じらい屋 [gakudaiさんのクチコミ]

最近通っている武蔵小山の某店で飲んだ帰りにじらい屋へ。
悪い予感が的中して、この日も空席が・・・今まででは考えられないことです！
小銭持参でお店に入ると、いつの間にか小型の券売機が設置されています。
ここ５回ほどご主人不在で、この日もお弟子さん１人で切り盛りしています。
じらい屋ラーメン（醤油）大盛750円を食べましたが、スープは今一つコクがなく、名物のチャーシューもとろける感じに欠け、小ぶりになっています。
ご主人が不在になった頃から、気になっていたのですが、価格が上がり、味が落ち、行列も少なくなっています。
また、土日の昼営業など、商売優先に走っているように感じます。
お気に入りのお店ですが、採点は、★５つ→★４つに変更しておきます。
お弟子さんに「最近、ご主人を見かけませんが、お元気ですか？」と訪ねると、「時々お店に出ています。」とのことでした。
2006.2.17
川島で日本酒を堪能した帰りにじらい屋へ。
メニューを見ると、いつの間にか値上げしていました。
新価格は、醤油、塩、味噌、味噌キムチ、各６５０円。
チャーシュー麺は、各９００円。
新メニューの味噌キムチチャーシュー９００円は、炒めた野菜とキムチが入ったピリ辛味噌味で、体の芯まで温まります。
この日は、ご主人が不在で、お弟子さんが調理していました。
2005.11.15
午後８時過ぎ、牛太郎の帰りに立ち寄ると、開店直後で空席あり。
塩ラーメン600円はぶ厚いチャーシュー１枚。
塩チャーシュー麺は、２００円増しで、何と４枚＋α！
お腹に余裕があれば、断然チャーシュー麺がお勧めです！
2004.8.7
人気の醤油チャーシュー麺（麺硬め）８００円を注文。スープは濃い醤油色で、かなり濃厚な味を想像しますが、見た目ほどしょっぱくはなく、マイルドでコクと旨味があります。他店では経験したことの無い個性的な醤油スープです。歯ごたえのある中細麺にスープがよく染みて旨い！この店名物の特大チャーシュー４枚、タマネギのみじん切り、カイワレがのってボリューム満点！
前回の味噌以上に大満足の一杯でした！採点は文句なしの★５つです。
2004.7.10
飲食街の外れにある、カウンター７席のとても小さなラーメン屋で、営業は夜だけです。
金曜日の夜11時50分で行列３人、店外で10分＋店内15分待ち。
着席したら、醤油、味噌、塩（各６００円、大盛＋１００円、チャーシュー＋２００円）を選び、麺の硬さ、ニンニクの多少、油の多少、を注文します。代金は前金で、小銭を用意した方が良いです。僕は味噌らあめん６００円。
マイペースのオヤジさんなので、お客さんの回転が非常に遅く、着席してからの待ち時間も長いです。
スープは、味噌のしょっぱさが控えめで、マイルドでコクがあり、かすかに甘みを感じます。10年ほど前に閉店した祐天寺の名店「めんこい」によく似た味で懐かしく感じました。麺はモッチリした中細麺でスープとよく合っています。
具で特筆したいのは、１cmほどの厚さがあり大きくトロトロのバラ肉チャーシュー。ジューシーでとても美味しい！
皆さんの採点が良いので行ってみたのですが、味は期待以上。大きなチャーシューと価格を考えると、少し甘めですが採点は★５つです。
お店のホームページでメニューと写真が見られます。