浪速の串かつ処 じゃっぽん [megareboさんのクチコミ]

2005/10/23
今日は武蔵小山の達人の武蔵小山～大岡山食べ歩きツアーに参加してまいりました。
麺王、ボニート・ボニート、デリスューズに伺った後、最後は大岡山の串揚げ屋じゃっぽんです。
5時半ちょっと前に到着。
まだ大将の姿は見えません。
開店前なのに次から次へとお客さんが来て、大将が現れる頃には満席でした。（笑）
今日はビールセット950円を注文。
セットの串揚げは、豚玉、するめイカ、エビ、背黒イワシ、茄子の5種類です。
まずは海老が揚がってきました。
海老は小ぶりながらも弾力があってぷりぷり。
海老の風味もしっかり感じられとても美味しい～
辛口のソースも後味がさっぱりしていて良い感じです。
ここで、キャベツを頂き口の中をすっきりさせて次の串が揚がるのを待ちます。
お次は背黒イワシと豚玉が揚がります。
背黒イワシは大将の今日の一押しだけあって、口の中に入れると蕩けます。
これもまた旨い！
豚玉は背黒イワシにやられて印象薄。
「ごめんね豚玉ちゃん」と、心で小さく呟き、キャベツを齧りながら次の串に備えます。
お次はするめイカが揚がってきました。
3片に切り分けられたイカは、するめイカらしい歯ごたえと旨味が感じられます。
そしてセットの取りはお茄子ちゃん。
一口噛むと、じゅわっと水分が出てきて何とも言えない旨さ。
最初は、「茄子なんて。」などと馬鹿にしていたのですが、こんなに美味しく頂けるなんて、大将の素材を見る目に間違いはありません。
最後に鶏を追加し、こちらは昆布の出汁醤油で頂き、〆て1310円。
もつと食べたかったけど、先の無理が祟り、今日はこれでギブアップ。
未練を残しながら店を後にしました。
この内容でこの価格は破格ですね～
都心だったらこの2倍は取られるでしょう。
そうそう、ソースの二度漬けは、罰金100万円ですからご注意を。（笑）