の看板に期待して訪問しました。
ウェイティング・バーでシェリーを頂いてから
ダイニングにてデギュスタシオンで食事をいただきました。
メニューや食器、料理の組み立てや素材の組み合わせに
流石はスペインと思わせる芸術性が感じられます。
それが美味しいかどうかは好みの問題になりますので
賛否両論あるタイプと言えるかも。
品数が結構出ますのでトータルで３時間位はかかりました。
この贅沢な時間を過ごさせてくれるのが★レストランの力かも。
トータルで考えるとこの金額だとフレンチのグランメゾンに
目が向いてしまいそうですが、目先の斬新さを味わいたい方
には刺激になるかも？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/93845/65104/">
<title>レストラン サン・パウに対するそじのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/93845/65104/</link>
<dc:date>2005-04-04T00:37:24</dc:date>
<dc:identifier>65104</dc:identifier>
<dc:contributor>そじ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：０４年４月にランチで利用。
メモなどがなく、詳細は記憶に頼りますが、
所要２時間くらいの廉価版ランチでした。
高級店だけあって、内装や店員の応対などはすばらしかったです。
ただ、値段もすばらしい……（廉価版ですが）
料理は普通においしかったですが、
支払っただけの満足感があったかというと微妙です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/32870/22191/">
<title>レストラン サン・パウに対するなおトラマンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/32870/22191/</link>
<dc:date>2004-04-25T17:16:07</dc:date>
<dc:identifier>22191</dc:identifier>
<dc:contributor>なおトラマン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：あのミシュランから★★を獲得し、海外初進出を果たしたスペインの高級レストランに対して、私はありったけの良心と経験をもとに熟慮した結果として、誠に恐れ多いのですが、★２とさせていただきます。一言で申せば、「お料理・食器・内装のハード面は一流、人的サービスは二流、でお値段は超一流」でした。決して過度な期待をかけたものではなく、もちろん欠点探しをしたつもりもありません。
初めてのコメントなので良い面も悪い面も詳細に記述するべきかもしれませんが、少し時間をかけて冷静に書き足していきたいと思います。なお、私は開店３週間後の４月２１日に、ディナーを２名でいただきました。

お料理は、食材はスペイン直輸入のようですが、素人目にはスペイン（カタルーニャ地方）料理というよりはフランス料理のイメージです。私はカタルーニャに３日滞在しただけなので詳しくは知りませんが、たとえばパエリアをはじめとする日本人になじみのあるスペイン料理とはまったく違います。
予算（２名分）は、お料理に３.５～４.５万円、ワイン１本に１.５～２.５万円を覚悟する必要があります。

●１０％サービス料を取る割にはお粗末なサービスの例を指摘します。
・電話予約時に訊ねたディナーのコースの値段は、１万８千円との返答だったが、当日メニューを見ると２万１千円だった。
・そのメニューは値段入りと値段無しがあったが、私と相手の女性に配られたのはどちらも値段無しで、何がなんだか分からなかった。
・パンを皿に配る女性は何度もずかずか現れて「いかがですか？」とか「失礼します」でもなくいきなりパンを置いて、ずかずか去っていく。
・そのパンにはバターをつけないらしく、パン皿とは別に出てくる小皿にオリーブ油と塩をかけてパンをつけるように言われた。そのうちに小皿は片付けられてしまい、パン皿の上に再度オリーブ油と塩をかけるように言われた。指示に従うとその油の上にまた無造作にパンが置かれた。
・二人で互いの料理を試食したかったがお行儀が悪くてはいけないので、どうしたらよいかを注文時に訊ねたところ、（それぞれ二分してサーブしてくれることをひそかに期待したが）「お皿ごと交換してください」と言われた。お料理が出てきてから（大きなお皿をいちいち交換するのはやはり恥ずかしいので）取り皿を頼んだところ、取り皿は出さないことになってるとの答え（なんで！？）「おっしゃっていただければお皿を交換しますので」とは言ってくれたが、それを頼む気にも、フォークをもう１本頼む気にもならなかった。
・「お食事は３時間ほどかけてゆっくり召し上がっていただきます。２１時ラストオーダーで２５時閉店なのはそのためです」と予約時に言われたが、実際には「まだ食べ終わりませんか？」と言わんばかりに毎回皿の中を覘かれた。そのくせこちらが用がある時には呼んでも気づいてくれないことが何度もあった。
・１階のエントランスと２階の待合場所には黒服の男女スタッフが数名ずつ待機していて、到着時には笑顔で迎えてくれたが、帰る時には（忙しいわけではないのに）ほとんど無視された。

●お店の内容は下記ＨＰが参考になります。
スペイン本店 http://www.ruscalleda.com/
当店 http://www.santpau.jp/
当店の経営母体 http://www.granada-jp.net/]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/93859/65114/">
<title>レストラン サン・パウに対するtttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/93859/65114/</link>
<dc:date>2005-04-04T01:11:44</dc:date>
<dc:identifier>65114</dc:identifier>
<dc:contributor>ttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：この店に向いている方。
１、とにかく話題の店に一度は行ってみたい人。
２、金に糸目をつけない人。
３、グランメゾンは食べ飽きたという人。

 支店は支店、模倣は模倣、期待していくべき店ではない。接待で行くならば別だが、プライベートで訪問するなら、価格帯を考慮するときちんとしたフランス料理のグランメゾンが東京にはたくさんあるのだからここを選ぶ必要はまったくない。
 いわゆるスペイン料理ではなく、スペインにある有名料理店が日本に来ただけで、あれだけの建物のなかにあることや、かなりの高額のテナント料を用意し三顧の礼で迎えたことからみても、我々が支払った金額のうちいくら料理に費やされているのか謎である。
 まだ、レストランバブルは続いているということか。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/101735/71009/">
<title>レストラン サン・パウに対するchiakishのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12219/evaluation/detail/101735/71009/</link>
<dc:date>2005-06-18T22:50:07</dc:date>
<dc:identifier>71009</dc:identifier>
<dc:contributor>chiakish</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：すごくガッカリしました。

１．塩からいんです、全体に。

２．新しいスタイルですが、食材の味がないんです。
スタイルが新しい。ただ、それだけ。
たとえば、ミシェル・ブラスは、形態もユニークな上に、味にもすごく嬉しい驚きがあった。
組み合わせの妙に感激した覚えがあります。
が、今回のお店は、ただ変わってるねで終わり。
ただし、このような形態の料理を提供するのは、東京しか、現在のところ、ないとは思います。

３．お年寄りにはきつい構造の建物。
  今の時代、世界に輝く２つ星を取得しているのならば、
  ユニバーサル・デザインを考えてもいいのでは？
  リフト一つない、急な階段は、すっごく不愉快。

よい点をひとつ。
お皿はローゼンタールが提供していて、すごくしゃれています。
ウォーホールの絵、ベルサーチのデザイン。かわいいです。
お皿が売っていたら、買うと思います。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
