麺香房 暖々 [keibi402さんのクチコミ]

昨日大森町駅と平和島駅の間で、午後からの会議に出席この店の評判をみて訪問、12時１０分すでに店内含め8名待ち・・たいしたこと無いと高をくくっていましたが待ちますね！！
販売機で、ラーメン＋豚（５５０円＋120円）を購入、忍の一字で待ちます。
カウンターで、「油少な目」を注文さらに待ち出てきました。
周りの人のを眺めていますので、ショックは受けないですが先ず「野菜（もやし・キャベツ・ネギ）の量の多さです。（初めての人は決して野菜大盛りは頼まないほうがよいでしょう）
具は、他には豚が回りにバラバラとに載っています。
ここで普通は、スープの味を見るのですが、除雪ならぬ除野菜をしてからでないと、スープにたどり着けません。
野菜を混ぜた程度では、醤油の味しか感じられません。
出てきたスープを口に入れます。
スープそのものは、予想に反して極さっぱりとしたものです。
加える油が、こくを増すように工夫された豚骨ギトギトのものの対極に類するものです。
野菜と混ぜて食べるスタイルにならざるを得ないためか、醤油はたまり系のものを多く使ってあり、それだけでは相当塩辛いものです。
スープの中から、魚系（炒り子のような）味が感じられるのですが、出しにしてWスープで供されるものとは違い、香り味で主張はしてきません。
これも何か考えがあるのではないでしょうか？
麺は、少し茶色めの地粉を多く使ったような麺で、粘りの強い独特のふと麺です。
独自性・値段・ボリュームを評価します。
人数の割りに、時間が掛かるのは注文の取り方を工夫するなど何とかならないのでしょうか？
食べ終わるまで1時間掛かり、会議開催時間10分前にやっと会場に着きました。
時間に余裕の無い方は敬遠したほうが良いかも。