多賀野への達人のクチコミ
特に看板メニュー的なものがなく、どれを食べても旨い数少ないお店の一軒だと思います。休日・平日問わず、いつ行っても行列しています。
個人的に中華そば(650円)がやはり一番好きなので、トッピングの煮玉子(100円)と一緒に食券を購入。煮干しと昆布・鶏等からとられたスープはコクがあり、提供直前に追い鰹ならぬ“追い煮干”がされているので魚介の香りが他店とは比較にならないくらい鮮烈です。麺は黄色っぽい中細のストレート麺で、程よい甘みが感じられます。ツルツルとのど越しがよく、スープとの相性もいいです。具は煮玉子の他にチャーシュー・海苔・メンマ・ネギで、どれも主張しすぎない優しい味付けです。
ここの中華そばは流行や最先端といったものではなく、味こそトップレベルですが昔懐かしい中華そばの最上級というのが私のいつも感じる印象です。東京では
大喜と並んで誰にでも勧められる、中華そばの名店です。
個人的に中華そば(650円)がやはり一番好きなので、トッピングの煮玉子(100円)と一緒に食券を購入。煮干しと昆布・鶏等からとられたスープはコクがあり、提供直前に追い鰹ならぬ“追い煮干”がされているので魚介の香りが他店とは比較にならないくらい鮮烈です。麺は黄色っぽい中細のストレート麺で、程よい甘みが感じられます。ツルツルとのど越しがよく、スープとの相性もいいです。具は煮玉子の他にチャーシュー・海苔・メンマ・ネギで、どれも主張しすぎない優しい味付けです。
ここの中華そばは流行や最先端といったものではなく、味こそトップレベルですが昔懐かしい中華そばの最上級というのが私のいつも感じる印象です。東京では大喜と並んで誰にでも勧められる、中華そばの名店です。