トルッキオへのクチコミ
私が(HPかなんかをみたのでしょうか、生パスタがとてもおいしいというのをきいて)いったときも店内の様子は上記の方と同じような感じでした。何かのイベントで来ているらしい女性中心の5,6人のグループがたのしそうにシェフ?とお話をしており、母といった私のほうは、高いワインを頼むでもなく品数もそれほど最初から意気込むつもりも無く、材料の皿を見せられた時点でも大して感動しなかったせいでしょうか、お水を頼むのにも人が来てくれなかったり遅くて苦労したり、ほんのすこし忘れられている気がしました。
閉口したのはその材料の山盛りになっている魚類が生臭くてたまらなかったことです。やっとどけてくれたと思いつつ魚介類の炒め物のような料理を食べましたが、これがかなり生臭いところが残っており、“ちょっと火のとおりの足りなかったかな、ちゃんとした料理人にもこういうこともあるさ”とおもって次に食べた生パスタは、たしかに普通のものとはちがいましたが、分厚くてすこし硬く、まったく弾力がないため私たちはあまりおいしいと思いませんでした。
店を出るとき、「生パスタって大変なんでしょうね」などとそれでも笑顔で母が話しかけたところ、丁寧に受け答えはしていましたが、きょとんとした顔で“なんでそんなこと聞くんだ?”という感じで、けっきょくのところよくある自己満足的な高級風サービスの一例だと思いました。それなりのお金を払って(いちおう手のかけた?料理は食べたとはいえ)こんないやな思いをするなんて(それに場所も悪いし)、これからは店選びを慎重にしたいとおもいました。
閉口したのはその材料の山盛りになっている魚類が生臭くてたまらなかったことです。やっとどけてくれたと思いつつ魚介類の炒め物のような料理を食べましたが、これがかなり生臭いところが残っており、“ちょっと火のとおりの足りなかったかな、ちゃんとした料理人にもこういうこともあるさ”とおもって次に食べた生パスタは、たしかに普通のものとはちがいましたが、分厚くてすこし硬く、まったく弾力がないため私たちはあまりおいしいと思いませんでした。
店を出るとき、「生パスタって大変なんでしょうね」などとそれでも笑顔で母が話しかけたところ、丁寧に受け答えはしていましたが、きょとんとした顔で“なんでそんなこと聞くんだ?”という感じで、けっきょくのところよくある自己満足的な高級風サービスの一例だと思いました。それなりのお金を払って(いちおう手のかけた?料理は食べたとはいえ)こんないやな思いをするなんて(それに場所も悪いし)、これからは店選びを慎重にしたいとおもいました。