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<title>ブッダ</title>
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<description>最寄り駅：要町/池袋/椎名町;料理：ネパール料理/インド料理;平均★数：4.00000;得点合計：45pt;コメント数：11</description>
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<title>ブッダに対するキャラモンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-11-05T21:51:31</dc:date>
<dc:identifier>79495</dc:identifier>
<dc:contributor>キャラモン</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：西口のお気に入りの店の一つ。場所は駅から結構離れてますが、歩いて行く価値はあります。池袋の妖しい喧騒の薄れた閑散としかけた場所に赤い派手な店構が現れます。

ネパール料理なんですがここでは何時も掟破りに”ナン”を頼んでしまいます。それだけ美味いってこったｗ。大きく、やわらかくふっくらと、冷めても指で容易に千切れ、仄かに甘く味わい深いナンは池袋最強と言っても良いかも。

カレーの方は此処の”マトン”が好きで（マトンしか食べてないがｗ）やや塩気が立った感じです。初めて食べたときは「ん？ちとしょっぱいか？」なんて感じましたが慣れるとこれもまた良い感じです。スパイスはどれが目立って、と言う感じでなく割と優しくじんわりと効いて来る感じ。調和が取れていて、優しく、それを塩気が方向付けている感じです。汁気の多いグレイビーに羊肉がゴロゴロと入ってる。この羊肉がまたイイ！ですねｗ

そして此処はサイドの一品料理がまたイカシテマス。
サモサ＞此処のはカシューナッツ入りです、これが美味いですね。是非どうぞ。

モモ＞蒸し餃子らしいですが、見かけは餃子ってより小龍包、そしてカレー味付き！美味い！実に美味い！。カレー味のペースト付きでこれを付けて食べても良し、素のままでも味が付いてますので勿論良し。で、このペーストなんですが、普通のカレーのスパイスと味付けが違いまして（当たり前か？）残ったペーストをナンに付けて更にカレーに付けて食べると此れが又ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ ！！！！！ なんですｗ

まだまだ気になる一品料理が有りますので楽しみだな～とか思ってます。

ネパール料理店なんだからライスが本当は本領なんだろうな～、とか思いつつ、ついついナンをオーダーさせられる妖しい魅力を放つ店、それがブッダ。いつかランチのダルバートチャレンジ！？をしてみたいと思いつつ店を後にするのであった・・・]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/32959/22270/">
<title>ブッダに対するDead or Aliveのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-02-16T01:25:28</dc:date>
<dc:identifier>22270</dc:identifier>
<dc:contributor>Dead or Alive</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：採点満点付けてしまうのは、単純に好きだから（笑）
ここのカレーが最高に美味しい！というわけじゃないんだけど、ランチタイムのコストパフォーマンスなんかは優れているし、ナンが美味しいです。ランチだとお代わりも可能だし。
看板メニューのバターチキンカレーを食べたことがないので食べたら採点変える可能性もあるけど、トゥッパなど、わりとマイルドな料理が多いです。あともうちょっと店内の雰囲気が良かったらいいのに。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/10582/5664/">
<title>ブッダに対するぷらちなのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-04-17T16:33:09</dc:date>
<dc:identifier>5664</dc:identifier>
<dc:contributor>ぷらちな</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：バターチキン、カブリナン、スティームドモモがいい。以前は自家製のチャンがあったが、最近は出して
いないようだ。お客からのリクエストが増えたら復活してくれるかも。個人的に応援しているお店。

先日訪店したらチャンがあった。シェフによると、チャンを作るには１週間ほどかかるらしい。恵比寿の
クンビラで出しているチャンは、瓶入りの既製品で、全く別の飲み物。ありは邪道だろう。

http://www.workland.co.jp/ikesen/food/asi_buddharb/buddha.html]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/112744/79119/">
<title>ブッダに対するmomochichiのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-08-04T19:52:07</dc:date>
<dc:identifier>79119</dc:identifier>
<dc:contributor>momochichi</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/monkey38/42cbb714ff8f1156/c471ab8a32c7692f-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：[2005.11.18]
記念すべき第1回、ダルバートチャレンジ(爆)を開催しました！

自分を入れて3名でチャレンジ、完食出来ればおごる約束です。

当然のごとく、全員ダルバートをライスで注文しました。
女性と自分はそのままですが、相棒には＋タンドーリチキンを
サービスで付けときました(笑)

出来上がった「ダルバート」を見てちょっとビックリ！
前回9月訪問時より明らかにライスの量が少ない！

嫌な予感がしましたが、案の定「全員完食！」(笑)
午後、眠くなって大変でしたが、何かを成し遂げた満足感
で一杯でした。

職場に戻ってから写真を見ましたが（写真は前回9月訪問時のもの、今日はこれよりも飯茶碗1杯少なかったです）、やっぱり今日は少なかった！

まぁ、たまには先輩風を吹かせてランチをご馳走するのも、
悪くないっすね(笑)



[2005.9.2]
1ヶ月振りの再訪、1人ですが「ダルバートチャレンジ(笑)」をしにきました。
今日は「食い尽くす！」との決意のもと、＋チキンは止めておきます。



前回の写真は「カレー側」からの撮影だったので判りにくかったかもしれませんが、今回はちゃんと「ライス側」から撮影しました。(笑)

どうです？凄い量ですよね(笑)
いくら「カレーは普段より、ご飯が沢山食べられる」っつったって、限度ちゅーもんがありますよ(笑)

快調なペースで食べ始めましたが、サラリーマンの悲しい性、全部食べたら「午後起きてる自信が無くなり（笑）」少し残してしまいました（笑）

カレーはダルと日替わりの「チキンと野菜」小松菜でしょうか？意外とカレーと良く合うので驚きました。
アチャールはソースにとろみが全然なく、前回の方が美味しかったというか、風味が強かった感じです。

次回こそ相棒を連れて「完食」に挑戦です！

※ 9月4日（日）は特別メニューの日です。通常メニューはありません。18時30分～22時30分
  チャージ等は要問い合わせとのことです。
  なんでも6日は、ネパールの女性が集うお祭りの日（ティージ/ハリタリカ）で、その関連らしいです。
  （「ブッダ」に女性が集まる・・・と言う訳ではありません。念のため（笑）

[2005.8.4]
エスニカンさんより、店のオーナーが変わり、店名もダマールからブッダに戻ったとの情報を頂き、早速寄らせてもらいました。（エスニカンさん、ありがとうございます。）

今日は、以前のダマールには無かった（ランチ）「ダルバート」をチョイス。
「でも、量が多そうだから、ナンはやめてライスにしとこう！」
この選択が大きな間違いであったことは、すぐに気がつきました。

もともとナン好きなんですが、ダマール時代から「この店のナンは№1！」と勝手に思っていたため、
今まで一度もここではライスを食べたことがありません。

お客さんが2組3人しかいなかった事もあり、5分少々でダルバートは運ばれてきました。

それが写真のもの・・・もしかしたら判りづらいかもしれませんが、ライスの量が暴力的です。

例えていえば・・『永利』のチャーハンと同じ量。（笑）
1.8合位あるんじゃないんですかね？（笑）

エスニカンさんの写真には、可愛く丸まったライスが真ん中に収まっていますが、
ランチタイムはサービスでライスが超大盛になるのでしょうか？（笑）

これは偶然のなせる業なのかどうか、再訪して確認せねばならないでしょう。

いつも昼を一緒に行く相棒（この日は別行動）には、「米1粒残さず喰って午後キチンと仕事をしたら御馳走する！」と宣言しました。

これを「ダルバートチャレンジ」と命名します。（笑）

全然味について語っていませんでした（汗）

ジャガイモのスパイス和え「アル・コ・アチャール」、とても美味しいです。ソースにはくるみでも使っているのでしょうか？とてもコクがあり、お替りしたい位。

写真では「ダルカレー」と日替わりの「ベジタブルカレー」が同じ色・ベースのカレーに見えるかもしれませんが、味は違います。

ダルの方はどちらかというと、サラリとした味わいと粘度。（普通の店よりは粘度あり）
ベジタブルはオクラが入っていて、その影響もあるのか粘度が高くて、全体の味・コクともに非常に良く出来ています。これはお勧めです。

本日初めてここでライスを食べていて気づいたことは、「ナンよりもカレーそのものの味わいが確認しやすい、味わいやすい」と言うことです。

ナンで掬ってバリバリ食べていた時には、気が付かなかった味わいが口の中に広がっていました。

タンドーリチキン、これもかなり美味しい。食感やや固め、味の染み具合深く、正にストライクなチキンでした。これなら+200円は安いと思いました。

次回は相棒と共に「ダルバートチャレンジ」に挑戦です！（笑）
（今回は午後の仕事への影響を考慮、ライスを半分残してしまいました。ゴメンナサイ。）]]></content:encoded>
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<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/5705/2657/">
<title>ブッダに対するミンナワカッテナイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/5705/2657/</link>
<dc:date>2004-08-02T19:02:37</dc:date>
<dc:identifier>2657</dc:identifier>
<dc:contributor>ミンナワカッテナイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：店構えが暗くて入りにくかったのですが、いざ入ってみると何気に落ち着く店内でした。シェフらしき人も愛想が良く、好感が持てました。
750円とかのランチでもナンとライスがお代わり自由だなんて、いい店ですね。スペシャルを食べましたが、それでも1,200円でした。ディナーも良心的な価格だったので、いつか機会があれば行こうかとも思っています。
味的には･･･表現しにくいですが･･･正統派と言うか、まろやかではないけど美味しいと思います。シェフの笑顔と通常メニューでも食べ放題であることなんかを考慮して、かなり好きな店です。
取り敢えず、4点で。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/118740/83469/">
<title>ブッダに対するさらささらのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/118740/83469/</link>
<dc:date>2005-09-26T00:14:50</dc:date>
<dc:identifier>83469</dc:identifier>
<dc:contributor>さらささら</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：モモの具はわりと大きさを残した野菜がなんとなく感じさせる家庭的な味わい。
サモサは皮が厚めでばりばりっとした揚げぐあいに、じゃがいものスパイスの効きもほどよく。
先に一品料理をいくつかと、ビールを飲んでいたら、最終的にはカレーを１人前ずつと思っていたところが、入りそうにないので、ふたりでカレーとナンをひとつずつと相成りました。
ナンは大きくてふかふか、さめてからもそれなりの風味を残しなかなか優秀！これおいしい。カレーはシーフードを選んだこともあってマイルド。よくできたクリーミーなスープのよう。
値段は標準的。お酒を飲まないとこの手はとっても安上がり。飲んでも数杯なので3000円以内。
ネパール料理ということにこだわらなくても、インドカレーを食べに行く感覚でもそう違和感なし。
ほかのものも食べたいのでまた行かなくちゃ。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/107766/75576/">
<title>ブッダに対するエスニカンのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-02-22T16:49:05</dc:date>
<dc:identifier>75576</dc:identifier>
<dc:contributor>エスニカン</dc:contributor>
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<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：《2005/07/28》05年７月から「ブッダ」が復活しました。前の「ダマール」のオーナーさんが体調を崩されたとの事で、旧オーナーさんの「ブッダ」へと店名も戻りました。
急に決まったことのようで、看板は変わっていません。またコック氏も同じ方なので味にも変わりはありません。ニュー「ブッダ」に向け、日本人のお仲間も加わり、秋頃にかけてメニュー刷新も含めて店内もリニューアルするとのことです。
そんなお話を伺いながら、「ダルバート」を食べました。ジャガイモのスパイス和え「アル・コ・アチャール」、豆カレー「ダール」、「ベジタブルカレー」もいつもながらにやさしい辛さながらスパイシー。インド系メニューもいいですが、「ブッダ」ならではのネパーリメニューの充実に期待したいところです。

《2004/02/22》池袋西口からロサ会館を過ぎて、交差点を渡る。さらにトキワ通りを奥へ奥へ歩く事５分ぐらいでネパールの国旗がようやく見え、店に到着（※ロケーションはあまり良くない）ただ、ここのカレーは歩いていくだけの価値があります。 
 オーダーしたのは「ブッダ・スペシャルランチ」（1200円）。カレー３種類、サラダ、タンドーリチキン、ナン＆ライス、ドリンクのセット。カレーはチキン、ダール（豆）、プローン＆シーフードの３つをチョイス（他にマトン、ベジタブル）し激辛に。ほどなくして出来あがってきました。 
 まずは、チキンから。スパイシーでコクがあり、さらにしつこくない味わい。チキンはほぐし身ですが、とても食べやすい。個人的に好みの味わいです。 ダールはスープ状が好みですが、ここのはとろみのあるタイプ。タマネギと豆のサブジのような味わい。旨い。プローンも小エビとイカなどの具でしたが、しつこくなく、これもまずまず。 ナンはほどよい大きさ、ライスはジャポニカでしたが、固めでカレーに合います。 
 そんなこんなで４回もランチで同じスペシャルランチのオーダーでしたが毎回味のブレもなく満足。。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/108288/75925/">
<title>ブッダに対するigrainのコメント/評価</title>
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<dc:date>2005-07-23T23:36:13</dc:date>
<dc:identifier>75925</dc:identifier>
<dc:contributor>igrain</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ランチで利用しました。
豆のカレーと羊肉のカレーの2種のセットにサラダ・ナン・ネパールの漬物・ドリンクがついて1000円です。
ナンは焼きたてのアツアツを出してくれます。出された直後はホットケーキのようにほかほか、ふわふわで、食べているうちにしっとりと落ち着いた味わいになります。
カレーは単独だと物足りない感じなのですが、「混ぜて食べるのがネパール流ですよ」と教えてもらい、混ぜてみたら味わいが深くなってぐっとおいしくなりました。
店員さんがいろいろ話をしてくれる人で、ネパールのことをいろいろ教えてもらったりして楽しかったです。サービスでセットとは別の漬物をもらってしまいました。
私はラッシーが大好きなので、セットドリンクにラッシーがつかないのはちょっと残念でした。でも、店員さんもコックさんも優しくていい人だったし、仲良くなったらワガママも聞いてもらえるかもしれません]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/130410//">
<title>ブッダに対するtg-kosokabeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/130410//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>tg-kosokabe</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/132254/91913/">
<title>ブッダに対するdada2のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/132254/91913/</link>
<dc:date>2006-02-13T22:27:58</dc:date>
<dc:identifier>91913</dc:identifier>
<dc:contributor>dada2</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/dada_2/b398f803a1cec8b1/1d888691369ad577-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：ランチのみの評価なので、仮評価で☆3です。
（エスニックの場合、民族色を強く出している場合には高評価する事も有ります。）

ネパール料理のお店に最初に行く時は必ずダルバート（豆、オカズ、ご飯の定食）にして、
タルカリは有れば野菜にします。こちらでもそれにいたしました。
うーん、私がネパール料理に求めている、口に入れた時に広がる、
滋味やしみじみとする何とも言えない鄙び感があまり感じられませんでした。
ダルバートと言えば、ネパール料理の誇りのような料理ですのに。

ランチの場合はインド料理に近いのかもしれませんね。
夜は分かりませんが、ナンが美味しいとの評価も有るようですので、
（ナンはネパールではいただかないので）インド料理店として使うにはまずまずかもしれません。
（06年2月）]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/42171/29712/">
<title>ブッダに対するpekopocoのコメント/評価</title>
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<dc:date>2004-08-07T23:41:43</dc:date>
<dc:identifier>29712</dc:identifier>
<dc:contributor>pekopoco</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★2;コメント：ディナーを利用しました。ひとつは1800円のコースを、
ほかはサグ・マトン、スープモモ、生ビールを注文しました。
カレーは中辛にしてもらったのですが、全般的に塩気が強すぎたため、
いまいちでした。カレー自体もあまりコクが感じられませんでしたし。
ビールにパパダのおつまみを、最後にチャイをサービスしてくださり、
このような店員さんのお気遣いは嬉しくなります。
しかし、料理をまずは評価させていただき、★２となりました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/125198//">
<title>ブッダに対するオスカルのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/125198//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>オスカル</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★1;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/149968/102246/">
<title>ブッダに対するやまとだいだいのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11031/evaluation/detail/149968/102246/</link>
<dc:date>2006-08-03T11:12:09</dc:date>
<dc:identifier>102246</dc:identifier>
<dc:contributor>やまとだいだい</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★0;コメント：ブッダについては、いろいろ語りたいことがございますが・・・。
以前は、週に2日行くこともありましたが、ここ最近中々予定が合わずに
いけてない。いつも彼女と行っており、そろそろ店に顔を出さないと私達の顔を忘れられると思うので・・・。早く、ブッダのナンが食べたい。この店はとっても落ち着き、居心地が良くて、ついつい食べ過ぎてします。また、店の人達も皆さん感じの良い、穏やかな方々でよいです。
来週中には大事な彼女と一緒に足を運ぼうと思っております。
Ｓさん待っててねぇ～　(＾＾)/~

P/S　Ｃへ　ここのカレー食べて心癒されようね（＾＾）]]></content:encoded>
</item>

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