<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>

<rdf:RDF
 xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
 xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
 xmlns:img="http://igargoyle.com/rss/1.0/modules/img/"
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
 xmlns:taxo="http://purl.org/rss/1.0/modules/taxonomy/"
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
 xmlns:syn="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
 xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/"
>

<channel rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/">
<title>金麦</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/</link>
<description>最寄り駅：白金台/広尾/目黒;料理：パン/サンドイッチ;平均★数：4.37500;得点合計：78pt;コメント数：18</description>
<dc:language>ja</dc:language>
<admin:generatorAgent rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/" />
<items>
 <rdf:Seq>
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/215254/170768/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/165949/112915/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/166735/113459/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/146252/99884/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/208064/146815/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61261/41613/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/214693/174075/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/179668//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/193115/132432/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/199221/138321/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/117469//" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/143497/98212/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/109982/77030/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61263/41615/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61262/41614/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/60482/40976/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/143249/98033/" />
  <rdf:li rdf:resource="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/145225/99173/" />
 </rdf:Seq>
</items>
</channel>

<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/215254/170768/">
<title>金麦に対するあまとうねこのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/215254/170768/</link>
<dc:date>2009-09-06T20:25:37</dc:date>
<dc:identifier>170768</dc:identifier>
<dc:contributor>あまとうねこ</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nadaoka3434/1/1a/1ab5a8c48acc659e-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/nadaoka3434/1/13/137f17d2b61ad3e0-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：金麦が再開です！！！ しかも元の場所で、店の造りも以前と変わらずです。

ありがたい反面、この半年の寂しさは何だったか。。。とかどうでもよいことを考えながら買いました。
今回買ったのは、さつまいものリュスティックやチキンパイ、それに黒糖あんぱんです。
どれもおいしいですが、リュスティックはこの半年間あちこちで美味しいのを食べてきたので、以前ほどの感動はないのが正直なところです。

でもとにかく、祝再開　です。

□ さつまいものリュスティック　280円
□ チキンパイ　　　　　　　　　260円
□ 黒糖あんぱん　　　　　　　　160円]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/165949/112915/">
<title>金麦に対するtakekodaのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/165949/112915/</link>
<dc:date>2007-03-02T02:05:05</dc:date>
<dc:identifier>112915</dc:identifier>
<dc:contributor>takekoda</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/3c190640adbdcb2b/376b0f5681631caf-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/3b2474cc30af94bb/c67009a91b31e0b3-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/f068c81afa0e5a3a/f7f8ddda86f0729b-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/642aa7cd09666c4b/bc430c6017275fea-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/8f91cb42e5a44e27/bfb274ca471ef364-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/take7211/326b82bdba5ddc0d/610b732cdad67f37-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：Jan 2008
パンが美味しければガレット・デ・ロアも美味しいに違いない、と思って伺ってみると、ありました、ありました！
【ガレット・デ・ロア＠1,300円】サイズは二種類。私が購入したのは直径12cm程度の小さい方です。直径は小さいですがかなり厚みがあって、ルックスだけでもヴォリューム感は満点。一枚一枚のパイ生地の層はとても薄くて繊細なのですが、それがビックリするくらい何層にも重ねられていました。手間暇惜しまず作られた事がこれを拝見しただけでも分りました。焼きの香ばしさと適度な塩気があって、この生地だけでも十分美味しいです。
が、圧巻なのはクレームダマンド。中から現れ出でるこちらのアーモンドクリームは強烈です！何が強烈って、色がアーモンドの色そのものなんです。味わいも思い切りアーモンド。しっかりローストされて生臭さの全くないアーモンドの香ばしく仄かにあまい自然なアーモンドの味わいが極めて印象的。こちらはアーモンドクリームが極めて美味しいです。生地も相当手が込んでいますが、それを凌駕するアーモンドのクリームの味わいにはビックリ。
【栗尽くし＠190円】白いふんわりした酵母の香りたっぷりのパンに、栗の甘露煮とそれを覆うようにマロンペーストが入っていました。ペーストは甘みより栗そのものの味わいが全面に出た比較的大人の味わい、甘露煮はそれらしく適度な甘みを備えたフレンドリーな味わい。同じ栗ですが、まるで違うものであるかのような印象を受けました。スケールが示すようにかなり小ぶりですが、きちんと作ってあって満足度は高いです。ほんのりパン生地から漂うドウの香りにも親近感を覚えました。決して高級な味わいではありませんが、これはこうゆうものとして美味しいです。
【スコーン　プレーン＠130円】私が頂いたプレーン、カレンツ、そしてレーズンと、フレイバーは三種類あるようです。さくさくっとした軽めの食感といかにも良質なミルクを使った感がある円やかな口当たり。小ぶりですがさすがの美味しさです。

こちら、何を頂いてもしっかり研究され、作りこまれた感じがあるのは素晴らしいなぁと思います。
素材もいいのですが、丁寧に手間暇を惜しまず作られている感じがひしひしと伝わってくるのがいいんですよね。
ピックスより写真を追加します。
============
Sep 2007
この半年間に色々頂きましたが、お食事パンはバタールが一番私の口に合いました。
【バタール＠315円】お約束どおり、バゲットより少々太めで短め。その分ブレッドクラムがむっちりして非常に噛み応えがあり、味わいが豊かです。噛めば噛むほどおいしいです。クラストのこりこり・かりかりは言わずもがな。外の中とのコントラストも素晴らしい。お食事にもいいですが、これに発酵バターを塗って頂くだけでも、十分ワインのつまみになります。

こうゆう基本のパンが美味しいお店って大好きです。当初☆４にしておりましたが、５へ上方修正いたします。
============
Mar 2007
プラチナ通りからだと『ブルーポイント』の向かいあたりから伸びる坂（日東坂でしたっけ）を下ります。と、公園にぶつかる手前左手、自然教育園に寄り添うように立っているのがこの『金麦』さん。一時期ネットや本で沢山取り上げられ、話題になったお店です。
車で行かれる方は白金トンネルのあたり。このあたりは道もゆったりしているので車で訪問してもいいのですが、私は大抵恵比寿で食事をした後に腹ごなしの意味もこめて歩いて伺います。
普段はトラディショナルというバゲットを頂くのですがこの日は伺ったのが夕方だった為あまり商品が残っておらず。頂いた商品は以下の通り、袋のロゴが何だかビールのそれみたいで持って歩くのが恥ずかしい（笑）
【下仁田葱のフルミッシュ＠315円】生地はパートブリゼでもパートフユイテでもなく、ブリオッシュ。その上しっかり焼かれているのでかりっ、さくっと割と軽めの食感です。下仁田葱の「らしい」甘さ全開でなかなか美味しいです。火の入った下仁田葱は臭みが無く、甘み一杯なので私の大好物。アパレイユは生クリーム少な目の優しい卵の口当たり。キッシュだとお腹が一杯になってしまいますが、これはあまり重たくないので前菜にぴったりです。
【キャベツのリュスティック＠231円】リュスティックはこちらの一押しだそうで、「フランス産小麦粉を使用して伝統的製法で仕込んだ生地」だそうです。ちょっと前に友人からさつまいものリュスティックを頂いたのですが、それが美味しかったので購入してみました。生地は同じもの、サツマイモの代わりに今回はキャベツです。
キャベツはしっかり生地に巻き込まれ、蒸された状態になってしました。これが外に出て生地と一緒に焼かれると苦くなってしまいますが、この蒸された状態のキャベツは甘みがとても豊か。食感はパンプディングみたいで、好き嫌いは別としてとても面白いと思いました。豊かな小麦の味わい＆こくのあるリュスティックと、この甘みたっぷりちょっとむちゃっとした食感のキャベツの組み合わせが意外なコラボレーション。
【さくらアンパン＠178円】かなり小さいので、値段を見てたら買わなかったと思いいます（爆）
白いパン生地、漉し餡と鶯豆の組み合わせ。それにちょっぴりのさくら餡とてっぺんには桜の塩漬けが。凝ってはいますが、まぁこれはこんなものかなぁという印象。一言で表現するならですか？「高い」（爆）
【豆＠100円】商品名は適当。かなり小さく焼かれたハードのパンに、鶯豆が埋め込んでありました。特筆すべきはないのですが、沢山召し上がれない方にお薦め。この豆の甘さと果実味豊かなねろねろっとした南のワインがいい相性を見せます。

リュスティックの美味しさに開眼しました。特にこちら、季節毎に様々な素材を錬りこんで焼いたリュスティックを出されているようなので、これは定期的に伺ってみないといけません。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/166735/113459/">
<title>金麦に対するひげおじさんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/166735/113459/</link>
<dc:date>2007-03-17T14:06:50</dc:date>
<dc:identifier>113459</dc:identifier>
<dc:contributor>ひげおじさん</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：渋谷から白金３丁目を徒歩で目指したのは無謀とばかりは言えまい。が、いつものように地図を持って出なかったのは大失敗だった。なぜ地図を所持しないのかと問われれば地図に書いてある場所にしか行き着けないからと答える。地図にない場所に行ってみてみたくなるのは人間の生理的な欲求である。このとき白金３丁目には用事があって行くのだから効率を重視すべきなのはわかっていた。だが出掛けにふと重荷に感じてしまった。日によってはボールペン一本の重さが足腰にこたえることがある。そのような精神状態にあったわけだし、ならばそう感じる日和はすなわち晴れていても心の中は雨模様なのだった。一旦ポケットに入れた地図を戻してしまったのである。恵比寿の標識が見えて愕然とし横断舗道を渡って引き返しまた渡って白金を確認したように思った。しかしここが目指す場所でないことくらい私でも見当がついた。走ってしばらくするとトンネルが見えてきた。まっくらい穴がいましも私を飲み込もうとしている。ああ！どうして私はこのように暗い方人のいない方さみしい方へといざなわれるのか。これが一度くらい逆であっても良さそうなものだ。混乱に拍車がかかっていればあのトンネルをさえ徒歩で渡り切ろうとしたのではなあるまいか。さすがに踏みとどまって、しかし穴に不思議に幻惑され尚未練を残しながら脇道に入ってパン屋をみとめ、べたっとした緑の広がり（国立自然教育園）が前に立ち塞がって、入口にステンレス製の板に道筋を彫り込んだ地図を発見した。ここで立ち止まり地図を睨んだがいよいよわからなくなった。現在地とトンネルの方向の関連付けがどうしてもうまくいかなかったのである。「歯医者のミスタービーン」ではないが地図を両手につかみ顔を左右に傾けたり首を何度もひねったりするうちあることに気づいた。白金の後に「台」が付いている。どうやら道に迷ったのではなく白金そのものと台の付いた白金をごっちゃにしていたようなのだ。これで謎は解けたが道のりはかえって遠くなったように思われ、背後のパン屋に立ち寄ったのは食糧を得ようとしたのが動機であった。春キャベツのリュスティックとレモン風味の菓子パン。接客はてきぱきしてきぱきし過ぎるほどである。ハードブレッドよりレジの後方の棚に構えたもりもり膨らんだ食パンがこの店の売れ筋のようだ。バゲットは２種のみで死せる魂を宿したがごとき枯れ木の、しかし不断の生命力をたたえた方、これをトラディショナルと称していたと記憶するが、ポーリッシュ法と銘記していて期待が持てたが、これから山を越えるのであろうと推し量りかさばるので遠慮した。技術水準は一様に高く、すっきり整った線の印象が強い。心臓破りの坂を上り、足首から下がなくなるような空虚感に苛まれながら、名前は知らない通りを浮遊物になったように駆け抜けた。あれらのテラス席に陣取った御仁たちは何者か知らぬが絶えず値踏みされているような狐の目線であった。左に折れ、昼時のサラリーマン諸氏と合流、湾曲した坂を下り、風の通りのいい右曲がりの果てしがない幹線道路をとぼとぼ歩いた。途中、二箇所の交番は先客がいていずれも道をしつこく尋ね食い下がり私の順番が来る頃には遅刻するのが目に見えていてパスした。三輪のトラックが疾走する昭和の佇まいが残る一画を出鱈目に行き過ぎていたとき、向こうの民家の間に市民プールの屋根のようなベージュの建物が見えたように思ったが、高架であった。高架下の交番のアルミの引き戸を開けたとき、四の橋はどこですか、がすんなり口から出たのであるが、それはまるで世の端（エッジ・オブ・ザ・ワールド）のように響いた。このときまでに、くだんの２種のパンの半分ほどを食していた。リュスティックはまず水分が多く、中身は膜質でジューシーであった。焼きは深いが皮はうすい。粉の風味もいい。リュスティックとしては瞠目すべきと言えよう。菓子パンの方はイタリア的な独特のコシがあるのに加えて、チーズ風味のそぼろが、底と側面にまぶしつけられていて発酵臭が魅力になっている。隙のない仕上がりである。あれらのパンがなかったら道行の途中で旅人は倒れていただろう、と今だからこそ言える。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/146252/99884/">
<title>金麦に対するシルフレイのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/146252/99884/</link>
<dc:date>2006-06-25T09:17:40</dc:date>
<dc:identifier>99884</dc:identifier>
<dc:contributor>シルフレイ</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：　白金台と恵比寿の中間、どちらから行っても急勾配の坂道を降りた先です。決して便利とは言えない立地ですが、客足が絶えない人気店ですね。店内の小卓6席・店外の8席くらいでイートインも可能です。品揃えは幅広く、どちらかというとソフト系が売れ筋のようですが、本格派のブーランジェリーだと思います。
　バゲットは数種類ありますが、トラディショナル315円がおすすめです。仏産小麦を使った長時間ポーリッシュ法で、見事に焼き上がった外観が目を引きます。クラストは固くて味わい深く、クラムは気泡たっぷり。個人的には『ヴィロン』のレトロド－ルがベストなのですが、同じくらい気に入りました。リュスティック315円も素晴らしい！　しっとりして噛むとじわっと旨味が溢れ出してそのまま溶けていきます。本来は少ない小麦を水増しして焼いた伝統的な貧者のパンですが、これほど美味しいものは久々にいただきました。
　クロワッサン168円、空気層が多い軽い仕上がりですが、サクハラではなくもっちり引きのあるタイプです。発酵バターが香り高く、少し温めると風味がいっそう引き立ちます。中にクレームダマンドが入らないザマンド210円は物足りなく感じました。デニッシュ242円（3種くらい）は適度に引きのある生地で、フィリングたっぷりです。サクハラタイプも好きなのですが、やはりしっかりした食感の生地に出会うと嬉しくなってしまいます。
　惣菜系では、キッシュロレーヌ315円。パイ生地はしっかり焼かれており、フィリングはプリン生地のようにとろりと滑らかで火の通り具合が絶妙でした。ビストロに負けないレベルだと思います。焼きカレーパン189円もいいですね。タピオカ粉が入るのでしょうか、焼き目を付けずに白く仕上げられた薄い生地はもっちり。肝心のカレーも和風ではなくスパイスがちゃんと効いています。パン店の調理としては出色のレベルではないでしょうか。
　ライ麦系も、フランス系ではとにかく軽くしようとするので、個人的には物足りないと感じることもあるのですが、期待以上でした。バレンシア336円はオレンジピールが入ったセーグルですが、オレンジの風味が爽やかなしっとりと口溶けの良い生地です。
　ご近所パン店としても、パン好きの嗜好を満たすお店としても、十分に満足が得られる名店ではないかと思います。お薦めです。
]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/208064/146815/">
<title>金麦に対するしぶ爺さんのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/208064/146815/</link>
<dc:date>2009-01-14T10:44:48</dc:date>
<dc:identifier>146815</dc:identifier>
<dc:contributor>しぶ爺さん</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yy13004388/e/7/e20aa922d69295a7-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yy13004388/8/a/8a194d770ae2982a-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yy13004388/b/b/b24afbde755c040b-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/yy13004388/7/8/76308d5813a2ef58-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：先日お邪魔してまいりました。
はお勧めの「クロワッサン」（160円）とこれまたお勧めの「栗尽くし」（190円）、それに「青研　葉取らずりんごジュース」（180円）をいただきました。店で購入し、寒かったですが店の前のテーブルでいただきました。
発酵バターを使用したというクロワッサンは焼き方も素晴らしく、サクサクした生地でなおかつシットリ！バターの香りも高く非常においしいものです。栗尽くしはこしあんと栗の甘露煮を白いパン生地の中に包んだもので餡子自体は上品に薄味に仕上がっておりパン自体の美味しさを引き立てるものでした。
うん。素晴らしく美味しいです。
ご馳走様でした。
今回は☆５つとさせてください。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61261/41613/">
<title>金麦に対するチンチラシルバーのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61261/41613/</link>
<dc:date>2004-03-15T12:57:52</dc:date>
<dc:identifier>41613</dc:identifier>
<dc:contributor>チンチラシルバー</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：開店当初から通ってます。前は空いていたのですが、最近はテレビで紹介されてから土日ともなると地方からのお客さんも来てて、狭い店内があっという間にはみ出てしまうので、
私は平日に行ってます。
なんと言ってもシンプルなパンが素材のよさと風味で、何もつけずに全部食べちゃいます。やはり焼きたてで！！
私は時間を聞いて行きます。個人的には昼時のサンドイッチはタイプではないのですが・・・。
デザートも充実してますが、夏季限定のデザートで夏みかんゼリーは以前毎日食べてました。ただし個数が少量なので買うのに苦労しました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/214693/174075/">
<title>金麦に対するgrahamsのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/214693/174075/</link>
<dc:date>2009-09-27T15:55:40</dc:date>
<dc:identifier>174075</dc:identifier>
<dc:contributor>grahams</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/grahams3/7/71/71e695f4e3ea1a27-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/grahams3/a/ac/ac5612a912616b2a-l.jpg</img:item>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/grahams3/0/08/08b5049d8bca9b39-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：AMATO陽だまりねこ様の「再開！再会！」との口コミを拝見し、またあのクロワッサンを食べることができるのを楽しみに、いそいそと行ってまいりました。

全く同じ場所に、以前となんら変らぬ佇まいでお店があります。
まるで、閉店、移転騒動なんて嘘だったみたい・・・

ま、なにはともあれお買物。
クロワッサン（160円）、ベーコンエピ（200円）、フォカッチャ（200円）、胡桃カマンベール（220円）、バゲット（300円）。

お店から受ける印象、ちょっと以前と違うような気もしますが、パンはそれなりに美味しく頂きました。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/179668//">
<title>金麦に対するshocking56のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/179668//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>shocking56</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★5;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/193115/132432/">
<title>金麦に対するakk_eのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/193115/132432/</link>
<dc:date>2008-05-11T16:37:59</dc:date>
<dc:identifier>132432</dc:identifier>
<dc:contributor>akk_e</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：散歩の途中で偶然見かけ、さびしい場所にあるのに、お客様がかなりいたのできっと美味しいパン屋さんなんだろうとよってみました。プルマンを半斤だけ買って帰りましたが、食べてみて後悔しました。。。もっと色んな種類を買ってくれば良かった〜。それにしてもプルマン、大きいですね〜。ちょっと高目な値段でしたが、この大きさと味で納得です。中で食べることもできたと思いますので、今度はそちらも利用してみたいと思います。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/199221/138321/">
<title>金麦に対するmomomomoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/199221/138321/</link>
<dc:date>2008-09-13T01:13:45</dc:date>
<dc:identifier>138321</dc:identifier>
<dc:contributor>momomomo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：バゲットはバターなど、何もつけずに食べられる本格派！
フランスに旅行したことを思い出せる味でした。
個人的にはキッシュも美味です。
お値段が高いのが少々難。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/117469//">
<title>金麦に対するraghuのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/117469//</link>
<dc:date></dc:date>
<dc:identifier></dc:identifier>
<dc:contributor>raghu</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/143497/98212/">
<title>金麦に対するpulperpericoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/143497/98212/</link>
<dc:date>2006-05-25T04:07:11</dc:date>
<dc:identifier>98212</dc:identifier>
<dc:contributor>pulperperico</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：白金トンネルをでて直ぐのところにあるパン屋さん。駅からも遠く、気軽にいける場所ではないのに、いつもお客さんがいっぱいである。天然酵母を用いたパンが有名。幅広い種類のパンが作られているが、私のおすすめはクロワッサン。バター少なめでさっぱりしている。ただ、大好きな『メゾンカイザー』と比べると、全体的に落ちるような気がするため、おいしいのになかなか足を運べないお店である。一般的には十分おいしいパン屋さんです。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/109982/77030/">
<title>金麦に対するしーちゃん724のコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/109982/77030/</link>
<dc:date>2005-10-30T02:26:37</dc:date>
<dc:identifier>77030</dc:identifier>
<dc:contributor>しーちゃん724</dc:contributor>
<img:item>http://storage.gourmet.livedoor.com/tanch0724/cdf76a8a71854b41/9d2e988cdac5f195-l.jpg</img:item>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：※ブログにて全写真公開中！

天然酵母のパンが華々しく宣伝されています。試食もすすめられて、クルミの天然酵母パンを購入しちゃいました。素朴で自然に返るようなお味。

ひっきりなしにお客さんが来ます。相変わらずの人気。場所が、わりと辺鄙なところにあるので、行列ができたり、混雑にならなくて有難いかな。これが、プラチナ通り沿いなんかにあると、もう大変。土日ともなれば、大混雑です（泣）。。。

ここのクロワッサン。外は、限界に近いくらい焼かれているんですが、中は、空気がたっぷり含んだ層になっていてふわふわ。生地の部分がとっても薄くてビックリです。口に入れるとすっとなくなってしまうような、なんともはかなげな感覚。けど、香ばしさが強烈に印象に残ります。

フランスパンというと、墨絵のが案外オーソドックスで好きなんですけど、ココのも好き。ここのは、墨絵よりはミッチリと中が詰まっている感じ。外のパリッと感とベーグルのようなムッチリ感の組み合わせがたまりません。

今回は買わなかったけど、やっぱりココのデニッシュ系パンもおいしいです。白金台あたりに来られた際には、是非足を伸ばしてみて。。。

-------------------------------------------------------------------

ガーデンプレイスからも、プラチナ通りの喧騒がらも、目黒駅からも遠く、首都高脇のエリアにひっそりとたたずんでいる。周りには、隠れ家的存在のお店がちらほら。天現寺のトンネルの途中を脇に反れたところにあるので、車で行くには意外と便利。

私的には、デニッシュやソフト系のものよりハード系のパンの方が好みです。ブリオッシュみたいな楕円形にトゲトゲの飾りがついたパンは、ちょっと牛乳が大目なのかちょっとネッチョリした感じで好みじゃなかった。デニッシュは、あっさり目でおいしかったけど、生地の層とサックリさが足りない感じがした。バケットは、餅がキツネ色に焼けたような香ばしい外側ともっちり・しっとりした中身がなんともいえずおいしい～。バターを塗って朝食に食べると、止まらなくなってついつい食べ過ぎてしまう。

ちなみに、お店の軒先にテーブルとイスが置かれていて、その場で食べることもできます。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61263/41615/">
<title>金麦に対するTomy-nyoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61263/41615/</link>
<dc:date>2004-02-08T13:02:29</dc:date>
<dc:identifier>41615</dc:identifier>
<dc:contributor>Tomy-nyo</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：職場に近くOPEN当初からよく通っているパン屋です。
雑誌にもよく出ているようですが，アクセスが悪いので，お店も混むこともなく，
快適に買い物ができます。パンの方は値段的には少し高いような気のする物もありますが，
どれも上品でおいしいですね。個人的なお勧めは抹茶大納言ですが，最近は見かけないような気もします。
あとはチリチーズフランス辺りですかね。
対象商品のみですが半額の日があるので，まずはその日に行ってみるのがいいのではないでしょうか？]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61262/41614/">
<title>金麦に対するこげっちのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/61262/41614/</link>
<dc:date>2004-03-08T23:56:31</dc:date>
<dc:identifier>41614</dc:identifier>
<dc:contributor>こげっち</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：お土産にいただきました。クロワッサン・デニッシュ系のパンはさくさくながらもしっかりとした食感も兼ね備えとてもおいしくいただきました。紅茶が練り込められているパンもあるのですが、一見ハードな感じが口にしてみるともちもちながらも軽く食べられる・・・。
どのパンも私好みの食感でとても満足です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/60482/40976/">
<title>金麦に対するboulangeのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/60482/40976/</link>
<dc:date>2004-08-26T16:49:11</dc:date>
<dc:identifier>40976</dc:identifier>
<dc:contributor>boulange</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★4;コメント：ちょっと不便な場所ですが、恵比寿ガーデンプレイスを抜けていくと、以外と近いです。
＜クリームパン＞から＜リュスティック＞＜バゲット＞まで、食べやすいソフト系とハード系がバランス良く置かれているので、使い勝手が良く、最近のはやりを押さえたお店です。]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/143249/98033/">
<title>金麦に対するna000naoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/143249/98033/</link>
<dc:date>2006-05-21T22:26:22</dc:date>
<dc:identifier>98033</dc:identifier>
<dc:contributor>na000nao</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：さて金麦です。
8分目のお腹を満たすため、甘めのパンをメインに4個購入し、700円。確かにパン生地は他店に比べてオリジナリティの高く非常に美味しいものでしたが、やはりパンでは美味しい物を食べたい気持ちを静めることは出来ず、夜は久し振りに『鳥小屋 本店』へ・・・・




]]></content:encoded>
</item>
<item rdf:about="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/145225/99173/">
<title>金麦に対するoceanoのコメント/評価</title>
<link>http://gourmet.livedoor.com/restaurant/10739/evaluation/detail/145225/99173/</link>
<dc:date>2006-06-11T21:40:52</dc:date>
<dc:identifier>99173</dc:identifier>
<dc:contributor>oceano</dc:contributor>
<content:encoded><![CDATA[
採点：★3;コメント：本来、スイーツのレヴュー専門の私ですが、パリに旅行して以来、美味しいパンをぼちぼち探しております。

こちらにはバケットを探しに伺いました。
★３　バケット(税込\315)
バケットは目が細かく均等に入ったタイプ。旨味はあるのに上品な印象。

★４　バケット・トラディショナル(税込\315)
捏ね方の違いで、気泡が大きらしいです。3種類のバケットの中ではこれが一番好きです。

★３　バケット・ペイザン(税込\315)
ミネラル分により酸味と塩気があるタイプ。でも他店の酸味のあるものに比べると食べやすいです。

★３　パン・オ・レザン(税込\189)
ケーキ屋のヴィエノワズリーと比べると、ふくらみが抑え気味で、パンらしいですね。

★２　クロワッサン・アマンド(税込\210)
いわゆるクロワッサン・オ・ザマンドも色々個性がありますが、これもパンらしいタイプ。でも、アーモンド生地が焦げすぎで苦みと焦げ臭さが気になります。]]></content:encoded>
</item>

</rdf:RDF>
