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先日久しぶりに行ったのですが、冬季限定の味噌が終わっていてがっかりです(まだ3月なのに・・・)。
代わりに初めて「からいつけそば+トッピングA」を食べてみました。他のスープよりも魚介の感じがなく、それはそれで美味しかったです(辛酸っぱい味のせいかもしれません)。魚介の風味がお好きな方にはお勧めできませんが・・・。
お店は相変わらずの行列ですが、昼のほうが夜よりも回転が速くなった気がしました。店員さんも皆さん気持ちよく接客してくれ、嫌な感じが一切ありません。
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代わりに初めて「からいつけそば+トッピングA」を食べてみました。他のスープよりも魚介の感じがなく、それはそれで美味しかったです(辛酸っぱい味のせいかもしれません)。魚介の風味がお好きな方にはお勧めできませんが・・・。
お店は相変わらずの行列ですが、昼のほうが夜よりも回転が速くなった気がしました。店員さんも皆さん気持ちよく接客してくれ、嫌な感じが一切ありません。
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私はマニアの方には及びませんが、関東の有名ラーメン店を200店以上食べ歩きました。
その中で多賀野はレベルが相当高い事を前々から各種情報で感じていたので、
あえて楽しみにして訪問せずにいたのです。
それをついに訪問。期待半分、緊張半分でお店に到着。
お店近辺はごちゃごちゃした一昔前の商店街の雰囲気。
多賀野のお客さんも地元の人たちが明らかに多い。
並び方に決まりがあるらしくおどおどしていると、
ベテランさん達が並び方や、券を買うタイミングを教えてくれました。
店員さんにお…
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その中で多賀野はレベルが相当高い事を前々から各種情報で感じていたので、
あえて楽しみにして訪問せずにいたのです。
それをついに訪問。期待半分、緊張半分でお店に到着。
お店近辺はごちゃごちゃした一昔前の商店街の雰囲気。
多賀野のお客さんも地元の人たちが明らかに多い。
並び方に決まりがあるらしくおどおどしていると、
ベテランさん達が並び方や、券を買うタイミングを教えてくれました。
店員さんにお…
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夜の部開店直後に行ったが、もう行列。噂にたがわぬ人気ぶりだ。
中華そば+トッピング特製Aを券売機にて購入。
もうあまり説明は要りません。
非常にうまいです。
淡い琥珀色のスープはまろやかで繊細。非の打ち所がないです。
麺はといえば程よいモチモチ感と歯ごたえ。なんと言ってもこの麺の喉越しの良さは今まで食べたの麺は何だったんだろうと思わせるぐらい。
欲を言えば4枚のチャーシューは全部バラ焼豚がいい。
味玉のこだわりの卵は黄身が思いのほかタンパクだったくらいか。
きっと、ま…
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中華そば+トッピング特製Aを券売機にて購入。
もうあまり説明は要りません。
非常にうまいです。
淡い琥珀色のスープはまろやかで繊細。非の打ち所がないです。
麺はといえば程よいモチモチ感と歯ごたえ。なんと言ってもこの麺の喉越しの良さは今まで食べたの麺は何だったんだろうと思わせるぐらい。
欲を言えば4枚のチャーシューは全部バラ焼豚がいい。
味玉のこだわりの卵は黄身が思いのほかタンパクだったくらいか。
きっと、ま…
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開店15分前に行きましたが、既に20人くらい並んでいます。
オーソドックスに中華そばを食べました。
煮干の出汁が効いた、昔懐かしの中華そばでした。
値段もまずまずです。
違うラーメンも食べてみたいと思いますが、
行列してまで食べる気になれるかどうか。。。
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オーソドックスに中華そばを食べました。
煮干の出汁が効いた、昔懐かしの中華そばでした。
値段もまずまずです。
違うラーメンも食べてみたいと思いますが、
行列してまで食べる気になれるかどうか。。。
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おすすめメニュー

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2006.9.17
来店は5回目。
11時40分に店に到着したら、既に25人も並んでいた。
前回は「鴨つけそば」を食べたが、あまりの麺の多さに
最後の方は無理やり胃に押し込むように食べたため
美味しさが半減してしまったように思う。
今日は「粟国の塩そば」+特製トッピングA(1,000円)。
まず一口スープをすすると、やさしい味が懐かしい感じ
がした。
トッピングの海苔はすごく香ばしく、チャーシューもやわらかくて
おいしかったです。
唯一残念に思ったのが、鷹の爪が…
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来店は5回目。
11時40分に店に到着したら、既に25人も並んでいた。
前回は「鴨つけそば」を食べたが、あまりの麺の多さに
最後の方は無理やり胃に押し込むように食べたため
美味しさが半減してしまったように思う。
今日は「粟国の塩そば」+特製トッピングA(1,000円)。
まず一口スープをすすると、やさしい味が懐かしい感じ
がした。
トッピングの海苔はすごく香ばしく、チャーシューもやわらかくて
おいしかったです。
唯一残念に思ったのが、鷹の爪が…
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日曜日の12時40分頃到着で、10人くらい待っていました。結構席数があるので、行列の割には早く席に着けました。
粟国の塩を戴きました。塩が結構強く、さっぱりしてます。執濃いところがない割には、味がはっきり感じられます。麺が割合太めで、ぽきぽきした感じの卵麺です。全体的に食べ応えのある完成度の高いラーメンです。但し、強烈な個性という感じではないので、類似のラーメンがどこかにあるような気もします。
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粟国の塩を戴きました。塩が結構強く、さっぱりしてます。執濃いところがない割には、味がはっきり感じられます。麺が割合太めで、ぽきぽきした感じの卵麺です。全体的に食べ応えのある完成度の高いラーメンです。但し、強烈な個性という感じではないので、類似のラーメンがどこかにあるような気もします。
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ここ最近2ヶ月くらい、週に3回くらい通っています。
(昼も夜も食べに行くこともあります)
いつもゴマの辛ソバを食べていますが、とにかくうまい。
麺の味・スープともに大好きです。
いつも行列ができていますが、
平日は11時15分~20分くらいに行くと、
ほとんど待たずに入れます。
店員さんの対応も、
大人気店にもかかわらず非常に好感の持てる
いいお店だと思います。
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(昼も夜も食べに行くこともあります)
いつもゴマの辛ソバを食べていますが、とにかくうまい。
麺の味・スープともに大好きです。
いつも行列ができていますが、
平日は11時15分~20分くらいに行くと、
ほとんど待たずに入れます。
店員さんの対応も、
大人気店にもかかわらず非常に好感の持てる
いいお店だと思います。
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昔ながらの「中華そば」を彷彿させながらも、実はその時代に合った「中華そば」の味を作り上げている数少ない名店だと思います。
初めは無化調に惹かれ伺ったのですが、そんな事忘れてしまうくらい(もち
ろんよい意味で)美味しかったです、その旨さ・仕事に感動しました。
無化調でこんなに美味しく出来るのに、世の一般のラーメンに化学調味料が使われている実情を考えると……ラーメンは奥が深いですね。
しかしなんにせよ、こちらの店主の研究の賜物だと思います。
スープがとても好みなんです。私はよく中華…
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初めは無化調に惹かれ伺ったのですが、そんな事忘れてしまうくらい(もち
ろんよい意味で)美味しかったです、その旨さ・仕事に感動しました。
無化調でこんなに美味しく出来るのに、世の一般のラーメンに化学調味料が使われている実情を考えると……ラーメンは奥が深いですね。
しかしなんにせよ、こちらの店主の研究の賜物だと思います。
スープがとても好みなんです。私はよく中華…
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塩つけそばを注文。
やさしい味でほのぼのします。
インパクトはないのですが、うまみは十分。
いい店ですね。
玉子も食べました。おいしい。
麺も具もスープも隙がないレベルが高いです。
しかし、もともとジャンク系な食べ物が好きだからなのでしょうか。
もうひとつ感動はなかったです。
並ぶのが苦手なので再訪は難しいかも。
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やさしい味でほのぼのします。
インパクトはないのですが、うまみは十分。
いい店ですね。
玉子も食べました。おいしい。
麺も具もスープも隙がないレベルが高いです。
しかし、もともとジャンク系な食べ物が好きだからなのでしょうか。
もうひとつ感動はなかったです。
並ぶのが苦手なので再訪は難しいかも。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/28(月)

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玉英堂(1)
3.0pt三越前, 新日本橋, 日本橋(東京) / 和菓子
- 番組:おもいッきりDON! 1025
- 出演:ビビる大木 / 岡田圭右

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壱岐島 六本木店(0)
0.0pt六本木, 六本木一丁目, 乃木坂 / その他郷土料理
- 番組:スッキリ!!
- 出演:加藤浩次 / テリー伊藤
2009/12/27(日)

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極濃麺家初代 一本氣(2)
4.0pt小岩, 京成小岩, 江戸川 / 醤油ラーメン
- 番組:夜明けのマルシェ
- 出演:マイコゥ・クリスタル / 伊達みきお

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ぴんぽん(0)
0.0pt気仙沼, 鹿折唐桑, 不動の沢 / 居酒屋
- 番組:旅の香り
- 出演:氷川きよし / 野際陽子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2007/09/30のクチコミ
念願の酸辛めん。ゴージャスにあしらわれた白髪ねぎ、鷹の爪や山椒が、絵を完成するがごとくまぶされて、美しい盛り付けです…。細かく切ったザーサイなどが葱の下に隠れており、具の丁寧さにも感心。麺は中太麺。
魚系のスープ、酸味、辛味の割合が、絶妙に合っています。キリッとした辛さ、さっぱりとする食後感。これで\700なんて大満足。
ですが、一時間近く…
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