クチコミ一覧

荻窪店には初めて入った。4人並んでいた。
以前、店の前を夕方通りかかった時は食べたかったが閉まっていた。
私が頼んだのはメンマつけ麺大盛900円。
私が食べ終わり出た時は外に3人くらい並んでいた。
塩分制限の嫌いな塩分制限しない生活をしている私でさえ
スープの塩気の強さに驚いたが、これがこの店の味なのだろう。
今度はラーメンを食べたい。ラーメンを頼む人も多いようだ。
綿製おしぼりを配る所が嬉しい。
この日は第2日曜日だったが昼は臨時休業したようだ。

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08.05.04　18:15頃訪問で待ち5名。タンメン￥850とビール￥620をいただきました。

節系が効いているタンメンは、今日もいつも通りの美味しさ。ここらしい個性的なタンメン、ほろ苦さが何とも言えず美味しいです。

価格改定後のメニューです。
<メニュー>
つけそば￥700　竹の子つけそば￥800
チャーシューつけそば￥950　ニンニクつけそば￥850

ラーメン￥650　竹の子ラーメン￥750
チャーシューメン￥900
みそラーメン￥800　タンメン￥…

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いつも食べるのは、ビール、シューマイ、つけそば（大）といった具合。
ビールを頼むとシナチクの小皿がお通しで出るので、それとシューマイを食べながら、つけそばを待つという段取り。ビールは大瓶ですが、ゆっくり飲んで食べて終わる頃につけそばが出来上がるという位、待機時間が長い。いつもは右に２軒先の「さきま書店（古本屋）」で何か1冊買ってパラパラやりながら。酔いが廻ったころつけそばを食べるのは格別。
前後しちゃいましたが、つけそばは汁が濃いめ、麺はかなりやわらかめ。つけめんの完成度から言えば、もっと他…

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つけそば650円を注文。
常連さんらしきお客で賑わう昔ながらのラーメン屋といったお店。
つけそばのつけダレはチャーハンの付け合せのスープ位の器に入ってくる。
醤油の濃い色のスープに黒コショウがタップリのっている。
みりんの甘味と少々の酸味を感じる。黒コショウの辛味がかなりインパクトを出している。
麺は中太麺。ツルツル感があり、歯ごたえはイマイチ。
つけダレとの相性はイマイチに感じる。水切りのせいかやや水っぽい。

となりのお客さんがシュウマイを食べていた。旨そうだ…

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つけそば旨い。
ラーメン派なのですが、ここで初めてつけめんが旨いと感じました。

つけそば（６５０円）麺は太めで柔らかめ、スープは魚介系で胡椒が結構入っており柚子らしき味も少々
油っこさが柔らかい麺に絡み旨い、スープ割も旨い（自分で容器を持っていき入れてもらう）。
ラーメンは醤油濃い系でつけそばみたいに油っこくはなく胡椒も入ってないです、ラーメン（６００円）は３。

感じのいい店ではなく、夫婦は愛想はよくない（笑顔は見せません）・麺の湯で時間が長いので待ち時間が長い
ラーメンとつ…

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本日、つけ麺と餃子を食べてきました。
お店を切り盛りする老夫婦の無口さは、忙しさに免じて論じないこととします。
さて、麺ですが、しっかりした太麺が楽しめると期待しましたが、見事に裏切られました。
麺はゆで過ぎて、コシが無い。こりゃいかん。待ち時間が長いと思ったら、面をゆでる時間が長いのが原因か。時間がかかるは、麺はゆで過ぎるは、改善の余地大いにあり。
つけ麺のスープであるが、何と言っても器が小さい。チャーハンのおまけについてくる中華スープじゃあるまいし。後になればなるほど、スープが薄くて…

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荻窪駅南口からＪＲの線路沿いを東へ徒歩約３分、カウンター９席にテーブル12席（４席×３）のお店です。水曜に加えて、第３日曜も定休日のようです。

８月29日（日）雨 12時の気温20℃
11：40頃 到着。まだ開店していない。６人の方が開店待ち。
11：50頃 開店。間もなく満席に。
12：10頃 私の注文したラーメン出来上がり。
12：15頃 餃子出来上がり。
12：30頃 店を出る。つけ麺はまだ出来ていない。

という様子なので、時間に余裕が必要です。
…

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2006/9/21
木曜日の13時前に訪問。
いつもの列が今日は無かったので行ってみました。
1人待ちで数分で着席。
竹の子つけそば・大盛（800円）を注文。
座ってから10分位で出されたので逆にビックリしました。
つけ汁は竹の子だらけなのでまずは慎重に脇へ寄せて麺を入れるスペースを確保。
麺は以前に比べると少しコシがある様に思いますが、それでもやわらかい方だと思います。
大盛にすると結構なボリューム。300gはあるでしょうか？
つけ汁のネギ・胡椒・タレがかなりの辛さです（笑）…

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チャーシュー入りつけそばを食った。大勝軒＠東池袋のルーツにもなる丸長グループの総本家。
麺は太～極太、薄黄色。つけ汁は酸味タイプだが、濃いめ醤油でだしもよく出ている。チャーシューは棒切りで小ドンブリに山盛り。
つけ汁は丼というより、茶碗くらいの小型の器で具がいっぱい入る。それゆえスープ割りはけっこう熱々で魚介の香りが立ってくる。これだとラーメンもいけそうだ。
カウンターに座ったので、調理がよく見えた。つけ汁は化調らしきのも含めかなり多くの材料が念入りに混ぜられる。混ぜ方は他店の湯切り動…

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行列ができていたので、そこそこ期待していたが、
行列の原因は単に手際の悪さ。
酒のつまみから調理し、続いてラーメン、つけそばの順番。
つまみとラーメンを頼んだ人はラーメンがでてくる間にとっくにつまみを食べ終えていました。
店の外で15分待ち。店に入ってつけそばを注文するまで15分。
つけそばが出されるまで、45分も待った。
肝心の味のほうは、わるくはないように思えましたが、
麺が本当に柔らかくゆでてあるので、個人的に好みではありません。

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