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<title>トラットリア ビゾーニョ</title>
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<description>最寄り駅：広尾/恵比寿/白金台;料理：イタリア料理/パスタ;平均★数：4.00000;得点合計：68pt;コメント数：11</description>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/13226/7570/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するebiのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-09-29T21:51:42</dc:date>
<dc:identifier>7570</dc:identifier>
<dc:contributor>ebi</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：真っ白の壁に店名の文字が素敵なお店です。
１Fはバーと間隔の広いテーブル席。
２Fは、オープンキッチンとカウンター、テーブル席があります。
個人的にはキッチンが見える２Fが好きですが、
デートには１Fの落ち着いた雰囲気もいいかもしれません。
こちらのお店は、何と言ってもワインと手打ちパスタがオススメです。
ソムリエの方がとてもセンスが良く、「こんなワインが飲みたい」と
お話すれば何種類かセレクトし、それぞれの特徴を丁寧に説明してくれます。
値段もリーズナブルなものから揃えているので、
気楽に美味しいワインが味わえます。
手打ちパスタもたくさん種類があり、選ぶことが出来ます。
ソースはどれも美味しいですが、中でも手長海老のパスタなど
魚介エキスたっぷりのソースがオススメです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/182134//">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するjinxのコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>jinx</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/113089//">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するゾーイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/113089//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ゾーイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/69438//">
<title>トラットリア ビゾーニョに対する水の音のコメント/評価</title>
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<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>水の音</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/159526/108577/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するおかんのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-11-20T10:28:02</dc:date>
<dc:identifier>108577</dc:identifier>
<dc:contributor>おかん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：日曜の夜、行ってきました。
３５００円のコースを注文。前菜、パスタ、メインで、パスタとメインはアラカルトの中から選べます。あと、先日ボジョレー・ヌーヴォーが解禁したので、とりあえずグラスで。
前菜は４種の盛り合わせ。どれも優しい味に作られていて、美味しかったです。パスタは本日のオススメにあった「生桜海老とドライトマト、九条ネギのトンナレッリに。手打ちパスタがウリと言うだけあって、とても美味しい。メインはお魚のグリルをいただきました。こちらもおいしい。

なんですが・・・パスタにしても、お魚にしても、ちょっと塩が強いかな…という印象。一口目を食べて「美味しい」と感じながら、だんだん塩気が目立ってきてしまったように思います。
サービスも、お料理のバランスもとても良く、いいところを行っているんですが、そこだけが惜しかったかな。
でも、優良なお店。また行きたいと思います。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/172447/117525/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するしーちゃん724のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/172447/117525/</link>
<dc:date>2007-06-29T09:43:53</dc:date>
<dc:identifier>117525</dc:identifier>
<dc:contributor>しーちゃん724</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：手打ちパスタを手軽なお値段でいただけるとの噂を聞きつけてこちらへ。場所は、ガーデンプレイスそばにある加計塚小学校の交差点を東にすすんで突き当たり。もしくは、社会教育館の交差点を北へ。一つ目の信号そばです。恵比寿駅からも広尾駅からも遠いので、渋谷から田町駅行きのバスに乗って恵比寿２丁目（社会教育館の交差点の近く）で降りるのがラクチンです。

：：：　カブの魚介ムース詰め　：：：
魚のすり身をカブに詰めて蒸したもの。かすかにパルミジャーノの香りがします。トマトソースとディルやセルフィーユのソースがさっぱりとしていて涼しげなお味。カブはシャキシャキとした食感でフレッシュな印象。個人的には、もう少し柔らかめの方が好き。

：：：　仔羊とドライトマト、枝豆のラグー　：：：
パスタは、タリアテッレを選択。手打ちパスタがウリなだけあって、つるりとした麺の表面やシコシコとした食感もよくおいしい。仔羊も臭みがなく、ドライトマトと枝豆とうまくソースが乳化していました。

食後のコーヒーが付いて1570円、スプマンテ800円と合わせて2370円ナリ。デザート盛り合わせは＋525円。前菜も手が込んだものだったし、手打ちパスタがいただけるランチとしてはかなりお値打ちな価格！　店内は、カジュアルかつナチュラルな感じ。お店が地下なのでちょっと湿ったような匂いがしたのが気になったかな。まあ、10分もすれば全く感じなくなりましたが。深夜までやっているし、気が向いた時にふらりとまた訪れてみようと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/187034/127390/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するtakekodaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/187034/127390/</link>
<dc:date>2008-01-28T07:04:11</dc:date>
<dc:identifier>127390</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：Jan 2008
お料理だけなら☆３、雰囲気と使い勝手を考慮して☆４という感じでしょうか。
お店はガーデンプレースから白金方面へちょっと行ったところ。『ZEST』や『キムカツ』さんがある通りの「社会教育館」という交差点を白金方面に向って右に入ってしばらく行った左です。コンクリート打ちっぱなしのそっけない建物がこのビゾーニョさん。「５種類以上の自家製生パスタ、契約農家の有機野菜、１００種類以上のイタリアワインで楽しむスローフード」を謳い文句にしているお店です。
半地下みたいな場所にある為、事のほか静かで落ち着いていました。クールでシックな店内です。細かくスペースが区切られている為、がやがやした雰囲気もなく、カップルでゆっくり食事を楽しむのにぴったり。
ウィークデーには1,000円と1,500円のランチもあるようですが、週末の「ホリデーランチ」はＡ．前菜＋パスタ（1,500円）、Ｂ．前菜＋パスタ＋主菜（2,625円）、Ｃ．前菜２種＋パスタとリゾットの盛り合わせ＋主菜（3,150円）の三種類。前菜、パスタ、主菜とも、数種類から好きなものを選択可能。パスタもメインも頂いたいてみたかった為、この日はＢのコースを頂きました。
まずはバラのリキュールが入ったアペリテフとプロセッコで乾杯。ランチタイムは、グラス＠840円のアペリテフが735円で頂けました。その心遣いが嬉しいです。
二人で伺いましたが、前菜はどちらのオーダーも無難な印象でした。
パスタは通常のスパゲティか自家製タリアテッレから選択が可能。という事で、どちらも後者を選択、手打ちの弾力あるタリアテッレとソースとの相性がグッドです。噂どおり、なかなか美味しい手打ちパスタでした。
主菜はボリュームたっぷりで、特にフリットミストはヴァリュー。衣が厚く、内側に微妙に柔らかい部分が残っているのが気になりましたが、油の切れもよく、その上たっぷりお野菜と魚介が取れて嬉しいです。このお値段のコースで供されるお料理にしては秀逸です。白いきりりっとしたワインがごくごく飲みたくなります。

最後はカフェで〆てフィニッシュ。
お料理だけならこれくらいのお店は幾らでもありそうですが、雰囲気もよく、その割にお値段もリーズナブルで、使い勝手のよさそうなお店です。年中無休、その上平日は24時までやっていて、カウンター席では軽くおつまみとワイン～なんて使い方も可能とのこと。
それから、サービスの方の感じがいいのとタイミンがいいのもいいですね。余裕のある大人なサービスでした。この日もかなりのんびりさせて頂きましたが、次回は夜にゆっくり伺ってみたいと思います。
ちなみに、３／８（土）～１３（木）の６日間はオープン６周年を記念してボトルワインが全品半額との事。ご予約はお早めに。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/143023//">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するますのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/143023//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>ます</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/124877//">
<title>トラットリア ビゾーニョに対する夜の蝶のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/124877//</link>
<dc:date></dc:date>
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<dc:contributor>夜の蝶</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/137435/94910/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するHallelujahのコメント/評価</title>
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<dc:date>2006-04-02T16:28:00</dc:date>
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<dc:contributor>Hallelujah</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：駅から徒歩１０分。閑静な住宅街に差し掛かろうかというところに店が見えてきます。地下に降りてはいる店内は薄暗く、イタリアンというよりはバーのような雰囲気。彼女の誕生日ということで今夜は半個室の予約を入れました。

３５００円プリフィックスコースを用意。まずは乾杯。チン♪前菜は決まっており、ホタルイカ・パテ・ふきのとう・甘エビを使った４種盛りで。揚げたふきのとうのさくさくとした食感と程よい苦味、ほたるいかのねっとりとした濃厚な味わいを楽しました。滑り出しは上々。

次はパスタ。手打ちパスタはこの店最大の見せ場であります。店員がパスタを持ってきて「タリオリーニ・トンナレッリ・タリアテッレ・イカスミ入りタリアテッレ・パッパルデッレ(写真参照)」の５つから選べます。たとえばメニューに「～のトンナレッリ」とあっても、他のどれにでも変更が可能なので自分の好みに自由自在に変えることが出来ます。私は「牛すね肉の赤ワインソース」に「タリアテッレ(太平麺)」を、相方も「ウニと菜の花」に「タリアテッレ」を組み合わせました。生パスタおいし～(*＾＾*)もっちもちです。味も薄すぎず濃すぎずいい具合。

パスタがメインと思いきやメインはやはりメインでした。また食材がかぶりますが、私は「無菌豚と旬野菜のグリル」、相方は「無菌豚のカツレツ」にしました。デデデーンと大ボリュームです。グリルは中心部がまだ赤いミディアムレアな豚肉の上にバジルソースがたっぷりで食べ応え十分。カツレツは衣に薄くスライスしたナッツが散りばめられており食感最高！いや～、うまい。

その日は客入りも良かったのですが、接客は淀みありません。サプライズのスペシャルデザートの出てくるタイミングもさることながら、私の持っていたカメラに気付き記念撮影までしていただきました。プレてましたけど(笑)

味・量・価格・サービス、どれをとってもハナマルでした！！]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/124494/87162/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するSparkyのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-12-18T18:59:09</dc:date>
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<dc:contributor>Sparky</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：手打ちパスタは当然の如くどれもおいしいし、前菜やメインも抜かりなくおいしい。家具屋の一角をそのまま切り取って持ってきたかのような、「スタイリッシュ」な店内。値段も良心的。
近隣のイタリアンで土日やっているところは少ない中、日曜も24:00まで店が開いているのも心強い。

一言で言って、「非の打ち所の無い、よく出来た店」なのである。

しかし一方で、僕がこの世のレストランを「一流」「良い」に分類するとしたら、ビゾーニョは一流の条件をほぼ全てクリアしているにも関わらず「良いレストラン」どまりだと思う。その理由は足を運んで確認していただきたいと思う。彼女（彼氏）をつれていけば、相手がその本質的違いに気付くかをチェックする踏み絵にもなりますｗ

採点は4。3にはできないよね、やっぱり。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/173506/118184/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するhackerのコメント/評価</title>
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<dc:date>2007-07-17T17:24:20</dc:date>
<dc:identifier>118184</dc:identifier>
<dc:contributor>hacker</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：恵比寿ガーデンプレイスの横を、てくてくと住宅街の方に歩いていって、こんなところにお店があるのかな、と心配になり出した頃に現れる、白い外壁が印象的な、隠れ家イタリアンです。場所といい、雰囲気といい、そうですねぇ、せいぜい４人ぐらいまでの人数で利用するのが良いでしょう。もちろん、カップル向きのお店でもあります。大人数で、ワイワイガヤガヤという
用途には向いていません。

お料理もボリュームがあって、売り物の生パスタが込みになっている、３５００円のコースで、普通の大きさの胃袋の持ち主であれば、十分満足できるでしょう。パスタ以外のお料理も、チョイスが豊富な上、質の満足度もかなり高いです。強いて不満を言うと、ワインのお値段が少し高めのような印象を受けるのですが、これはコースの価格設定が安めなので、逆にそう感じるのかもしれません。同じコースを５０００円（この値段でも、おかしくありません）と言って出されると、そうは思わないような気がします。人間の感覚なんて、そんなものでしょう。

それから、お勧めの場所は、２階の一番奥にある、個室風のテーブルです。落ち着きますよ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/81159/56149/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するワンダーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/81159/56149/</link>
<dc:date>2005-04-17T00:57:57</dc:date>
<dc:identifier>56149</dc:identifier>
<dc:contributor>ワンダー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：恵比寿駅からほど遠い立地ですが、
お料理はリーズナブルなのに美味しいです。
特筆すべきは、ワイン。
安く美味しいイタリアワインが目白押しです。

▼マニアックポイント
食事をし、また駅まで帰宅する道のりに沢山のBARがあります。
もう一杯♪]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/141125/96772/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するレレのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/141125/96772/</link>
<dc:date>2006-05-02T23:23:45</dc:date>
<dc:identifier>96772</dc:identifier>
<dc:contributor>レレ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：近所なので以前から気になってました
外観からは、家庭的なお店なのかな？と思ってたのですが
店内はおしゃれなカフェ風でした。クリーンで感じが良かったです

ランチで3000円のコースを頂きました
前菜はサラダ仕立てのハム。自家製だそうです
うん、なかなか美味しいです。ワインが美味しかったので、つられて美味しく感じたのかもしれませんが
あと、自家製パンがなかなか。お米パンのような感触が、パン好きとしては面白かったです

パスタはパンチェッタと春キャベツにしました
タリアテッレも手作りらしいです。確かに、切れてない箇所がありましたから、手作り感は満載
残念ですが、ソースは塩味が薄くて、タリアテッレには合わないように感じました

メインは豚肉をお願いしました
うーん。。。。総じてまあまあでしたね
コスパはいいし、近いので、もう少し洗練されるならば楽しみです


]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/116683//">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するぬのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/116683//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>ぬ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/16736/10050/">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するディーターのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/16736/10050/</link>
<dc:date>2004-02-27T00:37:19</dc:date>
<dc:identifier>10050</dc:identifier>
<dc:contributor>ディーター</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：2005/12
恵比寿からなかなかの距離を歩いて、久しぶりに再訪しました。１Fが喫煙席、２Fが禁煙席と完全分煙にかわっており、まずは好印象。
最初にスプマンテを頼んだのですが、泡が立ち上らず相当にへたっていました･･･。既に注がれた状態で持ってきたので嫌な予感がしたのですが。
コースは3500円でおまかせ前菜、パスタ、メインです。売りの手打ちパスタは、タリオリーニ、キタッラ、パッパルデッレなどから好みの麺を選べます。「イカ墨を練りこんだタリオリーニ 魚介のソース」は、アサリを麺の周りに放射状に盛り付けてあるのですが、それに時間がかかったせいかサーブされたときは既に冷め気味でした。こういうのはちょっと残念ですね。「鯖のオイル漬けとルッコラのパスタ」は美味しかったです。
２F席は席間隔も広く、他の席と視線がぶつかりにくい並びになっているように思います。１F席は半個室のような形になっている席もありました。次は気軽に1000円ランチでも行ってみます。

]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/134589//">
<title>トラットリア ビゾーニョに対するeriぞうのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11251/evaluation/detail/134589//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>eriぞう</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>

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