東京麺珍亭本舗

東京麺珍亭本舗に対するおくらほまのコメント/評価

採点：★5;コメント：

東京麺珍亭本舗に対するフリットのコメント/評価

2006-01-18T02:24:23

採点：★5;コメント：【追記】東京で数少ない（って他にあるのかな？）油そば専門店で、遠くからでも“油”って看板いっぱいに書かれているので、直ぐにわかります（笑）以前油そばの有名店である『珍珍亭』に行った時、油そばってホントに美味いのか疑問に感じてしまったのでいずれ訪問したいと思っておりました。この日は１５時位の訪問でしたがほぼ満席と相変わらずの盛況ぶり。今回は油そば大盛（７００円）の食券を購入。食べ方は油そばがでてきたら素早くお酢とラー油を最低２周グルッとかける事。冷めてからだと味がなじまなくてダメのようです。っとここで思ったのだが、熱いってのがポイントなのかもしれませんね。熱々のまんま一気に食べちゃいますからね。　麺自体もこのスタイルによく合っているのでしょうね、きっと。今回も美味しく最後まで頂けました！ ****************************************** 油そば専門とはすごいですね！上司の地元の大のお薦めのお店という事で訪問。油そば焼豚入り大盛り（１，０００円　普通盛でも同額　Wで１００円増しかな）を注文。横一列のカウンターに座ると沢山の但書きが。食べ方は油そばがでてきたら素早くお酢とラー油を最低２周グルッとかける事。（上司は何周もさせるとの事）冷めてからだと味がなじまなくてダメのようです。ラー油２周は抵抗を感じましたが、辛くならないとの事。私はとりあえず大盛りだったのでお酢３周のラー油２周半で。そして熱々のうちにがぶり！油そばってどこで食べてもあまり変わりませんが何が違うんだろう？タレとお酢とラー油もいいものを使っているのでしょうか？温度やシンプルな具材・タレと酢・ラー油の相性がいいのでしょうがやはり麺がいいね。くどさも無く最後まで飽きる事無く一気に食べてしまいました。うまい！『宝華』よりワンランク上ですね。油そばってあまり食べた事ないんですが、ここより美味いところってあるのでしょうか。そーいえば上司にお土産買うの忘れちゃった。（３食入りで１２００円位）地元なんだけどいまは大阪なんですよ。

東京麺珍亭本舗に対するろーえのコメント/評価

2005-04-20T13:15:37

採点：★5;コメント：２００６．０１．１８追記フリットさんのコメントを拝見しまして、自分流の食べ方も付け加えておこうと思います。おっしゃるように油そばはラー油や酢があまり効きません。脂ののった大トロにわさびが効かないのと同じ理由かもしれません。ただ、ラー油と酢だとどちらかというと酢は効きます。なので自分の場合、大盛りに対してラー油を３周、酢を１周ちょっとと決めています。酢を２周だとけっこうきつい気がしますので。まあ、それもこれも好みの問題ですので自分にあった配合は何度か試してみるのが良いのではないでしょうか。初めての方は１周づつからスタートするのが無難でしょうね。ーーーーーーーーーーーーーーーーー長年通っております。先日、油そば発祥地と言われる『珍珍亭』にはじめて行って比較できましたので、麺珍亭の評価をしてみようと思います。油そばは好きか嫌いかはっきりと評価がわかれてしまうのはしかたない食べ物だと思います。ラーメンのスープのように創意工夫できる余地がほとんどなく、しいていえばラードの質、醤油だれ、麺、白ネギの質、ラー油と酢の質くらいしか自分で吟味できる素材がないように思います。チャーシューなどは油そばには不要なもの、完全に脇役であると思います。メンマは必要アイテムと思いますが、油そばで一番重要な具材はネギでしょうね。タレ、酢、ラー油とあいまってなじんだネギのおいしさといったら。話がずれましたが、要するに油そばというのはおいしいとかまずいとかの差がつきにくい食べ物でしょう。そんな中で、このお店は油そば一本にしぼり（過去には汁そばもありましたが）余計な要素を極限まで排除した、シンプルにしてかなり完成された油そばであると思います。また、七割くらいのお客さんはトッピングの温泉卵を注文してますね。そうするとかなりまろやかになりさしずめ「カルボナーラ中華版」といった感じになるわけです。たしかに抜群にうまいですが、まろやかすぎて自分は入れないまんまの油そば支持者です。いずれにしても麺好きにはたまらない一品です。 ★4.6

東京麺珍亭本舗に対するnackyのコメント/評価

2004-05-29T06:12:44

採点：★5;コメント：油そば専門店．狭い．でも待たずに食べられる．タレよりも麺そのものの味がうまいのだろうか，一気に食べてしまう．店員さんとカウンターの殺伐とした雰囲気もいいかんじです．他の油そばとは一線を画してます．

東京麺珍亭本舗に対するkawasakiZRXのコメント/評価

2008-11-24T05:48:20

採点：★5;コメント：学生時代によく通ったこのお店。たまに無性に食べたくなるのです。電車を乗り継いでお店に向かうこと３０分。お店の前には数人の先客が並んでいます。昔もこうだったなとあれこれと思いをはせている間に店内に入り、油そばダブル盛を完食。食べたそばから、もう一杯食べたい。やっぱりおいしい。酢とラー油をたっぷりかけてひたすら混ぜる。それが太目の麺としっかり絡むのです。ここの油そばは本当におすすめです。

東京麺珍亭本舗に対するKazのコメント/評価

2005-12-12T21:10:05

採点：★5;コメント：油そば専門店で、麺・タレ・トッピング全てにおいて他の油そばを扱う店を凌駕する。専門店の面目躍如といったところであろうか。麺は中太で、やや濃い目になりがちなタレや酢・ラー油の味を受け止める力がある。タレに関しては、「油そば」の名前の所以である油が、植物性の油であるらしく、あっさりとしていて全体的なバランスに寄与している。特筆するべきはトッピングの種類の多さである。有料のものとして、チャーシュー・温泉卵・ねぎゴマの三種、そして無料で調整可能なものとしてラー油、酢、コショウ、唐辛子（ラー油を加えたようで、ペースト状になっている）があり、自分の好みの味をクリエイト可能である。また、タレを濃い目にすることも可能（醤油さしを渡され、好きなだけ加えることができる）。過去にはすりニンニクを入れることもできたが、最近は止めてしまったようだ。復活を期待したいところである。あえて苦言を呈するとすれば、チャーシューであろうか。もっとやわらかめの方が、タレや麺となじむであろうし、むしろチャーシューではなく小さな角煮（「俺の空」のような）や細切れの肉（近所にある「うだつ食堂」のような）ものを入れたほうが良いのではないだろうか。ともあれ、スタンダードに飽き、一風変わったラーメンを求めているのであれば、一回は訪れる必要があるといえる。

東京麺珍亭本舗に対するジャバ３Ｄのコメント/評価

2008-03-09T06:24:15

採点：★4;コメント：土曜の昼に行ってきました。１１時４５分ごろ店に到着したときは、すでに１０人ほど並んでました。行列店なんですね。２０分ほど待って入店。ずっと厨房を見てましたけど、なんか段取り悪いですね。麺を茹でるだけの作業なんで、もっと早くできると思うんですが。Ｗ麺に温泉玉子、ねぎごまトッピングを注文。店に書いてあるとおりラー油と酢をかけていただきましたが、ラー油が全然辛くない。これゴマ油ですか？味はイイ。ララポート豊洲のラーメン屋で油めん食ったことありますが、まったく別物ですね。家から近ければ通うんですけど。

東京麺珍亭本舗に対するmithaのコメント/評価

2005-10-15T10:21:59

採点：★4;コメント：油そば専門店。店がウナギの寝床みたいに奥に長く狭い。食券を自販機で購入する。普通盛りと大盛りが同じ値段。だけども最初は普通盛りにした方がいいと思う。あと、個人的には温泉卵のトッピングも必須かな。味がマイルドになる。麺が太めなので出てくるまでちょっと時間がかかる。出てきたら、ラー油を軽く2.5～３周、続けて酢を2.5～３周かけ、後はガンガンかき混ぜて、すぐ食う。時間がたてばたつほど味が落ちるのが油そばの欠点なので、出来れば３～５分以内には食べ終わりたい。さらに量が多すぎるとこれもあっという間に飽きが来てしまうので、はじめは麺は普通で頼んで、大丈夫なら大盛り、Ｗ盛りにするべきだと思う。チャーシュー麺はバランスが悪くなるのでオススメしない。ネギなんたらも個人的には合わなかった。ジャンクな感じだけど、味はしっかり。油でぎっとりというイメージがあるかもしれないけど、以外にさっぱりと食べられる。けど、慣れないうちは、お腹の調子がいいときにいった方がいい。以外とあとから胃が重くなる。油そばは他に早稲田のぶぶか、宝華、あぶら～亭などで食べたが、個人的にはここが一番オススメ。回転も速く、夜遅く（２時だっけ？）までやっているのもポイント。基本的に油そばの評価はここを基準にしています。武蔵境の珍々亭も同じタイプという話なので、今度確認しに行く予定。

東京麺珍亭本舗に対するピグレットのコメント/評価

2007-03-06T18:40:28

採点：★4;コメント：ピグレットと油そばの出会い（ぶぶか）は、はじめはおいしいんだけど次第に胃がもたれて気持ち悪くなるって最悪の状況でした(-.-;)だから一年半くらい油そばを封印してきたわけなのですが、二日酔いのある日、ふと思ったんですよね、「油そばで有名な麺珍亭に行きたい」と（笑）胃が疲れてる二日酔いの状況で何故また胃を追い込む？？って感じだけど、二日酔いなんてそんなもんで（笑）二日間酔っ払ってるんだから考えることもクレイジーなわけなのですなぁ☆☆ さすがに昼行く元気はなかったので夜（でも弱酔い）麺珍亭へ(^O^)/ ９時頃行ってみると、おー混んでる(゜o゜)期待が高まりますo(^-^)o ピグレットが入店した後にすぐ満席になりました！！大盛は値段一緒なので大盛にしたいが、やはり男性がいる手前、ピグレットは並にするべきなのか… ふむ……並で足りなかった時のため、ネギのトッピングで我慢するべきであるな(゜▽゜)←そこでネギにするあたりまだ酔ってるね（笑）以上のことを食券売り場の前で瞬間的に考え、ピグレットは油そばのトッピングネギを注文です☆☆ 程なくしてでてきた油そばは、ネギ一面で麺が見えない(^_^) なんだかおいしそう☆☆食べ方に書かれている通りに酢を２周と、油を２周っと… まんべんなくまぜて… うまーい！！油そばってこんな味だったっけ？！油っぽすぎてもたれることもなく、そして後を引くo(^-^)oネギと絡み合ってさらに癖になる味ですo(^-^)o うんうん、うまい！！調子にのって油を足したり、酢を足したりしたけれどしつこくならないし、酸っぱすぎたりしない！！（そこは自分の裁量次第か／笑）ぱくぱくもぐもぐ、気がついたらもうないよ…(∪o∪)。。。まだまだ食べてたべていたいのに(>_<) 食べた後も全然胃もたれがなく、グーですな(^O^)g まだ空腹感が残っているような？？なんだか大盛ならもっと幸せな気分を味わっていられるのに…って思うと悲しくなってきた(ノ_・。) あーいつもなら普段がこの量だってわかってたら周り気にせず大盛食べるのになー(>_<) ここの油そばならまた食べたい！！次こそ大盛で（笑）

東京麺珍亭本舗に対するcuのコメント/評価

2006-02-21T16:58:37

採点：★4;コメント：最近はあちこちで「油そば」を見かけるようになりましたが、やはりこちらが今のところ一番のおすすめです。友人の中には「油そばは苦手」という人もいるのですが、話を聞くと、酢やラー油を少なめに入れていたり、混ぜが足りなかったりしていたようで、油そばの美味さを引き出せなかったのが原因のように思います。皆さんも書かれていますが、やはり酢とラー油を多めに入れて、冷めないうちに一気にかき混ぜて食するのが一番だと思います。あと、初めて食べる人には卵トッピングをおすすめします。

東京麺珍亭本舗に対するふちのコメント/評価

2006-01-18T12:01:49

採点：★4;コメント：このお店は以前良く、近くに有る豚串の『みつぼ』に行って飲んでから行ってました。長いカウンターに黒い制服の点員さん達、そして大盛でも料金が一緒な上に、結構あっさり食べれるので良く利用していました。たまに無性に食べたくなります。他の油そばとは確かに一線を引いてますね。

東京麺珍亭本舗に対するカレーのコメント/評価

採点：★4;コメント：

東京麺珍亭本舗に対するHallelujahのコメント/評価

2004-03-10T03:51:19

採点：★4;コメント：油そば専門店です。分類に油そばも加えてほしいですね。ちょっと行きにくい場所にあり、店内もカウンターしかない狭い小さい店だがいく価値ありです！油そば初体験だったのですがかなり衝撃をうけました。ラー油とお酢を適量かけて、一気にまぜてかきこむのです。お酢のおかげか油っぽいのですが後味もわるくありません。いまではあまりいけませんが、その後ほかの油そばをたべましたがここが一番です。

東京麺珍亭本舗に対するhackerのコメント/評価

採点：★4;コメント：

東京麺珍亭本舗に対するharaheriのコメント/評価

採点：★4;コメント：

東京麺珍亭本舗に対するsandayuのコメント/評価

2007-05-19T21:58:49

採点：★4;コメント：某ブログで目にしたので早速訪問。看板に大きく油そばの文字、いやおうなしに、これしかありません。券売機で油そば並（６００円）、さらに半熟玉子（１００円）をプラス。出てきた丼に酢を２廻し、ラー油を２廻しし、かき混ぜます。程よくなったところで、すすります。玉子の効果で思ったよりマイルド。あっさりが良ければゴマネギの方が効果的。ちょっとやわらかめの太麺ですが、あっという間に入ってしまいます。並だとちょっと少ない感じです。辛さはラー油よりも、卓上にある唐辛子の方が効きます。

東京麺珍亭本舗に対するかぐらざか住人のコメント/評価

2004-10-07T14:12:20

採点：★4;コメント：ここの書き込みを読んで会社の近くだったので訪ねたのですが・・期待しなかった割においしい！麺は太麺なんですが、ツルツル入ります。もしや大盛でも意外にさらっといけるのでは？と思うほど。店内の張り紙によると、ラーメンよりカロリーも低く、塩分も少ないということなので、女性にもおすすめかもしれません。とはいえ客のほとんどは男性ですが、遅い時間にもかかわらずほぼ満席状態が続いていました。店員の態度は、普通のラーメン店と考えれば、ごくあたりまえの普通の対応だと思います。

東京麺珍亭本舗に対する元小悪魔のコメント/評価

採点：★4;コメント：

東京麺珍亭本舗に対するにゃーぱんのコメント/評価

採点：★4;コメント：

東京麺珍亭本舗に対するオレ山σ(゜∀゜*)のコメント/評価

2008-01-27T01:49:35

採点：★4;コメント：近所なのでたまに来ます。実際ウマイですよ。 “油そば”ってジャンルは他のお店で食べたことが無いのですが、ここのは確かに美味しいと思います。ラー油とお酢をババッとかけて、ザザッと混ぜていただく。これが案外サッパリといただけて、美味。ジャンクフードだけど…それだけに時々ムショウに食いたくなりますｗお試しあれ。