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<title>麺や 多久味</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/</link>
<description>最寄り駅：船堀/東大島/一之江;料理：ラーメン一般/東京ラーメン/醤油ラーメン/塩ラーメン/味噌ラーメン;平均★数：3.75000;得点合計：56pt;コメント数：12</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/168899/114959/">
<title>麺や 多久味に対する森のたぬきのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-05-01T22:53:50</dc:date>
<dc:identifier>114959</dc:identifier>
<dc:contributor>森のたぬき</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：カツオ香味ラーメンを注文。　マイルドだけどしっかりした旨味があるラーメンで、チャーシュー・メンマも秀逸！　大盛り無料で650円はお買い得な一品です。　再訪では塩付け７００円を注文。　プルプルの麺に、後を引く美味しい塩つけタレが素晴らしいマッチング！！ランチサービスで（餃子3個に小ライスで100円！）満腹です。　すんごい優良店だと思います。　今後も楽しみなお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/35324//">
<title>麺や 多久味に対する江戸川麺三郎のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/35324//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>江戸川麺三郎</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/61198/41570/">
<title>麺や 多久味に対するcherry12321のコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-08-22T15:36:17</dc:date>
<dc:identifier>41570</dc:identifier>
<dc:contributor>cherry12321</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：隣駅にあるラーメン店。
オススメを聞いたらしおつけめんだったので
しおつけめん＋餃子＋ライスのランチ注文。
ボリュームも味も大満足！！
最近話題になっているようでビックリ。
通りかかると満席近くなってることが多くなってきたので
何かのメディアに出たら一気に行列店かもしれませんね。
気になっている方は、お早めに！
船堀駅から新大橋通りの方向に向かって徒歩５分程度です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/161842/110119/">
<title>麺や 多久味に対するshoutaのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-12-23T11:56:03</dc:date>
<dc:identifier>110119</dc:identifier>
<dc:contributor>shouta</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：つけめんがおいしいです。大盛り無料。
あつもりもできます。そば湯（？）を入れて飲むスープがまたおいしい。
ランチ時は、ごはんと餃子を付けることもできたとおもいます。
カウンターだけでなくボックス席もあるので、４人くらいでも入りやすいかもしれません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/135970//">
<title>麺や 多久味に対するchawaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/135970//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>chawa</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/140518/96466/">
<title>麺や 多久味に対するRyumanのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/140518/96466/</link>
<dc:date>2006-04-27T22:29:52</dc:date>
<dc:identifier>96466</dc:identifier>
<dc:contributor>Ryuman</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tg-ryuman/c750362e19ba70eb/4f1d1ca48d49cc68-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2006/4/27
木曜日の16時過ぎに訪問。通し営業はありがたい。
かつお香味らーめん（650円）を注文。
ダブルスープは軽い感じで食べやすい。
中細麺は大きな特徴は無いが、良いんじゃないでしょうか。
具はチャーシュー1枚、メンマ、モヤシ、ネギ。
最近では特に珍しくないらーめんだと思いますが充分に美味しいし、特に通し営業と価格を評価いたします。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/78387/54086/">
<title>麺や 多久味に対するmegareboのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/78387/54086/</link>
<dc:date>2004-03-09T19:28:46</dc:date>
<dc:identifier>54086</dc:identifier>
<dc:contributor>megarebo</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：2004/12/24
鰹香味ラーメン650円＋ランチセット100円（ご飯と餃子3個）を食べた。
スープは鰹の魚粉を使用していて、かなり魚の出汁が効いている。
ただ、塩味が強過ぎる気が…もう少し醤油の味が出ているほうが、個人的には好きである。これに柚など入れてくれたら申し分ない。
麺は普通の太さの縮れ麺。大盛りでも代金が同じなのは嬉しい。
メンマはかなり歯ごたえがある。しかし、スープの味が濃いせいかあまり印象に残らなかった。
チャーシューはほろほろ崩れる柔らかいタイプで結構厚みがあり美味しかった。
十分美味しいのだが、もう一捻り欲しいかな…

2004/8/24
評判の塩つけ麺730円を食べた。
麺は中太のもちもちつるつるした麺で、つけ麺には適している。白濁したスープは塩ダレ、胡椒が強すぎる感もあるが、玉葱の甘味がそれを和らげている。
具のチャーシューは柔らかくてほろほろ崩れるタイプ。チャーシュー、メンマは、スープに負けないためか、塩味がかなりきつめなのが気になった。
大盛りは、無料サービスなので、CPは良いと思う。★★★★

2004/3/9
ＣＰラーメンに行く予定だったのですが、お店が代わっていました。
仕方が無いので、お店に入り、醤油ラーメン650円を食べました。
スープはあっさりしていて魚系と豚骨をあわせているとおもわれます。（多分…）
麺は普通の太さ、かん水が多めの縮れ麺でしこしこしていました。
具は大き目のチャーシュー、メンマ、葱がデフォルトです。
あっさりしたスープは美味しいのですがインパクトが足りません。
具のほうでカバーしたいところですが、せっかくの美味しいチャーシューもあまりにも普通です。もう一工夫すれば随分良くなると思います。お店は出来たばかりでとても綺麗で、若い店主の接客も良く今後に期待したいと思います。★★★]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/75149/51550/">
<title>麺や 多久味に対するmasatoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/75149/51550/</link>
<dc:date>2004-07-11T14:19:26</dc:date>
<dc:identifier>51550</dc:identifier>
<dc:contributor>masato</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：かつお香味ラーメンを食べた。
麺はつけ麺に比べれば細めの中太麺で、固めのゆで加減。
スープは、多分鰹ぶしの粉をスープに混ぜた感じだが、油にも風味を感じたような気がする。
具の方は、チャーシュは柔らかめで特徴は感じないが、メンマは厚みがあり美味しい。
最近、太目のメンマでインパクトを出すラーメン屋さんが多いような気がします。
個人的には、太めで歯ごたえのあるメンマはとても好きです。
あと、大盛と普通盛の価格が変わらないのもGoodです。 
（2004/12/11）

以前、醤油ラーメン2種(香味付と普通)を食したときは、まあまあでしたが、別のHPで誉めていたのでつけ麺の塩を食べたらはまりました。もともとつけ麺はそれほど好きではなかったのですが、ここのはかなりうまいと思います。香りと旨みがあり結構こってりしていますがしつこくない。またよくあるつけ麺のすっぱさがない。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/222507/161078/">
<title>麺や 多久味に対するkimuo＠１３のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/222507/161078/</link>
<dc:date>2009-06-22T00:01:01</dc:date>
<dc:identifier>161078</dc:identifier>
<dc:contributor>kimuo＠１３</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：個人的には味噌ラーメンがオススメ。
そして、メンマが極太です。
食べ応えがあり、かつ柔らかい。

にんにくは、セルフで絞ります。
絞りたてでフレッシュなのと
好きなだけ入れられるのはとてもうれしい。

つけ麺もあり、この店の一番人気メニューは
塩つけ麺です。

大盛りは、無料なので懐にも優しい。

サイドメニューの餃子は、小ぶりですが
焼き目はパリッとしてておいしいです。

チャーシューを使ったごはん、
煮込んだホタテをほぐしてトッピングしたごはん
明太子ごはんなどどれもおいしいです。

つけ麺のスープ割りをもらうと
刻みネギを入れてくれる細やかな配慮もうれしい。

店員は男だけですが、元気があり、
テキパキと仕事をこなして気分がいいです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/233080/172212/">
<title>麺や 多久味に対する風の馬のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/233080/172212/</link>
<dc:date>2009-09-15T23:12:24</dc:date>
<dc:identifier>172212</dc:identifier>
<dc:contributor>風の馬</dc:contributor>
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<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/bandittetra85/1/14/143d8b806bc6b795-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：09.07.13　18:45頃訪問で先客３名。数年来の宿題店、初めての訪問です。カウンター８席にテーブル席があり後会計、水はレモン水です。塩つけ麺￥780をいただきました。大盛無料なので大盛でお願いします。

具は乱切りチャーシュー・太メンマ・玉ネギ・青細ネギです。

つけ汁は臭みがなく、魚粉入りの香味油がかかっているようです。一味とコショウが、味を引き締めています。酸味はありますが甘みはほとんどなくスッキリしており、見た目ほどしつこさはありません。

麺は太ちぢれ麺で短め、やや硬めの茹で加減です。大成食品の麺に少し似ています。量は300g位だと思います。

スープ割は、青ネギとレンゲを添えて出されます。ホタテの風味が優しく香り、美味しくいただきました。

想像より優しい味わいで、魚粉に頼り過ぎないのも好印象。丁寧に作られたのが分かる一杯で、ラーメンも美味しそうに感じられました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/129967/90508/">
<title>麺や 多久味に対する第三の男のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/129967/90508/</link>
<dc:date>2006-01-29T00:32:16</dc:date>
<dc:identifier>90508</dc:identifier>
<dc:contributor>第三の男</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：鰹香味ラーメンに特乗せ(チャーシュー、海苔、玉子)をトッピング。
鰹の粉がスープにかなり浮いてますが違和感はありません。
ちょっとしょっぱいかも知れませんがいい感じに仕上っていると思います。
麺は細め。この組合せは良いと思います。
具は普通かなあ。安心して食べられるという感じです。
ただ、量が少なめかも。
大盛り無料だそうですから、食べられると思う人は迷わず大盛りにすべきでしょう。
周りはつけめんの人が多かったです。
今度行く機会があったらつけめんにしようと思います。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/184318/125288/">
<title>麺や 多久味に対するシャアズゴのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/184318/125288/</link>
<dc:date>2007-12-15T00:16:33</dc:date>
<dc:identifier>125288</dc:identifier>
<dc:contributor>シャアズゴ</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：新大橋通り沿い、江戸川区でも屈指の有名店。
以前から訪問の機会を伺っていたのですが、店頭を見る度に行列が出来ている感じの地域に根付いた人気店。
この日は行列が無かったのでようやく訪れる事が出来ました。

トタンと木材を合わせた外壁が特徴的な店舗外観。
店内の様子はカウンター１０席程、テーブル席８席。照明は落とし気味でＢＧＭはＲ＆Ｂ。

日曜の午後２時頃に訪問、先客は５割程。

かつお香味らーめん（650円）とちゃーしゅーこめし（280円）を頂きました。
麺の大盛りは無料。せっかくなので大盛りで。

麺は大成食品製中細ちぢれ麺、茹で加減やや硬め。
スープは見た目にもまろやかそうな茶濁色。
その見た目からか一般的な豚骨魚介系のＷスープに近い感じを受けますが、こちらのスープは豚ゲンコツ、鳥ガラ、香味野菜ベースのスープに鰹の香味油を浮かせた物。
具はチャーシュー、太メンマ、もやし、葱。

頂いた感想は…

麺は黄味がかっていてツルツルッとした食感の物。麺は大盛りにして貰ったが、それでも150ｇ位かな〜。
普通だったらどの位なんだろ？。
スープはかなりアツアツ。丼が直径は小さく底が深い物を使用しているので、中々スープが冷めない（結局最後までアツアツだった）。
その丼から立ち上る湯気は鰹の香ばしい匂い。
この鰹の香味油がかなり主張していて、出汁の存在が薄いと感じるのは残念なところ。
具で印象に残ったのは太メンマ。戻し加減が良く、歯応えを楽しめる美味しい物。

ちゃーしゅーこめしはご飯の上にほぐしチャーシュー、白髪葱、万能葱が乗った物。タレの味付け加減が良い感じの物。

ベビーカーでの子供連れでも、隣の席との感覚が広く採られたテーブル席なら寛げて頂く事が出来ると思います。
この日も、先客に赤ちゃん連れの方達がいました。

今度はこのお店のもう一つの売り、塩つけ麺を食べてみたいな。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/156438/106556/">
<title>麺や 多久味に対するやすべぇのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/156438/106556/</link>
<dc:date>2006-10-07T03:22:58</dc:date>
<dc:identifier>106556</dc:identifier>
<dc:contributor>やすべぇ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：　江戸川区、新大橋通りと船堀街道の交差点付近にある、珍しい塩味のつけ麺で人気のお店です。ラーメン王石×氏の本にも載ったりしている地元ではちょっとした有名店です。かつお香味等、いろいろとメニューはあるのですがやはりここは塩つけ麺(730円)が他にはない味で美味いと思います。豚骨ベースにほんのり帆立の効いた塩味のつけ汁に、強い弾力が感じられる極太麺を絡めて食べると、何とも言えない幸せな気分になります。店主が「とにかくこの太麺が自分自身大好きで、惚れ込んでいる」という内容の事を他のお客さんと話しているのを見たことがありますが、確かにこの太麺は旨いですね。強靭なコシに心地いい小麦の風味が感じられ、高次元の仕上がりです。食後のスープ割りも角の無いまろやかで優しい味に変化するのでおすすめです。　]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/130785//">
<title>麺や 多久味に対するにゃんちんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/130785//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>にゃんちん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/181818/123444/">
<title>麺や 多久味に対するぴーちゅのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/181818/123444/</link>
<dc:date>2007-11-04T19:24:07</dc:date>
<dc:identifier>123444</dc:identifier>
<dc:contributor>ぴーちゅ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/peacetakaichi/18c553ef154da9ae/9b6ee1eca80d3f75-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/peacetakaichi/473f47b40a8eb161/a89cf33459209d25-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：全く普段行かない場所なので知りませんでした。
友人からオススメだよと言われたので、そばを通った際に行ってみました。
店構えはこぢんまりと小奇麗なお店です。
たまたま人が出たのですんなり入れました。
4人がけのテーブル席に座りましたが、狭いです。
大人(特に男性)が4人座るとひじが当たってつらいと思いますが、
ラーメン屋さんに快適さを求めているわけではないので目をつぶりますｗ

メニューを眺めてみると、ゴハン物がすごい充実、
しかも量も普通のものと「こめし」がちゃんとある。
これは嬉しいですね。
チャーシューこめし280円を選択し、
肝心のラーメンは名前にひかれて焦がしにんにく700円にしました。

待ってる間にテーブルの上を見ると調味料も色々あります。
(ただし醤油やお酢、ラー油は明らかにメニューに餃子があるので当然かと思いますが)
ひいてかける白ゴマ、黒コショウ、七味が並び、ニンニクは自分で器具を使って押しつぶすタイプ。

そしてお待ちかねのラーメンがきました。
確かにニンニクのいい香りが立ち昇ってきますし、油の見た目もおいしそう。
で、レンゲで一口・・・あれ？？
ちょっと油部分だけすくってしまったかな、と思い二口目。
やはり味があまりしないんですが・・・。
ニンニクの風味のついた油ではありますが、思ったより味がない。
そして醤油だれの味もあまりしない、濃度が薄い感じ。
強烈に魚くさいわけでも獣くさいわけでもないから、
「うわっ」と思うこともないんだけど。

麺は中位の太さ、結構黄色い麺です。
スープはまあまあよく絡んでくれる麺だと思いますが、
かなり柔らかめに茹でてあります。

チャーシューはホロホロとくずれて、舌の上ではすぐになくなる(とろける？)タイプ。
味つけはやはり他のものと同じくマイルド気味ですので、
チャーシューこめしのほうも自然と味は控えめです。

ゆでたモヤシは、個人的にもっともいらない物でした。
濃い目なラーメンに入ってるのは大歓迎なんですが、
ここのような薄めなところでモヤシを入れてもありがたみがわきません。

途中で先ほどの調味料を何か付け足そうと腕をのばしたのですが、
よく考えると味を濃くするものは醤油ぐらいしかないですね。
断念しつつ、白ゴマを少しすって振りかけて食べました。

なんというか、とても惜しいです。
しっかりした、柱となる味を感じれずに一杯が終了してしまいました。
一つ一つは美味しいかも、でもつながっていかない、そんな感じ。
本来ならばまずいor接客が悪すぎるところに★２以下をつける感じなので、
この★２は辛すぎるんですが、褒める方が多いのであえてですｗ
★５が並びまくるようになったら、また行くかもしれませんのでクチコミは観察し続けます。



]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/138859//">
<title>麺や 多久味に対するなおトラマンのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11656/evaluation/detail/138859//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>なおトラマン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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