つばめグリル 新宿タカシマヤタイムズスクエア店 [takekodaさんのクチコミ]

Jun 2007
リニュアルオープンした新宿島屋のレストランパークの北東の角に位置するこちら。リニュアル後も場所は変りませんが、テラス席が出来て益々開放感に溢れ、明るい印象になりました。
【ハンブルグステーキ＠1300円くらい】先般、銀座店に伺った際に注文を見送ったハンブルグステーキ。夕食での利用でしたが、昼夜問わず同じ注文をする事ができるのはある意味嬉しいですね。
ハンブルグステーキはいわゆる一つのデミグラスソースのハンバーグですが、こちらのデミグラスソースはさらりとした口当たりながらビーフシチューのようなよく煮込まれた肉エキスとコクを感じさせるもので、これが美味しい。肉はつなぎが少なく肉肉しくむっちり、しっかりお腹に「ハンバーグ食べた！」という満足感をもたらしてくれました。久しぶりに頂きましたが、やっぱり美味しいです。あぁでも、見た目よりヴォリューミーなので、これはお昼、夜に和風を頂いた方がいいかもしれません。

なーんて、スーツの30女がジャパタイ読みながらそんな事考えているとは、誰も思わないでしょうね。。。自己嫌悪。グラスの赤ワインは、セパージュは確認しませんでしたがかなり軽めです。
============
Mar 2004
[新宿タカシマヤタイムズスクエア」のレストラン階にある「つばめグリル」の支店です。普通のハンバーグですが、ハンブルグステーキはこちらの「顔」で、これが美味しい。外の景色が楽しめるため、流石にいつも混んでいます。他店と比べて広広していて開放感がありますが、メニューは他店と一緒。週末は行列している事が多いので、他店を利用した方がいいです。